Bravo Umberto, la bella farinata abbronzata ma sopratutto buona, bassa, cotta a legna e il giusto, però dacci la ricetta e qualche consiglio per farla nel forno di casa con un testo che può essere al massimo di 35 cm e il forno a gas o elettrico che non supera i 200°, io ti vengo a trovare spesso e volentieri ma non tutti possono venire a Zena in via San Giorgio.
1 etto di farina di ceci 1 litro acqua sale, mescola bene lascia riposare almeno 12 ore rimescola e poi fai la farinata di Genova.1 etto di farina bianca 1 litro acqua ecc.ecc. la farinata di Savona
Buongiorno! La ricetta è nel libro: lo può comprare con Amazon, Giunti, Ibs: il mio mestiere è scrivere libri. Il suo qual è? Abbiamo messo dei video gratis su RUclips ma le ricette no. Buona giornata
io quando guardo questi chefanno la farinata resto sempre allibito nel metter la teglai inforno. quando la faccio con la mai teglietta da casa 2 volte su 5 mi esce fuori XD. che bravi che sono loro..
La ricetta è nel libro. E' una storia, non una "pubblicità al locale": diamo la parola ai protagonisti di questo cibo di strada. Noi scriviamo libri. Ha potuto guardare un video gratuitamente (che è costato lavoro, una trasferta, professionalità): ora compri il libro. Lei con quali mezzi di sostentamento sbarca il lunario? Noi scrittori e giornalisti, vendendo i libri. www.streetfooditalia.it
Buongiorno! La ricetta è nel libro: lo può comprare con Amazon, Giunti, Ibs: il mio mestiere è scrivere libri. Il suo qual è? Abbiamo messo dei video gratis su RUclips ma le ricette no. Buona giornata
Adoro la farinata, la panissa, i cuculli, le panelle e tutto ciò che è realizzato con la farina di ceci.
figeu a fainà è tuta naltra cosa e de zena!!!
Che bella la mia città ❤
Bravo Umberto, la bella farinata abbronzata ma sopratutto buona, bassa, cotta a legna e il giusto, però dacci la ricetta e qualche consiglio per farla nel forno di casa con un testo che può essere al massimo di 35 cm e il forno a gas o elettrico che non supera i 200°, io ti vengo a trovare spesso e volentieri ma non tutti possono venire a Zena in via San Giorgio.
1 etto di farina di ceci 1 litro acqua sale, mescola bene lascia riposare almeno 12 ore rimescola e poi fai la farinata di Genova.1 etto di farina bianca 1 litro acqua ecc.ecc. la farinata di Savona
un etto di farina? ma non è una parte di farina e 3 di acqua?!
@Frazzoxchi ha ragione io o lui?
Buongiorno! La ricetta è nel libro: lo può comprare con Amazon, Giunti, Ibs: il mio mestiere è scrivere libri. Il suo qual è? Abbiamo messo dei video gratis su RUclips ma le ricette no. Buona giornata
Claro claro, todo esto para promocionarte el libro....tano amarrete
Allora promuovi il libro, non la farinata, Besugo!
Classici genovesi , rispetto ( avete fatto bene)
io quando guardo questi chefanno la farinata resto sempre allibito nel metter la teglai inforno. quando la faccio con la mai teglietta da casa 2 volte su 5 mi esce fuori XD. che bravi che sono loro..
Anche a me 😀😄
bello per la pubblicita' al locale (ci sta) ma la ricetta non c'e'
La ricetta è nel libro. E' una storia, non una "pubblicità al locale": diamo la parola ai protagonisti di questo cibo di strada. Noi scriviamo libri. Ha potuto guardare un video gratuitamente (che è costato lavoro, una trasferta, professionalità): ora compri il libro. Lei con quali mezzi di sostentamento sbarca il lunario? Noi scrittori e giornalisti, vendendo i libri. www.streetfooditalia.it
La ricetta dov'è??!!
....parte da .....rifiniamo il preparato!... la ricetta per i .....milanesi in ascolto ahaha aeeeee Genova Genova.....
Siamo liguri non ve la diamo dovete venire giu' come dice Crozza!
in algeria se ciama la kalantika
Un bel panino di Rosetta e con dentro una fetta de turta de gee
Buona, ma la preferisco un pochino + COTTA.
squisita, buonissima.
buonaaaa
Buonaaaaa
è invitante
Ma sei sicuro di non essere "foresto" perché una faina così si vede solo su marte!
Vabbè che il calore del forno disinfetta tutto però... avrei preferito non saperlo... 🤢
La farinata è spezzina quindi di la spezia non di genova
Ma chi te l’ha detto.
Ha ragione la farinata è nata a spezia. Informati .
@@matteomarianelli9628 oh matte😂
dové la riceta ? quanta farina ? che farina ? ma vaaaaa....
Buongiorno! La ricetta è nel libro: lo può comprare con Amazon, Giunti, Ibs: il mio mestiere è scrivere libri. Il suo qual è? Abbiamo messo dei video gratis su RUclips ma le ricette no. Buona giornata
@@streetfooditaliaestoriedicibo ahhhhh ok, adesso o preso l'idea....sono un inginiere interessato nella historia dei buoni cibi...grazzie, avanti !
Nemmeno un acenno alla ricetta né ai tempi di preparazione ... più inutile di così ...
Si può comprare il libro, per il quale è stato realizzato il video. Che mestiere fa lei? Io sono scrittore e di libri ci campo
Sì tutto ok.. ma lo sa che non è igienico soffiare sul cibo.. soprattutto quello che verrà servito alla clientela. Made in fiammata
allora vai da MC Donald
Anche io ho notato quella cosa poco igienica 😰 smetto di comprarla e mi metto a cucinare la farinata a casa (già provata ed è squisita e facile) 👩🏻🍳
Un asco!!!! SOPLA Y VA SALIVA NO LO SABE??????