Welche Körnung bei Schleifstein? Japanische Wasser Abziehsteine 1000, 3000, 6000, 10.000 erklärt.

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  • Опубликовано: 7 сен 2023
  • Zum Schmiedeglut Schleifstein:
    www.schmiedeglut.de/Schleifst...
    Unsere Diamantleder:
    www.schmiedeglut.de/Diamantle...
    Welche Körnung ist die richtige Wahl für einen guten Schleifstein? Wie unterscheiden sich die Körnung Angaben 1000, 3000, 6000 usw. Und wie groß sind die Unterschiede, wenn ich zwei verschiedene Schleifsteine mit der gleichen Körnung gegeneinander antreten lassen? In diesem Video bringen wir Klarheit in das Wirrwarr mit der Körnungsangabe auf Schleifsteinen und japanischen Wasserstein. Wir klären was ein Abziehstein wirklich braucht und ob man damit seine Messer auf Rasier Schärfe schärfen kann. Was benötigt man für eine Tomaten Schärfe bei Küchenmessern und was muss man tun damit die bissige Schärfe anfängt zu rasieren? 
  • НаукаНаука

Комментарии • 54

  • @volkerschulz3211
    @volkerschulz3211 10 месяцев назад +4

    Hab den Schleifstein nun endlich auch, nach diversen anderen Produkten. Einfach Bombe…!!! Als gelernter Koch…nur zu empfehlen!!!

  • @HenningG.
    @HenningG. 9 месяцев назад +1

    Habe den Stein seit Jahren... funktioniert immer noch super! Das ist das schöne an Wassersteinen, die Haltbarkeit! Und ja, mehr braucht man nicht... noch ein Leder fertig! Und dann einfach üben, üben. üben...

  • @michaelschwarz2532
    @michaelschwarz2532 9 месяцев назад

    Hallo Nandgar,
    Der Schleifstein steht auf meiner Liste und wird definitiv noch gekauft.
    Ich habe einen ähnlichen, etwas kleineren Zuhause, aus dem letzten Jahrhundert. Und dieser übertrifft meine neumodischen Schleifsteine, die ich schon vorher gekauft habe, bevor ich in den Genuss des alten Gelumps kam, bei weitem.
    Sehr Schönes Video, und liebe Grüße aus Bayern.
    Michi

  • @tomf.3677
    @tomf.3677 2 месяца назад

    Dankesehr :) werde bald bestellen 🎉

  • @Rollenschaerfer
    @Rollenschaerfer 10 месяцев назад +3

    ZB. Diamant Schleifpaste ist sehr gut, schöne Grüße Fa. ROLLENSCHÄRFER

  • @uriel5739
    @uriel5739 10 месяцев назад +5

    jepp, den habe ich, der macht sehr gut scharf 👍

  • @fanfarius
    @fanfarius 10 месяцев назад

    Thx 4 info

  • @wolfwood1669
    @wolfwood1669 10 месяцев назад +1

    Also die Erfahrung hab ich auch schon gemacht 3000 Stein grober als 1200.
    Aber, es was soll das mit dem Diamantleder?
    Dickes Leder auf ein Stück Multiplex, Weißöl drauf, Chromoxidpulver dazu und los geht's mit Läppen. So mache ich meine Stemmeisen und Hobeleisen schon immer

  • @karstenpaulsen5050
    @karstenpaulsen5050 5 месяцев назад

    Hallöchen,hätte mal ne frage, poliert der Stein auch oder nur mehr schleifen ? Grüße Karsten

  • @TheElitekruemel
    @TheElitekruemel 6 месяцев назад

    Alter, nimm mal bitte ein Hörbuch auf! Du hast ne mega angenehme Stimme!

  • @beerenmusli8220
    @beerenmusli8220 10 месяцев назад +1

    Ich frage mich ja wirklich, wieso die Stimmung unter dem Video so klar gefärbt ist. Meine Erfahrungen mit den Produkten waren sehr gut.

  • @user-tc1bd4bk7i
    @user-tc1bd4bk7i 10 месяцев назад +4

    Super. Mein Breacher ist genial ❤

  • @n1mand
    @n1mand 10 месяцев назад +2

    Wieder was gelernt!

    • @Reazer69German
      @Reazer69German 22 часа назад

      Unter Garantie nicht, außer du wolltest lernen wie man Werbung macht!

  • @Talisker40
    @Talisker40 10 месяцев назад +6

    Geil Nandgar, Du hast es geschafft, den Inhalt von zehn Sätzen auf knapp fünf Minuten zu strecken. Also jetzt sollte wirklich JEDER verstanden haben, welche Körnung dieser Stein hat 😄

  • @michaelulrich-herzog6300
    @michaelulrich-herzog6300 10 месяцев назад

    Wie immer alles eine Frage was man als Ergebnis erreichen will...
    Steine gibt es von 10€ bis über 300€...
    Doch je nachdem aus welchem Stahl das Messer ist benötigt man unterschiedliche Schleifsteine, tja und dann is da noch die richtige Technik, welche geübt werden muss, für jeden ist eine andere Variante notwendig um Erfolg zu haben.
    Aber ich glaube mal Schmiedeglut hat da was zusammen gestellt was ne möglichst große Bandbreite abdeckt...
    Der Preis is guter Durchschnitt.
    Wer alles schleifen will muss Diamant nehmen, aber zahlt dann entsprechend und muss auch üben, bzw sich bewußt sein das dieser bei falscher Anwendung auch ganz viel kaputt machen kann!
    Das Diamant Leder ist super, wobei ich persönlich Schleifsteine von KAI und danach die 3 Körnungen des Schmiedeglut- Diamant-Ledere als die beste Wahl bei 80% aller Messer erreicht habe.
    Diamant is sehr aggressiv, aber bei sehr hochlegiertem Stahl die einzige Möglichkeit.
    Bin übrigens sehr zufrieden mit dem Leder.
    Wollte mir demnächst eure Gas-Esse kaufen, aber leider das Komplett-Set aus dem Shop verschwunden, auch einige Einzelteile vergriffen 😢
    Ich hoffe da kommt bald wieder was...

  • @waldmeisterbrehm
    @waldmeisterbrehm 10 месяцев назад +4

    lustig.... jetzt kann dich keiner mehr abmanen 😅 keine körnungsangabe: keine angriffsfläche 😊
    coole saleshow 💪😁👍
    schönes we, nandgar!

    • @Nandger
      @Nandger 10 месяцев назад

      Hallo mein Freund,
      es tut mir aufrichtig (!) leid, dass Du offenbar schon so viele schlechte Erfahrungen gemacht hast.
      Nicht die Körnungsangabe schützt mich vor Abmahnungen, sondern die Tatsache dass ich ehrlich bin und es keinen Grund gibt mich abzumahnen.
      Ich wünsche Dir Frieden im Herzen

    • @martins.5977
      @martins.5977 9 месяцев назад +3

      ​@@Nandgernaja Nandger, mal eazy.
      Natürlich gibt es Angaben zu Körnungen. Hier fepa, und auch in Japan, da wo sie herkommen Jis.
      Natürlich sind die Steine unterschiedlich abgebunden und haben unterschiedliche Schleifteilchen. Trotzdem kann man Angaben dazu machen. Manche interessiert es halt tiefer gehend.
      Ich würde einen Stein der keine Angaben macht (oder darauf steht: Hier für Tomatenschärfe 😂😂😂) niemals kaufen.
      Dh nicht dass der Stein schlecht ist, aber vielleicht habe ich ja schon Ähnliche Körnungen.
      Weiterhin viel Spaß!

  • @weicheisen9999
    @weicheisen9999 10 месяцев назад

    Na ja, ich hab e mir 2 Stüch woanders gekauft, war leider bevor ivh den Kanal kannte. Oder Schmiedeglut. Ich muss Ihm Recht geben. Das Ergebniss ist wichtig. Und der zügige Weg dahin.
    Denn der falsche Stein kann einem die Laune nehmen weiter zu schleifen. Ich habe Kombi mit der Körnung 400/1000 und 8000. Und diese Bezeichnung ist nut eine Entsprechung um einen Vergleich mit Schleifpapier zu haben. So wie der Staein aussieht wird er wohl entsprechend sein. Und der Preis ist fair für einen Kombistein . Und ich denke das der auch gut ist. Weil Gelump haben die nicht. Das könnten sie sch gar nicht erlauben. Nur das Schleifen muss man eben üben...... Und mancher ist da eben absolut Talentfrei. Oder hat es mit einem viel zu feinem Stein begonnen. Denn ist die Schneide im Arsch muss man eben erst mal grob ran.

    • @EumlOriginal
      @EumlOriginal 10 месяцев назад

      Nein, die Körnungen sind schon genormt, also es sind schon etwa so viele Schleifpartikel da ...
      das Problem ist aber wenn man so einen Billigstein holt dann sind da gerne Partikel drinnen die schon viele male durch den Prozess gelaufen sind und sich an anderen schon lange stumpf gearbeitet haben, dann am besten noch ein schlechtes Bindemittel und dann hat man diese ganzen Amazon-Chinasteine die nix kosten zwar eine passende Körnung haben aber nichts mehr abtragen können und sich nach wenigen Schleifzogen zusetzen
      wer billige Steine sich soll einfach nach Zische suchen und mich würde es wundern wenn der Stein im Video nicht auch von diesem Hersteller kommt

    • @weicheisen9999
      @weicheisen9999 10 месяцев назад

      Danke für die Info. @@EumlOriginal

  • @Liwi-ob8pp
    @Liwi-ob8pp 10 месяцев назад +1

    Man möge doch bitte einmal Anfragen beantworten welche via EPost gestellt werden. Nun sinds dann schon 10 Monate, so mein Bester kommen wir nicht mehr zu einem Handel🤷‍♂️. Suche dann halt woanders meine Messer.

    • @Schmiedeglut-Germany
      @Schmiedeglut-Germany  10 месяцев назад +1

      Bitte schau mal in deinem Spam Ordner nach. Falls dort keine Antwort dabei ist, melde dich doch bitte direkt an c.komp@schmiedeglut.de

  • @LordKhor
    @LordKhor 10 месяцев назад +2

    Cool
    Wann kommt mal wieder ein Schmiedevideo?😅

  • @nobbifxxx7827
    @nobbifxxx7827 10 месяцев назад +3

    Hab diesen Schleifstein gekauft, das Video geschaut und was soll ich sagen? Haaaaammer... Und es rasiert. Scharf wie die Sau (sorry, is aber so)...

  • @horstschreyer6113
    @horstschreyer6113 8 месяцев назад

    Ich hätte den Schleifstein gerne gekauft, komme von Ihrer Homepage jedoch nicht zu paypal.

    • @ThePingpong108
      @ThePingpong108 7 месяцев назад

      hast du dich denn erst einmal registriert? Also ich habe den Stein letzte Woche gekauft, und mit paypal bezahlt, hatte null Probleme. Und die Lieferung erfolgte sehr schnell. Ich brauche meine Messer nur für den Hausgebrauch, hatte keine Erfahrung mit Schleifen zuvor, habe mir das auf der Packung empfohlene Video anguckt, als Linkshänder musste ich dabei zwar etwas umdenken und gleich der 1. Schleifversuch mit einem 0/8/15 billigem Kochmesser hat geklappt, es ist jetzt wesentlich schärfer schneidet Papier Tomaten und auch Schaumstoff. Den Rasiertest habe ich allerdings nicht gemacht.

  • @EumlOriginal
    @EumlOriginal 10 месяцев назад +2

    Ich verstehe deine Aussage wirklich gut nur dein Beispiel ist ziemlicher Blödsinn ...
    Schleifkörnungen sind sehr wohl genormt, in den Normen steht dann sehr wohl wie Groß und klein die Körner sein dürfen diese haben aber eine gewisse Abweichung und wenn man eine genaue Angabe geben möchte gibt es auch noch Mikron ...
    Das die Körnung nur ein Anhaltspunkt ist und mit dem Ergebnis nicht unbedingt was zu tun hat ist ein ganz eigenes Thema und was für Leute die weiter in dem Thema drinnen sind ...
    aber eben genau diese würden auch gerne wissen wo die deinen Stein einordnen sollen bzw. wenn man mehrere hat kann man auch mal diese vergessen ...
    Für alle die noch nicht so im Thema sind, grundsätzlich kann man sagen das Härtere Steine mehr dazu tendieren ein feineres Schliffbild zu erzeugen als weichere brauchen dann aber gerne mal bedeutend länger, wobei es auch auf die Art des Schleifmittels ankommt und dessen Qualität/Verarbeitung, denn das beste Schleifmittel bringt nichts wenn es seit Tagen in eine Rüttelmaschine sich selbst Stumpf arbeitet, genau so das Bindemittel, bei billigsteinen oft gesehen das diese sich schnell zusetzen oder das Wasser einfach durch Läuft ...

    • @gvoluto2816
      @gvoluto2816 12 дней назад

      Viel Geblubber ohne praktischen Nutzen😅

  • @eskaflowne1486
    @eskaflowne1486 10 месяцев назад +5

    Schon lange nicht mehr so einen Stuss gehört wie in dem video, die Nummerierung stand noch nie für die Anzahl der Schleifpartikel! Sondern schon immer für die Größe! Und desto höher die Zahl desto kleiner die Schleifpartikel! Desto schärferes endergebnis. Und wow ich bekomme einen 20-minütigen schleifkurs von dir geschenkt😅 na das spare ich mir bis zu Weihnachten auf😂 "keine Ahnung wie viele Schleifpartikel da drin sind"😂 was redest du für einen Stuss😅😂 und ich bin so einfach mal so frei und behaupte, dass du sicher nicht der Hersteller bist wie du es sagst, oder den selber entwickelt hast. Sondern bei irgendeinem 08/15 gross Hersteller einen Standard Schleifstein mit einem Text statt einer Kerngröße drauf in Produktion gegeben hast.
    Na immerhin musste ich wegen dem Blödsinn richtig schön schmunzeln.😅😂

    • @Schmiedeglut-Germany
      @Schmiedeglut-Germany  10 месяцев назад +4

      Spannender Einwand! Vielen Dank dafür
      In der Theorie steht die Angabe der Körnung für die Anzahl der Maschen eines Siebs auf einer bestimmten Siebfläche mit dem die Schleifpartikel gefiltert werden. Dies begrenzt zwar die Maximalgröße, gibt aber keine Auskunft über die zu erwartende Schleifwirkung weil hierfür letztendlich die Menge und tatsächliche Größe der Partikel verantwortlich sind!
      Beispiel:
      Schleifstein mit Angabe JIS500… 500 Maschen… da flutschen aber auch feine Partikel mit Siebgröße 10.000 durch. Wenn der Hersteller nur einen einzigen Schleifpartikel in die Bindemasse reinmischt… ist das dann ein 500er weil sie ja ein Sieb mit 500 Maschen genutzt haben? Oder ist es ein 10.000er Schleifstein weil sie ein 10.000er Staubkorn genommen haben? In beiden Fällen wäre wohl praktisch keine Schleifwirkung zu erwarten weil ja keine Schleifpartikel drin sind. Wie viele Schleifpartikel im Stein sind zählt keiner nach!
      Letztendlich ist es ein Zusammenspiel aus Faktoren wie
      1. Art der Schleifpartikel
      2. Größe der Schleifpart.
      3. Gleichmässigkeit der SP
      4. Menge der SP
      5. Verteilung innerhalb der Bindemasse
      6. Art der Bindemasse
      Letztendlich war dies aber kein Video um Schleifsteine zu erklären, sondern die Antwort auf die Frage warum ich keine Körnung draufschreibe 😘

    • @eskaflowne1486
      @eskaflowne1486 10 месяцев назад +1

      @@Schmiedeglut-Germany ja vielen Dank von meiner Seite aus, für diese ausführliche Antwort. 😘

    • @galaxismtg7722
      @galaxismtg7722 10 месяцев назад +1

      Na na na da gibt's es noch die Methode der der
      Absikgeschwindikeit in einer Flüssigkeit, ich glaube es war Wasser und das Mann die Schleifpartikel nur bis zur Einer bestimmten Größe wachsen lässt. Besuch doch mal Naniwa oder Shapton.

  • @ChrisDraussen
    @ChrisDraussen 10 месяцев назад

    Das ist schon manchmal irreführend weil man seine Muskeln entsprechend trainieren muss. Und es kann auch damit enden dass man failed.

  • @nOObels1
    @nOObels1 10 месяцев назад +2

    Krass wie viel Blödsinn man in 4:55 unterbringen kann.

    • @grommel5693
      @grommel5693 10 месяцев назад

      Klar du weißt es natürlich besser, weil du Wissenschaftler in der Schleifstein Industrie bist, nicht wahr? Oder besitzt du einen Schleifstein und meinst du hättest dadurch den ultimativen Durchblick;)

    • @alltagsnutzen8682
      @alltagsnutzen8682 10 месяцев назад +1

      Krass, wie viel Blödsinn man in 8 Worten unterbringen kann.

    • @nOObels1
      @nOObels1 10 месяцев назад

      @@alltagsnutzen8682 hast offensichtlich auch keinen Plan was schleifen angeht wenn du das Video als seriös betrachtest. Traurig

    • @nOObels1
      @nOObels1 10 месяцев назад

      @@grommel5693 ich besitze einige Schleifsteine ja, bin kein Wissenschaftler aber ich verlasse mich auf eben jene um aufs optimale Ergebnis zu kommen.
      Sprich ja, ich weiß es besser.

    • @wulfgarkriegswolf
      @wulfgarkriegswolf 9 месяцев назад

      ​@@grommel5693Man muss kein Wissenschaftler in der Schleifsteinindustrie sein, ist der Inhaber von Schmiedeglut auch nicht. Also dürfte er nach deiner Logik auch keine Aussagen zu Schleifsteinen treffen.

  • @fabianschultheis8602
    @fabianschultheis8602 10 месяцев назад +4

    Was man von Schmiedeglut inzwischen kennt, ist die Aussage: "Alle anderen Produkte sind scheiße - nur meine nicht!"
    Er verpackt das halt nur in (zu) langen Videos...

    • @alltagsnutzen8682
      @alltagsnutzen8682 10 месяцев назад +1

      Sorry, das macht doch jeder Hersteller von Premium-Produkten. Beim Auto denkt man sich nichts dabei, aber hier bei Messern fällt das auf. Mal mit offenen Augen durchs Leben laufen und überlegen, was das Wort Marketing alles beinhaltet. Und immer schön daran denken, du musst das nicht kaufen - niemand zwingt dich.

    • @fabianschultheis8602
      @fabianschultheis8602 10 месяцев назад +1

      @@alltagsnutzen8682 ich gebe dir prinzipiell recht, aber die Schleifer und Steine sind keine Premiumprodukte, sondern höchstens Durchschnitt! Beworbene Messer sehe ich dem Video keine! Und dazu erzählt er bezüglich der Körnungen ja auch nur Stuss...