الكنافة المنزلية على الطريقه اللبنانيه ... بالطعم الأصلي
HTML-код
- Опубликовано: 31 июл 2024
- المقادير
٥٠٠ غرام سميد ناعم
١٠٠ غرام طحين
١٠٠ غرام سمنه
١٠٠ غرام حليب بودره
نصف ملعقه طعام باكينغ باودر
٤٠٠ غرام ماء
ربع كوب قطر
القليل من ماء الزهر
جبنه حسب الكميه
انا جربت كثير من انواع الكنافه و تظل الكنافه اللبنانيه الناعمه اطيب كنافه . ❤
اه يا كنافة
waw
شيف حسن ناطرينك بالحلويات الرمضانية انشالله
كنافه شهيه
النكهة كمان مميزه
الله الله شو هيدا شو هالكنافة كنافة عالاصول عنجد شهيتنا
شي طيب👍
يسلمو دياتك
والله شيء بشهي😋😋😋😋👍🏻
عنجد كل هالفيديوهات مختصرة ومش معجقة وبيستمتع الواحد وبيفهم بس يحضر وما بيمل👍🏻
بس ما عطيتنا المقادير يا شيف
مثلا كمية الطحين والسميد الخ
يسلم يداك يا غالي هي شهية جدا تعلمت الطريقة وسوف اعملها
Shahyeh moumtezeh tarika
شهيتنا، اعجبتني الطريقة والملاحظات الدقيقة لتماسكها .😋😋😋
بالفعل ملاحظات مهمه وصحيحه
عن جد مذهل حبيتا ❤️❤️
يعطيك العافيه كنت ادور على هالوصفه ولقيتها بالصدفه عندك يعطيك العافيه ماشاءالله وصفك واضح
كتير كتير روعة ومنظرها بشهي
شغل احترافي متل العادة
بتجنن مع طريقتك الحلوه المختصره والمفيده
شرح ممتاز تسلم الأيادي من فلسطين غزة تحية الى شعب لبنان
تحيه الكم يا غوالي من بيروت يا رب تكونو بخير و سلامه الله يفرج عليكم 🤲❤
9:26 روعه ماشاء الله
يا سلام شكلها بشهي 😍🥰
كتييير شكراً
الطريقه مفهومه ومرتب بأفكارك
شغل مرتب كتير 👍
مميز ابهرتنا بوصفاتك
اطيب كنافة هي لكنافة لبنانية لمطبخ لبناني مذهل❤
شيئ رائع
اخ يا قلبي شو طيبة👍
الله ع الكنافة
يسلم دياتك..عن جد شي مميز
عند الشاطر حسن كل شي مميز... عنجد
Best knefeh ever bravo bravo looks yummy wish to have bite
روعة شيف يعطيك العافية مبيني طيبي كثير
رااااااااائع👍
تسلم ايدك روعة
جميلة جداً عاشت ئيدك
رهيبه تسلم ايديك
تسلم ايديك شي بشهي
رائع 👏😍
تسلم الأيادي شيف صدقت باسمك شاطر
عاشت الايادي يا معلم المعلمين
طريقة تحضير واعرة اخي أو ل مشاهده احلا لايك
تسلم ايدك شي بشهي
يا ما شاء الله تبارك الله سلمت يداك شيف حسن الغالي مرحبا صباح الخير والصحة والعافية اللهم آمين يارب العالمين اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم
شكرا جزيلا لك كذلك لتعليمنا طريقة تحضير عجينة الفرك
Tried all kinds, they taste good but honestly nothing beats the autnentic Palestinian Nabulsieh. A taste of heaven. Thanks for the video.
معلم المعلمين والله
Ymmmmy looks delicious
عن جد طلعت كتييييير طيبة👏
الله يعطيك الصحه بالتوفيق والنجاح يا رب العالمين وكتمني دوم التواصل ❤️❤️💖🌹💖👍💖👍
شكرا لك
الشاطر حسن احلى مطعم بالشمال...
رائع
جيد
👍👍
دايما في تفاصيل مختلفة عن طريقتنا التقليدية👏🏻🤗
هذا ميزة قناة الشاطر حسن
شكرا على الوصفة الحلوة. بس شيف مقادير الوصفة لم تذكرها
تحيا من الجزائر
👍
جميله اوي واكيد طعمها اجمل بس دي بسبوسه لأنها بسميد البسبوسه
يسلم ذوقك وايدك يااااااارب ياشيف
عسى اليد اللي تدعمني الجنة ويرزقها ربنا من حيث لا تحتسب 🙏🌴
الله يسلم دياتك ويباركلك بحياتك. ممكن أعرف شو وزن ربع كوب القطر عالميزان تقريبا لو سمحت
وصفة ممتازة مع اني ما شفت كنافة بالوصفة ابدا لكن السميد فكرتو حلوة .👍👍
هذه وصفه الكنافه اللبنانيه التي تتميز عن غيرها
أحسنت يا أستاذ ورائع
عندي سؤال ، ماهو سبب وضع البيكنج باودر ؟
يمي
بتمنى يجي يوم واقلب الكنافة وتنزل كلا من الصينية ويطلع شكلا مرتب
شكرا جزيلا شف بس ممكن المقادير
thank you chater chater, bravo hassan ya chater merci :)
with what can I replace powdered milk?
مرحبا شاف طيب ضروري نحط بيكي مودر
رائعه ولذيذه
ولكن خطوات كثيره فيها
وين القياسات
تحياتي
شكراً
كنافه النابلسيه هي الاساس
الطعمة مختلفة، بلبنان لا نعملها الا بهذه الطريقة. جربت النابلسية في السعودية بصراحة ما عجبتني، كل شعب متعود على طريقته، بدون زعل ههههه.
شو نوع الجبنة شيف
و اذا حليب سائل ؟؟؟؟
شو نوعية الجبنة لو سمحت !
Chef
Ade size l souniye?
شو بديل الحليب البودرة شيف
طب اذا لزقت الجبنه بالصحن؟؟
سلام عليكم شيف شكراً لجهودك الرائعة في تقديم الاكلات الطيبة ولنقل كل المعلومات والتفاصيل لدي سؤال لو سمحت انا اسكن في اسطنبول ولم اتمكن من الحصول على الجبنة العكاوي ولا اعرفها اصلاً فلو سمحت انشر صورة لباكيت الجبنة وماهي اسمها في التركي شكراً مرة أخرى
وعليكم السلام. الجبن العكاوي معروف جدا...عندنا في المانيا نشتريه من السوبرماركت.عليك ان تسال عند المحلات العربيه سوف تجده حتما.
@@al-shaterhassan2832 اول تعليق يعطيك العافية بتقصد محلات العرب شيف بألمانيا
..حبيبي هو آل عالطريقة اللبناية
يسلمو ايديك شيف. جربت طريقتك بحذافيرها بس عم يفرط الفرك برأيك شو السبب وشكرا
اما زيادة في الماء او قلة ماء في المرحلة الأولى.
لوسمحت الكميه تكفي طبق صغير
Slm malzeme listesi Türkçe olarak nedir
سيدي الشاطر حسن نحن في الغربة هل من الممكن صنع الجبنة العكاوي في المنزل لنحصل على كنافة مثل التي حضرتها انت في هذا الفيديو و شكراً.؟
حبيت قلبي بتقدري تعملي الجبنه بالبيت وكتير بسيطه
💙💜💚❤️🙏💖🌿
طيب والمقادير
المقادير يا ريت
لكنافة نابلسية وبتنعمل بالجبنة النابلسية اوالجبنة العكاوية نسبة لمدينة عكا بفلسطين .
Arapça bilen biri malzeme listesini burdan yazabilirmi yada Türkçe olarak
ام تكتب او تقول لنا المقادير
هذه هي طريقة كنافة محلات الحلويات. وضروري الغاز ،لكن للاسف الغاز عنا على الكهرباء.
هي صينية ولاتبسية دخان ؟ما عندك اصغر
بس شكلها جميل ،كل واحد ياخذ صحنه هههههه
هههههه حلو هيك على قدك وكفاية
ضحكتيني
كنافة ؟؟؟
يعني لو كبرت هالصحن شوي انجأ شفنا عمول شي صينية
السمنه یعنی هی الزبده صحیح ؟
لا الزبدة لا تنفع لانها تحتوي على حليب، تطلع فيها بقع. من الحليب الموجود بالزبدة. معظم الحلويات العربية تعمل بالسمنه.
سلام فعلا اساسها فلسطيني لكنها انتقلت للدول وصارت معروفه وكل مين نسبها الو
Please the ingredients in English, so I can make it😊
جزاكم الله خيرا
من الممكن أن يضاف ل الجبن
قليل من مطبوخ النشاء بالحليب
يمتص رطوبة الجبنة
ويجعل ليونة في الجبن
أو مطبوخ زبدة وطحين وحليب
وتصهر الجبن في الفرن دقيقة
مع الخليط
تقلب الجبن
ثم تعاد الى الفرن
هكذا حتى تذوب الجبن وتمتزج
ولاتترك كثيرا في الفرن
فتصبح قاسية
وممكن على النار العادية
نسيت رشة ملح
عفواً هون الزلمي قال الكنافه علي الطريقه اللبنانيه ولم يقول الكنافه اللبنانيه
تحياتي لاخواني اللبنانيه حبيت اقلكم انو تاريخ الكنافه قبل 600 سنه طلع في نابلس فلسطين لانو الجبنه اسمها نابلسيه فمهما حاولتو تعملوها لبنانيه او تركيه عالفاضي منظمه اليونسكو سجلتها حلويات فلسطينيه مع احترامي ل لبنان الشقيق
و اساس ما في شي من 600 سنه بلد اسمه لبنان في كان جبل عامل و مذكوره بالقرآن عن جبل عامل كل لبنانيه اصلهم ليس لبناني بالعرب منهم اجو من فلسطين و منهم من العراق و منهم من اليمن فقط اما لبناني ما حدا لبناني انا اصلي يمنيه ترجع للخريطه العيله زمان الاصليه
عم تتذاكى مهما حولت عم بتبين انك غشيم الكنافة النابلسية غير من نابلس الكنافة الكويلة متل الشعر بس هيدي بتنعمل من السميد السميد الناعم غير النابلسية كليا غشيم
اخي الشيف تحياتي الك. بس من الظلم انك تنسب الكنافه للبنان و هيه اكلة تراثية فلسطينية نقلوها الفلسطينية معهن للبنان. هاي الطريقه اللي عملتا انت هيه مية بالمية طريقه فلسطينية و نابلس فيها حوالي العشر انواع كنافه و منها المذكورة بالفيديو تبع حضرتك. و شكرا لتقبلك حكيي سلف
مع النت
صار يوجد صناعة كبة شامية
في الصين
نحنا بالشام لحدا اليوم بنسميها نابلسية. وبعرف أنه نابلس بيسموها شام فلسطين . اصلا الحدود صناعة سايكس و بيكو
@@nadiaammar6373 صحيح اختي. واسم كنافه نابلسية من كلمة نابلس و اللي هيه مدينة بفلسطين. و هدا دليل انو الكنافة اكلة نابلسية فلسطينية. و نابلس بيقولولها دمشق الصغرى لانو نابلس بتشبه دمشق بفن البناء و اللهجة و العادات و التقاليد
هو قال على الطريقة اللبنانية
@@rosewhite2656اختي تحياتي الك. بس الطريقة يللي بالفيديو هيه نفسها طريقة الكنافه النابلسية الناعمة. و كل انواع الكنافة بالجبنة اصلها من نابلس. نابلس فيها كذا نوع كنافة بالجبنة.
معقدي كتير.