Suspiros y piruletas de merengue

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  • Опубликовано: 15 сен 2024

Комментарии • 30

  • @cristinacarvajal8138
    @cristinacarvajal8138 3 года назад +3

    Lo dicho,,gracias kelly Ximena,,por que cada dia nos sorprende con sus deliciosas recetas,,
    Y gracias por dedicarme la receta de l bizcocho de naranja

    • @pastrykexi2124
      @pastrykexi2124  3 года назад

      De nada, lo hago con mucho gusto para todos y espero que les sirva.

  • @coopersurgical1
    @coopersurgical1 3 года назад +2

    Que belleza, gracias por su enseñanza

  • @mariaelenacarvajal1662
    @mariaelenacarvajal1662 3 года назад +3

    Ummm, unos de mis dulces favoritos. No me canso de agradecerte por compartir lo que sabes. Que Dios te siga bendiciendo y conservando tan humilde y guapa.

    • @pastrykexi2124
      @pastrykexi2124  3 года назад

      Muchisimas gracias, y es solo el comienzo porque vendran más recetas y mas cosas.

    • @glendayupe3428
      @glendayupe3428 3 года назад

      @@pastrykexi2124 hola por que queda pegajosos los hice asi como tu lo esplicas apaque el horno y los deje sin abrir el horno hasts siguiente dia que estan todos pegajosos que puedo hacer

    • @pastrykexi2124
      @pastrykexi2124  3 года назад

      @@glendayupe3428 es importante que la temperatura sea de 90 a 100 grados centígrados, que los pongas en la mitad del horno y que si es un horno de casa hagas poca cantidad para que metas solo una lata cuando los hagas ya que si metes más, unos te quedaran bien y otros te pueden quedar pegajosos. Tambien debes precalentar el horno 20 minutos antes de meter cualquier preparación.

  • @magnoliaguerra8838
    @magnoliaguerra8838 3 года назад +2

    Gracias estan muy lindos

    • @pastrykexi2124
      @pastrykexi2124  3 года назад

      De nada con mucho gusto, espero que te anmes a hacerlos.

  • @martasoto2392
    @martasoto2392 2 года назад +2

    Me encantó su 3xplicasion

  • @analidaberrocal9874
    @analidaberrocal9874 3 года назад +2

    Excelente hermoso

  • @myriannpaez4534
    @myriannpaez4534 3 года назад +2

    Justo yo comiendo suspiros como acá se llaman

  • @claudiarodrigueztapia9973
    @claudiarodrigueztapia9973 3 года назад +1

    Hola para que se le agrega Maizena

    • @ilssontdesucre6100
      @ilssontdesucre6100 2 года назад

      Hola soy Kelly, la maicena se la agrego para que sequen mejor en el horno lo cual ayuda a que mantengan su forma y consistencia.😉

  • @sayoarodriguezgarcia7291
    @sayoarodriguezgarcia7291 3 года назад +1

    Hola,he intentado dos veces hacer las piruletas pero por debajo no se me secan bien,no se que estoy haciendo mal.el horno lo pongo a 90 grados y los dejo como.hora y media dentro....pero al ir a despegarlas por debajo están sin secar

    • @pastrykexi2124
      @pastrykexi2124  3 года назад

      Hola, la próxima semana hare otro video de piruletas a ver si conseguimos que les salga bien. Podría ser exceso de colorante o que no se cociera bien el merengue suizo pero lo hare otra vez para que consigan tener estas lindas piruletas. :)

  • @amparitocruz1366
    @amparitocruz1366 3 года назад +2

    hola mi horno no baja a esa temperatura 180 es el minimo me pudiera decir a cuanto pudiera ponerlo

    • @wolfdard2272
      @wolfdard2272 3 года назад +1

      Pues deja la puerta del horno media abierta

    • @pastrykexi2124
      @pastrykexi2124  3 года назад

      Lo siento, es complicado ya que los suspiros necesitan baja temperatura para secarse bien y hacerse en la forma correcta. Lo ideal es 90 a 100 grados centígrados.

  • @soyluz1111
    @soyluz1111 3 года назад +2

    Cómo se conservan ?

    • @ilssontdesucre6100
      @ilssontdesucre6100 2 года назад +1

      Hola, soy Kelly. Los puedes meter en un tarro de cristal o de plástico y taparlos dejándolos en si sitio fresco y seco para que no me pongan pegajosos.😉

  • @soyluz1111
    @soyluz1111 3 года назад +1

    Hola cuánto duran en temperatura ambiente ?

    • @pastrykexi2124
      @pastrykexi2124  3 года назад

      Los puedes meter en un recipiente de cristal y se conservan meses pero a mi no me duran tanto.

  • @andreinarengifo9588
    @andreinarengifo9588 3 года назад +1

    Me quedan baonditos y si los dejo las tiempo si se enduran pero suda el colorante por todos los suspiros

    • @pastrykexi2124
      @pastrykexi2124  3 года назад

      Hola, ¿Podría ser que le echaste mucho colorante o que al mezclar lo movieras mucho y se bajara el merengue? Este fin de semana hice unos con la misma receta pero sin color y quedaron perfectos. Intentalo a ver si te salen.

  • @coopersurgical1
    @coopersurgical1 3 года назад +2

    Los 95 grados es a C or F

  • @rapeahramssay
    @rapeahramssay 3 года назад

    300 gramos de claras a temperatura ambiente
    600 gramos de azúcar normal
    6 gramos de fecúla de maíz
    colorantes comestibles necesarios
    esencia (opcional)
    sprinkles
    purpurina comestible
    HORNO 90 A 95 GRADOS PO 1 HORA Y MEDIA.( El horno siempre deben encenderlo 20 minutos antes para saber de que esté a la temperatura deseada) Dejar los merengues en el horno hasta que esté totalmente frio.
    plz translate in english to me..