Juliaaán.. las OLLAS DE HIERRO NO SIRVEN..!
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- Опубликовано: 10 апр 2021
- EN UNA SOLA DE ESTAS OLLAS SE PUEDE, HERVIR, ASAR, GUISAR, HORNEAR Y TODO LO QUE HACES USANDO 5, OLLAS EN TU COCINA
Desde que Publiqué los 3 videos sobre sobre "Porqué deberías tener ollas de hierro" muchas personas las compraron sin dudar, mostré como hacerles las capas Antiadherentes conocido como "polimerización" para que la comida jamás se pegue, además ,como eliminar el oxido y todo relacionado a tener una de estas ollas ,en este video les respondo a todos los que les pasa esto y a que se debe
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Cordial saludo. Tenes el libro en fisico? Y donde puedo comprarlo en fisico
🤣🤣🤣🤣🐖🐖🐖🐽🐽🐽
El aceite de lino es usando en fabricacion de cementos y hules vegetales
@@hernancelis6061 pido lo mismo
Gracias gracias gracias.
De los pocos canales en RUclips que realmente valen la pena!!!
Le agradezco Chelin!! muy amable
Siga Adelante Don Julian su conocimiento slavara a muchos que Creemos en DIOS
Yo estoy creando recetas con las ollas holandesas, inspirado en este canal e creado el mio
@@masgregor5207 i a los que no también
Coincido..👌
Humildemente debo agregar que para curar o empavonar una olla, sartén o lo que sea de material de hierro o fierro fundido basta con usar aceite común y corriente, incluso aceite usado. Yo he curado muchas ollas y sartenes y doy fe que con lo que no me dio resultado fue con el aceite de linaza. Cuando se cura queda estupendo, pero con el tiempo de uso se sale, con lo que he tenido éxito es con el aceite común y corriente, incluso lo prefiero al aceite de oliva, pepita de uva, etc.
Hay que investigar, comúnmente este curado también se llama empavonado.
Es un elemento que hasta hace unos años se usaban de manera cotidiana y decir que no sirve es una locura.
La tecnología estropea a la gente, no a los productos
Nos regalaron tres sartenes de hierro un poco oxidados, las limpiamos y curamos con aceite, son una maravilla, yo las llamo todo terreno.👍
Hola a los 15 años compré mi primer olla y ahora tengo 47 años y tengo barias me encantan con ella aprendí la a cosinar. Gracias señor Julián por su sabiduría que comparte Chao
Amo las ollas de hierro. No le hagas caso a los pelo... tudos. Abrazo!!! 💪💙🇺🇾
Mi madre tiene un comal de hierro fundido desde hace 60 años y sigue funcionando al 100%, con sus cuidados, claro.
es muy gracioso lo del chancho en brazo😆😆😆😆😆😆😆 y la verdad tu humor y tu forma de transmitir son geniales. ....Gracias 😊
Me hiciste reír Julián! Después dicen que el pesado como chancho en brazos soy yo jajaja muy buen video!!
😂😂😂😂
ahora imaginate esa expresión dicha con un buen acento porteño...
ja ja ja ja ja....
saudações desde o Brasil 🇧🇷
AY QUE SABER USARLA!!! Me encantan las ollas de hierro ...
Bienvenida al club ,pase ,tome asiento !! :) muchas gracias por pasar Maggi,siempre tan atenta
De Costa Rica reciba un cordial saludo. Don Julián yo he utilizado manteca de cerdo y me ha dado buen resultado ya he curado algunos utensilios hechos por su servidor como un disco, una olla también un comal de hierro que pertenecía a mi bisabuela y aunque mi señora al principio no quería estos utensilios ahora les tiene gran estima.
Que pena que haya gente tan grosera y malagradecida. GRACIAS Julián por invertir algo tan tan valioso como el tiempo en hacer tus videos que además son gratis
No soy preparacionista, como me habría gustado serlo. No soy muy grande pero estoy limitada por mi movilidad física. Me encanta todo. Explicas re-claro. Gracias x tu tiempo. Margarita desde Roldán, Santa Fé.
Señora usted tiene una cabeza bien activa, se ve que sigue curiosa y aprendiendo! Eso es una cualidad muy útil y valorable.
Mi abuela además, no fregaba nunca las ollas o planchas de hierro. Las dejaba con agua por varias horas y luego las limpiaba. Así no le estropeaba la capa. 💪💙🇺🇾
@Aioria Mgtow Y agua caliente -no hirviendo-. Esponjita pero no del lado abrasivo. Mi abuela no usaba detergente sino jabón en pan, el de toda la vida y muy diluido. Si quisieras usar esponjita, consíguete las vegetales, hiérvelas por unos minutos y mantenlas en la cocina para lavar esa olla o sartén. Saludos.
Sí, sí... mi abuela igual y es más, tenía curada una sartén de aluminio grande para hacer tortillas y jamás se le pegó nada. Ignorante yo a mis 13 años la lavé con los nuevos detergentes que aparecían en el mercado y casi me mata (tuvo que curarla de nuevo, claro). La usaba para freír patatas o buñuelos y hacer tortillas. La de hierro para guisar.
@@catalinaguasapos3716 Jajaja!! Yo hice lo mismo con mi plancha de hierro. Ahora que mi hija se fue a estudiar a la capital, le enseño los trucos. A ella le gusta mucho los churrascos. Son los bifes echos en la plancha. Abrazo!! 💙🇺🇾
@@silviaraquela3030 Jajaja... síii, otro abrazo para ti!. Sí, me has hecho recordar la plancha de hierro... wow, qué tiempos jamía...
@Aioria Mgtow Sí, una esponja que no tenga nada de metal. Y detergente tampoco, ella usaba jabón común, hacía mucha espuma con la esponja y lavaba así, con paciencia, pero la olla queda impecable y nunca se pega. 💪💙🇺🇾
Mi gratitud por el tiempo y generosidad de educarnos y darnos valiosa información. Bendiciones Julián.
Buenas tardes Julian, Mi nombre es Gonzalo Chevanton, Yo utilice tu técnica para curar estas ollas en un disco de arado, y la verdad me fue espectacular. Calculo que la gente que se le pega la comida habrá echo algo mal en los pasos a seguir de tu tutorial. Para quien necesite puedo pasar fotos de mi disco de arado. Yo soy testigo de que esta técnica funciona. saludos a todos. anímense a curar sus ollas con esta técnica.
Hola amigo, le regale hace cinco años una a mi esposa, y es la olla que mas usa, el sabor que le da a la comida es increible, la curamos con aceite de girasol y a las brazas, tres veces, quedo impecable. Despues de usada la lava comumente y la seca al fuego para que no se oxide, y queda preparada para un proximo uso. Que no se te caiga en un dedo...jaaaaaa
Espectacular,sigo pensando que es una herramienta que todos deberiamos tener,gracias por comentar,saludos
Gracias julian por que gracias a ti nos compramos nuestro horno olandes es una maravilla,gracias por tanto, si sigues las recomendaciones no se pega,estamos felices.
Yo tengo una sarten de hierro. Estoy a punto de comprar una olla adoro mi sarten es excelente. Si lo curre cuando termino de cocinar aveces lo dejo asi o sino lavar con agua caliente escobillar suavemente secar y aceite. Siempre el mismo procedimiento. Son una maravilla GRACIAS.
Como dice el dicho..A.ntes de juzgar.. ahi que investigar!!!!. Super hoy se lo aplico a todas mi ollas....
Graande Julianaso Dios te siga iluminando y bendiciendo abraazoss!!
Eres genial Julian ..magníficos vídeos
Súper genial Julián. Bendiciones por el aporte tan importante.
Gracias por todo lo que enseñas .
Yo ya compré el mío y funciona muy bien Julián. Tiene el inconveniente que debemos secar y guardar bien nuestros implementos de cocina por qué la humedad las afecta mucho. Por lo demás estoy feliz con ella. Saludos
Para que se seque bien solo hay que calentarlo un poco después del lavado o lavarlo con agua caliente y la diferencia de temperatura hará que se evapore todo
@@charlesmonty gracias muy buen consejo. Saludos
Que haces aquí?, ya saca el video!!!
Más!! Videos
@@charlesmonty yo además le unto aceite y listo a guardarlo
Buenos consejos Julián
Espero q todos los asimilemos al puro cien
Saludos solo alos buenos desde Texcoco México
Excelente video como siempre Sr. Julián, buena información, se agradece.
Falta tiempo a veces para agradecer y a veces medios para TU consejo gracias y SEA,la LUZ DEL ETERNO EN TU VIDA DESDE URUGUAY
Jaja solo por el humor te ganaste un nuevo subscriptor... Además sos tocayo jajaj, muy útil tu información y estoy por conseguir una pq quiero hacer casuela de mondongo siempre hago pero tengo q pedir prestada jajaj y como queda lo cocinado a leña pensar q hay gente q no conocen el sabor de lo cocinado a leña nunca más cocinarian a gas o con luz jajaj. Bueno un abrazo y se nota su saber y el querer compartirlo demuestra su calidad de persona. Saludos cordiales desde Uruguay 🇺🇾 ciudad de canelones!!
Gracias por tus enseñanzas
Gracias juju es muy intesante tus astucias félicitations 🤩
Son fantásticas!!!
te juro que se me hace agua a la boca el ver tus videos, me es muy hermoso todo el tema rustico y tradicional
Gracias Julián. Otra cosa en la que no había pensado!
Tengo 2 sartenes de hierro y me encantan, con el curado adecuado son perfectamente antiadherentes, cocino de todo y están perfectas, planeo también comprarme un horno holandés, para los que quieran hacerlo deben tener en cuenta que hay que saberlos cuidar para que duren y funcionen correctamente porque la verdad si valen la pena, pero si no estás dispuesto a darle el cuidado que requieren mejor escoge otra opción de olla o sartén
Genial como siempre Julian, Bendiciones.
Saludos desde Uruguay, excelente ,gracias por la difusión 👏👏👏💪🏼💪🏼👏👏👏
ME ENCANTAN 💜 NO LAS CONOCÍA, SON MARAVILLOSAS, MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR TUS CONOCIMIENTO 🙋🏻♀️
Saludos desde Colombia.
Julián, muchas gracias por compartir tus conocimientos.
Mil bendiciones 🙏🙏
Hola como estas me gustan sus videos podrias poner uno donde diga como se limpiando correctamente gracias
Hola julian muy bueno tu video esta de lujo
Por favor habla de las ollas del barro ; y demas ...! Gracias !
Muy buen video gracias
Julian muchas gracias,gracias,gracias.
claarooo tal cual hay ke curarlas ! yo hago eso con las fuentes de horno y demas ! son lo mas genial ke hay
Querido Julián solo agradecerte toda la valiosa información y tu enseñanza y eso me dice que eres un hombre bondadoso por compartir un abrazo fraterno para ti y familia desde santiago de Chile
Graandee!! Julianaazoo te seguiree sieempre genio Argentino!
Saludos, muy interersante este metodo
Fantástico! Lo haré con unas ollas antiguas que tengo de adorno, ahora serán para cocinar , gracias Julián ♥️🇦🇷🇨🇱🌎
Hola Julián. Yo realice el curado como comentas en el video y me que espectacular. Te agradezco mucho un abrazo!!!
Gracias julian sigo compartiendo
Muy bueno video amigo yo uso esas ollas calderos para cocinar a leña. Saludos!
Impecable! No sabía de este modo de curar... yo a la mía la curé con grasa hasta que se prende fuego dentro, repetí 3 veces esta operación. Y lo que no noto es cuando hago un guiso y coloco el tomate me desprende algo de oxido.
hola julian, te olvidaste de mencionar el por que ,invertir en este tipo de ollas que al dia de hoy vale 9.425$ 1 de 3 lts.¿cuales son sus propiedades?hago mi aporte
1-negativo son pesadas 2-si se te caen te quedas sin olla pues son quebradizas
1-positivo podes calentarla con cualquier rama leña encontrada
2-positivo esta olla es ideal para coccion lenta por ej. para hacer dulces,puchero,etc.
3-propiedad de la olla siendo de fundicion es ideal para cocinar en el campo por que
a diferencia del aluminio que es dicipador de calor ,la fundicion de h. es acumulador de calor
y estando al aire libre una vez calentado no se enfria facilmente y por ello es menos sensible
a las corrientes de aire yo la llamaria olla exponencial
secreto adicional para que no se pege la comida es poco fuego +o- 1kg. leña y mantener el abastecimiento esto es por la poca trasmitancia de la fund. saludos
Hola disculpa vale la pena una olla de $500 dólares ? Sería de las que son de iron cast ,pero están recubiertos con pintura
@@cristinamontoya9858 Hola hoy compre una por unos 80 dol en Argentina. Saludos
Julian 545. Tengo algunos años usando ollas y sartenes de fierro forjado y ollas y sartenes de acero quirúrgico únicamente. Obviamente usó más las de fierro forjado, estoy enamorada de estos sartenes. Son para hombres y mujeres despiertos y cuidadosos porque nesesitan atención y cuidados pero vale la pena. Poseo una gran colección de sartenes y ollas,me siento afortunada de vivir en un lugar donde puedo conseguir los con facilidad. Saludos cordiales.🙏👏👍💝👑😊
Adonde las compró Luchita
En Estados Unidos las compró en Walmart y también e encontrado en las Flea Market,en los GarageSale usados,unos sartenes antiguos que son los mejores porque antes el fierro era más puro, ahora lo resiclan y viene contaminado. Saludos cordiales amiga.
La marca Lodge es buena esa los consigues en la Walmart o en las tiendas que venden a los restaurantes. En México los e visto en Mercado libre.
Excelente gracias
Me compré una el otro día, gracias por los consejos
Son muy buenas. Yo tengo un sartén de mi abuela. No se lavan con jabón y si se limpia se vuelve a curar con grasa.
Seguí sus consejos. Compre la mía y me funciono muy bien
Me encantó la vehemencia del quejón de la olla. Mirá si tantos y tantos años de uso de esas ollas y tantas copias que salieron de ellas y su uso eterno que pasan de generación en generación, van a estar errados por que a una persona se le pegó la comida por no curarla como se debe 😂
😆😆😆
@@panzerbattalion0208 hola, me puedes pasar el contacto de Julián? ???? GRACIAS
@@federicoprobst6416 imposible compañero🤷
me encantan tus videos julian te sigo desde hace mucho
Muchas gracias Julián....
Desde eeuuu nj
HOLA Julian que tal !
YO ya Tengo todo mucho trabajo desde Año 2019 :
La cocina de LEÑA ,las ollas y 2 molinos de mano ,estoy TERMINANDO mis con servas ,
Este invierno hice pan en la olla HOLANDESA , una MARAVILLA
GRACIAS Julian por COMPARTIR TÙ saviduria ,
Te mando mis mejores de seos para el futuro Un saludo de suiza Familia 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻👍🏻👍🏻👍🏻🇨🇭"
Muy amable y gracias por compartir sus experiencias,se valoran mucho ademas ,le sirven a otras personas,tambien le dejo saludos!!
Gracias por compartir todas estas informaciones muy útil, es posible hacer un vídeo dónde la limpias? Saludos desde Italia
Hola Julián
Mil gracias por compartir 👍todo lo que he probando funcionaaaaaaa !!!!
Uno de mis preferido el abono 👍👌 tengo meses usándolo es superrrrrr
Gracias un abrazo
Muy bueno el video yo tengo una d esas ollas de 5 gls pero le pasaba grasa de cerdo ahora voy a probar este metodo mil gracias por compartir
Me encanto lo voy a hacer apenas tenga el tiempo graciad hermano
Espectacular amigo!
HOLA JULIAN.... GRACIAS POR TU APORTE... A MAS DE UNO NOS TRAJO RECUERDOS DE NUESTROS PADRES O ABUELOS PRINCIPALMENTE..... GRACIAS POR LO QUE HACES.. UN SALUDO DESDE PARAGUAY..... EXITOS... ( OTRA FRASE PUEDE SER... MAS PESADO QUE TRACTOR A PEDAL) JAJA
Muy bueno, siempre estuve por comprar una olla de estas, son muy buenas, lo que no sabia con que curarla, excelente amigo muchas gracias por todo ese conocimiento, súper👍 saludos desde Uru. 🇺🇾
Gracias Julián
A qui en Aguascalientes México no ahí de esas mándanos unas de allá me encantan felicidades ase muy buenos videos
Hola Julian, tengo ollas, calderos y sartenes de hierro, no sabía que se curaban con linaza, yo siempre lo he hecho con aceite de oliva, también la plancha y el disco de arado, no obstante han quedado muy bien, a partir de ahora usaré el aceite de lino tal como recomiendas, son excelentes... Gracias por compartir. Un Abrazo desde Mendoza...
Julian Julián como siempre un placer .debo admitir que no me muero sin antes tener esa olla de hierro. Mis padre en mi niñes no conoci otra olla. Son fantastica multifuncional se ase de todo y las comidas. sopaipillas quedan deliciosas.un abrazovirtual desde Chile como siempre como un soldado 👨🎨🙅♂️🙅♂️🙅♂️
Quedo muy bien 👏🏻👏🏻👏🏻
Grande capo. Clarisimo!!!
Excelente Julian
Que buena idea hermano, personalmente yo solo uso aceite de cocina con buenos resultados esto en sartén pues aquí no se encuentran.
Feliz día bendiciones y gracias
gracias por tu canal
❤❤❤❤❤😂😂gracias.
Esas ollas son fantásticas !
Podrías hablar sobre la receta de galleta que dura años que son las galletas de anzac galletas que no tienen huevos y que pueden durar años fueron estas galletas fueron creadas por los ejércitos de Australia y Nueva Zelanda.
También hay otro postre que puede durar muchos años que es la torta galesa . Muchas gracias y que Dios te bendiga
Tiene un vídeo ya sobre esas galletas, búscalo en su canal.
También compré una y es una delicia para cocinar...
Por mi ignorancia tiré una cacerola que me regalaron, gracias a este conocimiento que compartes ahora sé i es la forma correcta de usarlas
Mil gracias! Julián, bendiciones
JULIAN ME ENCANTAN TODOS TUS VIDEOS SALUDOS HASTA DONDE TE ENCUENTRES
JULIAN ES UD GENIAL¡¡¡¡¡¡¡
He escuchado de las cosas buenas y beneficios de las ollas y sartenes de hierro, no los he probado pero si se que tienen su truco tanto para que sean antiadherente cómo para que no se oxiden.
Me recomendaron agua de lino ,linaza tomar para sellar fisuras del intestino o lo que producen las candidas , ahora veo por que es tan bueno el lino. Gracias Julian.
Mejor explicado, imposible, eres excelente!
Gracias! Saludos!
Gracias a tu metodo cure el unico sarten q tengo y esta fabuloso quedó como el mejor teflon ...muero por unas ollas como esas....mi sueño
Gracias, haber si algún día consigo estos trastes en México.
Excelente video!! Me encanta como hablan los Uruguayos , que gente buena y copada, la verdad que ustedes son lo mejor de América. Abrazos para tod@s. ❤️🇺🇾🇦🇷
Que riiiiicoooss son los guisos en las ollas de hierro.🤤🤤🤤🤤
Buen día Julián. Excelente video... por favor ¿Cómo las lavas después? ¿Cómo es su mantenimiento ¿Qué jabón? ¿Qué esponja para restregar? ¿o no se debe usar esponja? Gracias de antemano por los consejos de uso...
jamás se me ha pegado la comida y para freír es una maravilla estoy enamorada de ese sartén y esa olla que tengo
🙏 gracias!
Muchísimas gracias Julián! Gracias por tomarte la molestia de responder y enseñarnos a cuidarnos.
Con mucho gusto
Hola Julián. Cómo siempre muchas gracias por compartir todo tu valioso conocimiento.
Solo te quería preguntar qué opinión tienes de las ollas de hierro esmaltadas?.
Muchas gracias por tu respuesta. 💞💞💞💞💞💞
me ha gustado ver el proceso, gracias.
Muchas gracias!