Din gălbenușuri, eu fac crema. Gălbenușurile cu 10 lg zahar, esență vanilie, se bat pe abur pana se îngroașă, apoi după răcire se adauga 200 gr unt( 82grasime) spumat! Se umplu foile! Superba combinația! O fac de ani de zile.
De mult caut aceste foi. Am probleme cu modul de coacere. Totdeauna aveam impresia ca nu s destul de coapte. Le lăsam destul de mult timp în cuptor, cu ușa întredeschisa, sa se usuce mai mult. Aveam cuptorul pe gaz. Acum la cel electric nu știu exact pe care nivel sa coc foaia ca să nu dureze mult coacerea. As coace doua foi odată dar nu cred ca ies bine... Am încercat cu ventilație și durează prea mult... Am făcut foile în urma cu ceva timp. Chiar sunt curioasa dacă în 10 minute se coace foaia... Îmi poți spune pe ce nivel sa pun la copt? Ale tale arată exact cum îmi ieșeau mie cândva.. 🥴
Nota 10, pt tot ce faceti!
Super foi, cremă de ciocolată sau lămâie sunt foarte bune.
Foarte bine arata multumesc frumos M M Romania
Mulțumesc
Bună ziua!
Super buna
Ce putem face să devină crocante şi nu umede pe deasupra? Mulțumesc
,si cu galbenusurile ce se face?
Diferite creme 😏
Din gălbenușuri, eu fac crema. Gălbenușurile cu 10 lg zahar, esență vanilie, se bat pe abur pana se îngroașă, apoi după răcire se adauga 200 gr unt( 82grasime) spumat! Se umplu foile! Superba combinația! O fac de ani de zile.
De mult caut aceste foi. Am probleme cu modul de coacere. Totdeauna aveam impresia ca nu s destul de coapte. Le lăsam destul de mult timp în cuptor, cu ușa întredeschisa, sa se usuce mai mult. Aveam cuptorul pe gaz. Acum la cel electric nu știu exact pe care nivel sa coc foaia ca să nu dureze mult coacerea. As coace doua foi odată dar nu cred ca ies bine... Am încercat cu ventilație și durează prea mult... Am făcut foile în urma cu ceva timp. Chiar sunt curioasa dacă în 10 minute se coace foaia... Îmi poți spune pe ce nivel sa pun la copt? Ale tale arată exact cum îmi ieșeau mie cândva.. 🥴
Găsiți răspunsul in video 🤗
@@mirelevimatteo22mirelevima51Merge in cremă adăugat nes... Iese o bunătate ❤
. Lta 100