Die Tinktur mit dem Wasserdost klingt sehr interessant, das werde ich bestimmt mal ausprobieren. Ich habe meine Pflanze aus dem Blumenbeet raus und an den schattigen ( eigenen ) Waldrand gesetzt. Vielleicht vermehrt er sich, in der Natur gibt es ihn bei uns nicht. Baldrian und Oregano wachsen wild reichlich.
Echter Majoran (Origanum majorana) ist eine Gewürzpflanze, die man bei uns in der Natur nicht findet, sie hat kleinere Blätter. Wilder Majoran ist eine andere Bezeichnung für Dost, auch Oregano wird er genannt. (Origanum vulgare). Dieser ist in meinem Video zu sehen. Die lateinischen Namen sind immer eindeutig. Die Deutschen Namen sind leider manchmal verwirrend.
Ich finde das Video toll und habe wieder dazugelernt, möchte keinen Alkohol trinken, kann man so einen Auszug auch mit selbst hergestelltem Apfelessig machen oder ist das wirkungslos? Dankeschön schon mal!
@@Momue Danke für den netten Kommentar. Früher hat man viel mit Essig-Auszügen gearbeitet, vor allem weil er billiger war als Alkohol, und somit auch für ärmere Leute realisierbar. Ob ein Essigauszug genauso wirksam ist, kann ich leider nicht beantworten. Ich habe damit keine persönlichen Erfahrungen. Aber es käme auf einen Versuch an, schaden wird es sicherlich nicht.
@@aggisbluehendelandschaften Dankeschön, ich werde es einfach mal wagen, ist es schädlich oder schlimm, wenn die Kräuter einfach länger im Essig verbleiben würden?
Nein ist es nicht. Ich verwende ein Oximel dazu (Sauerhonig, ein Teil Honig ein Teil Apfelessig, selbst gemacht) Ewig haltbar und ohne Alkohol. Für Kräuter die es erforderlich machen , z.B. Zinnkraut oder Heilpilze verwende ich 95 %igen Alkohol.
Danke für den Kommentar. Wasserdost ist recht bitter und enthält Pyrrolizidinalkaloide, deswegen ist es eher eine Heilpflanze als ein Tee zum regelmäßig trinken. Man könnte ein bisschen in einem gemischten Kräutertee hinzufügen, aber für einen „Genuß-Tee“ ist er nicht geeignet.
@@aggisbluehendelandschaften Guten Morgen, aber er ist nicht giftig?! - Also Wasserdost ist eher für Bienchen und Hummeln👍! Ich habe direkt auch "Wilden" bestellt! Viele Grüße, vielen Dank!
Hallo Agnes, toll gezeigt und erklärt ,Wasserdosttinktur habe ich auch schon gemacht, ich denke er hilft in derkalten Jahreszeit gesund zu bleiben. Allerdings wusste ich nicht, dass er als Wildgemüse brauchbar ist, was empfiehlt du ? Zubereitung wie Spinat?
Hallo Susanne, da der Geschmack vom Wasserdost nicht jedermanns Sache ist mit seinen Bitterstoffen, würde ich ihn nur als Würzktaut verwenden. In vielen Büchern steht sogar, er sei giftig, denn er enthält auch Pyrrolizidinalkaloide, welche in größeren Mengen leberschädlich sein können, deswegen war ja auch Huflattich mal in Verruf geraten. In kleinen Mengen ist Wasserdost aber essbar. Probiere einfach, ob er roh im Salat oder gekocht als Suppengewürz für Dich schmeckt.
Tolles Video, gut erklärt. ❤
Like und subscribe 👍 tolles Video, mach weiter so 👍
Die Tinktur mit dem Wasserdost klingt sehr interessant, das werde ich bestimmt mal ausprobieren. Ich habe meine Pflanze aus dem Blumenbeet raus und an den schattigen ( eigenen ) Waldrand gesetzt. Vielleicht vermehrt er sich, in der Natur gibt es ihn bei uns nicht. Baldrian und Oregano wachsen wild reichlich.
Wie unterscheiden sich Oregano von Majoran?
Echter Majoran (Origanum majorana) ist eine Gewürzpflanze, die man bei uns in der Natur nicht findet, sie hat kleinere Blätter. Wilder Majoran ist eine andere Bezeichnung für Dost, auch Oregano wird er genannt. (Origanum vulgare). Dieser ist in meinem Video zu sehen. Die lateinischen Namen sind immer eindeutig. Die Deutschen Namen sind leider manchmal verwirrend.
Ich finde das Video toll und habe wieder dazugelernt, möchte keinen Alkohol trinken, kann man so einen Auszug auch mit selbst hergestelltem Apfelessig machen oder ist das wirkungslos? Dankeschön schon mal!
@@Momue Danke für den netten Kommentar. Früher hat man viel mit Essig-Auszügen gearbeitet, vor allem weil er billiger war als Alkohol, und somit auch für ärmere Leute realisierbar. Ob ein Essigauszug genauso wirksam ist, kann ich leider nicht beantworten. Ich habe damit keine persönlichen Erfahrungen. Aber es käme auf einen Versuch an, schaden wird es sicherlich nicht.
@@aggisbluehendelandschaften Dankeschön, ich werde es einfach mal wagen, ist es schädlich oder schlimm, wenn die Kräuter einfach länger im Essig verbleiben würden?
Nein ist es nicht. Ich verwende ein Oximel dazu (Sauerhonig, ein Teil Honig ein Teil Apfelessig, selbst gemacht) Ewig haltbar und ohne Alkohol. Für Kräuter die es erforderlich machen , z.B. Zinnkraut oder Heilpilze verwende ich 95 %igen Alkohol.
@@barbelbecker5053 Dankeschön für diese Information!
Vielen Dank für die Erklärung! Ja, wirklich verwirrend 😅 ! Mit Wasserdost macht man sich aber nicht z.B. einen Tee? Viele Grüsse
Danke für den Kommentar. Wasserdost ist recht bitter und enthält Pyrrolizidinalkaloide, deswegen ist es eher eine Heilpflanze als ein Tee zum regelmäßig trinken. Man könnte ein bisschen in einem gemischten Kräutertee hinzufügen, aber für einen „Genuß-Tee“ ist er nicht geeignet.
@@aggisbluehendelandschaften Guten Morgen, aber er ist nicht giftig?! - Also Wasserdost ist eher für Bienchen und Hummeln👍! Ich habe direkt auch "Wilden" bestellt! Viele Grüße, vielen Dank!
Hallo Agnes, toll gezeigt und erklärt ,Wasserdosttinktur habe ich auch schon gemacht, ich denke er hilft in derkalten Jahreszeit gesund zu bleiben. Allerdings wusste ich nicht, dass er als Wildgemüse brauchbar ist, was empfiehlt du ? Zubereitung wie Spinat?
Hallo Susanne, da der Geschmack vom Wasserdost nicht jedermanns Sache ist mit seinen Bitterstoffen, würde ich ihn nur als Würzktaut verwenden. In vielen Büchern steht sogar, er sei giftig, denn er enthält auch Pyrrolizidinalkaloide, welche in größeren Mengen leberschädlich sein können, deswegen war ja auch Huflattich mal in Verruf geraten. In kleinen Mengen ist Wasserdost aber essbar. Probiere einfach, ob er roh im Salat oder gekocht als Suppengewürz für Dich schmeckt.
@@aggisbluehendelandschaften danke für die schnelle und aussagekräftige Antwort 👍😃🙋♀️