寿司職人によるボラの握り寿司とお刺身の作り方～How to making of mullet sushi～

[@だるまさん-w7t]

ボラは独特の生臭さがあり、釣りをしてもあまり食べられない魚だけど、実は刺身とても美味しいです。フライにしても良いしブリ大根のように煮付けにしても良いし、どうしても臭い魚なので、敬遠されがちですが。臭いものと毒のあるものほど美味しいのです。とは言えあくまでも釣りでの話なので、こうしたプロの方が扱うボラは、この動画を見ても分かるとおり、とても良いボラだと思います。臭いもほとんど無いでしょうね。見事なボラです。見ていてとても美味しそう🎵

[@xy-vx-vs8-xxxx]

【至高無上】
それに尽きます✨✨✨✨
絶景の眺めです
完成の所にはいつも吸い込まれる様に食い入って見ています。
まさに魅せられています✨✨✨✨

[@よしぼう-v9p]

とてもきれいで美味しそうです。

[@うっしー山開拓と釣りログ]

盛り付けがシンプルで凄く良かったです。
自分は釣り魚を捌くので参考にさせていただきます！

[@明日日が昇る]

ボラの身はきれいなんですね！！
プロの手捌き＆盛り付けは脱帽です！！

[@能圓坊龍現]

北部九州ではよく売っている魚🐟です。臭みがなく美味しい魚です。

[@kaito-d5p]

かっこいいです

[@長谷川平三-r3s]

さすが職人

[@定食焼肉-y3x]

ボラは見た目と生態が悪すぎる。
歩留まりも良いし、美味しい魚なんだけどねぇ…

[@あきるり-u1o]

臭くないの？