【パスタ世界一が作る】やみつき間違いなし！豚の煮込みソース

[@あいあい-z6e]

「みんなの喜ぶ顔が目に浮かぶ」って弓削さんのセリフ、、、パスタとパスタを食べる人への愛を感じます！だから好き！
豚こまって意外と美味しく調理するの難しい面があるので助かります。早速こてっちゃんと買ってやってみます！！

[@admgk3ffgsr]

ななななんと豚コマで⁉️
是非作らせていただきますよ〜💪

[@kyokokirari1390]

作ってみました。塩味を効かせて揉み込んだお肉はしっかり焼いても煮込むと程よく柔らかくてコロコロとしたミートボールのようで旨味ぎっしりのソースと絡んで自然と笑みのこぼれる美味しさでした！
柑橘系の爽やかな副菜とよく合うと思います。もちろんビールは最高でした！！

[@ohyeahy8876]

味見のあとのカンカントングが旨そうに聞こえる

[@barno8890]

なんでこんなレシピ思いつくんだ・・・
恐るべき弓削氏

[@tarowake6532]

この革命をまだ1万人すら目にしてないとは。

[@mu0422]

これは美味しそう…
試してみます！

[@前田サンジ]

最初に細かく切って焼いたらダメなのかな？

[@RD-nd6tf]

個人的にこてっちゃんが衝撃だったので試してみたんですが、もつ煮にトマトと豚コマすごいですねこれ。味噌ってワインとかトマトと割とぶつかる印象強かったのですが、モツ煮込みのそれになるとすごい不思議な風味になって別物でした。使うものにもよりますけど、レトルトながらも使うものやバランスで大化けしそう

[@to4s60t]

グラスが一気に空いて本当に最高が伝わりました😊

[@MD-eg7jj]

最短で要点が映像で流れますが、実際に作る側の視点は、苦労しますよね。
家庭向けに意識した一品で素晴らしいです。

[@you4sengoku]

旨そうだけど、ハサミで切るの面倒だから最初から粗挽き肉で作れないかしら？

[@yajiroobe]

鳥の煮込みに続いて作りましたー
もつがいい感じに効いてました。子供が食べるので一味は3gにしましたが、それでもピリ辛で美味しかったです！子どもも大絶賛で、何回も美味しいって言ってくれました。
最近は平日yugetubu見て、週末に何作るのか考えるのが楽しみです😀

[@ヒロヨシ-u9d]

いいね！& 保存
今週中に作ります、うまそう！

[@m.y.y]

豚こまで作れるの嬉しい。

[@iziminn]

けっこう簡単なんですね。うまそうです

[@ch-rq4xe]

海老とトマトのパスタが旨すぎたので、このレシピも試してみようと思います！

[@西梁]

厚みのあるアルミ鍋を購入したので、これから本格的なイタリア料理を作るぞ。

[@おもち-s7c8w]

いつもとっても美味しいパスタを教えてくださってありがとうございます！お店にも食べに行ってみたくなりました😊

[@結城赤丸]

やった！待ってました！

[@yosim]

ンドゥイヤの代わりにこてっちゃん！😳いつも思いますが、シェフの発想すごすぎます〜
今は珍しい食材でもネットで買える時代ですが、そう頻繁に使わない食材だとなかなか買うのに躊躇してしまいます😅
なのでこうして一般人でも買いやすいもので代用してもらえるのは本当にありがたいです！

[@みっし2]

家庭用にアレンジされてて最高^ ^ ご馳走パスタ^ ^

[@渕井淵夫]

めっちゃ好き🤩✨いつも動画楽しませていただいてありがとうございます🕴🕴

[@okj156]

弓削さん待ってました！

[@Saya-le8sn]

こてっちゃん！！
パスタと合わせたらどうなるんだろ〜。
試してみます！

[@tatujicamp]

まさかの、こてっちゃん。これは間違いない。週末にでも作って妻をもてなすとします。モヒートが合いそう。

[@tsubajw3137]

何と言えば良いのやら…
本来であれば、お金をとって教えてくださるような事だと思います。
弓削さんもきっと、一生懸命修行して習得した技術と思いますが、それを惜しげもなく僕らに提供してくださって、、
本当に感謝しかありません。
弓削さんの動画を見ていて特に参考になったのは、火加減です。
海老とトマトのパスタで目から鱗だったのは、エビの出汁をとるのに強火だったことです。
こういう細かなところで惜しげもなく技術を披露してくださっているのは、ひとえにパスタを愛しておられて、一人でもたくさんの人に美味しく食べて欲しいという願いかと思いました。
本当にありがとうございます！
色々大変なこともあるかと思いますが、ぜひこれからも続けていただきたいと思います。
これまで、たくさんのパスタレシピ本を見てきましたが、ダントツで弓削さんの動画が一番です！

[@pon5600]

ゆげさん味噌好きね

[@塩崎竜]

🐃こてっちゃん🐷等😲サプライズです🖐
🐃トリッパより入手が容易ですネ🥰
🍝パッケラじゃ駄目ですか❓

[@yandu0901]

しいて
は江戸弁ですな。
ひいて
が標準語ですな。

[@狼男右回り-f1f]

イタリアンなお洒落な料理人なのに人懐っこくお高く止まらない解説して下さる弓削シェフ。大好きです。
休日に動画内の料理全て作って子供らに人体実験して楽しんでおります。
いつもお世話になります。

[@black448r]

お店で出す料理とは違うのに、斬新でユニークなアイディアを盛り込まれてて、懐の深さに毎回驚いちゃいます。
でも、パスタは一回に100ｇまでって思ってる気持ちを、結果邪魔しすぎなのだけは困りものです…💦

[@mustardpop3121]

スタッフの食べた時の反応が本当にうまそう。。食べたい

[@PANDAaho]

肉系のソースあまり作らないので気になる！！
そして調理中の水分補給を控えるの勧めてくるの本当に信頼できるw
飯作った後に自分好みの味と飲むビールが最高なんじゃ〜〜〜

[@さすらいのN]

かなり量あって笑う🤭

[@nonchalantee]

いきなり肉に最初から一味唐辛子で下味をつける、その手があったのか…！ンドゥイヤなしにカラブリア風にする技が素晴らしいですね。「みんなが喜ぶ顔が目に浮かびますね」の一言にもグッときます！

[@karetana6179]

玉ねぎミートソースや15分ミートソースを作ってどちらも美味しく、こちらも美味しそうなので挑戦してみました。多少豚肉が固まってゴロゴロしてても柔らかくて美味しいですね。
辛いのが苦手なので一味唐辛子を気持ち少なめの4gぐらいで作りましたが、味の分かるギリギリの辛さでしたので次回作るときは２～３gで挑戦してみます。次は鶏煮込み作ってみようかな～。
しかし美味しいのが分かってから倍量～4倍量一気に作るので、冷凍庫に弓削さんのパスタソースストックが増えてきた（笑）

[@isodog3]

三人の食べている反応で、過去最高レベルかと推測ｗさっそく作らせて頂きます～

[@kyoxxxxxx]

弓削さんの料理ファンですが、動画が炭水化物系ばかりなので、パスタやリゾット以外もアップしてほしいです

[@leanon2501]

7:22 14:37 缶を開けるSEが入っていた！芸が細かい（笑）

[@buriogee6773]

音量がおかしい

[@Author-z6q]

音を小さくするといいですよ

[@buriogee6773]

耳が痛い

[@Author-z6q]

音を小さくするといいですよ