#nataliyamashika #хлебза5минут #хлеб Друзья, привет! :) По вашим многочисленным просьбам сегодня продолжаю рубрику хлеба за 5 минут и пеку хлеб на кефире. Вашего реально потраченного ремени работы с тесто 5 минут, если не меньше. Все другое время хлеб проводит без вашего участия. С этим хлебом справятся ВСЕ! И даже если вы никогда в жизни не пекли хлеб, у вас он точно получится, обещаю. Главное посмотрите внимательно видео и уверяю вас результат будет превохсодным! Тесто для хлеба можно хранить в холодильнике до 5 дней.Это очень удобно, потому что сразу можно замесить большую двойную или тройную порцию и выпекать хлеб по необходимости, не тратив каждый раз время для замеса и ферментации. ruclips.net/video/hqHkmPTk4ZU/видео.html Рецепт: 230 мл теплой воды 120 мл кефира комнатной температуры 5 г сухих дрожжей 8 г соли( полторы чайной ложки) 30 г сахара 460 г муки 20 г сливочного масла Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :) Подписывайтесь на мой канал goo.gl/9yYk9h Жмите на колокольчик,чтобы первыми узнать о новых видео. Если Вам понравилось видео,ставьте лайки( палец вверх) и делитесь видео с друзьями в социальных сетях.
Это второй рецепт, который у Вас вижу, класс!!! Пусть и занимает он не пять минут...приготовление ингредиентов, подготовка и выпечка, но замес то очень быстрый! Для меня главное не расстаивать, не месить и не подмешивать, пеку часто в хлебопечке, но хочется иногда в духовке, а этот хлебушек наверное кислым молочком будет пахнуть, обязательно буду печь Ваши хлеба, спасибо большое за рецепты!!! Ещё не все рецепты просмотрела, подпишусь чтобы не потерять Вас, а мне нравится печь из смеси разной муки, как то в магазине купила смесь из пяти видов муки и влюбилась в этот хлеб, теперь покупаю муку какая попадётся - смешиваю и пеку, муку только делаю разновесом...допустим пшеничной 2 веса,кукурузной 1 вес, ржаной пол веса, и т.д...очень интересный коммент о хлебе бездрожжевом, люди, ну пеките без дрожжей, на закваске, соде, или ещё на чём знаете, и других научите, что ж вас так задевает то?...то сказал не правильно, то сделал не симпатишно, сами то на что способны? Нормальные герои всегда идут в обход??? А художника любой обидеть может...
Наталья, спасибо огромное за рецепт! Вынула из духовки, не удержалась, отрезала горячего , волшебный, ооочень вкусный, даже не ожидала. Моя ошибка, забыла смазать пергамент маслом, прилипла бумага, в следующий раз на тефлоновую положу. И да, кто пишет, что два дня уходит, ошибочное мнение, очень удобно смешать, поставить в холодильник на ночь, а утром шикарный хлеб, не надо следить за тестом. А всего потраченного времени на самом деле 5-10 мин. Надо понимать, что имелось ввиду время для замеса и внимания к тесту. Еще раз, огромное спасибо, очень вкусный хлеб!!!!!!👍👍👍👏👏👏 В ночь опять поставлю на завтра. Одна беда - плюс киллограммы на Ваших булках зимой, теперь вот хлеб в "ход пойдет"🙈😆 Этого хлеба точно не одну порцию надо ставить!!!!☝☝☝
Девочки, Наталья, как и обещала, напишу отзыв о результате. Начну с хлеба за 5 минут без замеса на воде - замешивается все быстро(даже руки не испачкала, т. к. замешивала ложкой) далее все делала как по рецепту. Хлебушек получился вкусный, при надавливании быстро возвращается в исходное положение и на второй день не черствеет, но есть один нюанс правда легко исправимый, сахара чуточку многовато, такой хлебушек с супом не подходит, а если немного уменьшить сахар чем в рецепте, то получается самое то👍. Ну правда, хлебушек очень вкусный. Теперь отзыв о хлебе без замеса на кефире - девченки, этот рецепт ну просто бомба!!! Мало того, что он по вкусу подходит к любому блюду, так ещё тесто можно замесить сразу на несколько порций и отделяя каждый день нужное количество выпекать порцию на день, и чем больше такое тесто лежит в холодильнике, тем хлебушек получается вкуснее! Мне ооочень понравился рецепт, спасибо большое Наталья, процветания твоему каналу, а нам больше прекрасных от тебя рецептов, что бы мы с твоей помощью радорвали своих родных и близких вкусняшками. Спасибо огромное! 👍😊
Наталия! Не могу не поделиться своим достижением. Вчера пекла хлеб на кефире. Всё делала строго по Вашей рекомендации. Получился превосходный результат. Восхитительная корочка сверху, внутри воздушный мякиш. Спасибо.
Спасибо, Наташенька, за рецепт! Действительно, без особых хлопот! Вечером замесила за 5 минут, утром испекла. Очень вкусный, воздушный и не растрескался! И корочка хрустящая! Ещё раз спасибо и Божьих благословений во всём!!!
Какая умница ))) благодарю ) выпечкой хлеба - увлеклась недавно - и закваску вывела , все получается . Но ваш хлебушек - чудо как хорош , и действительно 5 минут . Так ещё и в холодильнике хранить можно и выпекать , когда захочется ) И дрожжей мало используете - так ещё и кефир , который вечно остаётся и выбрасывается . Благополучия вам и процветания каналу )
Пані Наталочко, хочу подякувати Вам за те , що ділитесь з нами своїми рецептами . Я рада , що одного дня натрапила на Ваш канал . Сьогодні спекла і цей хлібчик . Правда , пекла на сироватці , на 1,5 норми . Вийшло 2 хлібчики . Що я вам можу сказати , дівчата : це не хліб , це ЗОЛОТО . Печіть , не пожалкуєте ! А Вам , дорога господинька , бажаю здоров'я , натхнення і радості від того , що робите людям добро .🤗
Готовила на простакваше с соблюдением технологии. Выпекала через 8 часов после холодильника. Тесто хорошо поднялось. Хлеб получился душистый, мягкий. Ну очень вкусный. Нам очень понравился. Спасибо за рецепт.
Наталья , спасибо огромное за ваш труд . Очень хороший рецепт хлеба . Вчера испекла , семья попробовала и теперь отказываемся от магазинного хлеба. За ночь хлебушек не потерял свой вкус , остался мягким. Хлеб пекла первый раз в жизни и осталась очень довольна . Дай Бог вам здоровья !!! Ждём ещё вкусные рецепты.
Здравствуйте Наталья. Пекла хлебушек по этому рецепту, уже много раз, всегда получается очень вкусно. Большое спасибо! Когда дом пахнет хлебом, это придаёт уюта и покоя.....Всем добра и радости!
Решила испечь хлеб на кефире, задала поискрецепта и сразу увидела ваш. Сегодня на ночь поставлю тесто, завтра расскажу, что получилось. Рецепт интересный, материал изложены Вами кратко, интересно, голос приятный. Спасибо.
мне понравилось как вы ясно и доходчиво все объясняете, без лишней "воды" и по-делу! вот поэтому я и решилась испечь хлебушек впервые в жизни... и ПОЛУЧИЛОСЬ! от себя я такого не ожидала! Спасибо вам большое за рецепт! Спасибо, что "расписали все стихами"! Свой "подвиг" уже повторила несколько раз и всегда отличный результат! Для себя поняла главное: смотреть внимательно и не пренебрегать советами, которые вы даёте! оказалось удобно делать несколько замесов и хранить в холодильнике. Очень удобный рецепт! а какой вкусный! теперь хочу попробовать и другие ваши рецепты! Всех благ земных, удачи по жизни и в делах!
Спасибушки,Наталья,за очередной рецепт потрясающего хлебушка!!!!Много пеку по вашим рецептам,все получается с первого раза,подача отличная,все лаконично,без лишней болтовни!!!Нравится хлеб BROA и американский,особое предпочтение отдаю всем хлебам на живой закваске!!!Спасибо за ваш труд!!!Удачи вам и всего доброго,будьте здоровы!!!Радуйте нас новыми рецептами!!!!
cделала по Вашему рецепту хлебушек,от себя добавила пару ложек масла раст и так долго его не мучила расстойкой..даже сынок который не ест хлеб сказал-супер!! спасибо! будет в моей копилочке)
Наталья, как же я вам благодарна!!! Если раньше могла долго вымешивать, то теперь к старости не могу. А ваш рецепт просто Находка!!! Дай Бог вам и вашим близким здоровья!!! ❤️❤️❤️🌷🌹🌺🌼🌸
Наталия, доброе утро! Доброго ранку! Перепекла большинство ваших рецептов по хлебу. Вы волшебница! Мои четверо внуков обожают ваш хлебушек. А мне с вами легко и понятно, спасибо. Любовь и доброта- главный секрет вкусного хлеба, я чувствую ее в вашем голосе, руках и улыбке. Счастья вашему дому💐
Я его испекла. Я не думала что получится,и получится так вкусно.правда я не соблюдала пропорции а все делала на глаз и кефир у меня был домашний. Как только я его достала я тут же горячий отрезала.ну я не терпеливая,когда что то первый раз делаю. Потом встала и второй ломоть отрезала. Ну что сказать,пока ела думала... Нафига у меня стоит хлебопечка которая странно печет хлеб. Редко когда получался красивый хлеб в нем да и на вкус он отличается от того,что я сегодня приготовила. Очень очень вкусно. Люди готовьте его. Так легко я ещё не пекла. Потом попробую поэкспериментировать и добавить например сухое молоко и другую муку
Эксперементируйте-можно применять муку любую;пшеничную в/с,1с,цельнозерновую, ржаную с добавлением пшеничной,и много другой муки/кукурузная,полбяная,рисовая/-все изделия получаются на отлично!
Наталья, сегодня пекла по вашему рецепту хлеб, что говорить, я вообще первый раз пеку хлеб, результат восхитителен, это супер, спасибо Вам!! Сынок спросил, мама! Почему мы ещё не открыли свою пекарню!???))) ещё раз спасибо!
Я уже постоянно пеку этот хлеб . Муж покупного после этого уже не захотел, тепер в нашем доме всегда есть свежий хлеб. И даже атмосфера в доме стала другой, более уютной. Спасибо, что поделились. Крепкого Вам здоровья и долгих лет жизни❤️💐
Огромное спасибо за ваш рецепт. Хлеб получился очень вкусный 😋 Я уже много рецептов перепробовала и с уверенностью могу сказать что отот рецепт я включу в свой список фаворитов.
Я очень неопытная хозяйка. Испечь хлеб пыталась много раз по разным рецептам, но ни разу не получалось. Этот хлеб получился с первого раза. Он очень вкусный! Хотим сказать большое спасибо за рецепт! Действительно, очень легко! И очень вкусно!
Наташа, огромное спасибо за все ваши рецепты хлеба! В моей семье очень любят ржаной без замеса и это чудо на кефире) Надрезы не делаю, разрывов нет. Кто ещё не пек эту нежность- очень советую не раздумывать, главное-чётко следовать рецептуре и советам Наташи)
.Наташа! Это супер! Я давно пеку по вашим рецептом и скажу что рецепты супер! Вкус потрясающий. А вы Наталья волшебница! Мастер своего дела! Я с нетерпением жду Ваших рецептов!
Наталья, спасибо вам за рецепт хлебушка, пекла уже не сколько раз. Завожу сразу на две булки, как только съедаем, пеку следующую, очень удобно, а самое главное, что и вкусно
Спасибо Вам, дорогая Наташа! Не знаю, почему комментаторы так изумляются сочетанию кефира и дрожжей, но я давно это практикую - тесто изумительное. Теперь вот попробую Ваш вариант. Я всегда считала, что в процессе длительного ручного замеса формируется тот самый прекрасный мякиш готового хлеба. На вид по всем показателям Ваш хлеб шикарен! И отдельная благодарность Вам за то, что отдаёте должное Автору, не присваивая себе его "славы"!
Для меня этот рецепт находка👍рецепт настолько прост и лёгок👍👍👍 Гадости писать намного сложней , чем просто поблагодарить автора ролика😏 Девушка поделилась отличным , вкусным , полезным рецептом ферментированного хлебушка. Она же русским языком сказала, что можно сделать заготовки и убрать в холодильник до пяти суток. С этим рецептом справится любая хозяйка, добавьте туда немного тмина и будет один вкус, можно и орешки,чеснок, сушеный лук( он сейчас для таких целей продаётся ) . У меня например нет хлебопечки и этот рецепт просто супер. Сейчас же займусь, благо действительно настолько простой и быстрый замес👍👍👍Погода испортилась😪утро унылое, серое . Идёт дождь и тут такой рецепт солнечного хлебушка😋😋😋 Всем Здоровья, отличного настроения и когда будете готовить побольше радостных улыбок. Ещё бабушка говорила , что тесто любит тишину🤫 и тогда все , чтобы не приготовили с этого теста, получается вкусным, воздушным , ароматным!!!🤗 Всем Удачи !!! Автору ролика🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹👍🙋
Marina Morskaya Возьмите поллитра воды теплой, пару ложек растительного масла, пакетик сухих дрожжей, соль по вкусу, и муку. Замесите тесто, поставьте на минут сорок в тепло и все. Оформите как 2 батона, накройте салфеткой, дайте подойти минут двадцать и в духовку. Куда ещё быстрее? А какая вкуснота. Можно муку брать разную, смешивать, чтоб была более диетическая, например ржаная, овсяная, цельнозерновая, добавлять травки-приправки по желанию.
Наталья, спасибо большое за рецепт! Хлеб получается замечательный! Пробовала и с ржаной мукой, и с кукурузной. Поделилась со своими подругами, они тоже в восторге. Вымешивать не всегда есть время, а так, стоят у меня по две заготовки в холодильнике, когда нужно достала и у тебя свеженький хлеб. Спасибо!
Уже с полгода примерно хлеб не покупаю в магазине, пеку только сама. Испекла вчера хлебушек по Вашему рецепту - результат великолепный!!!!! Вкуснейший хлеб! Огромное спасибо!
Наталья! Низкий вам поклон: это первый хлеб, который у меня полностью получился и пропёкся в моей непонятной духовке! Он просто супер: красивый, вкусный, корочка мммм...))) И действительно, с тестом никаких заморочек, это очень важно. Спасибо большое!
@@hannahanna4943 Да, следовала всем рекомендациям, только на смешивание ингредиентов у меня уходит больше 30 секунд), я делаю тесто более-менее однородным. И надрезы делаю не всегда, а так - ни прибавить, ни убавить в этом рецепте нечего)
Спасибо милая. Никогда не пекла хлеб. Мне седьмой десяток. Очень хотелось найти хороший рецепт. Твой сразу лег на душу. Так захотелось почувствовать себя счастливой хозяйкой вдыхающей запах своего хлеба.........
Наталья,спасибо огромное за это видео. Делала строго по рецепту,но боялась что подведет духовка. Получилось всё супер! Хрустящая корочка,нежный мякиш. Всем рекомендую приготовить эту вкуснятину. А я буду пробовать и другие Ваши рецепты.
Огромное спасибо за рецепт, всё получилось очень вкусно, сын сказал теперь хлебушек только свой будем кушать (первую булку сильно намяла и верх неровный получился, а вторую сделала как вы рекомендовали и гладенький получился 💯 высший рецепт!
Наталья, огромное спасибо за такие идеальные рецепты, все доходчиво объясняете. Сейчас час ночи. Хлебушек вытащила, переложила на решеточку и ем. Знаю, что нельзя, но это меня не останавливает))). Корочка тонкая и хрустящая. Хотела взвесить, когда остынет, теперь нет смысла))))).Это уже третий хлебушек по Вашим рецептам. Пекла 2 раза печенье - песочное с корицей. Получилось вкуснячее и точно такое, как Ваше. Жаль, мало((. Завтра, точнее уже сегодня, еще один хлебушек буду печь-" ржаной" (тот, в котором всего 100 гр ржаной муки.). С ув., Светлана).
Сделала тесто сегодня утром. 5 минут! !! И потом обычное утро, не заметила, как 2 часа прошло. Убрала в холодильник и...забыла. К вечеру вернулась и испекла! )) Вкусно! И никакой заморочки. Спасибо!!!
Огромное вам спасибо😊😊😊👍 Все получилось! Девочки- пеките и не волнуйтесь- все получиться! Если у меня получилось- у Вас точно получиться!!!😉👍👌 На этом канале у этой прекрасной хозяйки- все рецепты получаются! Пробую и радуюсь!😊👌
Сегодня испекла хлеб. Вкуснее хлеба не ела. Теперь буду печь хлеб исключительно по этому рецепту! Спасибо Вам огромное и Успеха во всех Ваших начинаниях!
и я испекла хлеб по этому рецепту и решила для себя только такой буду печь, хотя я у Наташи почти все рецепты хлеба перепробовала. Действительно хлеб за пять минут, соединил все и ставь в холодильник и пеки когда надо. Для меня это самое то, что не надо долго вымешивать
Наташа огромное спасибо за рецепт хлебушка!!! Получился воздушный очень очень вкусный!!! Одна только проблема - сьедается очень быстро! Теперь буду сразу несколько порций готовить. Спасибо что делитесь с нами такими чудными рецептами!!!
Испекла сегодня хлеб с кефиром-отличный хлеб и да больше подойдёт для завтраков с чаем.Выложила тесто в форму ,разделив на три части( как вы пекли молочный хлеб)-пропекся очень хорошо.Вкусный , воздушный,как булочка.Спасибо.
Наташа, огромное спасибо за рецептик, вот уже третий раз выпекаю хлеб и очень довольна. И по другому рецепту пять раз. В магазине хлеб больше не покупаю. Ждем новых рецептов
Испекла сегодня хлеб по вашему рецепту, муж и дочка даже не смогли дождаться, когда он остынет и стали пробовать. А попробовав, сказали, чтобы пекла только такой хлебушек ) Большое спасибо, Наталья, за этот рецепт! Он получается очень вкусным, а затраченных усилий - минимум! ) В следующий раз надо будет делать двойную дозу и часть оставить в холодильнике, потому что чувствую, что съедим этот хлеб быстро )
Сегодня впервые пекла хлеб. Удался на все 100%!!!! Вчера вечером замесила, дала расстояться, убрала на ночь в холодильник, утром достала, сформовала хлебушек, дала расстояться и испекла. Наталья, благодарит Вас вся моя семья. Такого ароматного и вкусного хлеба давно не ели. Запах выпечки стоял на всю квартиру. Хлеб получился с золотистой корочкой, мякиш пропекся замечательно. Хлебушек не треснул. А закончился он уже к обеду. Семья затребовала снова такого хлеба. Так что сейчас в холодильнике стоит двойная порция теста.🤗 Ооочень удачный рецепт. Попробую на его основе сделать сдобное тесто. Еще раз благодарю Вас и всего самого наилучшего. Кстати, разослала Ваш рецепт со своими рекомендациями и фотографиями своим подругам.🙏🙏🙏🙏🙏😘👍💐💐💐💐💐
Хлеб получился замечательный! Сегодня пеку второй раз! Благодарю за рецепт. Благодаря ему не покупаю ни хлеб ни батон больше. Всего впм самого наилучшего!
В последнее время не могу есть хлеб из магазина. Ну не вкусно, и все! Тут попался на глаза этот рецепт. Очень простой, и главное, что месить не надо. Получился с первого раза. Необыкновенно вкусный и не черствеет. Наташенька, огромное Вам спасибо.
Сколько рецептов хлеба пробовала....Хочу сказать!!! Самый лучший рецепт хлеба!!! Теперь пеку только его.... проверяла....через 3 дня и хлеб мягкий и вкусный, не крошится..... Всем советую!!!! Теперь пеку его 4 порции сразу насвою большую семью.!!!! Спасибо за рецепт!!!🤗🤗🤗
Мария добрый день согласна с вами. Очень вкусный и действительно не крошится. Детям моим тоже понравилось. Днлала на йегурте не было кефира. Отличный. 👏👏👏👏👏браво
Испекла этот хлеб!Ну это просто великолепный рецепт.Проще не бывает, а результат превзошёл все ожидания!Вкусный ,очень вкусный!Спасибо вам огромное.Буду дальше осваивать ваши рецепты,надеюсь все остальные также не разочаруют.Вам всех благ!
Милые,добрые люди!ОБращаюсь ко всем сразу! Не надо понимать всё буквально.Естественно хлеб не выпечется за 5 минут,но как видете с замесом теста нет возни.И на последующих этапах тоже.А приготовление хлеба-это всегда любовь и труд.И на кефире-это не значит,что не нужно класть дрожжей! А добавление кисломолочного продукта в тесто играет свою положительную роль. Желаю всем добра и здоровья!
Вот уж точно,ну никто же не цепляется ,когда говорят,я ждала это всю жизнь или не виделись сто лет или три часа ты мне парила мозги,пять минут не значит,что хлеб будет готов,это надо понимать логично,что просто быстрее,чем обычно ,,🤗😘 я
Добрый день,Наталья!Уже несколько раз пекла хлеб-хлебушек по вашему рецепту.И вот решила написать....Это не просто хлеб,это Хлебушек с большой буквы.Это просто мечта любой хозяйки,это просто ,,песня,,.Кто его делал,тот меня поймет.Насколько он прост в приготовлении,настолько же он и хорош!Вкусный!Ароматный!Всем рекомендую!А вам,Наталья,спасибо за все ,,хлебные,,рецепты!Они чудесные!
Шикарный рецепт. Пеку примерно также, но постный вариант мука/вода +растительное масло во внутрь теста. Рецепт вывела сама: пересмотрев кучу видеорецептов приготовления дрожжевого хлеба и поэкспериментировав, пришла к выводу, что можно обойтись без утомительного вымешивания дрожжевого теста и получать при этом отличный хлеб. Давно пеку только так: смешала все продукты ложкой, оставила тесто подходить на 1.5 часа, подошедшее тесто выкладываю на подготовленный противень, разравниваю и оставляю на пол часа, через пол часа противень отправляю в духовку на 45-50 минут. Всего у меня на все действия, включая мытье посуды, уходит около получаса, а на выходе получается примерно 1,6 кг хлеба по цене около 30 рублей. Потратила на выходных пол часа и 30 рублей и обеспечила себя хлебом на неделю (храню хлеб в холодильнике)! Рецепт на кефире понравился тем, что: 1 есть точная пограммовка, 2 кефир+сливочное масло сделают хлеб однозначно вкуснее, 3 вариант хранения в холодильнике очень удобен: замешала тесто когда было время и сунула в холодильник, утром вытащила тесто, оставила на расстойку и пошла гулять с собакой, вернулась через 1,5 часа и сунула хлеб в духовку. В общем, рецепт полезный, большое за него спасибо!
Только что порезала хлебушек и пишу о своих впечатлениях ! Благодарю Вас ! Это действительно очень вкусно ! Все получилось как и в Вашем ролике ! Буду пробовать другие рецепты ! Еще раз спасибо !
Получился такой хлеб,как и вы рассказали,но после холодной ферментации,тесто не вставало,как следует и я поняла,что будет блин. Я его ещё раз оформила в колобок,подсыпав муки и оставила на 1,5 часа. Все получилось,как Вы и описали. Великолепно,а главное: ушла боязнь! Закваска готова, буду печь теперь на закваске!
Наталья, потрясающий хлеб. Пошагово следовала за вами. Не ожидала такого шикарного результата. Запах, яркая хрустящая корочка, и нежный, как творожный мякиш. Спасибо, за ваши хлеба, вы мастер.
Спасибо! Отличный рецепт! Странные люди которым кажется.что рецепт занимает много времени.наверное они сидят и смотрят на хлеб.пока проходит ферментация.Привет с Берегово! Всем вкусного домашнего хлеба!
Наталья, я наверное буду комментарии по поводу рецепта писать каждый день! Можно? Поставив один лайк, я считаю это мало! Пеку каждый день, между делом, можно так сказать! И сразу по две порции ставлю тесто снова! Никто не хочет больше есть хлеб с магазина! Мне очень удобно! Теперь у меня другая беда! Боюсь что застряну в проеме дверей!!!! 😢🤣🤣🤣 буду наслаждаться ароматом! И как уплетают другие!
Всё, приду с работы, обязательно испеку этот хлеб! Наташа, как же вы все хорошо объясняете и показываете!!! Спасибо большое за ваши шикарные рецепты!!!
Спасибо большое за рецепт! Очень всё доступно и просто! Я вчера попробовала этот рецепт. У меня получился супер-хлеб! Теперь буду часто делать хлебушек по Вашему рецепту. 👍
Спасибо за отличный рецепт! Ароматный, вкусный хлеб. Вчера смешала все ингредиенты, ночь тесто простояло в холодильнике, а утром испекла, аромат стоял такой, что не удержалась и отрезала еще горячий хлебушек, вкуснятина! И хотя кефир у меня был старый, кислый - хлеб получился совершенно не кислым. А времени я потратила пусть не 5 мин, чуть побольше, но все остальное время занималась своими делами и утром поставила на расстойку на 1,5 часа, а сама готовила завтрак. Отлично! В следующий раз попробую с мукой разного состава.
Добрый вечер Наталия, я хлебушек стала месить очень часто и сегодня помешала и интегральную муку немного, хлеб получился оооочень вкусный. Благодарю вас. Всего вам хорошего.
Приготовила этот хлеб на выходные по Вашему рецепту!!! ВКУСНОТА!!! ХЛЕБ ШИКАРНЫЙ!!! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!! Главное придерживаться рецепта и технологии. Единственная моя ошибка что пекла на бумаге для выпекания. Толи бумага не очень хорошего качества толи вообще лучше без бумаги. После того как я полила маслом хлеб и поставила его выпекать, вся бумага пришкварилась к буханке и отодрать ее не было возможности. Такая досада!!!!! Ведь сам хлеб получился изумительный!!! Попробую в эти выходные испечь без бумаги. Надеюсь все будет ОК!!! А так очень рекомендую всем попробовать приготовить этот хлебушек! НЕ пожалеете!!!
Очень понравилось!Делаю с вечера.Пеку из ржаной муки.Получилось сразу.Хлеб вкусный.Теперь в магазин за хлебом не хожу-только свой! Спасибо за классный рецепт!И дорогая хлебопечка не нужна.
Скажите, а когда вы замешиваете, тесто тоже у вас получается по консистенции, как у Наташи? Я сегодня решила сделать тоже из ржаной муки, но мне показалось, что консистенция у меня более плотная. Пока тесто на первой стадии (2 часа) при комнатной температуре, но что-то я засомневалась насчет консистенции теста.
Наталья, спасибо большое за Ваш труд! Только испекла! Отличный хлебушек! Одна просьба! Не тратьте отрицательных эмоций на злючек и знатоков! Делайте свое дело! И заряжайтесь нашей похвалой! Удачи! Спасибо!
Действительно хлебушек получился как в видио,все эпитеты соответствуют,на вкус -выше всех похвал,пекла по 4 -м разным рецептам -этот хлебушек лучший,огромное спасибо за рецепт!
Наталья, здравствуйте!😉 получился бомбический хлебушек. 🥪 после замеса дала постоять 2 часа, затем ещё 0,5 часа на расстойку и в духовку. Мням мням, не сравнить с магазинным. По мне, так удобно замесил, на следующий день пеки. Думаю другие рецепты хлебушка тоже можно печь без холодной ферментации. Буду пробовать.🙏 спасибо, что делитесь с нами!!!
Здравствуйте 🌹😄спешу вам сообщить,что испекла сегодня это чудо ♥️ спасибо большое за подробный урок,вес 650-грамм,ушел за день 🙈🤩мои в восторге,я его держала на открытом балконе 2-дня, при 11-градусов тепла,я обычно пеку на закваске 👍 спасибо 💋
Наталья вы молодец, вся выпечка по вашим рецептам получается отлично, теперь я попробую испечь хлеб на кефире, спасибо вам за отличные рецепты выпечки.
Добрый день, Наталья! Испекла хлебушек по вашему рецепту. Это просто чудо, как хорош. Семья в восторге! Всем критикам советую сначала приготовить, а потом писать. Вдохновения Вам, Наталья!💐💐💐
Пеку вот уже целый месяц по этому рецепту хлеб, получается очень вкусным и очень нравится всей семье. Но от сорта муки зависят вкусовые качества хлеба.Спасибо огромное за все рецепты хлеба, вы умница!
Наташенька! Как же ты вкусно рассказываеш о любом продукте. Видно с какой любовью ты подходиш к работе. С удовольствием смотрю твои видео. Завтра выкрою время , чтобы испечь хлеб и порадовать своих домашних. Просьба, сейчас время заготовок, хочется рецепты от тебя.
#nataliyamashika #хлебза5минут #хлеб Друзья, привет! :) По вашим многочисленным просьбам сегодня продолжаю рубрику хлеба за 5 минут и пеку хлеб на кефире. Вашего реально потраченного ремени работы с тесто 5 минут, если не меньше. Все другое время хлеб проводит без вашего участия. С этим хлебом справятся ВСЕ! И даже если вы никогда в жизни не пекли хлеб, у вас он точно получится, обещаю. Главное посмотрите внимательно видео и уверяю вас результат будет превохсодным! Тесто для хлеба можно хранить в холодильнике до 5 дней.Это очень удобно, потому что сразу можно замесить большую двойную или тройную порцию и выпекать хлеб по необходимости, не тратив каждый раз время для замеса и ферментации.
ruclips.net/video/hqHkmPTk4ZU/видео.html
Рецепт:
230 мл теплой воды
120 мл кефира комнатной температуры
5 г сухих дрожжей
8 г соли( полторы чайной ложки)
30 г сахара
460 г муки
20 г сливочного масла
Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)
Подписывайтесь на мой канал goo.gl/9yYk9h Жмите на колокольчик,чтобы первыми узнать о новых видео. Если Вам понравилось видео,ставьте лайки( палец вверх) и делитесь видео с друзьями в социальных сетях.
Рецепт замечательный, сделала и все отлично получилась!!! Спасибо огромное!!!☝☝☝👏👏👏
Я что то не понимаю а где же вода? Ведь на такое количество воды и кефира нужно больше муки, не понимаю...подскажите.
Нет, хлеб не кислит вообще.
@@lydiavogel4069 , вы же тесто не для пельменей готовите, а для хлеба. Вот и весь ответ.
Большое спасибо за рецептик, всё быстро и просто , и без лишней болтовни. Здоровья Вам и удачи.
Это второй рецепт, который у Вас вижу, класс!!! Пусть и занимает он не пять минут...приготовление ингредиентов, подготовка и выпечка, но замес то очень быстрый! Для меня главное не расстаивать, не месить и не подмешивать, пеку часто в хлебопечке, но хочется иногда в духовке, а этот хлебушек наверное кислым молочком будет пахнуть, обязательно буду печь Ваши хлеба, спасибо большое за рецепты!!! Ещё не все рецепты просмотрела, подпишусь чтобы не потерять Вас, а мне нравится печь из смеси разной муки, как то в магазине купила смесь из пяти видов муки и влюбилась в этот хлеб, теперь покупаю муку какая попадётся - смешиваю и пеку, муку только делаю разновесом...допустим пшеничной 2 веса,кукурузной 1 вес, ржаной пол веса, и т.д...очень интересный коммент о хлебе бездрожжевом, люди, ну пеките без дрожжей, на закваске, соде, или ещё на чём знаете, и других научите, что ж вас так задевает то?...то сказал не правильно, то сделал не симпатишно, сами то на что способны? Нормальные герои всегда идут в обход??? А художника любой обидеть может...
Наталья, спасибо огромное за рецепт! Вынула из духовки, не удержалась, отрезала горячего , волшебный, ооочень вкусный, даже не ожидала. Моя ошибка, забыла смазать пергамент маслом, прилипла бумага, в следующий раз на тефлоновую положу. И да, кто пишет, что два дня уходит, ошибочное мнение, очень удобно смешать, поставить в холодильник на ночь, а утром шикарный хлеб, не надо следить за тестом. А всего потраченного времени на самом деле 5-10 мин. Надо понимать, что имелось ввиду время для замеса и внимания к тесту. Еще раз, огромное спасибо, очень вкусный хлеб!!!!!!👍👍👍👏👏👏 В ночь опять поставлю на завтра. Одна беда - плюс киллограммы на Ваших булках зимой, теперь вот хлеб в "ход пойдет"🙈😆 Этого хлеба точно не одну порцию надо ставить!!!!☝☝☝
Девочки, Наталья, как и обещала, напишу отзыв о результате. Начну с хлеба за 5 минут без замеса на воде - замешивается все быстро(даже руки не испачкала, т. к. замешивала ложкой) далее все делала как по рецепту. Хлебушек получился вкусный, при надавливании быстро возвращается в исходное положение и на второй день не черствеет, но есть один нюанс правда легко исправимый, сахара чуточку многовато, такой хлебушек с супом не подходит, а если немного уменьшить сахар чем в рецепте, то получается самое то👍. Ну правда, хлебушек очень вкусный.
Теперь отзыв о хлебе без замеса на кефире - девченки, этот рецепт ну просто бомба!!! Мало того, что он по вкусу подходит к любому блюду, так ещё тесто можно замесить сразу на несколько порций и отделяя каждый день нужное количество выпекать порцию на день, и чем больше такое тесто лежит в холодильнике, тем хлебушек получается вкуснее! Мне ооочень понравился рецепт, спасибо большое Наталья, процветания твоему каналу, а нам больше прекрасных от тебя рецептов, что бы мы с твоей помощью радорвали своих родных и близких вкусняшками. Спасибо огромное! 👍😊
Вот уже дважды пекла этот чудесный хлебушек. ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО. Добавляла и 20 % пшеничной цельнозерновой муки. Все получилось! Благодарю.
Наталия! Не могу не поделиться своим достижением. Вчера пекла хлеб на кефире. Всё делала строго по Вашей рекомендации. Получился превосходный результат. Восхитительная корочка сверху, внутри воздушный мякиш. Спасибо.
Спасибо, Наташенька, за рецепт! Действительно, без особых хлопот! Вечером замесила за 5 минут, утром испекла. Очень вкусный, воздушный и не растрескался! И корочка хрустящая! Ещё раз спасибо и Божьих благословений во всём!!!
Какая умница ))) благодарю ) выпечкой хлеба - увлеклась недавно - и закваску вывела , все получается . Но ваш хлебушек - чудо как хорош , и действительно 5 минут . Так ещё и в холодильнике хранить можно и выпекать , когда захочется ) И дрожжей мало используете - так ещё и кефир , который вечно остаётся и выбрасывается . Благополучия вам и процветания каналу )
Пані Наталочко, хочу подякувати Вам за те , що ділитесь з нами своїми рецептами . Я рада , що одного дня натрапила на Ваш канал . Сьогодні спекла і цей хлібчик . Правда , пекла на сироватці , на 1,5 норми . Вийшло 2 хлібчики . Що я вам можу сказати , дівчата : це не хліб , це ЗОЛОТО . Печіть , не пожалкуєте !
А Вам , дорога господинька , бажаю здоров'я , натхнення і радості від того , що робите людям добро .🤗
Готовила на простакваше с соблюдением технологии. Выпекала через 8 часов после холодильника. Тесто хорошо поднялось. Хлеб получился душистый, мягкий. Ну очень вкусный. Нам очень понравился. Спасибо за рецепт.
Наталья , спасибо огромное за ваш труд . Очень хороший рецепт хлеба . Вчера испекла , семья попробовала и теперь отказываемся от магазинного хлеба. За ночь хлебушек не потерял свой вкус , остался мягким. Хлеб пекла первый раз в жизни и осталась очень довольна . Дай Бог вам здоровья !!! Ждём ещё вкусные рецепты.
Здравствуйте Наталья. Пекла хлебушек по этому рецепту, уже много раз, всегда получается очень вкусно. Большое спасибо! Когда дом пахнет хлебом, это придаёт уюта и покоя.....Всем добра и радости!
Добрый день. А как же закваска? Используем или нет?
Решила испечь хлеб на кефире, задала поискрецепта и сразу увидела ваш. Сегодня на ночь поставлю тесто, завтра расскажу, что получилось. Рецепт интересный, материал изложены Вами кратко, интересно, голос приятный. Спасибо.
мне понравилось как вы ясно и доходчиво все объясняете, без лишней "воды" и по-делу! вот поэтому я и решилась испечь хлебушек впервые в жизни... и ПОЛУЧИЛОСЬ! от себя я такого не ожидала! Спасибо вам большое за рецепт! Спасибо, что "расписали все стихами"! Свой "подвиг" уже повторила несколько раз и всегда отличный результат! Для себя поняла главное: смотреть внимательно и не пренебрегать советами, которые вы даёте! оказалось удобно делать несколько замесов и хранить в холодильнике. Очень удобный рецепт! а какой вкусный! теперь хочу попробовать и другие ваши рецепты! Всех благ земных, удачи по жизни и в делах!
Наталя, знаходжу Ваші рецпти, і радію тій простоті приготування і смаку хліба, який виходить, дякую!
Спасибушки,Наталья,за очередной рецепт потрясающего хлебушка!!!!Много пеку по вашим рецептам,все получается с первого раза,подача отличная,все лаконично,без лишней болтовни!!!Нравится хлеб BROA и американский,особое предпочтение отдаю всем хлебам на живой закваске!!!Спасибо за ваш труд!!!Удачи вам и всего доброго,будьте здоровы!!!Радуйте нас новыми рецептами!!!!
cделала по Вашему рецепту хлебушек,от себя добавила пару ложек масла раст и так долго его не мучила расстойкой..даже сынок который не ест хлеб сказал-супер!! спасибо! будет в моей копилочке)
Наталья, как же я вам благодарна!!! Если раньше могла долго вымешивать, то теперь к старости не могу. А ваш рецепт просто Находка!!! Дай Бог вам и вашим близким здоровья!!! ❤️❤️❤️🌷🌹🌺🌼🌸
Наталия, доброе утро! Доброго ранку! Перепекла большинство ваших рецептов по хлебу. Вы волшебница! Мои четверо внуков обожают ваш хлебушек. А мне с вами легко и понятно, спасибо. Любовь и доброта- главный секрет вкусного хлеба, я чувствую ее в вашем голосе, руках и улыбке. Счастья вашему дому💐
Я его испекла. Я не думала что получится,и получится так вкусно.правда я не соблюдала пропорции а все делала на глаз и кефир у меня был домашний. Как только я его достала я тут же горячий отрезала.ну я не терпеливая,когда что то первый раз делаю. Потом встала и второй ломоть отрезала. Ну что сказать,пока ела думала... Нафига у меня стоит хлебопечка которая странно печет хлеб. Редко когда получался красивый хлеб в нем да и на вкус он отличается от того,что я сегодня приготовила. Очень очень вкусно. Люди готовьте его. Так легко я ещё не пекла. Потом попробую поэкспериментировать и добавить например сухое молоко и другую муку
Абсолютно согласна с Вами!😂Я использую хлебопечку только для замеса теста, чтобы руки не болели
Эксперементируйте-можно применять муку любую;пшеничную в/с,1с,цельнозерновую, ржаную с добавлением пшеничной,и много другой муки/кукурузная,полбяная,рисовая/-все изделия получаются на отлично!
Наталья, сегодня пекла по вашему рецепту хлеб, что говорить, я вообще первый раз пеку хлеб, результат восхитителен, это супер, спасибо Вам!! Сынок спросил, мама! Почему мы ещё не открыли свою пекарню!???))) ещё раз спасибо!
Я уже постоянно пеку этот хлеб . Муж покупного после этого уже не захотел, тепер в нашем доме всегда есть свежий хлеб. И даже атмосфера в доме стала другой, более уютной. Спасибо, что поделились. Крепкого Вам здоровья и долгих лет жизни❤️💐
Огромное спасибо за ваш рецепт. Хлеб получился очень вкусный 😋 Я уже много рецептов перепробовала и с уверенностью могу сказать что отот рецепт я включу в свой список фаворитов.
Огромное вам Спасибо за этот шикарный рецепт. Здоровья вам и вашей семье. Благословит вас Господь!!!
Я очень неопытная хозяйка. Испечь хлеб пыталась много раз по разным рецептам, но ни разу не получалось. Этот хлеб получился с первого раза. Он очень вкусный! Хотим сказать большое спасибо за рецепт! Действительно, очень легко! И очень вкусно!
Наташа, огромное спасибо за все ваши рецепты хлеба! В моей семье очень любят ржаной без замеса и это чудо на кефире) Надрезы не делаю, разрывов нет. Кто ещё не пек эту нежность- очень советую не раздумывать, главное-чётко следовать рецептуре и советам Наташи)
.Наташа! Это супер! Я давно пеку по вашим рецептом и скажу что рецепты супер! Вкус потрясающий. А вы Наталья волшебница! Мастер своего дела! Я с нетерпением жду Ваших рецептов!
Наталья, спасибо вам за рецепт хлебушка, пекла уже не сколько раз. Завожу сразу на две булки, как только съедаем, пеку следующую, очень удобно, а самое главное, что и вкусно
Пані Наталю, це найсмачніший білий хліб, який я куштувала! Він неймовірний! Дякую за рецепт, пектиму ще обов'язково!
Спасибо Вам, дорогая Наташа! Не знаю, почему комментаторы так изумляются сочетанию кефира и дрожжей, но я давно это практикую - тесто изумительное. Теперь вот попробую Ваш вариант. Я всегда считала, что в процессе длительного ручного замеса формируется тот самый прекрасный мякиш готового хлеба. На вид по всем показателям Ваш хлеб шикарен! И отдельная благодарность Вам за то, что отдаёте должное Автору, не присваивая себе его "славы"!
Наталья большое спасибо за рецепт хлеба, моя семья в восторге, вчера испекла, а сегодня замесила двойную порцию, браво
Спасибо большое, что доверяете моим рецептам.Мне очень приятно.На здоровье Вам и Вашим близким! :)
Для меня этот рецепт находка👍рецепт настолько прост и лёгок👍👍👍
Гадости писать намного сложней , чем просто поблагодарить автора ролика😏
Девушка поделилась отличным , вкусным , полезным рецептом ферментированного хлебушка. Она же русским языком сказала, что можно сделать заготовки и убрать в холодильник до пяти суток. С этим рецептом справится любая хозяйка, добавьте туда немного тмина и будет один вкус, можно и орешки,чеснок, сушеный лук( он сейчас для таких целей продаётся ) .
У меня например нет хлебопечки и этот рецепт просто супер.
Сейчас же займусь, благо действительно настолько простой и быстрый замес👍👍👍Погода испортилась😪утро унылое, серое . Идёт дождь и тут такой рецепт солнечного хлебушка😋😋😋
Всем Здоровья, отличного настроения и когда будете готовить побольше радостных улыбок.
Ещё бабушка говорила , что тесто любит тишину🤫 и тогда все , чтобы не приготовили с этого теста, получается вкусным, воздушным , ароматным!!!🤗
Всем Удачи !!!
Автору ролика🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹👍🙋
Marina Morskaya
Возьмите поллитра воды теплой, пару ложек растительного масла, пакетик сухих дрожжей, соль по вкусу, и муку. Замесите тесто, поставьте на минут сорок в тепло и все. Оформите как 2 батона, накройте салфеткой, дайте подойти минут двадцать и в духовку.
Куда ещё быстрее? А какая вкуснота. Можно муку брать разную, смешивать, чтоб была более диетическая, например ржаная, овсяная, цельнозерновая, добавлять травки-приправки по желанию.
Любовь Шведова Благодарю! Обязательно и ваш рецепт попробую👍
@@marinamorskaya1115
Только на здоровье! Всех благ! 👋
Марина, а хлеб в хлебопечке совершенно не такой, как в духовке, в духовке намного, намного вкусней
@@ЛюбовьШведова-е8л А по вашему рецепту можно и кирпичиком испечь ?
Наталья, спасибо большое за рецепт! Хлеб получается замечательный! Пробовала и с ржаной мукой, и с кукурузной. Поделилась со своими подругами, они тоже в восторге. Вымешивать не всегда есть время, а так, стоят у меня по две заготовки в холодильнике, когда нужно достала и у тебя свеженький хлеб. Спасибо!
Вчера испекла двойную порцию. :) Потрясающий хлебушек получился - душистый, мягчайший, а корочка... какая корочка! Спасибо, Натулечка!!!
Спасибо, Наталья , за рецепт.Пеку второй раз, результат отличный.
Наталья, спасибо за рецепт, пеку 4 раз, хлеб очень вкусный, добавила немного льняной муки получилось тоже вкуснооооо!!!
Уже с полгода примерно хлеб не покупаю в магазине, пеку только сама. Испекла вчера хлебушек по Вашему рецепту - результат великолепный!!!!! Вкуснейший хлеб! Огромное спасибо!
Наталья! Низкий вам поклон: это первый хлеб, который у меня полностью получился и пропёкся в моей непонятной духовке! Он просто супер: красивый, вкусный, корочка мммм...))) И действительно, с тестом никаких заморочек, это очень важно. Спасибо большое!
Класс! Я очень рада за вас, что все получилось. На здоровье вам и вашим родным! :)
@@hannahanna4943 Да, следовала всем рекомендациям, только на смешивание ингредиентов у меня уходит больше 30 секунд), я делаю тесто более-менее однородным. И надрезы делаю не всегда, а так - ни прибавить, ни убавить в этом рецепте нечего)
@@hannahanna4943 на здоровье) вам понравится печь хлеб)) я на просторах Ютуба нашла для себя несколько хороших рецептов, в тч и ржаной.
@@Стрекоза-б3л дщ90
Спасибо милая. Никогда не пекла хлеб. Мне седьмой десяток. Очень хотелось найти хороший рецепт. Твой сразу лег на душу. Так захотелось почувствовать себя счастливой хозяйкой вдыхающей запах своего хлеба.........
Наталья,ты просто умница,хлеб по твоим МК получается просто СУПЕР.лучше чем в хлебопечке.Спасибо огромное.Успехов тебе и удачи.
Наталья,спасибо огромное за это видео. Делала строго по рецепту,но боялась что подведет духовка. Получилось всё супер! Хрустящая корочка,нежный мякиш. Всем рекомендую приготовить эту вкуснятину. А я буду пробовать и другие Ваши рецепты.
Огромное спасибо за рецепт, всё получилось очень вкусно, сын сказал теперь хлебушек только свой будем кушать (первую булку сильно намяла и верх неровный получился, а вторую сделала как вы рекомендовали и гладенький получился 💯 высший рецепт!
Наталья, огромное спасибо за такие идеальные рецепты, все доходчиво объясняете. Сейчас час ночи. Хлебушек вытащила, переложила на решеточку и ем. Знаю, что нельзя, но это меня не останавливает))). Корочка тонкая и хрустящая. Хотела взвесить, когда остынет, теперь нет смысла))))).Это уже третий хлебушек по Вашим рецептам. Пекла 2 раза печенье - песочное с корицей. Получилось вкуснячее и точно такое, как Ваше. Жаль, мало((. Завтра, точнее уже сегодня, еще один хлебушек буду печь-" ржаной" (тот, в котором всего 100 гр ржаной муки.).
С ув., Светлана).
Спасибо большое, что доверяете моим рецептам.Мне очень приятно.На здоровье Вам и Вашим близким! :)
Сделала тесто сегодня утром. 5 минут! !!
И потом обычное утро, не заметила, как 2 часа прошло. Убрала в холодильник и...забыла.
К вечеру вернулась и испекла! ))
Вкусно! И никакой заморочки.
Спасибо!!!
Огромное вам спасибо😊😊😊👍
Все получилось! Девочки- пеките и не волнуйтесь- все получиться!
Если у меня получилось- у Вас точно получиться!!!😉👍👌
На этом канале у этой прекрасной хозяйки- все рецепты получаются! Пробую и радуюсь!😊👌
Сегодня испекла хлеб. Вкуснее хлеба не ела. Теперь буду печь хлеб исключительно по этому рецепту! Спасибо Вам огромное и Успеха во всех Ваших начинаниях!
и я испекла хлеб по этому рецепту и решила для себя только такой буду печь, хотя я у Наташи почти все рецепты хлеба перепробовала. Действительно хлеб за пять минут, соединил все и ставь в холодильник и пеки когда надо. Для меня это самое то, что не надо долго вымешивать
Рецепт отличный, испекла вообще в первый раз и не " комом", спасибо за рецепт!!!!
Наташа огромное спасибо за рецепт хлебушка!!! Получился воздушный очень очень вкусный!!! Одна только проблема - сьедается очень быстро! Теперь буду сразу несколько порций готовить. Спасибо что делитесь с нами такими чудными рецептами!!!
Испекла сегодня хлеб с кефиром-отличный хлеб и да больше подойдёт для завтраков с чаем.Выложила тесто в форму ,разделив на три части( как вы пекли молочный хлеб)-пропекся очень хорошо.Вкусный , воздушный,как булочка.Спасибо.
Наташа, огромное спасибо за рецептик, вот уже третий раз выпекаю хлеб и очень довольна. И по другому рецепту пять раз. В магазине хлеб больше не покупаю. Ждем новых рецептов
Попрощалась испечь сегодня и вы знаете получилось ну просто превосходно. Спасибо за рецепт !
По Вашему рецепту этот хлеб пеку уже в 3-й раз. Очень вкусный получается. У меня, правда, быстрей выпекается, за 35 мин. Спасибо!
Наташа, сегодня первый раз пекла хлеб. Все получилось, очень вкусно. Благодарю Вас!!!
Я тоже подсела на домашний хлеб, особенно увлекает процесс. Реально, все получается моментально, а главное результат хороший
Испекла сегодня хлеб по вашему рецепту, муж и дочка даже не смогли дождаться, когда он остынет и стали пробовать. А попробовав, сказали, чтобы пекла только такой хлебушек ) Большое спасибо, Наталья, за этот рецепт! Он получается очень вкусным, а затраченных усилий - минимум! ) В следующий раз надо будет делать двойную дозу и часть оставить в холодильнике, потому что чувствую, что съедим этот хлеб быстро )
Сегодня впервые пекла хлеб. Удался на все 100%!!!! Вчера вечером замесила, дала расстояться, убрала на ночь в холодильник, утром достала, сформовала хлебушек, дала расстояться и испекла. Наталья, благодарит Вас вся моя семья. Такого ароматного и вкусного хлеба давно не ели. Запах выпечки стоял на всю квартиру. Хлеб получился с золотистой корочкой, мякиш пропекся замечательно. Хлебушек не треснул. А закончился он уже к обеду. Семья затребовала снова такого хлеба. Так что сейчас в холодильнике стоит двойная порция теста.🤗
Ооочень удачный рецепт. Попробую на его основе сделать сдобное тесто. Еще раз благодарю Вас и всего самого наилучшего.
Кстати, разослала Ваш рецепт со своими рекомендациями и фотографиями своим подругам.🙏🙏🙏🙏🙏😘👍💐💐💐💐💐
Извините пожалуйста а внизу нужно ставить воду?
Хлеб получился замечательный! Сегодня пеку второй раз! Благодарю за рецепт. Благодаря ему не покупаю ни хлеб ни батон больше. Всего впм самого наилучшего!
Спасибо за такой замечательный рецепт, вы очень подробно все обьясняете. Еще и под видео все написано!
В последнее время не могу есть хлеб из магазина. Ну не вкусно, и все! Тут попался на глаза этот рецепт. Очень простой, и главное, что месить не надо. Получился с первого раза. Необыкновенно вкусный и не черствеет. Наташенька, огромное Вам спасибо.
Сколько рецептов хлеба пробовала....Хочу сказать!!! Самый лучший рецепт хлеба!!! Теперь пеку только его.... проверяла....через 3 дня и хлеб мягкий и вкусный, не крошится..... Всем советую!!!! Теперь пеку его 4 порции сразу насвою большую семью.!!!! Спасибо за рецепт!!!🤗🤗🤗
Мария добрый день согласна с вами. Очень вкусный и действительно не крошится. Детям моим тоже понравилось. Днлала на йегурте не было кефира. Отличный. 👏👏👏👏👏браво
НАТАШЕНЬКА ВЫ ПРОСТО ЧУДО .МИЛАЯ СОЗДАНЬЕ ЛЮБЛЮ ВАШИ РЕЦЕПТЫ.УДАЧИ ,ЗДОРОВЬЕ И ДОБРОТА.МИР ЛЮДЯМ И ДОБРА.
С благодарностью за мастер класс.
Хлеб получится шикарный.
Испекла этот хлеб!Ну это просто великолепный рецепт.Проще не бывает, а результат превзошёл все ожидания!Вкусный ,очень вкусный!Спасибо вам огромное.Буду дальше осваивать ваши рецепты,надеюсь все остальные также не разочаруют.Вам всех благ!
Милые,добрые люди!ОБращаюсь ко всем сразу!
Не надо понимать всё буквально.Естественно хлеб не выпечется за 5 минут,но как видете с замесом теста нет возни.И на последующих этапах тоже.А приготовление хлеба-это всегда любовь и труд.И на кефире-это не значит,что не нужно класть дрожжей! А добавление кисломолочного продукта в тесто играет свою положительную роль.
Желаю всем добра и здоровья!
Да конечно это всем понятно. Народное возмущение - по поводу заголовка. Подобные стали уже блогерской традицией.
Можно на кефире и на соде , только гасите соду уксусом ,и всё получается,и тесто по высоте меньше, вернее толщина на два пальца.
Она же сказала,ЗАМЕС 5 минут
@@ЕфимоваВера Но название то ХЛЕБ ЗА 5 МИНУТ. Написала бы ЗАМЕС ЗА 5 МИНУТ - никто бы не возмущался
Вот уж точно,ну никто же не цепляется ,когда говорят,я ждала это всю жизнь или не виделись сто лет или три часа ты мне парила мозги,пять минут не значит,что хлеб будет готов,это надо понимать логично,что просто быстрее,чем обычно ,,🤗😘
я
Добрый день,Наталья!Уже несколько раз пекла хлеб-хлебушек по вашему рецепту.И вот решила написать....Это не просто хлеб,это Хлебушек с большой буквы.Это просто мечта любой хозяйки,это просто ,,песня,,.Кто его делал,тот меня поймет.Насколько он прост в приготовлении,настолько же он и хорош!Вкусный!Ароматный!Всем рекомендую!А вам,Наталья,спасибо за все ,,хлебные,,рецепты!Они чудесные!
Шикарный рецепт. Пеку примерно также, но постный вариант мука/вода +растительное масло во внутрь теста. Рецепт вывела сама: пересмотрев кучу видеорецептов приготовления дрожжевого хлеба и поэкспериментировав, пришла к выводу, что можно обойтись без утомительного вымешивания дрожжевого теста и получать при этом отличный хлеб. Давно пеку только так: смешала все продукты ложкой, оставила тесто подходить на 1.5 часа, подошедшее тесто выкладываю на подготовленный противень, разравниваю и оставляю на пол часа, через пол часа противень отправляю в духовку на 45-50 минут. Всего у меня на все действия, включая мытье посуды, уходит около получаса, а на выходе получается примерно 1,6 кг хлеба по цене около 30 рублей. Потратила на выходных пол часа и 30 рублей и обеспечила себя хлебом на неделю (храню хлеб в холодильнике)! Рецепт на кефире понравился тем, что: 1 есть точная пограммовка, 2 кефир+сливочное масло сделают хлеб однозначно вкуснее, 3 вариант хранения в холодильнике очень удобен: замешала тесто когда было время и сунула в холодильник, утром вытащила тесто, оставила на расстойку и пошла гулять с собакой, вернулась через 1,5 часа и сунула хлеб в духовку. В общем, рецепт полезный, большое за него спасибо!
Только что порезала хлебушек и пишу о своих впечатлениях ! Благодарю Вас ! Это действительно очень вкусно ! Все получилось как и в Вашем ролике ! Буду пробовать другие рецепты ! Еще раз спасибо !
Наташенька,Спасибо-Огромное! Попробую обязательно,все рецепты хооши.
Наталя, вы умничка, я такой любитель хлеба, что ваши рецепты обязательно приму в свою копилку, спасибо вам большое...
Хлеб получился невероятно вкусный! Спасибо за прекрасный рецепт! Просто и очень вкусно!
Замечательный рецепт ! Пеку третий раз. Спасибо огромное!!!!
Получился такой хлеб,как и вы рассказали,но после холодной ферментации,тесто не вставало,как следует и я поняла,что будет блин. Я его ещё раз оформила в колобок,подсыпав муки и оставила на 1,5 часа. Все получилось,как Вы и описали. Великолепно,а главное: ушла боязнь! Закваска готова, буду печь теперь на закваске!
Наталья, потрясающий хлеб. Пошагово следовала за вами. Не ожидала такого шикарного результата. Запах, яркая хрустящая корочка, и нежный, как творожный мякиш. Спасибо, за ваши хлеба, вы мастер.
Бесспорно,Наташа, лидер по выпечке хлеба.
Вчера замесила, сегодня испекла.очень мягкий, вку снейший хлебушек со сливочным вкусо м и запахом.Все просто, огромное спасибо за рецепт!100 лайков!
Имейте в виду что тесто на дрожжах. Перекиснет и придется выбросить. Лучше не оставлять, печь сразу.
Не говорите того, чего не знаете и никогда не пробовали. Почитайте о холодной ферментации в интернете и станет все понятно.
@@ABCcookingwithNataliyaMashika Наташа, не поняла, почему мне такой ответ, я в восторге от хлеба, о чем и написала в коментах.
@@ABCcookingwithNataliyaMashika я уже много лет пеку хлеб. Сегодня на пахте пекла.
@@irina-merkulova7716 Ириш,это не вам ответ был, а Наталье Белецкой. Она писала о том, что тесто перекиснет.
Спасибо большое, Наталья, за замечательный рецепт!!!
Спасибо! Отличный рецепт! Странные люди которым кажется.что рецепт занимает много времени.наверное они сидят и смотрят на хлеб.пока проходит ферментация.Привет с Берегово! Всем вкусного домашнего хлеба!
Чудо, что за хлебушек! Который раз пеку - не перестаю восхищаться. Спасибо Вам за рецепт!
Наталья, я наверное буду комментарии по поводу рецепта писать каждый день! Можно? Поставив один лайк, я считаю это мало! Пеку каждый день, между делом, можно так сказать! И сразу по две порции ставлю тесто снова! Никто не хочет больше есть хлеб с магазина! Мне очень удобно! Теперь у меня другая беда! Боюсь что застряну в проеме дверей!!!! 😢🤣🤣🤣 буду наслаждаться ароматом! И как уплетают другие!
Всё, приду с работы, обязательно испеку этот хлеб! Наташа, как же вы все хорошо объясняете и показываете!!! Спасибо большое за ваши шикарные рецепты!!!
Спасибо большое за рецепт! Очень всё доступно и просто! Я вчера попробовала этот рецепт. У меня получился супер-хлеб! Теперь буду часто делать хлебушек по Вашему рецепту. 👍
Так же пекла вчера этот хлеб. Просто супер!! Не ожидала такой результат. Очень вкусный. Спасибо ❤
Спасибо большое, что доверяете моим рецептам.Мне очень приятно.На здоровье Вам и Вашим близким! :)
Спасибо за отличный рецепт! Ароматный, вкусный хлеб. Вчера смешала все ингредиенты, ночь тесто простояло в холодильнике, а утром испекла, аромат стоял такой, что не удержалась и отрезала еще горячий хлебушек, вкуснятина! И хотя кефир у меня был старый, кислый - хлеб получился совершенно не кислым. А времени я потратила пусть не 5 мин, чуть побольше, но все остальное время занималась своими делами и утром поставила на расстойку на 1,5 часа, а сама готовила завтрак. Отлично! В следующий раз попробую с мукой разного состава.
На старом кефире выпечка еще лучше.
Добрый вечер Наталия, я хлебушек стала месить очень часто и сегодня помешала и интегральную муку немного, хлеб получился оооочень вкусный. Благодарю вас. Всего вам хорошего.
Готовлю 3 раз, спасибо большое за рецепт. Просто, вкусно,пушисто! И при этом я не великий пекарь, а совсем делитант в этом деле!
Приготовила этот хлеб на выходные по Вашему рецепту!!! ВКУСНОТА!!! ХЛЕБ ШИКАРНЫЙ!!! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!! Главное придерживаться рецепта и технологии. Единственная моя ошибка что пекла на бумаге для выпекания. Толи бумага не очень хорошего качества толи вообще лучше без бумаги. После того как я полила маслом хлеб и поставила его выпекать, вся бумага пришкварилась к буханке и отодрать ее не было возможности. Такая досада!!!!! Ведь сам хлеб получился изумительный!!! Попробую в эти выходные испечь без бумаги. Надеюсь все будет ОК!!! А так очень рекомендую всем попробовать приготовить этот хлебушек! НЕ пожалеете!!!
Очень понравилось!Делаю с вечера.Пеку из ржаной муки.Получилось сразу.Хлеб вкусный.Теперь в магазин за хлебом не хожу-только свой! Спасибо за классный рецепт!И дорогая хлебопечка не нужна.
Скажите, а когда вы замешиваете, тесто тоже у вас получается по консистенции, как у Наташи? Я сегодня решила сделать тоже из ржаной муки, но мне показалось, что консистенция у меня более плотная. Пока тесто на первой стадии (2 часа) при комнатной температуре, но что-то я засомневалась насчет консистенции теста.
@@АнтонинаГонтарь-з1м получилось у вас из ржаной муки?
хлеб у меня получился с первого раза и вкусный до невозможности. первый раз в жизни ела хлеб такого качества. тысяча благодарностей Вам!!!
Спасибо за рецептик ! Я пеку хлеб часто, особенно зимой. Мне понравилось, что можно держать в холодильнике 5 дней, это очень для меня удобно.👍👋👋👋
Попробовала- супер!!!! Все получилось! Спасибо, Очень вкусный хлебушек!
Наталья, спасибо большое за Ваш труд! Только испекла! Отличный хлебушек! Одна просьба! Не тратьте отрицательных эмоций на злючек и знатоков! Делайте свое дело! И заряжайтесь нашей похвалой! Удачи! Спасибо!
Наталия, а можно такой хлеб делать из ржаной муки? Спасибо
@@АлександрБольшак-ь2я сделала только что из ржаной + цельнозерновой= очень вкусно))
Действительно хлебушек получился как в видио,все эпитеты соответствуют,на вкус -выше всех похвал,пекла по 4 -м разным рецептам -этот хлебушек лучший,огромное спасибо за рецепт!
Спасибо большое, что доверяете моим рецептам:-) на здоровье вам и вашим близким :-)
Наталья, здравствуйте!😉 получился бомбический хлебушек. 🥪 после замеса дала постоять 2 часа, затем ещё 0,5 часа на расстойку и в духовку. Мням мням, не сравнить с магазинным. По мне, так удобно замесил, на следующий день пеки. Думаю другие рецепты хлебушка тоже можно печь без холодной ферментации. Буду пробовать.🙏 спасибо, что делитесь с нами!!!
Спасибо. Хороший рецепт. Выпекал в формочке. К муке Макфа, добавлял цельнозерновую муку. Получилось вкусно.
Ищю рецепт выпечки хлеба без дрожжей, в походных туристических условиях.
Здравствуйте 🌹😄спешу вам сообщить,что испекла сегодня это чудо ♥️ спасибо большое за подробный урок,вес 650-грамм,ушел за день 🙈🤩мои в восторге,я его держала на открытом балконе 2-дня, при 11-градусов тепла,я обычно пеку на закваске 👍 спасибо 💋
Лично для меня очень ценен и рецепт и,главное,мнение тех,кто делал уже по рецепту, низкий вам,ребята,поклон
Хлеб-восторг. Распространила рецепт по всем подругам. Спасибо
Наталья вы молодец, вся выпечка по вашим рецептам получается отлично, теперь я попробую испечь хлеб на кефире, спасибо вам за отличные рецепты выпечки.
Добрый день, Наталья! Испекла хлебушек по вашему рецепту. Это просто чудо, как хорош. Семья в восторге! Всем критикам советую сначала приготовить, а потом писать. Вдохновения Вам, Наталья!💐💐💐
Спасибо большое, что доверяете моим рецептам.Мне очень приятно.На здоровье Вам и Вашим близким! :)
Пеку вот уже целый месяц по этому рецепту хлеб, получается очень вкусным и очень нравится всей семье. Но от сорта муки зависят вкусовые качества хлеба.Спасибо огромное за все рецепты хлеба, вы умница!
Наташенька! Как же ты вкусно рассказываеш о любом продукте. Видно с какой любовью ты подходиш к работе. С удовольствием смотрю твои видео. Завтра выкрою время , чтобы испечь хлеб и порадовать своих домашних. Просьба, сейчас время заготовок, хочется рецепты от тебя.