Qual o Melhor Óleo para Cozinhar || Dr. Moacir Rosa

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 8 фев 2025

Комментарии • 892

  • @DrMoacirRosa
    @DrMoacirRosa  4 года назад +30

    ONDE COMPRO MEUS SUPLEMENTOS: drmoacir.com.br/dicas/onde-encontrar-suplementos-de-qualidade/
    ACESSE: www.drmoacir.com.br
    Ebook GRÁTIS: "Acabe com o que está te Engordando AGORA": drmoacir.com.br/lp/ebook-emagrecimento/
    "O Mapa do Emagrecimento Saudável": drmoacir.com.br/lp/mapa-emagrecimento/
    "O Desafio do Emagrecimento em 30 Dias: drmoacir.com.br/lp/desafio-30d/
    "Chás que Emagrecem": drmoacir.com.br/lp/chas-que-emagrecem/
    Telegram: T.me/drmoacir
    Facebook: facebook.com/drmoacirrosa1
    Instagram: instagram.com/moacir_rosa1/

  • @luanacaldeira2962
    @luanacaldeira2962 Год назад +37

    Cada um fala um coisa, quanto mais a gente pesquisa mais na duvida ficamos

    • @ErisonMtias8
      @ErisonMtias8 7 месяцев назад +1

    • @gilsonbraga8684
      @gilsonbraga8684 4 месяца назад

      É só seguir a dica básica o alimento que é mais industrializado e mais processado sempre será o pior

  • @vandeditorialservices5543
    @vandeditorialservices5543 2 года назад +61

    Ha mais de 20 anos que eu cozinho sem óleo. E não sinto falta. O feijão, coloco a cebola e o alho para cozinhar junto, e o sabor fica ótimo. Ovos, faço pochê, carne faço cozida. Não sinto falta de óleo em casa.

    • @sergiorosonilopes235
      @sergiorosonilopes235 Год назад +2

      E o arroz e as carnes como vc faz?

    • @vandeditorialservices5543
      @vandeditorialservices5543 Год назад +12

      @@sergiorosonilopes235 Carnes podem ser cozidas, ou grelhadas, ou assadas, na chapa, etc. Arroz feito sem óleo, fica exatamente igual ao feito com óleo, você pode conferir. Coloco o arroz para cozinhar na água, e acrescento os temperos, que podem ser alho, cebola, ou qualquer outro disponível. Não há alteração de sabor. Olha só quantas vantagens em não usar óleo: menor desmatamento feito para plantar oleaginosas... economia de dinheiro, com o preço do óleo só aumentando... menos poluição por descarte errado de óleos usados... sem falar na melhoria da saúde do consumidor.

    • @Marquinhos_Aguiar
      @Marquinhos_Aguiar Год назад

      que triste

    • @Leo-ut3ok
      @Leo-ut3ok Год назад +2

      Parabéns por ter conseguido chegar a esse nível. Eu creio, em nome de 🙌 que 1 dia eu chegarei tb

    • @Spynarepof24
      @Spynarepof24 Год назад +1

      Parabéns

  • @RoseJesus-nb5lk
    @RoseJesus-nb5lk 7 месяцев назад +8

    Pegue de 8 a 12 cocos secos descasque se quiser tira a parte preta tire, eu não tiro não precisa. Com coco descascado higienizado como de sua preferência, bata no liquidificador muito bem até virar um creme, pegue uma bacia com um pano muito bem limpo coe separe, guarde o bagaço para fazer as sobremesas que quiser. Pegue uma garrafa vazia de refrigerante limpa, corte ao meio, pegue a parte que tem a tampa vire coloque dentro da outra parte como a uma taça, derrame o líquido leve para a geladeira por umas 8hrs, passado o tempo perceba se existe uma separação, em cima fica uma nada embaixo a água do coco, a nata fica endurecida é o óleo do coco, então destampe embaixo e deixe a água sair, depois em uma panela coloque a nada branca e coloque em fogo brando mexendo até sai o óleo, depois pegue um coador coe e guarde em vidro, pote de sua preferência.
    Há não fique a vontade para fazer ou não, nem vem me falar que não pode fritar, o coco tá caro.
    Não me interessa.
    Seja educada/o.
    Obrigada.

  • @eliasevangelista3050
    @eliasevangelista3050 5 месяцев назад +4

    Todo mundo tem vontade de consumir o mais saudável, o problema e que o salário mínimo no Brasil nao deixa, triste.

  • @carlosmonteiro6669
    @carlosmonteiro6669 Год назад +15

    Do pior para o melhor:
    1. Óleos vegetais hidrogenados. Principalmente do Óleo de Canola;
    2. Óleo de Azeite ( ótimo óleo mas nao deve ser aquecido);
    3. Manteiga ( nao confundir com margarina) deve ser usado em temperatura baixa também;
    4. Banha de Porco (preço mais acessível);
    5. Óleo de Coco (melhor que tem mais é caro).
    Observação Importante: NUNCA REUTILIZAR O ÓLEO.
    Se gostou, da o like para o Dr que ele é fera!
    Se não gostou pelas opções mais saudaveis serem caras, faz o "L" agora e reza para sua saúde durar, pelo menos mais 3 anos com óleo Lisa e companhia.

  • @wilsonpinho44
    @wilsonpinho44 3 года назад +8

    Bom dia!A industria deve adorar o Senhor! A verdade dói muito!! Deus te abençoe!! Sou de Sta Barbara-Bahia!!

  • @vanderleynascimento9924
    @vanderleynascimento9924 3 года назад +12

    Eu uso sempre a banha de porco e o óleo de coco esses dois são muito para saúde

  • @BrunaFerreira-vh3jp
    @BrunaFerreira-vh3jp 3 года назад +16

    Cada um fala uma coisa, uns falam que sim pode usar o azeite em cozimento e afins, enquanto outros, não. Mesma coisa com a banha, uns defendem, outros não. Enfim né, melhor mesmo é se afastar dos óleos tipo soja/milho que todos falam que é horrível, e ir levando a vida de boa com o restante das opções.

    • @pedronsferreira228
      @pedronsferreira228 3 года назад +2

      O melhor é seguir as orientações de Deus, e está disponível a todos nós, que é a bíblia.
      E derivados de porco nem pensar, porque ? Os que se santificam e purifica para entrarem nos jardins após a deusa que está no meio, que come carne de porco, coisa abominável e rato, serão consumidos, diz o Senhor. Isaías 66: 17. Também o porco, porque tem unhas fendidas e o casco dividido, mas não rumina; este vos será imundo; da sua carne não comereis, nem tocareis no seu cadáver.
      Levítico 11: 7,8. Quando Deus mostrou o lençol a Pedro, o lençol que tinha muitas espécies de animais e disse mata e come, Pedro disse; de modo nenhum, Senhor! Porque jamais comi coisa alguma comum e imundo. Atos 10:14. Depois ele entendeu o que Deus queria. Então disse eu; há! Senhor Deus! Eis que a minha alma não foi contaminada, pois, desde a minha mocidade até agora jamais comi animal morto de si mesmo nem dilacerado por fera, nem carne abominável entrou na minha boca. Ezequiel 4: 14. Errais, não conhecendo as escrituras nem o poder de Deus. Mateus 22: 29.

    • @anapaulasilvasilva6381
      @anapaulasilvasilva6381 2 года назад

      @@pedronsferreira228 Boa noite e na sua opinião Qual é o óleo que perdendo comer pensei que banha de porco era excelente minha avó sempre fez

    • @pedronsferreira228
      @pedronsferreira228 2 года назад +1

      @@anapaulasilvasilva6381 Que prazer ! Óleo de coco é o melhor, aqui em minha região eu costumo encomendar pessoas que extrai e vende em pet de 2 litros no mercado vc pode encontrar. Deus abençoe

    • @bartelega
      @bartelega 9 месяцев назад

      Vai no canal ' Olá ciência ' você vai descobrir de uma vez por todas qual o melhor

    • @BrunaFerreira-vh3jp
      @BrunaFerreira-vh3jp 9 месяцев назад

      @@bartelega ele é ótimo

  • @Leo-ut3ok
    @Leo-ut3ok Год назад +4

    Uso só o óleo de côco, ele é muito caro mesmo, mas é incrível c ele rende.

  • @otaviodremantes7600
    @otaviodremantes7600 3 года назад +36

    Minha falecida vovó sempre usou banha de porco sempre teve uma saúde boa.
    Como estava a procura de algo pra trocar óleo de soja vou partir banha.
    Óleo de coco só achei que fica o gosto de coco kkkkk e bem caro também.

    • @cantoraluciaramos
      @cantoraluciaramos 2 года назад +2

      Eu só faço o que este de disse, agora o de côco tem sem sabor,as vezes uso.pra colocar no prato depois de pronto uso o azeite

    • @walkernutri
      @walkernutri 4 месяца назад

      A minha avó falava que carne de porco era remoso e não devia comer após cesariana pq inflamação os pontos. Sua avó falava isso?

    • @otaviodremantes7600
      @otaviodremantes7600 4 месяца назад

      @@walkernutri sim também

  • @lic.l.s2336
    @lic.l.s2336 5 лет назад +100

    Uso banha de porco, azeite na salada e óleo de coco no cabelo rsrs

    • @mariameneses3734
      @mariameneses3734 5 лет назад +2

      Li C.L.S 🤣🤣🤣🤣👍

    • @patrickmessias8225
      @patrickmessias8225 5 лет назад +2

      Eu também

    • @fabianaalvesmarques4558
      @fabianaalvesmarques4558 5 лет назад +17

      Eu ñ uso pq sou adventistas.
      Mas meu bisavô morreu com 112 e a bisa 109 anos comendo Mantega de porco. Eles também gostava muito de óleo de Coco mas era a aqueles Coco do Mato.
      Até hoje meus parentes do da lado deles q mora lá no Mato estão com a saúde de ferro são desedentes de Índio, meu bisavô era índio r bisa alemã. Eles usava o leite da vaquinha deles msm Mantega de garrafa q eles fazia o açúcar e arrapadura q eles fazem lá. Gente ele fumava e mascara o fumo ele fazia o fumo q é de rolo e ñ usava papel era paia de milho.Ate eles lá usa isso são muito saudável meu tio avô q é o filho mais velho dele está com 90 e poucos anos e trabalhando ainda. Há e minha bisa era alemoa e os cabelos era muito e Qualse arrastavam no Chao ela fazia azeite de mamona e misturava no oleo de Coco era o q usava e meu bisa morreu com a cabeça cheia muito cheia de cabelos
      Ñ tem muito tempo q eles morreram ñ meu bisa tem 5 anos e bisa 2 anos
      Há ela morreu por falta do velho entrou em deprêção. Estava sadia mas ñ queria comer e nem viver.

    • @isa461
      @isa461 4 года назад +1

      Adorei kk

    • @mariarosaxavier
      @mariarosaxavier 4 года назад

      Eu também 🤣

  • @Lucilene-u2m
    @Lucilene-u2m 4 года назад +19

    É difícil viver comendo saudável, um por um lado é bom,por outro lado é ruim ,ai fazemos o quê?!😐

  • @Camera_vemtura_secumdario.
    @Camera_vemtura_secumdario. 5 лет назад +403

    Eu fico me perguntando o porque estes óleos estão à venda se eles são prejudiciais a saúde.

    • @danteadelarmondadori8672
      @danteadelarmondadori8672 5 лет назад +32

      pq o pobre tem que comer. e a agua q tem produto cancerigeno?cloro. pq mata menos gente do que in natura.

    • @emersonjosedasilva809
      @emersonjosedasilva809 5 лет назад +53

      O mesmo caso do cigarro e da bebida...simples .

    • @andreiamoreno5762
      @andreiamoreno5762 5 лет назад +81

      *Tudo é jogada política suja. Se pararmos de consumir óleo de soja - via de regra - não ficamos doentes nem gastaremos com plano de saúde ou consultas particulares e a indústria farmacêutica fechará as portas. Ou seja os produtos-lixo existem para nos adoecer enquanto fornecedores continuam lucrando e o povo morrendo lentamente. E isso vale pro açúcar, farinhas brancas, glúten, leite e derivados, temperos prontos, alimentos transgênicos, os ultraprocessados....*

    • @andreiamoreno5762
      @andreiamoreno5762 5 лет назад +7

      @Angelica pickles muito dinheiro sujo envolvido por parte das autoridades competentes. É Brasil!

    • @andreiamoreno5762
      @andreiamoreno5762 5 лет назад +4

      @Angelica pickles
      Preocupante! 😢

  • @emersonjosedasilva809
    @emersonjosedasilva809 5 лет назад +74

    Eu uso todos os óleos, o de soja para acender churrasqueira..kkk

    • @FFrois
      @FFrois 4 года назад

      Kkkkkkkkkkkkkkkkkkk

    • @anazeved8330
      @anazeved8330 4 года назад

      😅😅😅

    • @selmamachado1868
      @selmamachado1868 4 года назад

      Afiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

    • @Lule-y5j
      @Lule-y5j 3 года назад +6

      Eu não consigo achar graça. A maioria da população brasileira é muito pobre, é único óleo que podem comprar

    • @tamaranoleto2745
      @tamaranoleto2745 3 года назад +6

      @@Lule-y5j Ninguém é obrigado a comer frituta, mesmo sendo pobre. A água serve para cozinhar. Dá até para refogar com água.

  • @racionologiaaplenitudedame4258
    @racionologiaaplenitudedame4258 3 года назад +1

    Canola não é um vegetal, é o nome de um óleo criado a partir de um mineral.

  • @ALESSANDRO7983
    @ALESSANDRO7983 2 года назад +4

    Usei oleo de soja a vida toda...nunca tiver problemaa com colesterol ruim ...comecei a usar oleo de coco e toda minha famila inclusive eu estamos com colesterol alto.

    • @nylanenovaisnovais3204
      @nylanenovaisnovais3204 2 года назад +2

      Td mi mi mi alessandro . Estes oléos também fazem .mal . E só não exagerar . Td faz mal . Em excesso .

    • @contaj2961
      @contaj2961 Год назад

      F

  • @rinaldofelix594
    @rinaldofelix594 3 года назад +4

    Tenho um primo que há 30 anos ele me falou que consumia em casa 2 óleos por semana.
    Faz dois anos que encontrei com ele, fiquei administrado.
    O cara com 70 anos parece ter 50.
    Fiquei pensando,, será que foi a vitamina E que contém nos óleos q que fez ele não envelhecer?

  • @Ivartheboneless000
    @Ivartheboneless000 6 месяцев назад +1

    Banha de porco pra cozinhar, manteiga para sobremesas, óleo de coco para untar formas e azeite extravirgem para temperar saladas💪

  • @isacbrambila1
    @isacbrambila1 5 лет назад +2

    eu fritava com oleo vegetal e passava mal, depois que troquei pelo azeite não tive mais problemas estomacais

  • @fabiakenia8555
    @fabiakenia8555 5 лет назад +2

    Já ouvi nuticionista falando que o azeite virgem é pra fritura e o extra virgem pra salada. Vai entender

  • @leandropimentelsantos6153
    @leandropimentelsantos6153 3 года назад +2

    Eu uso banha, comprei 600 ml de óleo de coco por R$30 aqui no RJ. Vou substituir a banha de porco por óleo de coco...

  • @eroniferreira5267
    @eroniferreira5267 3 года назад +2

    Ainda tem gente que pergunta porque os óleos ainda estão a venda!

  • @binhasilva1036
    @binhasilva1036 5 лет назад +50

    Uso banha de porco, com cautela rsrs, meus avós consomem e tem saúde de ferro, hj vejo muito minimi!!!!!Eu mesma faço e amo o sabor dele!!!!!!

    • @jonhmarques5601
      @jonhmarques5601 5 лет назад +5

      Meu avó a vida toda comeu assim e minha avó também ele tem 88 anos e lúcido anda muitos km por dia e trabalha ativamente por conta própria

    • @sandramartins7605
      @sandramartins7605 4 года назад +4

      Com certeza concordo com você, mas antigamente os porcos era alimentado com fuba inhame e Mato, ,,hoje esses porcos são hormônio puro e por isso que faz mal .

    • @lorenabaldutti1115
      @lorenabaldutti1115 3 года назад +1

      eu usaria se não fosse vegetariana

    • @nylanenovaisnovais3204
      @nylanenovaisnovais3204 2 года назад +1

      @@sandramartins7605 verdade falou tddddd 👏👏👏👏👏👏 nada na cidade é puro é saúdavel .até o ar é veneno se for pensar .

  • @diolembergsoares5525
    @diolembergsoares5525 5 лет назад +24

    Banha de porco é saudável , tanto que não estraga fácil ,na roça quando mata porco ,conserva os torresmos já fritos dentro da própria banha de porco , que funciona como geladeira pra conservação dos torresmos ,por um tempo considerável / só o fato de não precisar de refrigeração , já considero a melhor opção de gordura pra ultilizar

    • @nylanenovaisnovais3204
      @nylanenovaisnovais3204 2 года назад +1

      Kkkkk né se acha isso saúdavel a que isso negocio duro banha imagina nas veia .a pare que isso .

  • @nick660so
    @nick660so 3 года назад +2

    Pow doutor, acender churrasqueira com óleo? Nem para isso serve, da muita fumaça. kkkk. Até nisso o álcool 80% é muito melhor. Muito bom o vídeo. Irei mudar totalmente meus métodos de usar óleo aqui em casa. Obrigado.

  • @mariacamposotimotudoeuprec4546
    @mariacamposotimotudoeuprec4546 5 лет назад +6

    O azeite também deve ter conservantes principalmente aqui n Brasil
    Muito bom esse vídeo nos faz pensar mais sobre a saúde

  • @karollinysoares981
    @karollinysoares981 Год назад +3

    Quando ele falou"Jamais reutilize óleo, uso o óleo descarta". Lembrei de uma lanchonete de salgadinhos q trabalhei. Eles usavam óleo 15 dias, depois coava e usava mais 15 dias , pra aí sim usarem óleo novo, pra depois repetir o msm processo.😂 Tinha vezes que os clientes ligavam reclamando que o salgado estava amargo. 😟

  • @marlyamor326
    @marlyamor326 5 лет назад +4

    Meu sistema gástrico não aceita o gosto do óleo de Coco e até a banha de porco;sinto náusea. Infelizmente cozinho com azeite...

  • @denisedejesus2138
    @denisedejesus2138 5 лет назад +2

    O óleo de abacate também suporta altas temperaturas antes de degradar

  • @Jessica88922
    @Jessica88922 4 года назад +3

    amei suas explicações Jocilea fortes fui criada com gordura de porco maminha família ninguém até hoje teve câncer graças a Deus e somos idosas e ninguém usa dentadura.

  • @cesar855
    @cesar855 5 лет назад +17

    Muito obrigado e gratidão Dr., por fazer o bem sem olhar à quem.
    Muitos trocariam essas informações importantes por muito, muito, muuuito dinheiro, parabéns pelo canal, você salva vidas de pessoas que nem conhece, um abraço.

  • @elizabetholiveira7092
    @elizabetholiveira7092 5 лет назад +2

    Uso banha de porco caipira.
    Tudo de bom

  • @alinebremenkamppanyfink6359
    @alinebremenkamppanyfink6359 2 года назад

    Vou mudar de novo deixei o azeite e estava no óleo de canola .
    Agora volto para azeite e manteiga . Obrigado dr

  • @valmagsilva6836
    @valmagsilva6836 4 года назад +1

    Quando consumo esses óleos vegetais me sinto muito ruim,dá uma dor de cabeça com uma pressão na cabeça,agora só uso o de oliva extra virgem em casa,uso o gallo

  • @BarganhaOn
    @BarganhaOn Год назад

    Dr. Tá chique e confortável. Estilo tchutchuco, rei Lacoste indomável.

  • @vanessa7857
    @vanessa7857 5 лет назад +3

    Dr Moacir...nunca vi em SP nenhuma embalagem de banha de porco..!
    Nem essa...

  • @josemotoka4202
    @josemotoka4202 3 года назад +9

    Obrigado pelo carinho com todos nós Deus te abençoe grandemente vc e sua família 🙏😘🙏

  • @cutesnakeu7190
    @cutesnakeu7190 11 месяцев назад +1

    No Brasil o que é recomendável é fora da realidade econômica da grande população. Triste situação. 😢

  • @anydicas2849
    @anydicas2849 3 года назад +2

    Muito bom já troquei e foi a melhor coisa coco ,kkk esse olho para acender o folgo kkkk imagina o que faz no corpo da gente 🔥🔥

  • @fabianaguimaraes8212
    @fabianaguimaraes8212 4 года назад +8

    Que vídeo maravilhoso. Eu trabalho na área de saúde, já vi diversas palestras, mas nunca foi mencionado isso. Gratidão por compartilhar o seu saber. Abraços.

  • @givanildasilva6233
    @givanildasilva6233 3 года назад +1

    Tou amando o azeite

  • @grazieladociliodacostacarv4628
    @grazieladociliodacostacarv4628 6 месяцев назад

    Quando uso azeite,uso apenas no final do cozimento quando já vou desligar o fogo e uso óleo de coco

  • @ednacristina7162
    @ednacristina7162 4 года назад

    Melhor médico nutri do RUclips

  • @marcialerri2479
    @marcialerri2479 2 года назад +1

    Comecei a usar o olé de cocô pra cozinhar agora estou amando

  • @ricardosoares5000
    @ricardosoares5000 4 года назад +1

    Verdade saúde não cuida chegará os resultados si proteja

  • @valdenirlima5838
    @valdenirlima5838 5 лет назад +2

    Aqui na minha casa eu uso: azeite de oliva e ólio de coco extra virgem.

  • @CatiaMaraMarchi
    @CatiaMaraMarchi 5 месяцев назад

    Ótimos esclarecimentos!! Concordo plenamente! Não usamos óleos vegetais aqui em casa👍😁

  • @elisaniasantos2136
    @elisaniasantos2136 5 лет назад +3

    Excelente aula...Eu uso óleo de Coco pra tudo aqui em casa...

  • @darcipereirasilva7786
    @darcipereirasilva7786 Год назад

    Eu uso óleo de soja porque meu marido não gosta de banha de porco!! Más apartir de amanhã vou usar banha de porco. Vídeo muito bom parabéns Dr.

  • @user-nj1hh5ed7y
    @user-nj1hh5ed7y 3 года назад +1

    Eu asso tudo sem óleo vizinho também sem óleo us alimentos já têm óleo óleo de soja só pra acender churrasqueira e bom ter fritadeira elétrica top griu ou churrasqueira elétrica também tudo grelhado assado cozido faz bem pra saúde

  • @JoaoSouza-gj3dy
    @JoaoSouza-gj3dy 5 лет назад +1

    Enquanto eu assistia o vídeo, estava digitando a pergunta,porém vi que não pode usar o azeite pra frituras

  • @henriquemoreno
    @henriquemoreno 5 лет назад +7

    Dr. Moacir, pode me falar sobre os óleos de abacate e de semente de uva? Eles são recomendáveis pra fritar / assar alimentos? Obrigado.

  • @5aa32a5bec
    @5aa32a5bec 5 лет назад +2

    Consigo retirar boa parte da caseína da manteiga, mas a lactose é difícil.

  • @papafox719
    @papafox719 Год назад +1

    Por incrível que pareça, foi um cardiologista que mandou eu passar a usar óleo de canola. Estava 5 anos usando , a partir de agora nao uso mais. Depois dessa vou medir meu colesterol. obrigado pela dica !

    • @ceunilsantos8720
      @ceunilsantos8720 Год назад

      Para ele quanto mais doente, melhor...

    • @papafox719
      @papafox719 Год назад

      @@ceunilsantos8720 Desculpa mas acho que não, eh falta de conhecimento mesmo. Essas coisas de comida saudável muda de paradigmas toda hora....Acho que medico nao faria isso ! desculpa

  • @marleidefranca106
    @marleidefranca106 Год назад

    Poucas pessoas conhecem Gordura de Palma e é muito bom .

  • @MariaJose-tu2px
    @MariaJose-tu2px 5 лет назад +2

    Uso o que posso comprar ia agradeço a Deus 👍👍😁😁

  • @verancvera
    @verancvera Год назад

    Percebi que o azeite não acumula na caixa de gordura, já o óleo de coco entope a caixa muito rápido, por quê?

  • @DeivsonCristiano-vu9tw
    @DeivsonCristiano-vu9tw Год назад +1

    E amigo foi boa a dica, porem no final quando diz que o oleo ai serve pra ascender churrasqueira nao achei tao bom, infelizmente nos brasileiros a maioria com salários defasados nao temos condições de comprar um oleo bom entao logo digo vivemos com o melhor preco infelizmente so uma dica nao sao todos que tem essa condiçao que vc tem amigo no mais gostei da dica 👍👍

  • @BarganhaOn
    @BarganhaOn Год назад

    Obrigado Dr. Excelente vídeo, a gente ver o pessoal falando que o azeite é melhor pra cozer, muita fake news, Banha de porco e óleo de coco, anotado.

  • @jairvicentevalentim2552
    @jairvicentevalentim2552 6 месяцев назад

    É vivendo e aprendendo !!!!
    Obrigado Dr. Moacir !!!
    Um forte abraço !!!

  • @deboraminardi5754
    @deboraminardi5754 5 лет назад

    Uso azeite , uso banha de porco e mesmo assim a minha alimentação e feita com quase nada de gorduras . Quase nunca como frituras , apesar de gostar muito ,mas não como. Deus abençoe e nos ajude . E o meu azeite é o mondegao . Não gosto de andorinha tem gosto de óleo. Amo coco , porém cozinhar tudo com óleode coco não gosto, vc acaba comendo tudo com o mesmo gosto.

  • @iaraferreira1079
    @iaraferreira1079 5 лет назад +1

    Tô usando banha de porco pro feijao, verduras e legumes. Azeite na salada e no feijao. Pro arroz ainda uso o de milho. Frituras e carnes nao consumimos mais!! 😃😃😃

  • @gislainetardivorodriguesma6197
    @gislainetardivorodriguesma6197 5 лет назад +5

    Boa Noite Dr. MOACIR, aqui em casa só o de coco sem sabor....maravilhoso

  • @buscapelaverdade904
    @buscapelaverdade904 3 года назад

    Obrigado! Uso atualmente o de girassol e côco, vou abandonar o de girassol.

  • @renataluciahakomaru4006
    @renataluciahakomaru4006 5 лет назад +2

    Dr. Moacir
    Não gosto de cozinhar com a banha de porco. Já usei o óleo de coco mas a família não gostou. Uso para. sobremesas, no cafezinho e bolos. Amo azeite extra virgem para finalizar pratos e em saladas.
    Manteiga para fazer pipoca.
    Obrigada pelos vídeos
    Gratidão 🙏

  • @auvarus761
    @auvarus761 3 года назад +1

    O que ninguém fala sobre óleos e panelas, deixo como sugestão de vídeo. Depois de fritar algo, é certo ou errado lavar a panela/frigideira para usar de novo?? Quando fritamos com cebola e principalmente alho, a panela fica preta ou manchada e dá muito trabalho limpar (um saco quase todos os dias). Já se usar manteiga comum (de prateleira) ou banha de porco, quando esfria endurece e é um inferno limpar. Por esses motivos prefiro azeite de oliva e temperos prontos (da roça ao invés de industriais). Mas vendo vídeo, vi que muita gente usa óleos, alguns com sal por baixo para não grudar ovos na panela e outros que reutilizam a panela sem lavar. Aí que está a dúvida. Posso fazer isso? Usar tampa? Outras dicas? Lavar frequente panela oleosa é um saco, demorado e detona as esponjas muito rápido. Uso muito com ovos, filé de frango, atum/sardinha enlatados. Um vídeo sobre panelas e com facilitar limpar ou minimizar sujeiras seria ótima e muita gente iria assistir.

    • @auvarus761
      @auvarus761 3 года назад +2

      No vídeo diz que quanto mais usar o óleo, mais degradado fica. O que dizer dos vendedores de pastel e acarajé, cujo guardam e reusam por dias? Vi que se estiver espumando muito é fica contraindicado. Azeite de dendê, um óleo vegetal.

    • @doraliceoliveira9016
      @doraliceoliveira9016 Год назад

      O melhor é não cozinhar 😅😅😅😅

  • @markygreenstone
    @markygreenstone 4 года назад +7

    Ótimo vídeo, muito bem explicado.
    Sempre me pergunto como tais produtos são comercializados, mesmo sendo altamente perigosos a saúde. Óleo de soja, margarina, alimentos com alto teor de sódio, açúcares, cigarros, cachaças e etc.
    Tudo isso em excesso te mata aos poucos e são livres para comercialização. Vai entender

    • @wesleymv50
      @wesleymv50 3 года назад +1

      Daqui a pouco chega a maconha nas feiras livres kkkk

    • @claubernascimento3842
      @claubernascimento3842 Год назад

      Cachaça,cigarro e maconha é do diabo😂😂😂

  • @miss.mariahsouzzany4442
    @miss.mariahsouzzany4442 5 лет назад

    Uso banha de porco. O porco a gente mesmo cria e o milho q o porco come nós plantamos. Ou seja td cm muito cuidado sem agrotóxicos.

  • @amandalemos3997
    @amandalemos3997 9 месяцев назад +1

    Dr!!! Mas a manteiga não é saturada também? Então pq a diferença do ponto de fumaça entre ela e banha de porco?

  • @lizeteazevedo4317
    @lizeteazevedo4317 5 лет назад +28

    Olá Dr Moacir, eu estou adaptada a cozinhar com óleo de coco. Compro o extra virgem porque coloco também no café no lugar do açúcar.
    Muita saúde e muita paz para todos!

    • @valdineafreire2570
      @valdineafreire2570 4 года назад +1

      Cozinhar com óleo de coco não deixa a comida com gosto de coco? Sempre tive essa dúvida 🤔

    • @leilianeassis5611
      @leilianeassis5611 4 года назад +1

      @@valdineafreire2570 tem óleo de coco sem sabor, procura nos supermercados.

    • @valdineafreire2570
      @valdineafreire2570 4 года назад +2

      @@leilianeassis5611 Encontrei na Casa Pedro. Obrigada!

    • @valdineafreire2570
      @valdineafreire2570 4 года назад

      @Gósti Grátis Obrigada!

    • @margaridanery6810
      @margaridanery6810 Год назад +1

      ​@@leilianeassis5611sem sabor ñ é recomendado.😊

  • @mariaaparecidasales8724
    @mariaaparecidasales8724 Год назад

    Eu me pergunto D.R como que nas décadas 1960 1970 não tinha tantas proibição lembro que minha mãe usava muito banha de porco DEUS ABENÇOE boa noite

  • @joaquimgomesjunior5010
    @joaquimgomesjunior5010 Год назад

    Gostei. Irei usar o óleo de cóco.

  • @ivaneidenobre3978
    @ivaneidenobre3978 5 лет назад +3

    Olá, só lhe encontrei agora! Amei esse vídeo, muito claro
    Moro na Itália terra do azeite e sempre escutei que se pode fazer tudo com ele, e, bom saber que este também deve ter equilíbrio, aliás como tudo na vida. Muito obrigada, muito bom mesmo

  • @flaviaribeiro1043
    @flaviaribeiro1043 4 года назад +1

    Para diabetes tipo 2 e hipertensos meu pai tem os dois ele tem 79 anos está com peso 55 kg

  • @receitaincrivel2571
    @receitaincrivel2571 5 лет назад +20

    Tem que ter cuidado na hora de comprar o azeite, pois há muita picaretagem e produtos falsificados!

    • @merinramos4266
      @merinramos4266 7 месяцев назад

      O azeite galo, recebeu três medalhas, em Nova York

  • @nenejw5001
    @nenejw5001 2 года назад

    Aí sabi parabéns Moacir Deus abençoei

  • @cidaferreira7564
    @cidaferreira7564 5 лет назад

    Eu uso pouquissimo,mas uso a banha de porco, minha mae faz, meus pais sao de Minas ,moram na roça. Uso o azeite nas saladas e nao faço fritura aqui em casa.

  • @jv-yp1gj
    @jv-yp1gj 2 года назад

    A banha de porco pode ser usada em temperaturas autas sim

  • @zildabatista3489
    @zildabatista3489 Год назад +2

    Boa tarde 🌞 Dr Moacir!
    Amei 😍 o vídeo.. ótimos ensinamentos!
    Grata! 🙏

  • @andersonrodrigues8771
    @andersonrodrigues8771 3 года назад +1

    Dr. Faz um vídeo de enlatados
    Principalmente sardinha
    Atum etc...

  • @reginaaraujo1238
    @reginaaraujo1238 5 лет назад +1

    Depois dessas explicações, vou começar a usar o óleo de coco. Beijo Dr. Moacyr.

  • @I_dont_like_handles
    @I_dont_like_handles 5 лет назад +3

    Muito obrigado por compartilhar tantas informações valiosas e de graça Dr. Você presta um serviço de utilidade pública! Muitas pessoas seguem costumes e tradições de familias sem saber o mal que estão fazendo! Acompanho todos os seus videos! Obrigado!

  • @ivandasousa54
    @ivandasousa54 3 года назад +1

    Uso oleo e soja
    E o que eu posso conprar no
    momento

  • @yonecm1729
    @yonecm1729 4 года назад +16

    Ótimo vídeo! Obrigada por compartilhar todo o conhecimento! 🙏

  • @karlalanz6033
    @karlalanz6033 3 года назад +3

    Parabéns por explicar detalhadamente sobre os óleos ,principalmente os mais indicados para fritar,era a principal dúvida que tinha.

  • @marlenetibes1322
    @marlenetibes1322 5 лет назад +1

    Eu uso banha d porco daquela que vende no mercado d quilo embalado já é boa Dr

  • @marlenealeixacatumbila4441
    @marlenealeixacatumbila4441 5 лет назад +17

    Sou de Angola (Luanda) Tou amando ouvindo seus conselhos bjs😘 Dr. Moacir Rosa

  • @joselitaleal6911
    @joselitaleal6911 5 лет назад +3

    Gostei muitíssimo da explicação dos óleos para cozinhar. Em minha 🏠 usamos óleo de côco e as vezes manteiga , nas saladas o azeite de oliva extravirgem.

  • @crispontes4764
    @crispontes4764 5 лет назад +5

    Moacir Rosa e Lair Ribeiro são os melhores para mim

    • @anazeved8330
      @anazeved8330 4 года назад

      Gosto muito do Dr Rocha também. O Dr Dayan também é competente.

  • @zenildarosa8861
    @zenildarosa8861 Год назад

    Óleo de girassol na prateleiras sem.refinar especiais. Custa 18 reais. E aí o que o doutor me diz?

  • @nanciriul3677
    @nanciriul3677 3 года назад +5

    O difícil do óleo de coco é o sabor. Adoro coco desde o natural fresco para comer puro como adicionado em doces ou mesmo refeições. Mas o óleo de coco têm um gosto que não parece nada com a fruta e rouba o sabor do alimento em que foi adicionado.

  • @marildaferreira4376
    @marildaferreira4376 3 года назад +1

    Boa tarde Dr. Moacir qual o melhor óle de cocô pra cozinha obrigada e onde comprar blz3

  • @Aoshiskamus
    @Aoshiskamus 3 года назад +1

    Então, o q se usar p fazer fritura fora o Oleo de coco, ja q tudo aí não pode aquecer.

  • @cantinhodanaturezaalice1016
    @cantinhodanaturezaalice1016 3 месяца назад

    Muito obrigado gostei muito eu estou com colesterol alto o que causa isto sempre cozinhei na cordura de porco agora diz que te que para a nem e só agora dei este problema aos 65 anos e porque não tenho esplicacao detalhada e aí por favor nus responda muito obrigado ❤

  • @mariainesschmidt3203
    @mariainesschmidt3203 5 лет назад +33

    Eu uso banha de porco, mas tem que ficar ligado na procedência da banha. Amo tuas dicas, abraço doutor! ❤😘

    • @camilasilva-qf5mv
      @camilasilva-qf5mv 5 лет назад +4

      Eu faço minha propria banha!

    • @mariainesschmidt3203
      @mariainesschmidt3203 5 лет назад

      @@camilasilva-qf5mv exatamente, porisso disse wue tem que ficar atenta a procedência, pq não adianta comprar banha de porco, tratado a base de hormônios!❤

    • @vawdemarvaw8579
      @vawdemarvaw8579 5 лет назад

      Vou usar minhas banhas de cervejas

    • @franciscasousa5671
      @franciscasousa5671 5 лет назад +1

      @@camilasilva-qf5mv como vc faz?

    • @camilasilva-qf5mv
      @camilasilva-qf5mv 5 лет назад

      @@franciscasousa5671 Compro o toucinho gordo num açougue de confiança e faço em casa com fogo baixo, nao deixando entrar no ponto de fumaça!

  • @geoluislopes
    @geoluislopes Год назад

    Estava vendo outro video q me recomendou este. Nesse outro video o endocrinologista falava q o pior era oleo de côco 😅 e logo depois era a banha 😅

  • @carinaferreira6335
    @carinaferreira6335 5 лет назад +1

    Dr. Fale sobre o leite em pó de vaca por favor..

  • @mariateresabarbosa6947
    @mariateresabarbosa6947 5 лет назад +1

    Tenho usado manteiga de garrafa pra cozinhar, pois ainda não achei a banha de porco pra comprar onde estou morando....

  • @ALENCAR0117
    @ALENCAR0117 4 года назад +1

    eu uso manteiga de garrafa e a banha.