Foi cu cafea și zahăr caramelizat și cremă de ciocolată - Prăjitura Maronica | Raluca Gheorghe
HTML-код
- Опубликовано: 2 мар 2021
- Foi cu cafea și zahăr caramelizat și cremă de ciocolată - Prăjitura Maronica | Raluca Gheorghe
• Foi cu cafea și zahăr ...
Ingrediente foi:
150g zahăr
180ml cafea
3 ouă
180ml ulei
750-800g făină
2g sare
5g amoniac
zeama de la 1/2 de lămâie
Ingrediente pentru cremă:
3 ouă
150g zahăr
5g cafea instant
30g cacao
200g făină
1 litru lapte 3,8%
250g unt 82%
obțional: 2 esențe de rom
Glazură:
200g ciocolată cu lapte
50g frișcă lichidă
Dimensiune foi: 30*40cm
Temperatură cuptor: 170°C
Durata de coacere: 7-8 minute
Căldură sus și jos, fără ventilație
Cuțitul menționat în filmuleț:
www.amazon.de/gp/product/B01N...
Dacă ți-a plăcut această rețetă, nu ezita să mă inviți la o cafea virtuală aici: ko-fi.com/ralucagheorghe
Despre mine:
Am 30 de ani. Din 2011 locuiesc în Germania. Sunt căsătorită și am 4 copilași, 3 pe pământ și unul în cer.
Nu sunt bucătar profesionist, dar gătesc cu drag pentru familie și prieteni și cu bucurie vă împărtășesc și vouă cele mai apreciate rețete. Sper să vă placă și să mai reveniți pe acest canal.
Cea mai delicioasa prajitura! Musafirii mei au mâncat pana la ultima bucata! Va mulțumesc foarte mult pentru reteta!
Ești o gospodină minunată.😋
Super praji🤗
Wow! Arată intr un mare fel !
Multumesc frumos
Multumesc ,e buna de vazut si de facut😘😘
Recomand cu drag,este delicioasa!
Multumesc pentru rețetă 👍😍👏👏👏
OMG😉! Arata delicios. Clar o pun pe listă. Mulțumim!
Super,delicioasa prajitura.Raluca draga esti foarte priceputa!
Arată delicios! 😋👍Mulțumim frumos! 🙌👏🌹
Multumesc mult pentru rețetă am sa o incerc si eu chiar miine
Super prajitura Raluca,o sa o fac si eu.felicitari
Foarte bine arată,o s-o fac si eu,mulțumim pentru rețetă.
Doamne dar ce voce plăcută .
Mulțumiiiiim!
Bună și economică, mă bucur că am descoperit-o !
Multumim mult pt.reteta! Sa aveti pofta buna! Sunteti o familie frumoasa!
Felicitari❤
Lucrezi foarte îngrijit, mulțumesc pentru rețetă !
Sa gatesti frumos si multa rabdare! Va doresc pofta buna! Reteta e minunata!
Felicitări din tot sufletul Raluca, arată foarte bine prăjitura și vreau și eu să încerc să o fac.
🙏🍰❤🍰🙏
O prăjitură grozavă iar tu ai pregătit o ca o profi.Multumim❤
Doamne de când o aștept de când ai postat pe Instagram stau cu ochii pe RUclips pe canalul tau 🤗😇😃
Draga Raluca, imi ploua in gura :) Aceasta prajitura arata atat de bine, incat abia astept sa o facem. De cand a aparut in primul vlog, nu trece zi sa nu vorbim de ea! Toata ziua am asteptat filmuletul! :)) Multumim pentru reteta! Sa fiti binecuvantati!! :)
Esti o tipa minunata. 💕👍🙏
Esti o scumpețe retete f bine explicate
Raluca am facut prajitura este foarte buna iar eu am facut 5 foi , ati multumesc ptr reteta
Ce bine arata pup
Felicitari. Stimata. Doamna. O. Prăjitură. Foarte.Buna.Si.Foarte.Clar.Explicata...
Ne-ai facut pofte, arata ft bine!
Dragă Raluca, îți mulțumesc frumos pentru rețetă! Te admir și îți doresc atât ție cât și întregii familii multă sănătate și spor în toate! 💐☕️🍨
Superrrr!!
Prăjitura d-voastră Raluca este de nota + 10 ! Mulțumesc pt. Rețetă ! Sm dă încerc să o fac. ! Sper să-mi iasă și mie ! 💕💐😘
O delicatete💓Iar felul cum explicati ma face sa mi inchipui ca prajitura o am deja pe masa mea🥰🥰Felicitari maxime! Astept cu nerabdare si alte retete minunate,demne de o asa maestra a prajiturilor💗💗💗💗💗
E o prăjitură de nota 10, Felicitări dragă Raluca!💗💗👸🙏🙏
Se pare ca este o bunătate felicitari
Mulțumesc pentru rețetă! Arată foarte bine, mie îmi place ciocolata așa că am să o pregătesc pentru ziua de Paști. Un Paște fericit și luminat vă doresc din tot sufletul!
Hello from Australia , doamna Raluca va felicit pentru explicatiile dat in detalii inca nu am gasit nici o lady sa explice asea frumos , felicitari in-ca o data , o sa ma uit cu mare placere la postarile dumneavoastra !!
Buna Raluca , cautam o reteta de tort pentru ziua fiicei mele, motiv pentru care am controlat si canalul tau,felicitari pentru prajiturica ta gustoasa, arata super!👏👏👏
Doamne ce voce plăcută ai
Arată extraordinar de bine, mulțumim pentru reteta și pentru prezentarea minunata oe care i ai facut o ❤️❤️❤️ cu siguranța o sa o încerc, mi ai facut o pofta... 🤤😍😍❤️ Domnul sa va binecuvânteze! ❤️
Bună seara, Raluca, mă bucur să te revăd din nou.
Îmi llace cum vorbesti și toate rețetele tale atît sarate cît și dulci sunt extraordinare de bune, îți lasă gura apă doar cînd le vezi cum le faci.
Îți mulțumim ptr. toaye rețetele bune făcute.
Ești o mamă excepțională, eu te urmaresc de foarte multi ani de cînd a fost Klaudița, știu "ît de greu ții să vorbești despre ea de aceea nu am să mai spun nimic, decît că mi-a fost foarte dragă și a fost un copil iubit și aprecieat.
Multe mame își abandonează copiiii, dar tu ești o persoană cool și devotată lor s>și îi înveți lucruri frumoase și te ocupi exemplar de ei.
Cît ai un soț minunat, care îți este 100%alături și este de admirat, unul la 1000 ii ca soțul tău.
,, JOS PĂLĂRIA ÎN FAȚA lui, cît și a ta.
Așa ar trebuiii să fie toți părinții ca voi.
Sunteți un model de urmat.
Cu stimă și respect :Angela
🧸♦️♥️☃️🌤️☀️🌞🍇🍊🎋😍🤩🥰🌍🍟🎀🎆🎄🍏🍐🍞🍓🍔🌽🥞🍉🥯🥭
Am asteptat reteta de cand ai mancat prajitura asta intr-un video. Multumiri din partea unei mamici insarcinate ;)
Arata minunat,cred ca-i și delicioasă! Felicitari pentru prezentare!❤🌹
Nu pot sa cred ca nu ai facut o scoala de cofetar, bucatar. Esti atat de profesionista in tot ce faci incat Nu pot decat sa te congratulez .
Da arată foarte frumos sper căci şi gustul este pe măsură
BUNĂ ZIUA DOAMNA RALUCA . SUNT TEODORA ȘI VĂ URMĂRESC DE CEVA TIMP FILMULEȚELE DUMNEAVOASTRĂ ÎN SPECIAL CELE DE PRĂJITURI . VREAU SĂ VĂ MULȚUMESC FRUMOS MA-ȚI AJUTAT FOARTE MULT CU REȚETELE DUMNEAVOASTRĂ ÎN SPECIAL CELE DE MACARONS NU MI-AU IEȘIT NICIODATĂ PÎNĂ NU AM ÎNCERCAT ULTIMA REȚETĂ .ESTE FOARTE BINE EXPLICARĂ ȘI DEABEA AȘTEPT FILMUL CU FORMELE , COLORANȚI , OALELE , CASTRONAȘELE , SPATULELE ,RACLETE SAU CE MAI AVEȚI . IERTAȚI-MI CURAJUL CĂCI V- AM SCRIS PE ACEST CANAL DAR PE CANALUL UNDE AVEAȚI FILMUL CU PRODUSELE CUMPĂRATE NU SE POT LĂSA MESAJE . CÂND MAI FACEȚI MACARONS MA-I ALES ACEL FILM CU 9 GUSTURI DE MACARONS VĂ VOG FRUMUS SĂ VĂ MAI FILMAȚI SĂ NE ARĂTAȚI ȘI NOUĂ CELORLALTE DOAMNE CARE VĂ URMĂRIM FIECARE GUST CU REȚETA LUI DACĂ NU VĂ CER PREA MULT . VĂ ROG FRUMOS . VĂ ROG FRUMOS . VĂ ROG FRUMOS .ȘTIU CĂCI VĂ ESTE GREU CU 3 COPII SĂ FILMAȚI DAR VĂ ÎNȚELEG CĂCI ȘI EU AM 3 BĂIEȚI MAI MĂRICEI CA ȘI AI DUMNEAVOASTRĂ.VĂ ROG FRUMOS SĂ NU FACEȚI PAUZĂ CI SĂ FILMAȚI CE MÂNCAȚI ÎNTR-O SĂPTĂMÂNĂ ÎN FIECARE ZI SAU MICUL DEJUN TIMP DE O SĂPTĂMÂNĂ ÎN FIECARE ZI . PE MINE MA-ȚI INSPIRAT APROAPE ÎN FIECARE ZI .IERTAȚI-MI VĂ ROG FRUMOS ACEST MESAJ LUNG DAR NU AM AVUT CURAJ SĂ SCRIU PÂNĂ ACUMA . VĂ MULȚUMESC FRUMOS PENTRU TOATE FILMELE ȘI DOMNUL SĂ VĂ BINECUVÂNTEZE ȘI SĂ VĂ RĂSPLĂTEASCĂ OSTENEALA .
Ralu ești nepoata lui Creanga ai o voce liniștitoare iar prăjitura pare delicioasa 😘😘😘🙏
😂
👍😍👏
Bună ziua, Raluca! Doresc să înlocuiesc făina cu amidonul la cremă. De câtă cantitate de amidon aş avea nevoie? Mulțumesc.
Raluca dragă, felicitări pentru tot ce faci 😘😘
Te rog frumos dacă vrei spune-mi și mie ce fel de oale folosiți, am văzut craticioara, după experienta ta. Mulțumesc mult
Am făcut recent un filmuleț pe canalul principal "Raluca Gheorghe " în care am arătat produsele de bucătărie pe care le folosesc, inclusiv cratița din rețetă 😊
🤗😋😘
Super Raluca.Arata foarte bine.Abia aștept sa o fac si eu. Spune-mi te rog,Cafeaua pentru foi este espresso cu lapte?trebuie neîndulcita?
Iar ciocolata pentru glazura,putem folosi orice fel de ciocolata? ( milka ...etc?)
Mersi mult. ❤❤👍
Poți ajusta rețeta în funcție de gustul tău. Eu am folosit cafea cu lapte, neîndulcită și a fost suficient de dulce de la zahărul caramelizat. Iar ca ciocolată, poți pune de care îți place, dar ai grijă la cantitatea de frișcă lichidă...adaugi câte puțin până ajungi la consistența dorită.
👍👌👏👏👏😍
Bună ziua Domna Raluca azi am făcut prajitura dv sintem incintati ce ușor sa face și și și ce bună este va multumescfff mult din Germania va scriu
Mi-ar fi plăcut sa comand în fiecare simbata la Dumiavoastră, trebe sa veniți în Marseille 😄
😋😋😘😘🤗🤗
In loc de cafea putem pune lapte la foi
Raluca poți înlocui faina din crema cu amidon ,iese crema mai fina și mai buna la gust
Mai bună la gust nu mi se pare că iese cu amidon, dar mai fină cu siguranță. Însă pentru această rețetă prefer să folosesc făină pentru că mi se pare că face crema mai fermă și se poate porționa frumos prăjitura. 😀
😋😋😋👌👌👌🌹🌹😘
arata foarte delicioasa! Felicitari🤗 asi dori sa imi spui te rog cum se numeste amoniacul in germania si unde il pot gasi.multumesc !🙏
ruclips.net/video/u_bUJCK1_cI/видео.html
L-am arătat în acest filmuleț 😊
Superbă reteta vă rog să îmi spuneti de unde ati cumpărat planșa de silicon!!??
Am primit-o cadou acum foarte mulți ani, dar găsești planșe asemănătoare pe Amazon 🙂
Eu am luat din Pepco.
Cu tot respectul pe care il am pt tn,si fara supărare dar dacă puneai la copt surplusul de aluat il puteai pune peste glazura de ciocolată . Parerea mea e ca ii dădea un alt aspect
Arată super prăjitura in ansamblu si am sa o incerc
Mie îmi place foarte mult cum arată prăjitura, exact așa cum am prezentat-o în filmuleț și sincer nu reușesc să-mi imaginez cum aș fi putut îmbunătăți aspectul folosind acele bucățele de aluat, dar dacă vei face tu, te-aș ruga tare mult să îmi trimiți poze pe facebook sau Instagram 😊
Dar nu.i mai usor sa intindem foaia direct pe fundul tavi?
Depinde de fiecare. Mie îmi este ușor așa cum am arătat în filmuleț 😊
Raluca vreau sa fac prajitura dar tava mea e mai mica cum sa procedez fac tot asa 4 foi sau 5 ptr ca e mai mica ce ma sfatuesti sa fac , multumesc
Procedează cum îți este mai ușor 😊 Dacă îți ajunge aluatul, poți să faci 5 foi, nu e greșit nici așa
Oare cu ce pot inlocuii cafeaua ca sa fie ok sa manance si copiii? Ar merge cu ceva de genul "Nesquik" sau "stricam" prajitura! 🤗
Ținând cont că am folosit cafea cu lapte în blat și 5g de cafea solubilă în cremă, nu mi se pare o cantitate dăunătoare pentru copii😊 Fiecărei bucăți de prăjitură îi revine extrem de puțină cafea, dar dacă dorești o poți înlocui cu cafea decofeinizată 😀
@@ralucagheorghe-inbucatarie6604 multumesc frumos pentru raspuns si pentru ideea cu cafeaua decofeinizata! Esti minunata!!!!!!!🤗
Sau merge si cu ink la fel de bine
IN LOC DE AMONIAC CE PUTEM FOLOSI ?? MS !
De ce nu specificati ce fel de bicarbonat de sodiu sau de amoniu ? Este mare diferenta intre ele.
Am zis amoniac și în filmuleț și în descriere...Nu înțeleg de unde confuzia?
Buna , Raluca ! Ne răsfeți cu bunătăți dulci . Copiii sunt bine ,sper ! 😘 Aș dori cu permisiunea ta să-ți scriu un e-mail ,nici nu am fost atenta ,dar cred că de fiecare dată treci și adresa. Nu sunt bine de o vreme și am o stare de disconfort . Vă transmit gânduri bune întregii familii ! 🙋💕
Acum am pus blatul pe cantar și am avut o revelație când am văzut că arăta:"1407". Ia să derulez eu, nu cumva Ralucăi i-a ieșit tot atât? 😂😂
Doamne.... si am zis ca incerc sa ma abțin de la dulce 🥲 sa tin dieta ... 🥺
Nu găsesc amoniac .. am căutat edeka Rewe lidl nu am gasit
Trebuie să fie, mai ales în Edeka și Rewe. Eu am cumpărat din Kaufland și Edeka. Data viitoare întreabă un angajat 🙂
@@ralucagheorghe-inbucatarie6604 mulțumesc mult 😘
😀🤣🤣🤣🤣
Îmi place
IN LOC DE AMONIAC CE PUTEM FOLOSI ???? NUMAI NUMELE DE ,,AMONIAC"....MA SPERIE !!!!!!