Essa legislação é extremamente confusa, ainda mais pensando em um mercado internacional. Ninguém entenderá lá fora o que é "envelhecido" (nesses termos de 50%). Seria muito mais simples se utilizassem cachaça envelhecida como tonéis de até 700 L e por no mínimo 1 ano, seria na prática o que chamam de "Premium") e ter sempre idade declarada. O resto: teor de tonel maior que 700 L, período menor que 1 ano, ou não declarar idade seria cachaça armazenada. Mas, preferem essa confusão de envelhecida, ouro, prata, armazenada, Premium, extra Premium. Esse termo Premium então é simplesmente marketing, para dar ideia de exclusividade. Como se não bastasse ainda tem a famigerada "reserva especial".
Esse limite do barril é bizarro, para mim não faz menor sentido. E também tem uma questão que tenho dúvida, o Blended de whisky tem que ser declarado o whisky mais novo na cabeça também? E na minha opinião seria melhor ter um tempo semelhante ao de whisky, que é 3 anos de amadurecimento, e também dá uma mudança nesse exigências desnecessário da legislação
Acho que quando ele fala 50% é pq quando for envasar eles misturam com a branca, no caso não pode passar da metade, a metade tem que ser envelhecida, pelo que entendi.
Essa legislação é extremamente confusa, ainda mais pensando em um mercado internacional.
Ninguém entenderá lá fora o que é "envelhecido" (nesses termos de 50%).
Seria muito mais simples se utilizassem cachaça envelhecida como tonéis de até 700 L e por no mínimo 1 ano, seria na prática o que chamam de "Premium") e ter sempre idade declarada.
O resto: teor de tonel maior que 700 L, período menor que 1 ano, ou não declarar idade seria cachaça armazenada.
Mas, preferem essa confusão de envelhecida, ouro, prata, armazenada, Premium, extra Premium. Esse termo Premium então é simplesmente marketing, para dar ideia de exclusividade. Como se não bastasse ainda tem a famigerada "reserva especial".
Barueri 😂❤
Muito Top!!! Parabéns!!!
Esses barris precisam ser novos ou poder ser reaproveitados de vinhos
É bom reabri-los, raspá-los pra q a bebida tenha contato com a madeira de novo
A cachaça ela pode ser armazenada do recipiente de vidro. Exemplo .garrafas de um litro
Esse limite do barril é bizarro, para mim não faz menor sentido.
E também tem uma questão que tenho dúvida, o Blended de whisky tem que ser declarado o whisky mais novo na cabeça também? E na minha opinião seria melhor ter um tempo semelhante ao de whisky, que é 3 anos de amadurecimento, e também dá uma mudança nesse exigências desnecessário da legislação
Eu queria saber de onde eles tiram tanto whisky envelhecido pra engarrafamento, já que eles distribui pro mundo todo
Otimo video , entao se eu comprar uma cachaça de 15 anos dentro da garrafa podera haver 50% de cachaça 15 e
50 % de cachaça nova sem ser envelhecida ?
Muito bom
Show..... Esse espaço ai......
Ótimo
Ja deu tudo serto parabens
A cachaça tem que ser exclusivamente de cana?
Muito bom!
Então nesse caso um barril de 700 litros só poder conter a metade dela?
Acho que quando ele fala 50% é pq quando for envasar eles misturam com a branca, no caso não pode passar da metade, a metade tem que ser envelhecida, pelo que entendi.
Ótima dica Like 26
Agora vai ficar mais confuso c a mudança na legislação! Armazenada acondicionada envelhecida etc.
Top
👏👏👏👏