Esta mañana después de comprobar que tenía todos los ingredientes me he puesto a realizar esta boloñesa. He tardado un poco más, pero el resultado ha sido espectacular. Gracias a Gipsy Chef.
Hermano, esta es una de las mejores recetas que he probado, la vinagreta es increible.siga adelante que le seguimos chef, aprovechare para suscribirme.
Yo la he hecho muy parecida. Pero el tema de echar la pasta en crudo para que coja el sabor de los ingredientes y el vino, un toque brutal. Y tambien lo del macerado. Gracias
Acabo de hacer esta receta y he de decir que me gusta más que la que he echo yo estos últimos 10 años, Vivo a 10 km de Sitges así que espero ir a La Zorra ( Sitges ) en cuanto pueda, saludos crack =).
¿ Pero que te ha pasado? De cocinar en el jardín de la tita María Luisa o en la plaza de a saber que ciudad y ahora te veo haciendo un cameo en la serie de Cuéntame jajajaj ,me has recordado a Carlitos jajajaja. Permíteme desde el respeto que te tengo decirte que me parecía más cercana tú cocina cuando lo hacías con tu fogón portátil ,eres canela en rama
al apio hay que limpiarles las hebras, y deberias avisar de que es uno de los principales alergenos. PD: si eso es una boloñesa, yo me hago una napolitana con ketchup.
Lo siento mucho pero yo he estado en Bolonia ( Italia ) y la salsa Boloñesa es un invento nuestro, todavía se están riendo de mí, cuando estando allí en un Restaurante, comenté lo de la Salsa, me dijeron que no existía y el dueño del lugar, me enseñó muchas salsas típicas del País pero ninguna con ese nombre..
Esto no es verdad, la salsa boloñesa tiene origen en Bologna, ellos lo llaman tagliatelle (el tipo de pasta) al ragù (es decir, la salsa boloñesa), después en el resto de italia lo llaman ragù alla bolognese
Soy italiana, creo que sé de lo que hablo y no estoy buscando ningún minuto de gloria. Hay un documento del siglo 16 de como se hacía el ragù allá bolognese, y aunque hay algunas pequeñas diferencias, por ejemplo vino blanco o rojo, leche si o leche no... el resto es lo mismo para todos y la receta viene respetada
@@luiscartagena4717 si usted se refiere a que il ragù alla bolognese no se vende como tal, es decir solo, obviamente es una salsa que siempre acompaña a la pasta pero también se usa para le lasagne alla bolognese (en comparación al ragù y le lasagne napoletane) es cierto que en Francia tienen el ragout pero es una receta que tiene siglos en Bologna
@@luiscartagena4717 Me parece increíble que usted intente explicarme los platos de mi propia tierra. La salsa boloñesa no existe, qué es entonces? un fantasma? es como si dice que la salsa brava no existe, obviamente las salsas se hacen con más cosas, no se comen solas Qué diferencia hay para usted como dijo antes que la salsa no existe pero es una receta? Todo son recetas, la tortilla tiene su receta (aunque pueda variar), la lasagna la suya, el bacalao al pilpil la suya... Trabajo en restauración aunque no soy cocinera y creo saber de lo que estoy hablando, dígale usted a mi abuela italiana que il ragù no existe a ver que le dice
@@luiscartagena4717 exacto, si voy a Bologna jamás pediría macarrones o espaguetis con salsa bolognese porque no ne entenderían, exacto, pediría el tipo de pasta que desee al ragú, lo que se conoce en todos los sitios menos en Italia como salsa Boloñesa
Soy de bologna .. y esa no es la bolognesa ni exprés ni de coña 😂😂... Primero las verduras después la carne , porfavor el orden es importante ... Ya ya ya ya mira dejo de verlo después de ver que echa la pasta cruda al sofrito si así lo puede llamar y después el vino 😱😱😱 no mi mira voy a enviar este vídeo a Carlo cracco para que te diga el lo que te mereces ...
![Run Away - Tzuyu(TWICE) ツウィ 쯔위 [Music Bank] | KBS WORLD TV 240906](http://i.ytimg.com/vi/KnHNNyAYiu0/mqdefault.jpg)
Esta mañana después de comprobar que tenía todos los ingredientes me he puesto a realizar esta boloñesa. He tardado un poco más, pero el resultado ha sido espectacular. Gracias a Gipsy Chef.
Había hecho boloñesa anteriormente pero lo tuyo es poesía 👏👏👏🤤🤤🤤🤤
Flipante, que cantidad de sabor maravilloso hay en ese plato. Y el toque final de los cherry es espectacular !!!!
Eres MUY bueno, comida súper original.
En Bolonia acaban de decretar 3 días de duelo. Jajajaja ✌
Hermano, esta es una de las mejores recetas que he probado, la vinagreta es increible.siga adelante que le seguimos chef, aprovechare para suscribirme.
Es las 9 de la mañana y ya me comería ese platazo. CRACK, eres un verdadero crack
Me encntas...adoro tu forma de cocinar..gracias
Brutal maestro de diez sobre diez
Yo la he hecho muy parecida. Pero el tema de echar la pasta en crudo para que coja el sabor de los ingredientes y el vino, un toque brutal. Y tambien lo del macerado. Gracias
Saludos desde ECUADOR. Bendiciones
Me encanta la repetición final de los ingredientes es.... Bestial
Eres un máquina!!!! Bestial!!!
Súper divertido y además está todo cojonudo!
un escándalo. Lo probaré. Gracias
Ajjaajajaja me mato ese tostadito cachondo jajajajaaj saludos .
Brutal!!, yo he salteado los cherries para quitar el efecto frío. Queda bestial!!
Fantástico! Alucino... Todos los chefs deberían ir asi... Al grano! 👏👏👏
Acabo de hacer esta receta y he de decir que me gusta más que la que he echo yo estos últimos 10 años, Vivo a 10 km de Sitges así que espero ir a La Zorra ( Sitges ) en cuanto pueda, saludos crack =).
Quedó Buenisima 😛
Italianos, no miréis, Valencianos, no miréis. Me encanta
¡¡¡Los hemos hecho hoy para comer y muy muy ricos!!!
Impresionante 👍👍
Brutal!!!!Porque soy hetero,si no podría llegar a enamorarme de ti,jaja,como siempre bestial!!!!
Eres un crack artista
Cual es la canción country que suena al principio de todo? Me suena a ccr
Brutal gypsy como siempre
Donde puedo comprar ese tomate?
Geniooooooooooo
Lo mejor de esta receta es tu horario, ....jjj, un saludo
Vaya crack, donde puedo conseguir tomate concentrado ? Gracias
En mercadona en la estantería de tomates en lata. Es un bote de lata clásico reducido.
@@marcosfeliks muchas gracias, eso me pasa por ir tan rápido 😂
Un crack
Ese tomate es el mismo que las latitas de Hida de tomate concentrado??
una receta muy cachonda
jajjajaj bestial
¿Para cuántas raciones da con esas proporciones?
IDOLOOOOO!!!!!!1
Creo que todos los italianos podrían morir comiendo esto 🤣
Si puedes estar cierto!
Forzaaaaaa 💪
Que es boloñesa?
Se escuchan los lloros desde Bolonia
🤣🤣🤣
taliban
Quien te edita los vídeos? Que no exagere
¿ Pero que te ha pasado? De cocinar en el jardín de la tita María Luisa o en la plaza de a saber que ciudad y ahora te veo haciendo un cameo en la serie de Cuéntame jajajaj ,me has recordado a Carlitos jajajaja.
Permíteme desde el respeto que te tengo decirte que me parecía más cercana tú cocina cuando lo hacías con tu fogón portátil ,eres canela en rama
Tantos botes para la hierba
Quién monta estos vídeos? Esos efectos arruinan el video
Italianos, no mireis😂
eso no puede estar bueno
y esto lo pago yo con mis impuestos?!
Tonto detected
Se escucha super mal
al apio hay que limpiarles las hebras, y deberias avisar de que es uno de los principales alergenos. PD: si eso es una boloñesa, yo me hago una napolitana con ketchup.
Los listos como tú me dan grima.
Whats... Bolognesa? La foto es una ensalada 🧟
Es cocina para machos, cuando sales y no te llevas a nadie que sepa cocinar
Lo siento mucho pero yo he estado en Bolonia ( Italia ) y la salsa Boloñesa es un invento nuestro, todavía se están riendo de mí, cuando estando allí en un Restaurante, comenté lo de la Salsa, me dijeron que no existía y el dueño del lugar, me enseñó muchas salsas típicas del País pero ninguna con ese nombre..
Esto no es verdad, la salsa boloñesa tiene origen en Bologna, ellos lo llaman tagliatelle (el tipo de pasta) al ragù (es decir, la salsa boloñesa), después en el resto de italia lo llaman ragù alla bolognese
Soy italiana, creo que sé de lo que hablo y no estoy buscando ningún minuto de gloria. Hay un documento del siglo 16 de como se hacía el ragù allá bolognese, y aunque hay algunas pequeñas diferencias, por ejemplo vino blanco o rojo, leche si o leche no... el resto es lo mismo para todos y la receta viene respetada
@@luiscartagena4717 si usted se refiere a que il ragù alla bolognese no se vende como tal, es decir solo, obviamente es una salsa que siempre acompaña a la pasta pero también se usa para le lasagne alla bolognese (en comparación al ragù y le lasagne napoletane) es cierto que en Francia tienen el ragout pero es una receta que tiene siglos en Bologna
@@luiscartagena4717 Me parece increíble que usted intente explicarme los platos de mi propia tierra. La salsa boloñesa no existe, qué es entonces? un fantasma? es como si dice que la salsa brava no existe, obviamente las salsas se hacen con más cosas, no se comen solas
Qué diferencia hay para usted como dijo antes que la salsa no existe pero es una receta? Todo son recetas, la tortilla tiene su receta (aunque pueda variar), la lasagna la suya, el bacalao al pilpil la suya... Trabajo en restauración aunque no soy cocinera y creo saber de lo que estoy hablando, dígale usted a mi abuela italiana que il ragù no existe a ver que le dice
@@luiscartagena4717 exacto, si voy a Bologna jamás pediría macarrones o espaguetis con salsa bolognese porque no ne entenderían, exacto, pediría el tipo de pasta que desee al ragú, lo que se conoce en todos los sitios menos en Italia como salsa Boloñesa
Soy de bologna .. y esa no es la bolognesa ni exprés ni de coña 😂😂... Primero las verduras después la carne , porfavor el orden es importante ... Ya ya ya ya mira dejo de verlo después de ver que echa la pasta cruda al sofrito si así lo puede llamar y después el vino 😱😱😱 no mi mira voy a enviar este vídeo a Carlo cracco para que te diga el lo que te mereces ...
A que se debe ese nombre? Gipsy chef
Es un ser de luz a lo mejor
Itinerante como los gipsy. Cocina donde sea. Repasa sus vídeos y lo entenderás.
Porque es un chef y es gitano
Chef gitano
@@enriqueraymond2146 Lo de gypsi creo que es un mote que le pusieron porque le decian gitano pero creo que no es gitano
Deja de joder recetas,gracias