Dire bravo è poco. È tutto semplice e raffinato. Nessuna autoglorificazione, tutto lineare, da vero professionista e maestro. Le sono grata perché guardare i Suoi video è un momento di serenità in un tempo in cui non c'è pace. Ed è un grande merito
buongiorno, grazie per questa ricetta ,mi permette di completare il pranzo di Natale.bravissimo, lo spieghi chiaramente.... Auguriamo giorno felice e sereno anche per Voi tutti.un forte abbraccio. Ciaoooo
Preparato oggi per il pranzo...si sono tutti precipitati in cucina attratti dall’invitante profumino....è una delizia! Grazie Gabriele, è una gioia cucinare prelibatezze con la semplicità che ci insegni tu. Buona giornata!🤗🤗
Ciao Gabriele e Buone Feste. Per Natale ho preparato questo arrosto che e' piaciuto in modo particolare a mio marito e penso che proverò anche gli stinchi di maiale. Grazie ancora per le tue ricette semplici ma deliziose. Complimenti.
Ricetta fantastica!!! Da fare sicuramente!!! Conosco la ricetta dell'artista al latte, all'arancia, alle prugne, (già fatte e buonissime) ma non conoscevo questa con le mele, latte e birra. Grazie per avermelo fatta conoscere perché deve essere strepitosa. 😀👏👏👏😘
Deve essere veramente delizioso , nel frattempo sto cucinando quello al latte senza mele e birra..ma la terrò sicuramente in considerazione. Grazie Rapy..😉😋
Ciao Gabriele ti ringrazio tanto ho fatto l' arista con mele , birra e latte a Natale ho fatto un figurone è venuta morbida buonissima grazie il merito è tuo grazie mille 😘🤗
Que buena pinta te a quedado espectacular ya me imagino todos los aabores en laboca con cada bocado de lomo una explosion de sabor. Like gracias por compartir
Bonsoir Gabriel ! Merci pour la belle recette .L'accompagner avec cette sauce ,est une idée originale que je vais m'empresser de faire Dimanche prochain ! Il me tarde de la savourer ! Merci et bonne soirée.Monique .😊👍👍🙏🎅
Ecco trovato cosa fare per secondo a Natale dopo i fagottini di crepes funghi e speck, mi arrovello da ieri 😳😅😂😂 ora se mi dai l'idea per il dolce(super facile e goloso) te ne sono grata 🤗 bravo bravo bravo!!!
Buono anzi buonissimo questo arrosto.se per caso la salsina quando la frullo resta un pochino liquida,gli aggiungo un cucchiaio di farina.ciao Gabriele.Buona Domenica.
se resta liquida la fai bollire e ci metti un pò alla volta mezzo cucchiaio di fecola o di maizena sciolta in acqua fredda.mentre bolle un pò alla volta.
Sì Grazie anche io di solito la tiro un pochino sul fuoco o con la maizena o quando lo finita,gli aggiungo un pezzetto piccolo di burro infarcito. Ma per fortuna la salsina liquida mi succede poche volte.per adesso è per fortuna.grazie per la risposta.ciao e buona serata
Buongiorno Gabriele, è davvero molto buono lo faccio spesso questo arrosto, ma non ho mai provato mettendo insieme latte e birra di solito lo faccio con una birra un po' affumicata quando metto in forno lo spalmo di senape, lo arrotolo nella pancetta, altrimenti da cotto, aggiungo delle fettine di becon arrostito. Grazie.
Accipicchia che arrosti deliziosi tra questo e quello di coppa di maiale 💯👍😋 li farei molto volentieri ma in questo periodo tenere il forno acceso per così tanto tempo non me lo posso permettere 😔🥺😢 spero presto di poter provare entrambe le ricette, molto succulente 😋😋😋 grazie chef e aiuto chef 😃
@@RapaNello Preparato l'arista come la tua ricetta ,il mio rotolo pesava kg1 2 l'abbiamo praticamente fatto fuori tutto in 4 persone.Fortunatamente l'altra figlia con il suo ragazzo erano assenti,altrimenti non me avevo a sufficienza.BUONISSIMO E MOLTO LEGGERO ,GRAZIE ANCORA. Se vuoi dacci una ricetta per il vitello tonnato,la gradirei molto anche sostituendo il vitello (che può avere anche un costo non proprio economico se lo dobbiamo fare per famiglie di grande appetito come la mia.Aspetto .....Arrisentirci😘👏
X favore, visto che sei così importante x me x natale, 😓😜mi dici come conservare le tagliatelle fatte in casa (le ho fatte 2,3 volte) x gg dopo 🤷♂️🤷♂️ho provato una volta ma ho dovuto buttarle 😭😭
Buongiorno Gabriele, splendida ricetta ....come sempre. Una domanda: , siccome lo preparerò Co largo anticipo x motivi lavorativi....Mi conviene lasciarlo intero e scaldarlo nel forno o tagliarlo a fettine sempre riscaldando in forno? Grazie 😊😊😊
lo tieni in frigo cotto intero poi al momento che ti serve lo tagli, copri di sughetto copri con carta stagnola e inforni a riscaldare, oppure nel microonde ma senza stagnola
Ciao Gabriele, l ho fatto due settimane fa ed è buonissimo, successone in famiglia. Grazie Ora ti domando quale contorno ci posso abbinare. Grazie mille x risposta e tutti i tuoi graditissimi video. Grazia
Già fatta più volte.... un successo ed incredulità che L avessi fatta io che sono considerata una schiappa in cucina! Ma ..... si dovranno ricredere!!!!!
Grazie ricetta super golosa. Chiedo un consiglio, se volessi preparare il tutto il giorno prima, come devo riscaldare poi L arrosto al momento di servirlo? Sarà una domanda sciocca, ma temo di rovinarlo. Grazie se potrai rispondere.
Lo conservo intero e con la salsa pronta a parte. Poco prima di mangiarlo lo tagli lo metti disposto in padella e lo bagni con la sua salsa, coperchio, fornello , 10 minuti. Controlla che non si attacchi. Oppure stessa cosa ma in pirofila e poi microonde
in una padella petti sotto il sugo poi affetti l arrosto che sembra duro perchè freddo ma tu non preoccuparti, metti le fette sul sugo leggermente accavallate , se è il caso ci metti anche meno di mezzo bicchiere di acqua senza sale, copri con il coperchio e 10 minuti prima di mangiarlo lo riscaldi in 5 minuti con il coperchio
Ciao ottima ricetta ...ho un filetto di maiale va bene lo stesso? Voglio farlo per Pasqua ...a Natale l ho fatto con salsa di noci ... buonissimo ..vorrei provare la tua ricetta ....spero vedi il mess e mi rispondi in tempo .. comunque ci provo lo stesso ... spero viene bene ...grazie per le tue succulenti ricette ...e auguri di buona Pasqua
non so se ti basta, da cotto diventa quasi la metà te ne restano 700 grammi che diviso 10 fa una fetta a testa o 2 fette un po più sottili, è anche vero che di solito le ultime portate non vengono mai mangiate tutte. 40- 50 minuti di cottura, dipende un po dal diametro della carne, se è lunga e stretta cuoce in 35 minuti se è tozza ci vogliono quasi 2 ore...
Grazie per la risposta tempestiva! Siccome l'arista alle mele è per il pranzo di Natale e ci sono diverse portate: antipasti, 2 primi ed un altro secondo, oltre all'artista, in virtù di tutto ciò...avevo pensato quella quantità! Benone ed ancora grazie per aver distinto le cotture in base al tipo di carne che comprerò!! Buone feste, Santo Natale!
Sarà l orario ma vedendo il video mi è venuta una fame... Ti volevo chiedere una cosa: vorrei preparare diverse salsine di accompagnamento per un arrosto semplicemente cotto in forno, in modo da poter incontrare il gusto di diversi ospiti. Secondo te, avendo già cotto la carne e non avendo quindi il fondo di cottura, potrei fare questa salsina ottenendo comunque un buon risultato?
Da un fondo di cottura si possono ricavare molte salse, dalla base filtrata, la dividi in 3, una aggiungi I funghi, una panna e senape, una pepe verde, ecc. Ma se non hai un fondo (ma l hai buttato?) nemmeno la pentola sporca, non puoi fare un sugo d arrosto base e quindi nemmeno le salse che a questo punto puoi solo fare da nuovo ma con gusti non legati ma in contrasto. Quindi una salsa di funghi o carciofi trifolati e tritati, una salsa piccante a base di verdure tritate e salsa di pomodoro, o una salsa di burro ed erbe. Tipo la maitre d'hotel.
Buongiorno .Ottima ricetta da provare subito Ma volevo chiederLe , per cortesia ,quando frulliamo tutto per ridurlo in salsa e poi lo versiamo sulla carne questa salsa la riscaldiamo un po ? E come è meglio riscaldarla per far sì che non cambi sapore ? A fuoco lento , a microonde , nel forno ? Grazie
Il mio Negozio Amazon,vieni a visitarlo.
rapanelloelasuacucina.blogspot.com/2020/08/il-negozio-di-rapanello.html
Dire bravo è poco.
È tutto semplice e raffinato. Nessuna autoglorificazione, tutto lineare, da vero professionista e maestro.
Le sono grata perché guardare i Suoi video è un momento di serenità in un tempo in cui non c'è pace. Ed è un grande merito
Grazie Rossella che bel commento
D'accordissimo con la signora Rossella!!!!!!!!!!
Buongiorno, ottimo arrosto, ci vedo bene anche al posto delle mele, prugne o castagne. Bravo! Buona domenica 👍♥️
Buongiorno, sono rimasta a bocca aperta🤞 è meraviglioso
Grazie Gabriele, anche per l'alternativa allo stinco, buona serata 🤗
buongiorno, grazie per questa ricetta ,mi permette di completare il pranzo di Natale.bravissimo, lo spieghi chiaramente.... Auguriamo giorno felice e sereno anche per Voi tutti.un forte abbraccio. Ciaoooo
👍😁🌻
Preparato per il pranzo di Pasqua ...eccellente...grazie Chef Gabriele!
Meraviglioso arrosto.....lo provo e complimenti x la sua bravura!!
Preparato oggi per il pranzo...si sono tutti precipitati in cucina attratti dall’invitante profumino....è una delizia! Grazie Gabriele, è una gioia cucinare prelibatezze con la semplicità che ci insegni tu. Buona giornata!🤗🤗
😁👍
Birra e latte abbinamento inusuale lo provero'grazie Gabriele le tue ricette sempre fantastiche
Bravo Gabriele sei sempre bravissimo ricette semplici e ben illustrate fai proprio venir voglia di provarle. Grazie
Mi piace, bravo! Durante queste prossime vacanze di Natale lo farò sicuramente! Grazie❤️
Sarà sicuramente buono, come tutte le tue ricette. Grazie mille.
Molto buono.bellissimo piatto per le feste. Bravissimo.Grazie per la ricetta. Complimenti
grazie :)
Buona domenica.Grazie per le tue ricette sei molto bravo. 👏👏👏
mi sono appena iscritta dopo avere seguito e realizzato alcune tue ricette.
ti trovo competente semplice e simpatico. continua così. ciao
Grazie Rosa
Appena preparato per cena. Io ho aggiunto i funghi. Squisito! Grazie!!
Ciao Gabriele e Buone Feste. Per Natale ho preparato questo arrosto che e' piaciuto in modo particolare a mio marito e penso che proverò anche gli stinchi di maiale. Grazie ancora per le tue ricette semplici ma deliziose. Complimenti.
Fantastico
Ottima proposta! Grazie mille per la ricetta, Gabriele!
Prego
Ciao e complimenti! Lo faccio a Natale....
perfetto
Buongiorno e grazie per questa magnifica ricetta!👏👏👏😃
Grazie Gabriele, graditissimo da tutti i commensali!!
Prego 👍👍
Ricetta fantastica!!! Da fare sicuramente!!! Conosco la ricetta dell'artista al latte, all'arancia, alle prugne, (già fatte e buonissime) ma non conoscevo questa con le mele, latte e birra. Grazie per avermelo fatta conoscere perché deve essere strepitosa. 😀👏👏👏😘
Deve essere veramente delizioso , nel frattempo sto cucinando quello al latte senza mele e birra..ma la terrò sicuramente in considerazione. Grazie Rapy..😉😋
Ma prego 👍
È un arrosto delizioso si vede dalla faccia!!!! Lo farò a breve perché mi ispira tantissimo 😋😋👍👍👍bravo Gabriele ci dai sempre ricette super🙋🏻♀️😀
Al posto della birra posso usare il vino io lo ho provato e super ma c'è uno intollerante alla birra quindi devo cambiare grazie
fatto oggi : fantastico!!! Mio marito mi ha chiesto di farti i suoi complimenti. Grazie della fantastica ricetta, Gabriele !!! Ciao
saluta il marito ciaoooooo
Ciao Gabriele ti ringrazio tanto ho fatto l' arista con mele , birra e latte a Natale ho fatto un figurone è venuta morbida buonissima grazie il merito è tuo grazie mille 😘🤗
grande Antonietta
La ricetta che cercavo!!!!
Grazie chef Rap!!!
Que buena pinta te a quedado espectacular ya me imagino todos los aabores en laboca con cada bocado de lomo una explosion de sabor. Like gracias por compartir
Buonadera Gabriele,mio marito e i figli hanno mangiato l arrosto a pranzo e a cena,buonossssssiiiimo,complimenti sempre e grazie😘
Grazie Anna
Ottimo! preparato x capodanno è piaciuto a tutti pure ai piccoli
grande
Buongiorno ho fatto l arrosto è venuto benissimo grazie mille 🙏 sei super top
fantastico
Per il 1mo dell'anno . . Hanno finito tutto . .salsa compresa😜. Morbidissimo e apprezzatissimo . . Come sempre grazie 👍
Prego Ilaria
Bene bene lo farò per Natale.Sorprendendo la famiglia , non è che diventerò , bravaa, come te chissà..
Certo che si
Buongiorno a te stamattina ho cotto il panbrios mi è venuto bene seguendo tutta la tua spiegazione e sono felice grazie ciao buona giornata
Bravissima
Grazie
Gustoso e e e buonissimo grazie mille chef
Complimenti sei bravissimo!!!
gentilissima laura
Buona idea per le feste 🎄👏👏👏grazie
Fantastica idea per le feste!!!! 🔝🔝🔝🔝🔝😊
buongiorno Mary
👍👏😊Bella ricetta
Ottima ricetta!Grație!
Al Grande Schef AUguro Buone feste e, un felice Anno Nuovo di ogni bene, e, Famiglia Auguroni Grazie Tutto buono mmmmm m ciao
Grazie Adriana altrettanto
Confermo!!! Fantastica. Grazie
Grazie, la proporrò nei menù di Pasqua
Ciao Rapanello, ottima ricetta.L'ho realizzata questa Pasqua.E' piaciuta a tutti.Grazie.Pero' ho usato il carre' di maiale.👍😀
ottimo :)
Ottima preparazione! io la faccio con la coppa.PS Puoi, se non l'hai già pubblicata, la Carbonade con la coppa di maiale?..grazie Auguri!
Grande Chef e grande maestro❤ io aggiungerò i porcini e questa ricetta mi piace un cifrone 👏💪🍀
Bona👍👍😁
Deve essere buonissimo! Da provare 😍
😀👍👍
Bonsoir Gabriel ! Merci pour la belle recette .L'accompagner avec cette sauce ,est une idée originale que je vais m'empresser de faire Dimanche prochain ! Il me tarde de la savourer ! Merci et bonne soirée.Monique .😊👍👍🙏🎅
😁👍👍
Bella ricetta
Da manicomio, e poi vinoooooo😜sei un grande
Ecco trovato cosa fare per secondo a Natale dopo i fagottini di crepes funghi e speck, mi arrovello da ieri 😳😅😂😂 ora se mi dai l'idea per il dolce(super facile e goloso) te ne sono grata 🤗 bravo bravo bravo!!!
Fai il pandoro con la crema mascarpone o lo zuccotto
@@RapaNello uuuuh è vero la tua ricetta dell'altro giorno siiiiiii! Thank a lot for your good recipes!!!
Buono anzi buonissimo questo arrosto.se per caso la salsina quando la frullo resta un pochino liquida,gli aggiungo un cucchiaio di farina.ciao Gabriele.Buona Domenica.
se resta liquida la fai bollire e ci metti un pò alla volta mezzo cucchiaio di fecola o di maizena sciolta in acqua fredda.mentre bolle un pò alla volta.
Sì Grazie anche io di solito la tiro un pochino sul fuoco o con la maizena o quando lo finita,gli aggiungo un pezzetto piccolo di burro infarcito. Ma per fortuna la salsina liquida mi succede poche volte.per adesso è per fortuna.grazie per la risposta.ciao e buona serata
Scusa Gabriele non volevo scrivere infarcito, ma infarinato.
provare x credere😁
bravo
Bravo mi piacciono molto le tue ricette ,ma questo arrosto lo posso fare anche con la carne di scottona ?
Meglio le carni bianche 👍
Buongiorno Gabriele, è davvero molto buono lo faccio spesso questo arrosto, ma non ho mai provato mettendo insieme latte e birra di solito lo faccio con una birra un po' affumicata quando metto in forno lo spalmo di senape, lo arrotolo nella pancetta, altrimenti da cotto, aggiungo delle fettine di becon arrostito.
Grazie.
E invitante..lo provero grazie
Ciao Gabriele con questa ricetta posso fare anche il vitello? Grazie per la risposta 😉
Certo
Accipicchia che arrosti deliziosi tra questo e quello di coppa di maiale 💯👍😋 li farei molto volentieri ma in questo periodo tenere il forno acceso per così tanto tempo non me lo posso permettere 😔🥺😢 spero presto di poter provare entrambe le ricette, molto succulente 😋😋😋 grazie chef e aiuto chef 😃
prego cara
Bravo lo farò 👏😘
Non vedo l'ora di prepararlo alla mia famiglia, GRAZIE 😘💗
prego Carla
@@RapaNello Preparato l'arista come la tua ricetta ,il mio rotolo pesava
kg1 2 l'abbiamo praticamente fatto fuori tutto in 4 persone.Fortunatamente l'altra figlia con il suo ragazzo erano assenti,altrimenti non me avevo a sufficienza.BUONISSIMO E MOLTO LEGGERO ,GRAZIE ANCORA.
Se vuoi dacci una ricetta per il vitello tonnato,la gradirei molto anche sostituendo il vitello (che può avere anche un costo non proprio economico se lo dobbiamo fare per famiglie di grande appetito come la mia.Aspetto .....Arrisentirci😘👏
@@carlafilippi1982 la pubblico tra pochi giorni
🎉🎉Avevo bisogno di una ricetta per natale,🎅🎅grazie, visto che mi è saltata la vacanza proprio in quel periodo, da DPCM 😞😞..... 👏👏👏BRAVO
X favore, visto che sei così importante x me x natale, 😓😜mi dici come conservare le tagliatelle fatte in casa (le ho fatte 2,3 volte) x gg dopo 🤷♂️🤷♂️ho provato una volta ma ho dovuto buttarle 😭😭
il sistema più semplice è fare i nidi e congelarle immediatamente e poi cuocerle ancora da congelate.
Buongiorno Rapanello,posso farlo anche in pentola? Rispetto sempre gli stessi tempi di cottura?
si ma usa il coperchio
Buongiorno Gabriele, splendida ricetta ....come sempre. Una domanda: , siccome lo preparerò Co largo anticipo x motivi lavorativi....Mi conviene lasciarlo intero e scaldarlo nel forno o tagliarlo a fettine sempre riscaldando in forno? Grazie 😊😊😊
lo tieni in frigo cotto intero poi al momento che ti serve lo tagli, copri di sughetto copri con carta stagnola e inforni a riscaldare, oppure nel microonde ma senza stagnola
È buonissimo lo faccio anch'io
Un saluto dall abruzzo.piove da Dio
Che spettacolo!!
Ricetta top ❤️❤️❤️
Grazie Gabriele, per favore dimmi per il doppio del peso devo anche raddoppiare il tempo di cottura?
Quasi si
Grazie mille,domani lo preparo per domenica.Buona Pasqua a te e famiglia
Ciao Gabriele, l ho fatto due settimane fa ed è buonissimo, successone in famiglia. Grazie
Ora ti domando quale contorno ci posso abbinare. Grazie mille x risposta e tutti i tuoi graditissimi video. Grazia
il purè di patate sarebbe perfetto
@@RapaNello grazie
Ciao lo farò io lo faccio con latte e limone alla fine viene con cremina come quello che ai fatto tu lo,lo farò come il tuo buona giornata
Buongiorno s papanello deve darci la ricetta della pasta frolla dei buccellati grazie
Splendida idea.... brava.. 😀
Già fatta più volte.... un successo ed incredulità che L avessi fatta io che sono considerata una schiappa in cucina! Ma ..... si dovranno ricredere!!!!!
Brava cuoca, ben fatto 👍
Buongiorno Gabri😁Gran bel piatto ...poi quella salsa alle mele da un tocco sofisticato 😍🤗
È una buona ricetta devi provarla 😁
Se metto anche le arance?
un po di succo
Spettacolare lo farò sicuramente per natale.Una domanda: Posso cuocere l arrosto nella Crockpot? Grazie e Buon Natale e un Buon Anno
certo,ancora meglio
Se volessi fare le mele a parte, devo utilizzare tutti gli ingredienti tranne l'arrosto?
Grazie ricetta super golosa. Chiedo un consiglio, se volessi preparare il tutto il giorno prima, come devo riscaldare poi L arrosto al momento di servirlo? Sarà una domanda sciocca, ma temo di rovinarlo. Grazie se potrai rispondere.
Lo conservo intero e con la salsa pronta a parte. Poco prima di mangiarlo lo tagli lo metti disposto in padella e lo bagni con la sua salsa, coperchio, fornello , 10 minuti. Controlla che non si attacchi. Oppure stessa cosa ma in pirofila e poi microonde
@@RapaNello sei gentilissimo, grazie infinite per la rapidissima risposta. Grazie di vero ♥️
Ciao Rapanello,grazie per le tue ricette,volevo sapere se invece che al forno si può cuocere sul fornello ...e per quanto tempo ??
Con il coperchio circa un ora abbondante
Grazie...
Si può fare anche con arrosto di vitello? Bravissimo grazie😋😋
Si 😁
@@RapaNello grazie per avermi risposto con rapidità 😉🤗
Oppure tacchino?
Se usassi il petto di tacchino il tempo di cottura?!! Grazie! 🤗
Dipende dal tacchino.. Ma siamo li
Stupendo! 😉 👍👍👍
Se lo faccio il giorno prima e tagliato a fette quando è freddo... Vorrei un consiglio x come riscaldarlo. Grazie
in una padella petti sotto il sugo poi affetti l arrosto che sembra duro perchè freddo ma tu non preoccuparti, metti le fette sul sugo leggermente accavallate , se è il caso ci metti anche meno di mezzo bicchiere di acqua senza sale, copri con il coperchio e 10 minuti prima di mangiarlo lo riscaldi in 5 minuti con il coperchio
Buon giorno 💚 posso cambiare il tipo di carne grazie mille in anticipo buona giornata
puoi usare la coppa,lo stinco di maiale o il petto di tacchino
Grazie mille 🤗
Ciao ottima ricetta ...ho un filetto di maiale va bene lo stesso? Voglio farlo per Pasqua ...a Natale l ho fatto con salsa di noci ... buonissimo ..vorrei provare la tua ricetta ....spero vedi il mess e mi rispondi in tempo .. comunque ci provo lo stesso ... spero viene bene ...grazie per le tue succulenti ricette ...e auguri di buona Pasqua
ciao Rosa il filetto di maiale andrebbe anche bene ma è più piccolo e più asciutto,vedi tu,comunque richiede una cottura più breve.
Scusa Gabriele posso usare la pentola a pressione? Voglio mettere le mele ma temo si disfino troppo. Grazie e auguri! ☺
Devono disfarsi, se usi la pentola a pressione va bene però prima fai rosolare la carne in pentole e poi aggiungi il resto
Buongiorno! Utilizzando 1,300 (siamo in 10 persone, a tavola) di arista, per quanto tempo la cottura? Grazie e Santo Natale a tutti!
non so se ti basta, da cotto diventa quasi la metà te ne restano 700 grammi che diviso 10 fa una fetta a testa o 2 fette un po più sottili, è anche vero che di solito le ultime portate non vengono mai mangiate tutte. 40- 50 minuti di cottura, dipende un po dal diametro della carne, se è lunga e stretta cuoce in 35 minuti se è tozza ci vogliono quasi 2 ore...
Grazie per la risposta tempestiva! Siccome l'arista alle mele è per il pranzo di Natale e ci sono diverse portate: antipasti, 2 primi ed un altro secondo, oltre all'artista, in virtù di tutto ciò...avevo pensato quella quantità! Benone ed ancora grazie per aver distinto le cotture in base al tipo di carne che comprerò!! Buone feste, Santo Natale!
👏👏👏 gnammy!!!!👍👍👍
Mi pare buonissimo. Ma è possibile cuocerlo in una casseruola non in forno ma sui fuochi?
si una pentola con coperchio, va fatto rosolare prima
Ciao Rapa! La fesa di tacchino andrebbe bene lo stesso al posto dell'arista? Graaassiee
certamente, ma attenzione che cuoce un po prima
@@RapaNello oookkk!!😘
Si puo evitare il latte?e usare aolo birra? Purtroppo sono intolllerante. Mi ispira tantissimo! Mi piacciono i sapori agrodolci!
É il latte che fa la salsa, usa magari al posto del latte 4 cucchiai di panna vegetale o latte di soia
Grazie ottino suggerimento
Sarà l orario ma vedendo il video mi è venuta una fame... Ti volevo chiedere una cosa: vorrei preparare diverse salsine di accompagnamento per un arrosto semplicemente cotto in forno, in modo da poter incontrare il gusto di diversi ospiti. Secondo te, avendo già cotto la carne e non avendo quindi il fondo di cottura, potrei fare questa salsina ottenendo comunque un buon risultato?
Da un fondo di cottura si possono ricavare molte salse, dalla base filtrata, la dividi in 3, una aggiungi I funghi, una panna e senape, una pepe verde, ecc. Ma se non hai un fondo (ma l hai buttato?) nemmeno la pentola sporca, non puoi fare un sugo d arrosto base e quindi nemmeno le salse che a questo punto puoi solo fare da nuovo ma con gusti non legati ma in contrasto. Quindi una salsa di funghi o carciofi trifolati e tritati, una salsa piccante a base di verdure tritate e salsa di pomodoro, o una salsa di burro ed erbe. Tipo la maitre d'hotel.
Ciao Gabriele, il macellaio si è sbagliato e mi ha preparato un arrosto di vitello.....viene bene uguale la ricetta?!
si va bene
allora la Pasqua è salva 😂
Se raddoppio la carne raddoppio anche gli ingredienti esempio 1lt latte 2 lattine birra 4mele 2 cipolle? Grazie
aumenta un po ma senza raddoppiare
Buongiorno, perché la salsa ha un sapore acidulo?
Ho forse sbagliato birra ?ho seguito alla lettera
Grazie per la tua risposta
Le mele😁
Ciao Gabriele,una domanda sciocca....visto che in cottura va la birra può essere mangiato dai bimbi?
si l alcol evapora completamente
Grazie..
vorrei esagerare ma è meglio che taccia sei bravissimo in tutto
arrossisco, ciao Bianca
Buongiorno .Ottima ricetta da provare subito Ma volevo chiederLe , per cortesia ,quando frulliamo tutto per ridurlo in salsa e poi lo versiamo sulla carne questa salsa la riscaldiamo un po ? E come è meglio riscaldarla per far sì che non cambi sapore ? A fuoco lento , a microonde , nel forno ?
Grazie
In un pentolino fuoco medio e in presenza mescolando
@@RapaNello Grazie
Ciao rapanello ho un kg e 300di carne ..che proporzione devo usare con gli ingredienti?
Una volta cotto posso congelare qualche fetta?
di maiale immagino, fai 700 di latte, 300 di birra e un cucchiaio di miele non troppo pieno, il resto fai tu
@@RapaNello perfetto grazie
Buonoooo!!!!