Eu estava com medo de vender ovos de páscoa com o chocolate nobre por conta da temperagem aí vejo seu vídeo e tirou meu medo 😮💨 muito obrigada Bru Deus abençoe ❤️
@@MarciaSantos-qk2fs eu tb tentei td isso, de primeira até deu certo mas quando fui fazer pra vender o de adição eu fiz deu errado, esse do banho Maria invertido acho que não mexi direito o chocolate endureceu kkk sabe oque eu fiz? Comprei casca pronta foi mais caro ? Foi, mas me livrou da dor de cabeça de ter ficado um dia todo fazendo e não dando certo!! Tente isso
Ano passado fiz sem ter noção nenhuma, e deu super certo, esse não fui fazer não está dando certo, desanimei e chorei, vou comprar chocolate fracionado pra ver se dá certo e não ter erro 😮
GANHOU UMA NOVA INSCRITA, SEU VÍDEO FOI O ÚNICO QUE ENSINOU UMA COISA SIMPLES SER FÁCIL DE FAZER, NUNCA USEI CHOCOLATE NOBRE, POR MEDO DE SER COISA DE OUTRO MUNDO COMO VIA NOS OUTROS VÍDEOS. MUITO OBRIGADA POR COMPARTILHAR, GRATIDÃO E SUCESSOS 🙏
Moça do céu, seu vídeo me salvou! Minha filha vai fazer dois aninhos essa semana, e eu quero enfeitar uns ovos caseiros com ela, mas me recuso a usar cobertura fracionada.
Nossa, muito obrigada por esse vídeo!! Acabei com o "medo" de fazer a temperagem. Assisti uns outros vídeos e achei meio difícil o processo, mas o seu foi perfeito, simples e prático Parabéns 👏🏻❤
Sou nova na confeitaria e estava pensando em fazer um curso p aprender a temperagem, achava que era muito difícil. Como eu tenho termômetro vou fazer. Aprendo muito com vc. Obrigada por compartilhar seu conhecimento.
Amei esse vídeo! Se baixar por ex pra 28, e o fabricante fala 30, tranquilo tb? O importante é chegar na temperatura, e não usar acima dela, certo? Esse vídeo me salvou!
Bru, sempre tive medo do chocolate Nobre por conta da Temperagem. A marca do fracionado que uso muitos anos, perdeu totalmente a qualidade, e com este calor absurdo aqui no Rio de Janeiro eu já tinha "jogado a toalha". Até que vc me apresenta está maravilhosa Temperagem, obrigaduuuu 🙏🙏🙏🤗😍😍😍😍😘😘😘😘
Bru, como faz pra manter temperatura do resto do chocolate, enquanto ele aguarda para ir na forma. ( no caso de quem não tem muitas formas), e se ele perde a temperatura de trabalho, tem que temperar novamente? ou é so aquecer ate a temperatura de trabalho?
Uau. Que simples! Pensei que era um bicho de sete cabeças fazer isso. Seu video foi o primeiro e único que vi... nem vou pesquisar mais haha, Até mesmo pelo comentário do colega "viagens e descobertas". Obrigada pela ajuda!
Olá Bru muito obrigada por compartilhar sua técnica com a gente, achei seu método bem mais fácil que misturar chocolate picado para baixar a temperatura, principalmente quando estamos usando 2 tipos de chocolate, meio amargo e ao leite que tem diferentes temperaturas na temperarem. A @cozinhadalulu que também faz bombons maravilhosos, deu uma dica para manter a temperatura do chocolate, colocar um pano de prato morno embaixo da tigela.
Parabéns minha linda, gostei da receita. Obrigada Bru por vc nós ensinar as suas maravilhosas receitas. Boa noite. Deus abençoe sempre 🙏 Que a Santa paz do Senhor Jesus Cristo esteja sempre contigo minha linda. Bjs 😘❤️
Obrigada pelo video Bruu, pelo aprendizado🙏 mais um pra conta, domingo eu fiz trufa ou tentei fazer, fiz a temperagem no banho Maria, bom não saiu como eu esperava mas a primeira vez sempre erra 😂 beijinhos
Somos duas, agora estou mais animada para lidar com a temperagem, ano passado eu fiz um wokshop no Senac aonde o professor só usou a técnica que inclui o mármore.
Estava assitindo seu vídeo antigo e gostei da versão atualizada mas atualizou demais e eu estou sem micro-ondas rsrs na verdade acredito que nem todos possuam um. Cheguei no seu vídeo procurando temperagem de chocolate nobre em fogão como em seu vídeo antigo ensina. Aquela temperagem em fogão funciona para chocolate nobre Nestlé,garoto? Desde já agradeço. Parabéns pelo vídeo.
Muito obrigada. Tinha medo dessa temperagem de chocolate, fui fazer uns bombons recheados para minha família e usei fracionado, ficaram duros 😅. Então vim buscar informações e com sua aula perdi o medo do bicho papão da temperagem 😂❤
Tenho muita dificuldade com temperagem, só consegui uma vez com esse tempinho mais frio, aqui no Rj é muito quente, me desanimei , pois gostaria de utilizar o nobre o ano todo e não somente no inverno, excelente vídeo Infelizmente ainda continuo no fracionado
Bom dia! Será minha primeira vez fazendo ovo de páscoa para meus filhos e não tenho termômetro 😢 tanta gente me desanimando pq comprei o chocolate nobre por conta do sabor e todo mundo falando q é muito difícil fazer a temperagen... Me ajuda? Rsrsr
Parecia que eu ia ter que fazer uma faculdade de temperagem quando via outros videos kkk obrigado pela explicação
Oi
Fico feliz que gostou. 😍
Vc chegou a fazer usando essa técnica? Deu certo?
A Bru é sensacional
Kkkkkkkk
😂😂
Miga eu tinha medo só de ouvir temperagem de chocolate,vc abriu a minha cabeça muito obrigada
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 🥰
Eu tbm
Eu estava com medo de vender ovos de páscoa com o chocolate nobre por conta da temperagem aí vejo seu vídeo e tirou meu medo 😮💨 muito obrigada Bru Deus abençoe ❤️
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 🥰
Que Deus te abençoe em dobro.
Tô errando muito! Mesmo seguindo tudo direitinho. Derreto em banho maria, fiz por adição não consegui, banho maria invertido. Tá dando desanimo
@@MarciaSantos-qk2fs eu tb tentei td isso, de primeira até deu certo mas quando fui fazer pra vender o de adição eu fiz deu errado, esse do banho Maria invertido acho que não mexi direito o chocolate endureceu kkk sabe oque eu fiz? Comprei casca pronta foi mais caro ? Foi, mas me livrou da dor de cabeça de ter ficado um dia todo fazendo e não dando certo!! Tente isso
Ano passado fiz sem ter noção nenhuma, e deu super certo, esse não fui fazer não está dando certo, desanimei e chorei, vou comprar chocolate fracionado pra ver se dá certo e não ter erro 😮
Caramba seu video , vai ser super útil, eu estava procurando qdo o RUclips me indicou vc 😅 que maravilha. Já me inscrevi kkk
GANHOU UMA NOVA INSCRITA, SEU VÍDEO FOI O ÚNICO QUE ENSINOU UMA COISA SIMPLES SER FÁCIL DE FAZER, NUNCA USEI CHOCOLATE NOBRE, POR MEDO DE SER COISA DE OUTRO MUNDO COMO VIA NOS OUTROS VÍDEOS. MUITO OBRIGADA POR COMPARTILHAR, GRATIDÃO E SUCESSOS 🙏
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 🥰
Eu imaginava fazer pensei que precisava tomar um super curso❤ obrigada Deus abençoe
Vou tentar agora... Ja tinha visto muitos vídeos mas esse foi o mas simples e mas bem explicado
Gente essa temperagem parecia bicho de sete cabeças mais vc fez parecer simples😊😊😄😄 obrigado 🥰
Fico feliz que gostou. 🥰
Tbm sempre achei bicho de sete cabeças mas nunca parei para ver como faz de vdd
Amei a explicação fácil e prática, vou fazer, só de ouvir temperagem já ficava tensa, vou fazer e volto pra falar como ficou
Moça do céu, seu vídeo me salvou! Minha filha vai fazer dois aninhos essa semana, e eu quero enfeitar uns ovos caseiros com ela, mas me recuso a usar cobertura fracionada.
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Ótima aula. Minha dúvida era saber se precisava fazer temperagem sempre que sobrasse chocolate. Muito grata. 😘
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Tem milhares de vídeos de têmpera. Mas eu venho aqui 😍😍🤭🤭🤗🤗🤗🤗🌹🌹🌹
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Excente explicaçao,tinha medo dessa tal temperagem kkkk,agora sim vamos arrasar muito obrigada pelo seu carinho conosco❤🙏
Ótimo!
Fico feliz que gostou ❤
Nossa, muito obrigada por esse vídeo!! Acabei com o "medo" de fazer a temperagem. Assisti uns outros vídeos e achei meio difícil o processo, mas o seu foi perfeito, simples e prático
Parabéns 👏🏻❤
Sou nova na confeitaria e estava pensando em fazer um curso p aprender a temperagem, achava que era muito difícil. Como eu tenho termômetro vou fazer. Aprendo muito com vc. Obrigada por compartilhar seu conhecimento.
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Amei esse vídeo! Se baixar por ex pra 28, e o fabricante fala 30, tranquilo tb? O importante é chegar na temperatura, e não usar acima dela, certo? Esse vídeo me salvou!
Oi lindona
Sim
E quando o chocolate voltar a endurecer é derreter e refazer a temperagem novamente.
Nossa, que vídeo mt informativo, tinha dificuldade pra entender esse processo, mais com esse vídeo tá bem explicadinho
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 🥰
Caraca eu pensava que tinha que comprar espátula para fazer temperagem, ou então mármore e vc fez de uma maneira fácil! Gostei! Obrigado!
Oi
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Essa era minha dúvida Bru, se podia retemperar o chocolate..... quase pânico kkkk Obrigada
Não entendo nada de chocolate, estou aprendendo. Muito obrigada por me ajudar ..
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😘
Bru, sempre tive medo do chocolate Nobre por conta da Temperagem. A marca do fracionado que uso muitos anos, perdeu totalmente a qualidade, e com este calor absurdo aqui no Rio de Janeiro eu já tinha "jogado a toalha". Até que vc me apresenta está maravilhosa Temperagem, obrigaduuuu 🙏🙏🙏🤗😍😍😍😍😘😘😘😘
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Obrigado ☺️
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 🥰
Eu nunca fiz temperagem,agora com essa aula que vc deu ,vou fazer, que Deus te abençoe, obrigado ❤️
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 🥰
Que Deus te abençoe em dobro.
Até agora a temperagem mais facil que ja vi 👏🏽👏🏽
Oi lindona
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Tem mais fácil
Adorei ia fazer casca de chocolate fracionado agora vai dar para fazer de chocolate nobre
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Bacana o vídeo. E o melhor é que ela responde os comentários das pessoas. Parabéns.
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Maravilhosa! Tenho dificuldade com temperagem, estava esperando você atualizar seu vídeo de temperagem faz tempo 😅😍 Obrigada! ❤️
Fico feliz que gostou. 🥰
Oi!!
Com o chocolate branco eu faço assim também?
Mirando en abril 2022. Maravilloso
Oi lindona
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Muito bom, uso a técnica do micryo mas tá tão caro que o jeito foi fazer o método tradicional.
Bru, como faz pra manter temperatura do resto do chocolate, enquanto ele aguarda para ir na forma. ( no caso de quem não tem muitas formas), e se ele perde a temperatura de trabalho, tem que temperar novamente? ou é so aquecer ate a temperatura de trabalho?
Oi lindona
Sim, você aquece e faz a temperagem quantas vezes for necessário
Uau. Que simples! Pensei que era um bicho de sete cabeças fazer isso. Seu video foi o primeiro e único que vi... nem vou pesquisar mais haha, Até mesmo pelo comentário do colega "viagens e descobertas". Obrigada pela ajuda!
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 🥰
Oinheee bru estou apanhando aqui com a temperagem neste calor nem a pedra taaa deichando chegar no 28gr vou fazer esta pra ver como será
Obrigada
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 🥰
Olá Bru muito obrigada por compartilhar sua técnica com a gente, achei seu método bem mais fácil que misturar chocolate picado para baixar a temperatura, principalmente quando estamos usando 2 tipos de chocolate, meio amargo e ao leite que tem diferentes temperaturas na temperarem.
A @cozinhadalulu que também faz bombons maravilhosos, deu uma dica para manter a temperatura do chocolate, colocar um pano de prato morno embaixo da tigela.
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Você acha que esse chocolate da Nestlé é bom ou ruim?
Ameeei, agora ficou mais fácil com sua dica. 👏🏻👏🏻👏🏻❤️
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Parabéns minha linda, gostei da receita. Obrigada Bru por vc nós ensinar as suas maravilhosas receitas. Boa noite. Deus abençoe sempre 🙏 Que a Santa paz do Senhor Jesus Cristo esteja sempre contigo minha linda. Bjs 😘❤️
Fico feliz que gostou. 🥰
Que Deus te abençoe em dobro.
Amém linda. Ótima noite. Bjs 😘❤️
Gratidao
Fico feliz que gostou ❤
Agora entendi vou fazer
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 🥰
Bruna do céu vc me salvou hoje! Obrigada
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 🥰
Obrigada! Voce descomplicou o complicado.
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 🥰
Sou sua fã Bruna, vc nos ajuda muito com suas dicas e com a página do Facebook
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Olá
E.se.a.temperatura ficar abaixo do.recomendado.pelo.fabricante. O que devo fazer? Obrigada, sua aula é maravilhosa!
Oi lindona
Conforme o chocolate for endurecendo é só voltar e derreter novamente e refazer a temperagem.
Obrigada pelo video Bruu, pelo aprendizado🙏 mais um pra conta, domingo eu fiz trufa ou tentei fazer, fiz a temperagem no banho Maria, bom não saiu como eu esperava mas a primeira vez sempre erra 😂 beijinhos
Fico feliz que gostou. 🥰
O vídeo que eu procurava
😍😍😍
Amei ❤
Amei a explicação! ❤️ Nunca usei chocolate nobre por não saber fazer a temperagem. Agora já sei.
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Somos duas, agora estou mais animada para lidar com a temperagem, ano passado eu fiz um wokshop no Senac aonde o professor só usou a técnica que inclui o mármore.
Bru, eu te venero!!! Você é maravilhosa, obrigada por compartilhar um pouco da sua experiência 🥰
Fico feliz que gostou. 🥰
@@BruNaCozinha oi
Eu achei essa forma a mais facil minha sogra me trouxe 3 kls de Nestlé pra ovo de páscoa vou tentar a temperagem dessa forma
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Muito bom tirei uma dúvida!! Obrigada !! DEUS abençoe seu trabalho!?
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Que Deus te abençoe em dobro.
Uma pergunta, depois que fazer a tenperagem pode estar aplicando ele na pedra de mármore pra fazer outros arabescos, ou só no acetato mesmo?
Estava assitindo seu vídeo antigo e gostei da versão atualizada mas atualizou demais e eu estou sem micro-ondas rsrs na verdade acredito que nem todos possuam um.
Cheguei no seu vídeo procurando temperagem de chocolate nobre em fogão como em seu vídeo antigo ensina.
Aquela temperagem em fogão funciona para chocolate nobre Nestlé,garoto? Desde já agradeço.
Parabéns pelo vídeo.
Oi lindona
Sim.
Tu explicación es maravilloso. Muy claro
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Obrigada 💗 💗 💗 💗
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 🥰
Valeu!
Oi
Fico feliz que gostou. 🥰
Você explica muito bem parabéns
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Amo todas as suas receitas mora na cidade Amarante do Maranhão
Fico feliz que gostou. 🥰
Ameiiii 👍👍👍
Adorei a maneira de vc ensinar passo a passo ..adoro seus vídeos e as receitas Salvador-Ba
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 🥰
Nunca entendi como fazia temperagem mas com a sua explicação agora perdi o medo. Obrigada
Oi
Fico feliz que gostou. 🥰
Qual chocolate vc recomenda sem gluten, sem lactose e sem acucar?
Muito obrigada agora consegui entender
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 🥰
Genteee esse vídeo vídeo salvou eu dum tanto...❤
Se o chocolate ficar abaixo de trinta graus, posso usar?
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
VC é muito linda e simpática 💕 ensina muito bem 💖
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Que legal
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 🥰
@bru na cozinha esse chocolate eu Amo ele da certo para trunfa e cone
Oiii, da certo sim!
Lembrando que pra banhar o cone tem que fazer temperagem por ser chocolate nobre.
Deus abençoe/
Queria testar, pq na minha cabeça temperagem era outra coisa, tipo misturar chocolates 😅, mas não tenho termômetro 😢. Vou comprar pra poder fazer
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 🥰
Eu estava pensando em vc agora eu pensei que tinha perdido vidio 💋❤️💯🙏
Fico feliz que gostou. 🥰
Muito obrigada. Tinha medo dessa temperagem de chocolate, fui fazer uns bombons recheados para minha família e usei fracionado, ficaram duros 😅. Então vim buscar informações e com sua aula perdi o medo do bicho papão da temperagem 😂❤
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 🥰
O mais esclarecedor sem dúvidas
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 🥰
Obrigada, linda. Prático e fácil.
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 🥰
Gostei vídeo direto e objetivo parabéns
Oi lindona
Fico feliz que gostou.🥰
Obrigado pela dica. Bjs
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 🥰
Tenho muita dificuldade com temperagem, só consegui uma vez com esse tempinho mais frio, aqui no Rj é muito quente, me desanimei , pois gostaria de utilizar o nobre o ano todo e não somente no inverno, excelente vídeo
Infelizmente ainda continuo no fracionado
Oi lindona
Realmente em lugares muito quente é um pouco difícil trabalhar com chocolate nobre.
Muito obrigada pela dica. Obrigada
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 🥰
Muito bom
Oi
Fico feliz que gostou. 😍
Perfeita explicação!!
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Como sempre, adorei! Você é show Bru 😙😍🤗
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Muito top😮
Fico muito feliz que gostou 🥰
Amei... achei q tetia q comprar uma pedra pra fazer a temperagem... Amei. Obrigada! Bj no Coração.
Fico feliz que gostou. 🥰
Obrigada pelo vídeo, me ajudou bastante
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 🥰
Bora conferir, Bru,este vídeo top
Fico feliz que gostou. 🥰
Muito obrigada Bru amei
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 🥰
Nossa . Vou fazer ela hoje.. explicação formidável
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Já vou treinando como têmpera o chocolate pq meus clientes já estão me pedindo ovo de páscoa kkkk vou tenta né
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
boa dica
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Boa Noite muito obrigada eu amei, eu vou fazer
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 🥰
Bom dia! Será minha primeira vez fazendo ovo de páscoa para meus filhos e não tenho termômetro 😢 tanta gente me desanimando pq comprei o chocolate nobre por conta do sabor e todo mundo falando q é muito difícil fazer a temperagen... Me ajuda? Rsrsr
Excelente explicacao. Vc é mto boa nisso!
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
ESSA TEMPERAGEM É TUDO DE BOM. BJS FLOR
Fico feliz que gostou. 🥰
Amei seu vídeo,muito bem explicado fácil de entender o processo,muito bom mesmo
Oi lindona
Fico feliz que gostou.🥰
Nossa Adorei, facinho e pratico . Valeu !
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😘
Obrigada gostei muito, fácil e prática.
Fico feliz que gostou. 🥰
Obrigada Bru 👏👏👏🙏🙏🙏
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 🥰
estou amando os vídeos
Fico feliz que gostou. 🥰
Adorei....sem blá blá blá...😘👏👍
Oi lindona
Fico feliz que gostou. 😍
Muito obrigado. Você me ajudou muito
Muito obrigada!!! Ainda não consegui acertar o ponto😢 mas vou continuar tentando😄 Desejo a você muito sucesso!!! Amo seus vídeos💞
Fico feliz que gostou. 🥰