阿Dee識食 - 家用叉燒速成班
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- Опубликовано: 14 сен 2020
- 阿Dee識食 - 家用叉燒速成班
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🌟U.S.M.E.F.呈獻🌟
斬料🎵 斬料🎶 斬大舊叉燒🎶🎵
Good Afternoon Class🤓
上一堂介紹完傳統嘅港式叉燒
好多同學都話喺🏠屋企唔知點整
今堂我阿Dee 老師🧑🏻🏫係大家嘅🤗
會同大家試下喺屋企
用最常用到嘅Air fryer🔥
去做一個家用版叉燒
各位同學快啲坐返好
我哋開始上堂啦🙈🎥
我係 #MeatDee #凍肉Dee
記得 #唔食牛同條鹹魚冇分別 
Хобби
Dee, thank you so much for the recipe. 💖💖💖I made it today, marinated the pork overnight with you homemade sauce. (I added a piece of ‘nam hue’) It is amazing. Best char siu ever! 🙏🙏🙏.
That looks so good 😊
嘩嘩嘩，好正呀，一碗白飯唔該
Cool char siew...yummy!
悅和正野
好食👍我只用焗爐焗，依然好食
叉燒肉質軟嫩多汁，色澤鮮明，香味四溢。我比較味道“半肥瘦”，瘦肉均衡的。
D色唔多似! 梅頭堅好食! 加油!
無加食用色素
👍👍
现在做视频很自然了，刚开始的时候没话找话讲哈哈
請問有冇草飼牛介紹下？
Like for your MIHK之餘好鍾意好鍾意同好鍾意囉😂
半肥瘦叉燒，我自己最後一次塗麥牙糖仲意用火槍燒，容易控制又快
我又要試多次😚
肥叉正呀。😋
係冇得頂，堅正😂
請問悅和嗰啲叉燒醬喺邊度買
想問原件大概幾錢？
Dee 哥 隻豬喺你間鋪有冇得買😋
下次試吓用五花腩嚟做叉燒
木瓜🤣
睇完即刻備貨，今晚整！
整完之後個味道得唔得呀😃
得，老婆話同出面嗰D有8成似
聽到都開心😋😋
第一個！
正呀! Dee哥 我新手入厨, 買咗個有坑紋牛扒鑊, 我會去你店買牛扒, 應該買邊隻扒做試驗? Thx 🙏🙏🙏 Support 💪💪💪 CLS! By the way, 我鐘意肥义😁
買普通安格斯牛扒去做試驗就最好啦😉
@@MeatDee Thanks a lot! 🙏
看完好想吃叉烧饭
仲等，即刻去食啦 🤣
Dee哥，請問用悦和酱園那一款做义燒。
就係用佢哋出嘅叉燒醬。
可以試一試用半肥瘦的五花腩，肯定會好吃過梅頭肉。以前的叉燒是用半肥瘦的五花腩，現在大都用梅頭肉了。
我其實上年去馬來西亞識咗一個用半肥瘦五花腩燒嘅叉燒，我一個人食咗一碟例牌。好食到而家都仲掛住😂
@@MeatDee 请问是哪里
之前我都整過叉燒，大成功
等我下次都試下你嗰個。
個叉燒醬邊度買到？？
順便問埋，你開肉嘅時候，通常用嗰塊部會唔會洗過再用？
如果我用美國，西班牙或者日本韓國。我都會基本上融雪之後，用紙巾擦乾淨面頭嘅血水就可以用 😀
巴西或中國嚟嘅豬肉，我都會怕有重豬味。所以一般都會先浸水，再用薑水飛飛佢
@@MeatDee 唔該曬又學到新嘢
好多汁水，可以配一大碗飯
拍完，我只分到四片叉燒🤣
想睇你整 威靈頓牛柳
我想整個懶人威靈頓牛柳，試驗當中🤨
感覺個賣相, 跟韜哥節目果邊既賣相唔係咁似？😂😂 唔知係咪個爐唔一樣問題？
有冇話要插到點先夠醃到入味
底面都插，入肉7分
阿dee你好；请問套工具，吊架，大叉系邊度可以買到？
全部喺上海街度買
我都用五花腩做叉燒，比梅頭好吃多了
其實用五花腩去做叉燒係極品
Really 真係英雄所見略同
你好博主 把木瓜直接打成汁放进去腌制可以吗
我想，也可以的。不過醃製時間應該要縮短一半。
其實係咪真係要插佢呢？因為滔滔嗰段片唔見有呢個程序。
請問第一刀系邊條片，謝謝
ruclips.net/video/1lcB5UFqwcA/видео.html
依度有😀
可以加南乳汁和红菜头汁，颜色会更吸引
過一排再拍多次
@@MeatDee 我会去九龙城分店买呢件梅头玩吓
豆醬係咪姐係麵豉醬？
係吖
食緊個濕鳩外賣叉燒飯😭
下次食返個好味嘅補數😆
個架好正，係邊度買？
我喺上海街度買咗個用嚟吊燒雞嘅架，再加攞嚟做串燒嘅銀色針😀
@@MeatDee 咦，好野喎，掂
Brian Lau DIY 最開心
叉燒醬色澤不佳?我教家用酒也不加色粉?大荣華有全話你知?
我有跟足佢教我嘅去做，就係冇加花紅粉。
這種打針的肉那裡可以吃的。
我只係用支針去插鬆舊肉，等佢入味啲🤨
Hi MeatDee, i need the recipe in english.
Ok pls wait
通常都係用豬肉，其實會唔會有 牛肉 既版本🧐
正喎悅和醬園 識買👍
請問買悅和醬園是買什麼醬？
@@lynnlynn975 豉油 蠔油 頭抽 麻醬 你講得出嘅大部分都有👍佢哋有facebook㗎 可以上去睇睇
材料這麼少的嗎？我懷疑老師傅暗藏好幾手
做為一個燒味佬。你呢舊梅肉係𡃁嘅
多謝
邊度有得買呢舊梅頭？
各大凍肉店有售😁
舊叉燒瘦咗啲喎
本人表示：肥叉最好味 😋
@@MeatDee 好想有生之年睇你去食 蕭生嗰間堅石燒, 你crossover蕭生, 不過而家 蕭生喺台灣， 可惜。。。。
希望可以去台灣而燒山又肯比機會我同佢拍😁
跟杜生話齋，要好食，舊肉要買貴就肯定好食。。。。
你又講得啱喎😋
阿媽話生舊义燒好過生你，係咩意思
即係生咗我依條肥佬出嚟😂
你食咗马来西亚既叉烧，你就知道香港叉烧输几条街。
馬來西亞啲叉燒好食
不過唔係香港嘅叉燒
馬來叉燒係用豬腩肉去做，所以好香口同好脆
兩樣野黎嘅，一點要分開去享受。
冇話邊種特別好味邊種特別唔好味