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もうフライドチキン屋やれよと言われるほど美味しい【塩フライドチキン】の作り方
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- Опубликовано: 17 дек 2022
- 動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【和風山椒塩チキン】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【和風山椒塩チキン】
鶏モモ肉…300g
にんにく…5g
生姜…5g
塩…小さじ1／5
白だし…大さじ1半
粉山椒…小さじ1／2
=バッター液=
卵…1個
薄力粉…大さじ2
白だし…小さじ2
塩…小さじ1／4
=揚げる際=
サラダ油…適量(鍋底から1.5㎝程)
★味変でカットレモン
鶏モモ肉300gは叩いて平らにしフォークで穴を空け三等分にしおろしにんにく1片、同量のおろし生姜、塩小さじ1/5、白だし大さじ1半、粉山椒小さじ1/2に30分漬ける
卵1個、薄力粉大さじ2、白だし小さじ2、塩小さじ1/4、混ぜた卵液に漬け、小麦粉をはたき中火で揚げ、3分休ませ40秒中強火で揚げ完成
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料理のおにいさんリュウジです！
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これ、とっても美味しいに決まってますよね。私事でしが…受賞された至高のレシピ本を昨年１２月に購入して先週、最後に至高のフライドチキンを作り１００レシピ全品制覇しました。一年もかかりましたが、失敗なく全て美味しかった。今年のクリスマスは、これで決まりです。ありがとうございます～
23日にケンタッキーを買い、25日にこのチキンを作りました！
本当にこっちのチキンの方が美味しすぎて😭❤️❤️❤️
友達2人に振る舞ったらお世辞なしでこっちが美味しいと言って取り合いになりました😂
リュウジさんありがとうございます🥹💓🎄✨🎁
一人でおなか一杯食べて幸せになります！
ケンタッキー予約し忘れてしまったので、代わりにこちらのレシピで作ってみたら…
高校野球の9回裏2アウトで思い出作りで出された代打がホームラン打ってサヨナラ大勝利〜的にメチャ感動しました！
2年前のノーマルと、今回の和風塩と2種類作ったのですが、バカうま！
揚げちゃうと区別つかんかなと思ってノーマル版には衣にオートミール加えてクリスピーな見た目にしたんですが、食感もすごくマッチしてサイコーでした。
良いクリスマスになりました。リュウジさん、ありがとう‼️
クリスマス毎にフライドチキンを開発してくれるリュウジさんが、そのたびに気持ちを込めて歌いながら鶏肉をたたいていると思うと涙が止まりません。おいしくいただきます。
オープニングの鶏肉を瓶殴打からの歌で腹筋やられた😂
虚無Tシャツ着て今日イオンに行ったら少なくとも3人から「リュウジだ。」と呟かれました。
当方女性ですが、あだ名で勝俣や修造とは呼ばれてもリュウジと呼ばれた事はなかったので貴重な経験でした。リュウジさんバスレシピスタッフの皆様ありがとうございます。
なんで女子がそんなあだ名ついたのか気になりすぎて何の話か分からなくなったわw
よっ！勝俣修造っ！
あなた最高ですね✨勝俣と修造の由来のほうが気になるけども
あぶり出しTシャツですね✨
毎日半パン履いてて、気温低くてプール中止になった折に「もっと暑くなれよー」と言ったが為に勝俣修造になりました虚無おばさんになりたい人です。暖かいご返信ありがとうございました。
虚無T気付いてくれた方皆さんにお気に入りのレシピ聞きたかったです(´･ω･`)
至高の唐揚げも最高のお味でしたが、こちらも娘や孫から「もうお店で買うより遥かに美味しい！」と大絶賛でした🤗いつも簡単で美味しい料理を有難うございます！
フォークを刺すときに「恨みを込めて」って言ってその後すぐ
「愛情込めて」って言い直してるのに「フォークで滅多刺しに
します」って言ってとどめを刺しにいってるの草生える。
25日、リュウジさんのこのレシピのチキンを作ったら家族が美味しい！と絶賛。チキンを切り分ける、揚げる以外は混ぜるだけで簡単だし、材料も少なめで楽で美味しかった❤️まだ作られてない方、誕生日などのパーティーはこちらをオススメしちゃいます！リュウジさん、レシピ教えてくれてありがとう✨✨
リュウジさん。
あなたの料理はいつもサイ&コー！
料理した事なかったおっさんがいつの間にか家族の料理の大半を作ってます！
ホンマに、あざすー！！
山椒がどんな味か風味かも把握してないまま子供らもいけるんかなぁと思いながらリュウジさんの教えどおり作りました。
調味料の塩味に敏感で塩気が苦手な子供らめちゃ食べてくれました！
めっちゃ衣ざくざくやで〜！
これは山椒なくしては成立しないレシピ♪
「右手でモミモミ…左手でノミノミ…」のところで不覚にも吹き出してしまいました。
これめっちゃ美味かった！！
山椒そんな得意じゃないから、結構量が入っててびびったけどさわやかで良いスパイス感だった…
試しに作ってみたところ、山椒を使っているのに小学生の子どもにも人気でした。ありがとうございます。
リプレイ再生メーターみたいな機能で、やっぱり作ってるところが参考になるからめちゃくちゃリプレイされてるんだけど、俺はリュウジさんが食ってるとこめちゃくちゃ好きなんですよね
右手でモミモミ、左手で飲み飲みがパワーワードすぎてそっから先のバッター液見逃しました😂
某チキン屋さんの前に変なサンタが現れる中フライドチキンのレシピやってくれるなんて流石だぜ！
これからもついて行きます！
揚げ物苦手なのですが、理想のザクザクチキンに仕上がりました！本当にお店みたい！
冷凍ポテトも一緒に揚げるとファストフード買ってきたときのワクワク感…美味しかったし何より楽しかったです！
このフライドチキン作り、一口食べてからコメントさせていただきます。
旨すぎる！最高のボッチクリスマス送れそうです。
他の人の作るフライドチキンより美味しそう～🤤こだわりと愛情たっぷりだし、リュウジさん自ら目の前で作ってくれるんだから、スタッフさん役得だなーって思いますね💕
粉山椒をスーパーに買いにいき作りました
美味しいです！ ありがとうございました。山椒無くなるまで何回か作ります
クリスマスイブのディナーに作りました！めちゃめちゃ美味しかったです😊
衣のザクザク加減と、肉にもしっかり味がついて、山椒の香りも最高でした✨
りゅうじさん、いつもありがとうございます！
鈍器で肉の厚みを調整するくだりがほんま好き
皆さんが食べた後すぐに布巾を渡すテツヤさん素敵
動画を回す裏ではいろいろ試行錯誤してるんだろうなー。で、いつもビシっとキメてくる。ずーーーっと料理のことばかり考えてるんだろうなー。じゃなきゃ出来ない。すごいよ。
家族に振舞ったら喜んでくれました。
この動画を見て作ったかいがありました〜
さすがに呑みながら作ったら味が分からなくなるので作ってから呑み飲みさせて頂きました〜
彼女もいなければ予定もないけどこれ作って一人で食います！
悲しくなんて……悲しくなんてない！
一緒に食べましょ🤍
同志よ👍お互いチキン食べて元気出そうぜ。
逆に彼女、または彼氏がいないから悲しいという感覚を疑うのも悪くない。人間一人じゃ生きられないが、独り身が辛いというのはそれに関係しないので。単に彼氏彼女持ちが妬ましいだけか、ガキ気分が抜けない甘えたか、自分で何もできないやりたくない怠け者か。
彼女がいない予定が無い、それをそんな悲しくないアピールするくらいそこまで致命的な欠陥では無いと思う。相手がいないと犯罪になる訳でもないし。
つかそんなに彼女「赤の他人」がいてほしいか？そこからまず考えて行こう。相手がいると幸せであるは必ずしもイコールでは無いのが現実です。
@@user-sm1rv5cy6v だるお前
俺と同類だろ
涙ふいてチキン食えよ
今日このレシピで作ってみました！
そしたら本当にこれ私が作ったの？！ってびっくりするくらい柔らかくジューシーでめちゃくちゃ美味しいフライドチキンができました！🥺✨
家族に絶賛されてママは鼻高々です🤥ｗ
今回はリュウジさんの漬け込みはないのか🥹
これも絶対作ります❣️
素敵なレシピありがとうございます😊
山下達郎のしっとりしたあの曲に
小粋なウラのリズムで入ってくのなんか悲壮感増して面白い笑
至の日本酒がある！
新潟県民として嬉しい！
一人でのんびり過ごすクリスマスもいいですよね
24日休みだから用足し終わったら自分のためにチキンを揚げよう
クリスマスに至高の方とどちらを作るか悩ませてくれますね
レッドホットもあるで！
どっちも作って漬け込んでる間にこっちも漬かりましょう😂😂
どっちもどっちもーー
このゆるい感じいいなぁ。私でも出来そうって思える。作ってみます！
子供のためにつくります！
リュウジさんのローストビーフが好評です！❤
やはりさいこうです！
手軽でるでやりやすいレシピが一番❤❤❤
休肝日も好きですが。
やはりリュウジさんの料理愛が好き❤
「クリスマス」に過剰な反応のリュウジさん、おもしろいです😁🎶
本日は、こちらのフライドチキン作ってみます❤
A good Chef will always use a Wine bottle to beat the Chicken. Thank you Chef. You inspire me.
白出汁と山椒の組み合わせは斬新ですね～😁
是非是非作って見ようと思います!!
鶏肉叩く時、裏拍なのなんか面白い
柚子胡椒でアレンジして食べた
めちゃ美味かった
ありがたいことに、揚げ油の基本も教えてくれる(箸での温度計り)。揚げ物の空気に触れると良いってこと、教えてくれてありがたい！
サムネに釣られて見ました。
凄いよ！
ノリが良いのと、何より作ってやろうって気になる。
作る時また見ちゃうんだろうな。
早速作ってみました！うまいっ！白だしが効いていて、お酒に良くあう！さくさくの衣と柔らなかな鶏肉でお酒が進みます。 ありがとう
えっこれ家で作れるんだ。やってみよ！
クリスマスまで待てないので今日作る🎅
めっちゃ天才ですね。本当に美味しそうだし、最高ですね。山椒入れるんですね。山椒大好きです。
今年もクリスマスはりゅうじさんレシピになりそうです。ありがとうございます。
泡立て器なければ箸を3、4本つかんでがしゃがしゃするとよく混ざりますよー
休ませて再度揚げると中まで火が通りますね💫勉強になりました☆
おおっ！これで３種類のフライドチキン作れる。３人分作る予定だったから最適だ♬
これは簡単だしクリスマスレシピに持って来いですね！
右手でもみもみ 左手で飲み飲み ← 翌朝虚無おじさん召喚の儀
最後の一撃は切ない ← もう17年前という現実
山下達郎のとき裏拍とるの天才
こういう斬新な着眼点のコメントが、明日の僕らを強くする
いつも楽しく拝見させていただいています。
小麦粉と片栗粉の使い分けを詳しく教えてほしいです。
作りました❣️
めちゃくちゃ美味しい😂
素敵なレシピありがとうございます❤
年末という事で、年越しそばを手軽においしく食べたいので
市販のそばつゆ・めんつゆを使ってお店の味になるような
誰でもできるレシピをお願いします。
市販のつゆを単に使ってではまったく美味しくないじゃないですかぁ、
是非よろしくお願いします！！
イブに家族に作りました！高評でした！！！粉山椒も効いててすごく美味しかったです！
美味しそう！作ります🍗
質問:概要欄と動画で、揚げた際の休ませる時間と２度揚げの時間が異なるんですが、どちらを参考にしたら良いですか？？
スパイスが山椒のフライドチキンて、めっちゃ美味しそう😋 今年のクリスマスは土日やし、思う存分リュウジさん料理とお酒で楽しみます❤
王将なんかで唐揚げに付いてくるスパイスも、塩を炒ってカドと水分飛ばして山椒と混ぜる様ですね。少し胡椒も入れると美味しいです◎
@@user-oc4mc8sl9j えーっ😃王将さん、
スゴい工夫をされているんですね✨
唐揚げ、フライドチキンはアレンジが
無限大😆 健康が続く限りいろいろ
試してみたいと思います❤️
リュウジさんへ。
『つかもうぜ‼️彼氏の胃袋‼️』
シリーズお待ちしています。
レパートリー増やしたいです。
リュウジさんは適任すぎます…
これはとても良いレシピですね。作ってみます。
いつも参考にさせてもらっています😊今日早速子供たちに作りたいのですが、山椒無しでもいけますか？
塩フライドチキン、めちゃめちゃ美味しそうです。
もうフライドチキン屋やれよ
いやもう店だせよ
リュウジと呑めるお店だせよ
もう俺の家で作れよ
語気強くね？
いやもう探偵事務所やれよ
りゅうじさんの他のレシピの味変で山椒買ったけど、なかなか使いきれないから困ってた中、こういうレシピはありがたい🎉
メリークリスマス🎁
手羽元余ってたので、手羽元でやったけどめちゃくちゃ美味しい！
山椒いれてるあたりからもう美味そうなんだよなぁ
たまには家で作るのもアリだな
塩フライドチキン🐓、クリスマス🎄に作って食べてみたいです。
今年も作ります！𝑴𝒆𝒓𝒓𝒚 𝑪𝒉𝒓𝒊𝒔𝒕𝒎𝒂𝒔
作ってみたら本当に美味しくできました！ありがとうございます😊
リュウジ先生。より良い揚げ加減にするためには、チャウチャウ、トイプードル、柴犬を飼って見比べた方が良いのでしょうか？
めっちゃ美味しそうだわ…😢ありがとう！チキン食べたい！
3:04のところ、フォークで滅多刺しにしますって言った瞬間救急車の音が…笑
美味そうやないかい！！
作ってみたけど？
うまーい！！
唐揚げはこの味付けですな🤤
ハイボールがススムー😋
ありがとうございます🥰普通に美味そうです🤤
2:36 裏拍で叩く高度な技術草
山椒大好きなので、絶対作ります❤
前からいい声だなって思ってたけど、歌うまいですね
やっぱりリュウジさんといえば唐揚げですね！
美味しそう。作ってみます♡
これでわざわざKFCに行く理由が無くなりました！ありがとうございます！
このチャンネル夜中見るのはキケン😳
作りたくなるから😄
こんなん見たら作るしかない！！
リュウジ君
手 綺麗だね
これ、カット済みのヤツを
使っても問題なさそうだ💡
恨みの味も相まってすごく美味しかったです！！
これは、作らなきゃな😄
そういえば、前も「クリスマス・イブ」を歌いながら鶏肉を叩いてましたね。
初手の
ｷｯﾄｫwｷﾐﾊｧwｺｫﾅｧｲｨｨwww
がツボw
出だしの破壊力ぱねぇ
クリスマスに作ります🎄✨
飲みながら作る気持ちめっちゃよく分かるから、左手飲み飲みウケる😂
次はこれを作ります！
もみもみ 飲み飲み けだし名言
普通に唐揚げにしても美味しそう
2:33 このくだりもう２年前のことなんだwwwwww当時クッソわらったの懐かしいwwww
リュウジ先生
大好きでーす🔪
酒クズ(笑)
そんなリュウジさんにいつもレシピ助けられてます。
去年の至高のフライドチキン つい2時間前に作って食った！ 味は完璧だが、衣をザクザクにする粉の調合を知りたい。 クリスピーチキンってヤツ？ 小麦粉だけじゃなく、コーンスターチとか強力粉とか混ぜるやり方