Mia mamma me la faceva spessissimo, è quindi un piatto del cuore che smuove un ricordo😊non c'è niente da fare: la semplicità è genuinità vincono su tutto! Un abbraccio care amiche, alla prossima 💗
Buonissima..anche la mia mamma la preparava per tutta l'estate...grazie cara signora ,anch'io la preparo ma nn ha il sapore di quello di mamma Elisabetta ❤...baci a tutti voi 😗 😘 😚
Favolosa 🤤 ho avuto l'onore di assaggiare i vostri strepitosi formaggi compresa la ricotta marzotica , sono ritornata con 2 kg in più 😅😅 una signora pugliese mi ha insegnato di metterla anche in forno con l'ultimo strato di pomodoro e ricotta marzotica per la crosticina , bravissime . Grazie mille
Buonissima!!! Favolosa !! Siete fenomeni!! Mia madre la faceva così!! ( Sono un 72 enne di origine pugliese naturalizzato Marchigiano FABRIANESE PER L'ESATTEZZA!!) Ho fatto per degli amici i vostri spaghetti con le cozze ALLA BARESE !! NON VI DICO!! UNA BONTA' !!!!! VI RINGRAZIO ❤❤❤❤❤
👍👍👏👏 Bravissima e gradevole come sempre, e sentivo da lontano con molto piacere la vocina del tuo "giovanotto". Ho parenti pugliesi ( però non della provincia di Bari ) ma non conoscevo questo piatto che trovo molto interessante. Mi chiedo se si può fare con i fagiolini spezzati anziché interi e/o anche con pasta corta . 🌺
Ricordo anche che al paese di.mia mamma usavano farla con i fagiolini "occhipinti" che con la ricotta dura danno un sapore unico e meraviglioso. PS i fagiolini occhipinti sononquei fagiolini lunghi e sottili di colore tendente al viola e ad una estremità hanno un piccolo occhietto scuro da qui il loro nome, purtroppo al nord praticamente sono introvabili...
Adoro questo piatto e lo cucino tutte le volte che posso, unico neo la ricotta "giusta" che non trovo MAI ! La vendono per ricotta dura poi non è mai così nemmeno per il gusto, PURTROPPO e questo ingrediente fa davvero la differenza ! 😑
A me la faceva mia nonna da bambino, mia madre anche, e io continuo la tradizione facendola a casa mia. 😂 Io ci aggiungo un peperoncino al mio piatto che ci sta sempre 🤣
Bonjour, toujours un plaisir de vous retrouvez avec comme d habitude une recette simple et qui m à l air délicieuse. Dommage que je ne trouve pas de ricotta dur ce doit être bien. Si vous avez un lien il sera le bienvenu. Merci pour ce bon moment et le petit chef toujours présent le bonjour à la petite. À bientôt ciao, bise.
Bonjour Muriel, vous pouvez généralement le trouver chez Eataly, y a-t-il un magasin Eataly près de chez vous ? Sinon, ce n'est pas la même chose, mais vous pouvez essayer de faire la même recette avec du parmesan de qualité.
Io li faccio così ma a volte cuocio i fagiolini a parte con pomodorini cipolla e basilico poi ci unisco i bucatini e spolvero il tutto con tanta ricotta marzotica ciao da Bari!!
Buon pomeriggio. Io purtroppo la ricotta non la mangio per niente. Posso sostituirla con il parmigiano reggiano o con il pecorino? Grazie e complimenti per la ricetta
Beh se proprio non ti piace sì. Ma ne sei sicuro sicuro? Noi impazziamo per la ricotta marzotica, non vediamo l'ora arrivi l'estate per gustarla in un piatto così o la crudaiola hmmmmm
Non ho mai preparato i fagiolini x un primo piatto ma sembra proprio invitante e saporito quindi penso proprio che lo proverò 😊 unica domanda...qui al nord la ricotta marzotica non la trovo..con cosa posso sostituirla? Ricotta salata? Oppure qualcos'altro? Grazie 😘
@ Francesca Reina / Ia proverò sicuramente questa ricetta che mi era sembrata sulle prime tanto strana e che adesso invece mi pare invitante e sicuramente la ricotta la sostituirò con la ricotta salata se non troverò quella marzotica. Però ho fiducia di trovarla in uno dei pochi e rari "sopravvissuti" negozi di alimentari ben fornito anche di prodotti.."di nicchia". Almeno spero!
Grazie mille Francesca e Grazia, a questo punto vi auguro che la ricerca della ricotta marzotica vada a buon fine, altrimenti come dice Francesca optate per una ricotta salata :-)
No infatti guarda bene il video. Il tempo di cottura dei fagiolini è di 15 minuti, quello della pasta 10. Tu probabilmente non li cuoci nella stessa acqua, ma i fagiolini si mettono 5 minuti prima della pasta. A Bari si fa così ;-)
@ Paola Volpe / ??? / Ma perché, la sta forse obbligando qualcuno ? Non la faccio nemmeno io (anche se mi piacerebbe) ma sono convinta che la cosa non interessi davvero a nessuno!
Buonissima 😋😋io faccio spesso questa identica ricetta per tutta l estate viva la Puglia 😁👏♥️😋😋
Pure io la faccio spesso come la faceva mia mamma, e ai miei figli piace tantissimo😊
Mia mamma me la faceva spessissimo, è quindi un piatto del cuore che smuove un ricordo😊non c'è niente da fare: la semplicità è genuinità vincono su tutto! Un abbraccio care amiche, alla prossima 💗
Buonissima..anche la mia mamma la preparava per tutta l'estate...grazie cara signora ,anch'io la preparo ma nn ha il sapore di quello di mamma Elisabetta ❤...baci a tutti voi 😗 😘 😚
Grazie per la bellissma ricetta ! Mai provata ma direi che e' ora di rimediare !!!
Essendo i miei genitori meridionali e mia madre di Bari questo piatto era omnipresente! ❤
Pasta interessante e golosa, oltre che tradizionale. Grazie! la replicherò senz'altro!😊
Con la salsa preparata in casa tutto ha un altro sapore...la piccola sempre più buongustaia ma che brava.Un caro saluto
Li ho fatti!!! Sono SUBLIMI!!!! 👏👏👏😋😋😋🤤🤤🤤
Brava Mary! Vero la pasta con i fagiolini è proprio una bontà! Grazie per aver provato la nostra ricetta
Favolosa 🤤 ho avuto l'onore di assaggiare i vostri strepitosi formaggi compresa la ricotta marzotica , sono ritornata con 2 kg in più 😅😅 una signora pugliese mi ha insegnato di metterla anche in forno con l'ultimo strato di pomodoro e ricotta marzotica per la crosticina , bravissime .
Grazie mille
Eh Catia, la ricotta marzotica è troppo buona. A Bari noi la usiamo in molti primi piatti estivi, troppo buona!
Fare la salsa,da noi in Puglia era una tradizione,e c'è chi la fa ancora,anch'io prima la facevo😋😋😋
Complimenti per questa meravigliosa ricetta!
Grazie di cuore Gennaro, continua a seguirci per altre ricette tradizionali ;-)
Mi fate venire appetito 😊
Missione compiuta allora eheheh
Brava anche la spiegazione chiara ❤ complimenti 💯
Grazie mille per riceta 👏❤️
Mia mamma la preparava sempre. Ricordi della mia infanzia e di mia mamma
Eh Sì Filomena hai ragione questa è una ricetta antica che porta proprio indietro nel tempo. Alla prossima ricetta
Grazie per questa bellissima ricetta!!!
Grazie a te per averla guardata, alla prossima ricetta!
Buon pomeriggio.
Bellissimo video.
A Napoli li facciamo molto simili
Buon martedì sereno a tutti.
Ah vedi anche a Napoli la fate così la pasta con i fagiolini, buono a sapersi!
Le ricette pugliesi mi piacciono tantissimo 👏🏻👏🏻👏🏻
Ciao Patrizia allora devi salvarti la nostra playlist ricca di ricette pugliesi: ruclips.net/p/PLE607LkhaziMTtU2oN0g3KJtMe-svNgLE&si=vzoQOGxRmOYup5L2
Ciao cucina geek, un piatto semplice ma eccellente
Straordinario, superlativo. Complimenti e un abbraccio ❤️❤️❤️❤️❤️
Buonissima . In casa la usiamo spesso 😂
Semplicissima ma buona e bella estiva brava❤❤❤
Grazie, sì ora ci vogliono ricette così di cui possiamo godere solo in estate!
Nice video, good luck👍❤
Mamma miaaa sono buonissimiiiiiii che bontà
Ottimo tutto veramente ottimo
Domani li farò ❤❤❤
Buonissima!!! Favolosa !! Siete fenomeni!! Mia madre la faceva così!! ( Sono un 72 enne di origine pugliese naturalizzato Marchigiano FABRIANESE PER L'ESATTEZZA!!) Ho fatto per degli amici i vostri spaghetti con le cozze ALLA BARESE !! NON VI DICO!! UNA BONTA' !!!!! VI RINGRAZIO ❤❤❤❤❤
Ma grazie troppo gentile, allora continua a seguirci eheheh per nuove ricette da cucinare per gli amici!
Senz’altro cucinerò questa pasta grazie
la pasta con i fagiolini è immancabile in estate :-) grazie alla prossima!
SONO COTTI! CACCIALI! BUONISSIMI GRAZIE!
Io adoro questo piatto ma senza peperoncino😊
Buonissima 😊
Buonissima ricetta da provare
Grazie mille, facci sapere come ti viene la nostra ricetta della pasta con i fagiolini allora, a presto!
Bravissimaaaaaa
Cucina gek sei bravissima molto chiara!!
Non so dove comprare quella ricotta ma mi ha colpito l'idea di cuocere pasta e fagiolini...bravi 😊
Effettivamente fuori dalla Puglia potresti avere difficoltà a trovarla, ma provaci!
Ti meriti like, commento e iscrizione.E' la seconda volta che faccio questo piatto seguendo la tua ricetta...Favoloso!👍👏👏👏👏👏😊
Ma grazie mille Antonio, sei molto gentile e benvenuto tra i nostri iscritti allora
👍👍👏👏 Bravissima e gradevole come sempre, e sentivo da lontano con molto piacere la vocina del tuo "giovanotto". Ho parenti pugliesi ( però non della provincia di Bari ) ma non conoscevo questo piatto che trovo molto interessante. Mi chiedo se si può fare con i fagiolini spezzati anziché interi e/o anche con pasta corta . 🌺
Nice video
❤sei bravissima complimenti un abbraccio 😊
Grazie mille Marianna per aver guardato la nostra ricetta della pasta con i fagiolini. Alla prossima ricetta!
Mi ricordo la mia infanzia 😮
Ciao Rosa, quanti commenti così stiamo ricevendo. Vero questo è un piatto antico che ricorda a tutti la mamma o la nonna :-) il potere del cibo
Bnissima 😋😋👍👏👏👏
Che bella bimba!? Complimenti per tutto e grazie
Grazie di cuore Mariarosa ;-)
La mia dolce nonnina....
Ciao Paola ;-) siamo contente ti ricordi la nonna, alla prossima ricetta!
Mi hai fatto pensare alla mia ex che preparava queste ricette semplici ma di un'immensità di sapore❤❤
Ora tocca a te cucinare come la tua ex :-) prova la ricetta è molto facile!
Ricordo anche che al paese di.mia mamma usavano farla con i fagiolini "occhipinti" che con la ricotta dura danno un sapore unico e meraviglioso. PS i fagiolini occhipinti sononquei fagiolini lunghi e sottili di colore tendente al viola e ad una estremità hanno un piccolo occhietto scuro da qui il loro nome, purtroppo al nord praticamente sono introvabili...
Infatti al nord io non li ho ancora visti!👍👋
Buoni...io uso spesso anche le taccole,prova!! Grazie
Iscritta 👍
Adoro questo piatto e lo cucino tutte le volte che posso, unico neo la ricotta "giusta" che non trovo MAI ! La vendono per ricotta dura poi non è mai così nemmeno per il gusto, PURTROPPO e questo ingrediente fa davvero la differenza ! 😑
Pure la mia mamma lo faceva sempre lo faccio pure io a noi piace
A me la faceva mia nonna da bambino, mia madre anche, e io continuo la tradizione facendola a casa mia. 😂 Io ci aggiungo un peperoncino al mio piatto che ci sta sempre 🤣
Bonjour, toujours un plaisir de vous retrouvez avec comme d habitude une recette simple et qui m à l air délicieuse.
Dommage que je ne trouve pas de ricotta dur ce doit être bien. Si vous avez un lien il sera le bienvenu.
Merci pour ce bon moment et le petit chef toujours présent le bonjour à la petite.
À bientôt ciao, bise.
Bonjour Muriel, vous pouvez généralement le trouver chez Eataly, y a-t-il un magasin Eataly près de chez vous ? Sinon, ce n'est pas la même chose, mais vous pouvez essayer de faire la même recette avec du parmesan de qualité.
poly kalo =molto buono /brava
Grazie di cuore
Muduuuuuuuu, l'acquolina in bocca!!😋😋😋
Isabella tu sì che puoi capire eheheh
@@CucinaGeek infatti!!❤❤❤
Squisita
Grazieeeee
noi a Taranto mettiamo ij cacioricotta,i fagiolini li cuocio nel passato di pomodori
Buoni
Grazie mille
Io li faccio così ma a volte cuocio i fagiolini a parte con pomodorini cipolla e basilico poi ci unisco i bucatini e spolvero il tutto con tanta ricotta marzotica ciao da Bari!!
La ricotta Marzotica di alta qualità fa la differenza, ciao cara Maria Teresa ;-)
Buon pomeriggio. Io purtroppo la ricotta non la mangio per niente. Posso sostituirla con il parmigiano reggiano o con il pecorino? Grazie e complimenti per la ricetta
Beh se proprio non ti piace sì. Ma ne sei sicuro sicuro? Noi impazziamo per la ricotta marzotica, non vediamo l'ora arrivi l'estate per gustarla in un piatto così o la crudaiola hmmmmm
Buona
Grazie mille Angela, siamo felici che la nostra pasta con i fagiolini piaccia così tanto
Non ho mai preparato i fagiolini x un primo piatto ma sembra proprio invitante e saporito quindi penso proprio che lo proverò 😊 unica domanda...qui al nord la ricotta marzotica non la trovo..con cosa posso sostituirla? Ricotta salata? Oppure qualcos'altro? Grazie 😘
@ Francesca Reina / Ia proverò sicuramente questa ricetta che mi era sembrata sulle prime tanto strana e che adesso invece mi pare invitante e sicuramente la ricotta la sostituirò con la ricotta salata se non troverò quella marzotica. Però ho fiducia di trovarla in uno dei pochi e rari "sopravvissuti" negozi di alimentari ben fornito anche di prodotti.."di nicchia". Almeno spero!
Grazie mille Francesca e Grazia, a questo punto vi auguro che la ricerca della ricotta marzotica vada a buon fine, altrimenti come dice Francesca optate per una ricotta salata :-)
👍👍👍👍👍👍💖💖🍀
Grazie di cuore Tanja
La faccio oggi, vi dico come é venuto
I fagiolini non hanno lo stesso tempo di cottura della pasta Rimangono duri i fagiolini. Perché li cucini insieme
No infatti guarda bene il video. Il tempo di cottura dei fagiolini è di 15 minuti, quello della pasta 10. Tu probabilmente non li cuoci nella stessa acqua, ma i fagiolini si mettono 5 minuti prima della pasta. A Bari si fa così ;-)
@@CucinaGeek Ops scusa pensavo che li calavi in pentola insieme Io invece prima i fagioli poi nella stessa acqua la pasta Ma ora farò come te Grazie
È ottimo anche il timballo di fagiolini e bucatini al forno. Finalmente stanno arrivando le verdure estive!!Ciao Giusy ❤
La mia mamma i fagiolini li mette nel sughetto già cotti
Si. Esatto
Meglio al forno .😅
Sono buoni mmmmhhhh
Ci manca solo che facciamo la salsa in casa.
@ Paola Volpe / ??? / Ma perché, la sta forse obbligando qualcuno ? Non la faccio nemmeno io (anche se mi piacerebbe) ma sono convinta che la cosa non interessi davvero a nessuno!