Eu de uns 6 meses pra ca tenho usado sempre o azeite de oliva extra virgem nas saladas e uso oleo de coco e o proprio azeite andorinha ja diz proprio pra cozinhar nao pode deixar ele se esquentar quase a ponto de queimar certo. É maravilhoso e estou me sentindo super bem. Inclusive a nutricionista me receita.
@@pudimdabruu Tem um cardiologista muito bom aqui no RUclips que é totalmente contra o óleo de coco, já não entendo mais nada.😢 estava usando óleo de coco e até parei, banha de porco continuo usando.
Uso banha de porco, manteiga ghee e óleo de côco. Azeite utilizo somente para temperar salada! Dr. Moacir, gostaria de sugerir ao senhor como tema para vídeos, que o senhor pudesse falar sobre o LEVEDO DE CERVEJA 🙏🏻
Boa noite, Dr uma vez mais obrigado pelas Ótimas Orientações! A Grande dificuldade e manter um Óleo de Boa Qualidade! Um Azeite de Boa Qualidade! São muito Caros.......Fora da realidade de MUITOS....eu mesmo queria ter a condição de manter óleos e azeites de Ótima qualidade em minha cozinha.... Difícil....
Dr. Moacir, uso manteiga e o óleo de Oliva para cozinhar (uso mais forno e não sabia que a temperatura ideal, era abaixo ou igual a 180 graus....). Gratidão!!! Acertando os ponteiros!!! 😘🥳
@@joseantoniozepreto5638 👋 olá! O que estudei é que para temperaturas altas, NAO PODE USAR EXTRA VIRGEM....só OLIVA (eu uso AZEITE OLIVA GALO (Cor grená??) pra temperaturas altas. Azeite extra virgem só deve ser usado a feio ou temperaturas (abaixo de fervura). Preciso que o Dr.Moacir avalie esse conhecimento que recebi de um professor. Ok? Grande abç! Paz e Bem 🌻
Eu uso oleo de coco e azeite extravirgem,as vezes cozinho com azeite,sempre em fogo médio ou baixo, e recentemente ,procuro usar azeites de procedência mais confiável,aí eu procuro comprar no site do Empório do Azeite. .
Aqui em casa é só óleo de côco há uns 8 anos. Compro o balde de 3,2 litros de extra virgem no Mercado Livre, o valor super vale a pena. O azeite, só usamos o Herdade do Esporão no vidro escuro e extra virgem. A acidez é de 0,2%.
@@ivoneresende1969 No início eu comprava com sabor porque nem ligo, mas como meu marido, às vezes reclamava, passei a comprar o extra virgem sem cheiro e sem sabor. Pesquisei e vi que ele não perde as propriedades no processo de retirar o sabor. Mas, só encontrei uma marca que tem o Extra virgem sem cheiro e sem sabor - "Na Palma".
A herdade do esporão tem vinhos e azeites de qualidade. Mas não é o melhor do mundo! Além de caro, essa acidez não reflete de forma alguma a qualidade do produto. No azeite o segredo é a frescura do mesmo. Sim o vidro escuro ajuda a impedir a oxidação. Mas para cozinhar, um azeite virgem é suficiente. Para consumo convém ser extra virgem pela sua pureza. Em termos de marcas, procurem alguma fiável e em conta. Um azeite de qualidade não precisa de ser excessivamente caro.
Boa tarde Doutor Moacir já tem um ano que eu não uso o óleo de soja o ano passado tive dois infartos uma recente foi em dezembro do ano passado fez cateterismos tô usando Stent quero fazer uma receita a na receita tá pedindo o óleo mas eu não posso usar óleo de soja posso usar óleo de de coco porque azeite de Olívia extra virgem não pode né usar em fogo só salada por favor me ajude
Eu só faço alguma fritura com banha de porco. O azeite , qualquer que seja, eu misturo in natura sobre os alimentos. Sabe me dizer se estou fazendo certo?
Eu uso óleo de côco extra virgem há 10 anos. E azeite extra virgem de vidro escuro e não frito nada nem cozinho com ele. Quando a receita manda eu assar em azeite de oliva eu não uso o extra virgem, Mas isso é uma vez no ano que eu preparo alguma receita
Obrigado pelas dicas. Eu queria cozinhar com azeite, tb em frituras, como bifes, frango etc feitos na panela. Fico na dúvida, pois, fora as coisas feitas no forno (onde o Dr. disse pra manter 180 graus), na comida feita na panela/frigideira utilizando azeite, tenho pra mim que sempre vai perder as propriedades, pois pra fritar a carne o azeite vai aquecer bem... Enfim, se tiverem alguma dica aí digam por favor pois vou passar a usar azeite tb nas frituras... Abços!!!
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#Banha de Porco...Ótima opção...só utilizo este...
Pois é esse o problema muito cuidado com azeite muito barato, uso a banha de porco mais em conta
Na minha casa para cozinhar é com banha. Faço ovo 🥚 mexido com azeite só não deixo ele esquentar muito.
Eu de uns 6 meses pra ca tenho usado sempre o azeite de oliva extra virgem nas saladas e uso oleo de coco e o proprio azeite andorinha ja diz proprio pra cozinhar nao pode deixar ele se esquentar quase a ponto de queimar certo.
É maravilhoso e estou me sentindo super bem.
Inclusive a nutricionista me receita.
Boa noite, eu cozinho com banha de porco e oleo de coco, porém eu uso azeite de oliva na salada, 2 colheres.
Azeite eu uso o Andorinha e o Gallo.
Igualmente ! Faço exatamente a mesma coisa
@@pudimdabruu Tem um cardiologista muito bom aqui no RUclips que é totalmente contra o óleo de coco, já não entendo mais nada.😢 estava usando óleo de coco e até parei, banha de porco continuo usando.
Cozinho mediante os aquecimentos e alimentos o Oleo de Coco, Azeite e Manteiga ghee por vezes na carne a banha
Para cozinhar uso banha de porco. Pra saladas e pratos frios azeite de oliva. "Frituras" sempre na Air Frair
Uso banha de porco, manteiga ghee e óleo de côco. Azeite utilizo somente para temperar salada! Dr. Moacir, gostaria de sugerir ao senhor como tema para vídeos, que o senhor pudesse falar sobre o LEVEDO DE CERVEJA 🙏🏻
Uso azeite andorinha para fazer tudo.
Na Espanha, cozinha-se normalmente com azeite de oliva, inclusive frituras.
Isso mesmo. E a dieta mediterrânea a melhor do mundo tem como base o azeite de oliva mesmo para cozimento.
É só aqui no Brasil que tem esse preconceito, para consumirmos óleo de soja que é MT mais tóxico
Doutor te acho lindo.
Eu uso o óleo de milho ou o óleo de girassol, já vou deixar de usa-los
Banha de porco que uso no cozimento, qdo não tenho, uso o Azeite de Oliva da embalagem vermelho ou amarelo próprio para refogados
Com azeite comum pode, o vermelho.O extra virgem só para regar❤❤❤
Eu uso o óleo de Coco para cozinhar. E o azeite de oliva coloca por cima da salada ou das verduras cozidas.
Tem um cardiologista aqui no canal que é totalmente contra o óleo de coco.
Só uso azeite de oliva, primeiro pelo sabor e segundo porque é a única gordura na qual eu confio
Dr, é verdade que tomar 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem de manhã em jejum faz bem para o aparelho digestivo?
q horror
Faz sim!!! E deixa vc com o açúcar 70.
@@rosileidebarbosa8583 Obrigado pela resposta
toma até 4 colheres por dia!!!😃😃😃
@@rosileidebarbosa8583 Obrigada por ter respondido!
Minha dúvida é uma fritura de um peito d frango na frigideira, ou até mesmo 2 ovos mexidos no fogo baixo passa de 180 graus?
Eu usava banha de porco mas meu médico tirou agora me receitou o óleo de milho isso é bom
Boa tarde Dr eu uso o azeite de oliva tipo único para cozinhar e o estra virgem para salada
Uso para cozinhar óleo de coco, banha de porco, o azeite qdo uso não deixo chegar no ponto de fumaça
Obrigado
O médico pediu que yvuse azeite de oliva, banha de porco ou manteiga.
Tenho gastrite hemorrágica.
Gratidão por compartilhar seus conhecimentos.
Eu utilizo para cozinhar o óleo de coco e o azeite de oliva extra virgem para pratos frios ou tomo uma colher.
Dr muito obrigada pelas preciosas informações.
Boa noite, Dr uma vez mais obrigado pelas Ótimas Orientações!
A Grande dificuldade e manter um Óleo de Boa Qualidade!
Um Azeite de Boa Qualidade!
São muito Caros.......Fora da realidade de MUITOS....eu mesmo queria ter a condição de manter óleos e azeites de Ótima qualidade em minha cozinha.... Difícil....
Banha de porco de boa procedência só perde para azeite extra virgem e óleo de amendoim, e é mais em conta.
Utilizo o azeite de oliva extra virgem para cozinhar.
Dr para fritura ou cozimentos em alta temperatura a banha de porco é uma boa opção né ?
Eu uso óleo de girassol e azeite de oliva Extra Virgem para temperar saladas.
Eu uso o azeite quando os alimentos estão prontos.
Uso óleo de coco e banha de porco saborosas com ervas que eu mesmo saboriso
Dr. Moacir, uso manteiga e o óleo de Oliva para cozinhar (uso mais forno e não sabia que a temperatura ideal, era abaixo ou igual a 180 graus....). Gratidão!!! Acertando os ponteiros!!! 😘🥳
Óleo de azeite Andorinha eu uso sempre
@@joseantoniozepreto5638 👋 olá! O que estudei é que para temperaturas altas, NAO PODE USAR EXTRA VIRGEM....só OLIVA (eu uso AZEITE OLIVA GALO (Cor grená??) pra temperaturas altas.
Azeite extra virgem só deve ser usado a feio ou temperaturas (abaixo de fervura).
Preciso que o Dr.Moacir avalie esse conhecimento que recebi de um professor. Ok?
Grande abç! Paz e Bem 🌻
Eu cozinho com azeite, sem deixar que ele esquente demais. Não utilizo óleo. Para feijão uso banha de porco.
Uso o azeite de oliva Andorinha da embalagem vermelha, está escrito para cozinhar ele é melhor, oxida também
Esse pode?
Como a gente sabe se ele é puro? É onde encontra o puro?
Eu uso oleo de coco e azeite extravirgem,as vezes cozinho com azeite,sempre em fogo médio ou baixo, e recentemente ,procuro usar azeites de procedência mais confiável,aí eu procuro comprar no site do Empório do Azeite.
.
Fátima Eu uso banha...
Eu uso azeite de oliva para cozinhar, raramente uso uma manteiga ou óleo de coco.
Gostei do ensinamento. Obrigada!
Então qual óleo para fritura
E um excelente produto
Meus parabéns realmente um excelente canal
Muito Obrigado Doutor
Eu uso o Bertolli Extra Virgem de 0,3% de acidez.
Sou muito abençoada moro na Grecia e so cozinhamos com azeite de oliva extra virge que compro direto da fazenda. Os gregos so cozinham com azeite.
Q Maravilha
Bom dia o olho Galo pode cozinhar
Aqui em casa é só óleo de côco há uns 8 anos. Compro o balde de 3,2 litros de extra virgem no Mercado Livre, o valor super vale a pena.
O azeite, só usamos o Herdade do Esporão no vidro escuro e extra virgem. A acidez é de 0,2%.
Mas não fica gosto forte na.comida equele gosto de.bicho de coco..igual leite de.coco...
@@ivoneresende1969 No início eu comprava com sabor porque nem ligo, mas como meu marido, às vezes reclamava, passei a comprar o extra virgem sem cheiro e sem sabor. Pesquisei e vi que ele não perde as propriedades no processo de retirar o sabor.
Mas, só encontrei uma marca que tem o Extra virgem sem cheiro e sem sabor - "Na Palma".
Nossa muito caro este Azeite....
@@fabianabarbozapsidecrianca5892 em
A herdade do esporão tem vinhos e azeites de qualidade. Mas não é o melhor do mundo! Além de caro, essa acidez não reflete de forma alguma a qualidade do produto. No azeite o segredo é a frescura do mesmo. Sim o vidro escuro ajuda a impedir a oxidação. Mas para cozinhar, um azeite virgem é suficiente. Para consumo convém ser extra virgem pela sua pureza. Em termos de marcas, procurem alguma fiável e em conta. Um azeite de qualidade não precisa de ser excessivamente caro.
Eu uso o azeite e o óleo de coco.
Marilene serjepe eu uzeu azeite di olivia esxtra vilgem
Uso azeite de oliva mas de vez em quando ele frita
Uso banha, mas as vezes frito pastel ou frango no óleo de soja
Depois do óleo de azeite aberto podemos deixar na geladeira ou não ??
Às vezes cozinho com azeite mas na maior parte do tempo com óleo de girassol.
O azeito pra o colesterol pode comer
Boa tarde Doutor Moacir já tem um ano que eu não uso o óleo de soja o ano passado tive dois infartos uma recente foi em dezembro do ano passado fez cateterismos tô usando Stent quero fazer uma receita a na receita tá pedindo o óleo mas eu não posso usar óleo de soja posso usar óleo de de coco porque azeite de Olívia extra virgem não pode né usar em fogo só salada por favor me ajude
Olá Dr.
Muito obrigado
Eu cozinho com óleo de coco ou então o óleo de girassol eu gosto do azeite só
Gosto muito de azeite.grande abraço
Eu só faço alguma fritura com banha de porco. O azeite , qualquer que seja, eu misturo in natura sobre os alimentos. Sabe me dizer se estou fazendo certo?
Boa tarde, eu uso banha de porco e óleo de soja meu filho usa frutas em azeite mais fica um cheiro de banha velha.
Uso óleo de milho
Obrigado pelas dicas Doutor
Boa noite
Eu uso na comida óleo de coco
Eu uso banha para cozinhar. Azeite de oliva só para saladas
uso o óleo integral de coco
Muito bem dr parabéns pela explicação.
Diz que tem um azeite de cor vermelha,esse não oxida ,e pode usar pra fritar .
Uso o azeite para cozinhar.
Ah! E o extravirgem somente a frio! E óleo de coco.
Eu coxinho com manteiga ghee. Azeite só crú.
Eu uso óleo de côco extra virgem há 10 anos. E azeite extra virgem de vidro escuro e não frito nada nem cozinho com ele. Quando a receita manda eu assar em azeite de oliva eu não uso o extra virgem, Mas isso é uma vez no ano que eu preparo alguma receita
Só uso o azeite para saladas ,pra conzinhar eu uso banha de porco...Porque não sei qual pôde ir no fogo.
Eu também não sei gostaria de saber
Obrigado pelas dicas. Eu queria cozinhar com azeite, tb em frituras, como bifes, frango etc feitos na panela. Fico na dúvida, pois, fora as coisas feitas no forno (onde o Dr. disse pra manter 180 graus), na comida feita na panela/frigideira utilizando azeite, tenho pra mim que sempre vai perder as propriedades, pois pra fritar a carne o azeite vai aquecer bem... Enfim, se tiverem alguma dica aí digam por favor pois vou passar a usar azeite tb nas frituras... Abços!!!
Eu uso azeite pra fazer tudo
Eu cozinho com o azeite Virgem
Eu uso azeite de Olívia para cozinha
Uso azeite, óleo de Coco e banha de porco para cozinhar.
Eu cozinho com azeite tipo único e banha de porco.
Bom dia quem pode mi responder si u azeite tem iodo por favor
Dt frita um ovo é saudável
Eu uso azeite de oliva para cozinhar
Galo tipo único
Ideal para frituras e cozimentos.
Uso azeite de oliva pra td
Bom dia e obrigada pelas explicações 👍🏻
Eu cozinho com azeite de oliva ou banha de porco.
Uso óleo de coco
Eu uso banha!
Amoooo vc! Seus vídeos são tops
E o óleo de linhaça , pode aquecer ?
O azeite de coco serve pra cozinhar ?
Likão garantido cumpadi boa informação 👏👏👏
Para fritar o azeite perde esses nutrientes?
Qual melhor mantega
Manteiga é natural? Onde?
Bom dia doutor!
Eu só cozinho com banha de porco caipira
Excelente explicação!
Uso azeite de oliva
Eu uso codura
Eu uso azeite de oliva
eu uso óleo de coco
Eu uso banha suína a muito anos desde que naci
Uso azeite de oliva
Azeite de Dende
Manteiga de garrafa