มินิหม้อแกงเผือก 3 หน้า พร้อมต้นทุน | เชฟขวัญ

ตอนนี้ วัตถุดิบทุกตัวราคาสูงขึ้น ถ้าทำอะไรก็อะไรขายให้ได้ราคาสูง ต้องเปลี่ยนลุ็ค
วันนี้ ผมจะชวนยกระดับขนมไทย ให้ดูพรีเมี่ยม มินิหม้อแกง 3 หน้า เป็นหม้อแกงเผือกครับ
วัตถุดิบ
ไข่เป็ด 5 ฟอง / 5 Duck Eggs
น้ำตาลมะพร้าว 400 กรัม / 400 g. Coconut Palm Sugar
ใบเตย 4-5 ใบ / 4-5 Pandanus Leaves
เผือกนึ่งสุก 400 กรัม / 400 g. Steamed Taro
กะทิ 500 มล. / 500 ml. Coconut Milk
เผือกนึ่งสุกหั่นเต๋า 200 กรัม / 200 g. Steamed Diced Taro
หอมอดงซอย 10 หัว (85 กรัม) / 85 g. Sliced Shallot
น้ำมันสำหรับเจียวหอม 100 กรัม / 100 g. Cooking Oil
ฝอยทอง 18 กรัม / 18 g. Golden Thread
หน้ากุ้ง 12 กรัม / 12 g. Red Sweet Coconut
ทำได้ 29 ถ้วย
#Mini #ขนมไทย #เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2JYPwl3
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
line.me/S/stic...
LINE ID: kwon-nukorn
Tik Tok: EngiChef
vt.tiktok.com/...

[@siakidschannel377]

ขอบคุณเชฟฝันค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะที่แบ่งปันสูตรค่ะ👍👍👍👍👍💖💖💖💖

[@teeteecode]

น่าทานมากๆเลยค่ะ
รบกวนขอพิกัดซื้อกะทะรุ่นเดียวกับเชฟขวัญหน่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@kularbkaenpakdee2473]

น่ากินจังคะ่ เชฟ

[@niddapanpaisan544]

อยากให้เชฟสอนทำ
เคกกล้วยหอมนึ่งหน่อยคะ

[@user-po6hx7in5h]

เซฟขวัญใช้เตาอบแบบไหนคะขอถ่ายรูปลงให้ดูได้ไหมคะ

[@v.kwanchat5747]

ใช้ถ้วยคัพเค้กได้ไหมคะเชฟ

[@vipasuttipong]

เยี่ยมเลยค่ะเชฟ

[@wanwee31]

เชฟคะ ถ้าใช้น้ำตาลทรายแทนน้ำตาลมะพร้าวได้มั๊ยคะ

[@pkkham2015]

ทำเนื้อขนมไว้ตอนกล่งคืนแล้วมาอบตอนเช้าได้มั๊ยคะ

[@user-df1ew1bw5j]

ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมค่ะ. ถ้าได้ใช้ไฟเท่าไรค่ะและเวลาเท่าไรค่ะ

[@user-xr8ym7oh4v]

น่าอร่อยนะครับเชฟแต่ให้ผมทำผมคงต้องใช้อุปกรณ์เครื่องทุ่นแรงและตัองศึกษาไปอีกนานฉนั้นผมว่าผมถนัดแต่ทานอย่างเดียวครับ(เชฟก็พูดเพราะเสียงก็ไม่กระดากหูฟังแล้วชื่นใจครับ)ขอบคุณที่แนะนำมานะครับ

[@m_a_i0351]

ถ้าไม่มีเตาอบ สามารถใช้วิธีไหนแทนได้บ้างคะ หรือใช้อะไรแทนเตาอบได้บ้าง

[@yaowarat04]

สูตรนี้ใช้กับหม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ อยากทำขายค่ะ

[@gruhd806]

ใช้หม้ออบลมร้อน หรือ หม้ออบไร้น้ำมันได้ไหมึะ

[@oil3434]

แห้งเกินไป อร่อยจริงๆหรอคะ??

[@user-yl8bm2nq2l]

หรือมาอบรมร้อนได้ไหมจ๊ะ

[@engichef420]

ได้ครับ หาฟอล์ยมาปิดหน้าขนมด้วยนะครับ เพราะลมร้อนเป่าลงขนมตรงๆ หน้าจะไหม้ก่อน

[@povmeasfood]

Emma yummy 😋

[@user-dm6nk6mz4f]

ไม่มีเตาอบ 😭 จบข่าว

[@user-xr8ym7oh4v]

ตลกมากๆนะคุณผมเข้าใจกับคำแสดงความคิดเห็นของคุณๆหมายถึงหากไม่มีเตาอบนี้ทำไม่ได้เลยเป็นอันว่าเจ๊ากันไปใช่มั้ยครับ

[@user-kb4fy8kr2y]

ถ้าเราทำหม้อแกงฟักทองส่วนผสมจะเท่ากันมั้ยคะเชฟ

[@ratba5bath]

อยากให้เชฟแชร์ตัวไฟล์คำนวนต้นทุนครับ

[@engichef420]

ขอเข้ากลุ่มเหส เชฟขวัญสอนสร้างอาชีพ ได้เลยครับ