БИСКВИТЕНА ТОРТА С МАСКАРПОНЕ
HTML-код
- Опубликовано: 14 окт 2019
- Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miroslavgochev
www.gotvenezanachinaeshti.com
Здравейте, след проведената анкета кой десерт да снимам първо, с над 1900 вота общо, бисквитената торта излезе с 35% на първо място. За 8-10 порции /в зависимост от тавата ви и колко големи парчета режете/ ще ви трябват:
▌ 2 големи пакета бисквити с масло
▌ 500 г маскарпоне
▌ 4 големи яйца /на стайна температура/
▌ 150-200 г захар /според колко сладко обичате/
▌ 50 г разтопено масло
▌ 100 г течен шоколад /по желание/
▌ 200-300 мл кафе /ако приготвяте тортата за деца и искате да пропуснете кафето използвайте прясно мляко/
Благодаря за музиката на:
♪ / pezbeats
Анимирано лого благодарение на:
► / kalinsbradata
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/furna-za-vgra...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/produkt/instant...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/indukcionen-p...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg.com
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/bg/19
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
#бисквитена #торта #маскарпоне 
Хобби
Стана уникална , като по ресторантите , благодаря !
Вместо течен шоколад я направих с домашно сладко от боровинки и банан - става страхотна! Единствено, по-малко захар бих й сложила, но това е въпрос на вкус вече. Благодаря за рецептата!
Браво Миро,със сигурност ще се пробва.Поздрави и продължавай все така
Благодаря за рецептата,тортата е мнооооооого вкусна,продължавай да готвиш и да даваш рецепти👍👍👍
Скоро ще има още доста сладки клипове :)
Тази торта е УНИКАЛНА, супер вкусна и много лесна. Правя я вече два пъти и всеки път е страхотна, благодаря ти Миро. Само дето, заради моите вкъщи, аз топя бисквитките в мляко с какао и не мога да се насладя на оригиналния вкус с кафе, но и така е мноооого вкусна. И шоколада много и ходи...Абе браво Адаш :)
Ожени се за мен ! Ще те слушам много ! 😁😁 Обожавам тази торта ! 🤩🤩🤩
Миро,стана прекрасна торта за рождения ден на сина ми! За съжаление при белтъците попадна малко жълтък и не се избиха много добре,но стана вкусна и с прекрасен външен вид! Благодаря!
Tortichkata e prosto neveroqtna!
Vchera q napravih za rojdeniq den na priqtelq mi i toy strashno mnogo q haresa kaza che vyrvi mnogo s whiskey 😋
Otnovo ogromno blagodarq za super receptata! Bravo Miro! 😇
Супер и да наистина върви за десертче вече с уискито :D
Страхотна торта, вече за не знам кой път я приготвям и всички я обожават ❤
Кремът е феноменален, нямам търпение утре да опитаме тортата. Чудесен канал, сполучливи рецепти.
Здравей Миро ! Наскоро открих твоят канал в RUclips. Записах си рецептата за тази торта . В неделя ще я приготвя за гаджето ,а в понеделник ще я хапнем за именния ден . Сигурна съм ,че ще е уникална ! Мечтата ми е да стана сладкар. Пожелавам ти да имаш много успехи и да качваш видеа, за да мога да се уча. Бих желала да покажеш шоколадово суфле . 🤗😋
С малки поправки и е рецепта за тирамису 😜 аз моята я правя без течен шоколад. Колкото по-малко захар се сложи, толкова по-въздушни стават белтъците и крайният резултат на крема е доста различен. Един от слоевете с бисквити може да се потопи в сварено какао (хладко и неподсладено) , което разбърквате добре преди потапяне на бисквитките. Лично не бих сложил кора от портокал в бисквитена торта с кафе, но с мляко става чудесно. Хубава рецепта, лесна и добре обяснена 😊
Wow!!! благодаря за рецептата!
Това за бисквитите не го знаех, че трябва да са с масло! Благодаря за съвета, страхотна торта!
Спомена класиката с нишесте.
Мразя нишесте от детската градина, а всички в къщи искат бисквитена торта. Е аз я претворих с крем за еклери, който разделям на две - едната пловинка както си е, другата с какао или шоколад. Поне за мен е по добра, от колкото с нишесте.
Браво за твоята рецепта. Скоро ще се изпробва👏
Поздравления много е хубава ,много е хубава поздрави велик си !! : ))
Браво ,браво,браво!!!! Само така
А така. То нали идва зима и ще се качват пак кила. 😂 Браво Миро.
Вчера е направих много добра торта. Евала.
С хубавите рецепти
Bravo!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Най-добрият🏆👏
Грешно е да пускат такива вкусотии вечер. Всички огладняваме! Това за течния шоколад, че съдържа основно палмова мазнина и захар не го знаех, благодаря.
Просто виж съдържанието на любимата си марка, ако на първо място не е захар, следвана от палмова мазнина ще черпя 1 парче торта :)
Благодаря за изчерпателния отговор.
Много свеж канал, успех !
Супер си! Продължавай все така :)
Отново страхотна рецепта! Получи се много добре! Начина на приготвяне доста наподобява тирамису. Но на мен лично твоята рецепта повече ми допадна. Бисквитите са с по-плътна текстура, може би затова... Благодаря и поздравления!
Направих първата си торта :) стана супер, вместо течен шоколад сложих сладко от боровинки.
Сега си припомням какво съм направил. Ще я повторя.
Благодаря за поредното видео!
Ако може видео за баклава с готови кори!
Има 1000 рецепти, но за мен е важна твоята версия :)
Нямаш грижи, доста е лесна поне тази, която аз знам :)
Супер си!
Здрасти,
Вече два пъти правя тортата и се получава много хубава, но Аз използвам вместо течен шоколат, домашно сладко от боровинки :)
Благодаря за хубавите рецепти и поздрави.
Здравей Миро от скоро намерих канала ти и тази торта е първото нещо което правя. Като за първи път изобщо за сладко мисля че се получи добре с леки грешки от моя страна (не прецедих кафето и едното яйце скъсах жълтъка ), но все пак ще видим утре как е на вкус.
Чудесна торта. Сега сложи катинар на хладилника ;) Ние няма да издържим на напрежението ;)
Днес я направих. Божествена е, благодаря Миро! Чакам да я хапнем утре ммм... Единствено крема ми май стана по-трчен от твоя, защото белтъците не ги избих достатъчно време, но следващия път ще е по-продължително! Тенк ююююю 🤗
Супер, ако не е прекалено течен бисквитите ще издърпат излишната влага и ще си е супер :)
Страшна е! Прав си, попил е крема в бисквитите и определено ни хареса многоооо :) Благодаря!
Пробвах тортата. Малко я промених защото вкъщи не искаха да рискуват със сурови яйца. Направих я по рецепта но после я сложих във фурната на водна баня. Запече се отгоре крема но отвътре беше божествена. Кафето и шоколада бяха пуснали страхотен аромат и вкус и беше много хубава леко топла. . Разпадна се и се наложи да полея парчетата с крем но беше много хубава. Беше малко по сладка. Може би 130 гр захар би било по добре . Но рецептата е много хубава
Браво бе човек страхотен си,иди в някое кулинарно състезание ще ги разбиеш🙂
Всичко е супер,но е хубаво да е с домашни яйца (по възможност) щом няма да минават топлинна обработка според мен.. вярно е ,че на тирамисуто крема е същия, но все пак винаги си има риск с купените яйца :). Иначе звучи и изглежда страхотно.
Направих я!!!!!!!! Невероятна!!!!!!! Преди да я опитаме бе лесно да изчакаме едно денонощие, но не знам как ще стане следващия път...
Много се радвам, че ви е харесала. Бързо свършва по принцип :D
@@gotvenezanachinaeshti Определено ми трябваше катинар за хладилника :D
Супер е, предполагам не е проблем да се сложи и нарязан банан в тортата
Ако обичаш може да си добавиш :)
Жестока е Миро!Лека и деликатна!Реших да добавя пресни малинки и да потапям бисквитките в прясно мляко с инстантно кафе и малко ягодов ликьор!Благодаря ти!🍀
С добавката на малини сигурно е още по-хубава :)
Продължавай
Миро, чудесно е! Приемаш ли заявки за сърми с кисело зеле, за готвено прясно зеле, борш, пелмени и нещо с праз, както и нещо с карфиол. Много ще се радвам ако сега в сезона на тези зеленчуци ни спретнеш няколко вкусни яйстийца
Борш и пелмени не са ми силата, но за другиге може да се помисли :)
Направих я. Забравих да сложа маслото,нооо.. въпреки всичко стана УНИКАЛНА :)) Благодаря Ви.
Търсих из коментарите , дали някъде е написано, с една доза кафе ли се изкарват тези 200-300 мл кафе за рецептата, но прочетох към 10 въпроса “ Защо са сурови яйцата?” и съм сигурна , че всички са яли по ресторантите “Домашна торта с маскарпоне” и са я яли със сурови яйца и изобщо не са разбрали. Няма да се наема да казвам в проценти каква маса от хора идея нямат какво ядат, но да кажем, че процента е завидно голям. В допълнение само ще добавя, че в една верига български ресторанти, когато в десертите им има шоколад има и добавено олио ,и то не малко количество, за да се разлива по-добре.
Поздрави, канала е уникален, хваля го наред!
Ако правиш кафето на еспресо машина 3-4 дълги кафета ще са достатъчни :)
❤️
Миро, добър вечер! Бисквитената ти торта е едно уникално, сладко изкушение! Еми човек от време на време трябва да се и по глези! Получите се супер! Доста големичко парче си отряза? Хубава вечер, ти желая от сърце🙂🙂🙂
Големичкооо? Аз и второ си сложих, ако не стоях на крак по цял ден вече щях да се търкалям с тия тортички :)
@@gotvenezanachinaeshti Добре си! Не го мисли. Малко фитнес, и всичко е наред!
Миро и аз не знаех че си в сладкарски бизнес. Браво! Работиш това което ти носи удоволствие. Можеш да ни предложиш много вкусотия и тънкости! Бъди здрав!
@@tanyakalina7032 Ще трябва да правя май пак клип извън кухнята да споделя кой съм и за какво се боря :)
@@gotvenezanachinaeshti Миро добре си го замислил! Ти си един много готин положителен млад човек! При теб има излъчване на доброта и позитивизъм. С една дума добряк си в най хубавия смисъл на думата. Аз виждам как хората те приемат отлично. Има едно чувство че те познаваме много отдавна. Печелиш сърца! Това е Велико! Можеш да направиш клипа дето си го замислил. Ще се получи нещо много човешко! Така че дерзай! Ние ще очакваме! Желая ти успех! 🙂
Отново великолепна рецепта и страхотно изпълнение.
Миро, възможно ли е да съм сложил краве масло със сол в течния си шоколад или не е толкова сладък заради това, че сложих 90 гр захар. Има леко солен вкус, но пак е супер вкусен. Виждам във фейсбук, че се гласи видео с барбекю....чакам с нетърпение
Има и солено масло да, но не се продава толкова масово поне в БГ.
Има и по-лесен начин за отделяне на жълтъци ! Слагаш цялото яйце в купата и с ръка отделя жълтъка.
Супер видео! Този въпрос малко не е по темата на клипа, но не знам кого друг да попитам освен теб. Искам да си взема тиган , който да мога да използвам за запичане на месо с приятна коричка, но и за фурната. Спрял съм се на двата основни типа: чугунени или познати като cast iron и стоманени. Доколкото знам чугунените са страхотни за месо, но мисля, че стоманените имат повече приложения. Бих искал да чуя и твоято мнение по темата и да ми дадеш съвет какъв тиган да избера.
Може би си пропуснал този клип, но ако нямаш време да гледаш с две ръце съм за стоманения, просто защото е с много по-широко приложение, включително и омлет мога да си изпържа в него :) Можеш да видиш в икеа има сносни за около 60-70лв. Както и в Гама Елит /моят е от там мисля, че беше марка BEKA/
Здравей! Искам да те попитам дали ако го направя с филаделфия ще се получи също така хубаво както с маскарпонето понеже ти я пробвах рецептата и стана много добре :)
Само с филаделфия не съм пробвал, но микс 1:2 филаделфия:маскарпоне е супер, дори и без яйцата само с пудра захар 😀
@@gotvenezanachinaeshti Аз понеже имам голяма кутия филделфия и мисля само с нея да я пробвам .. дай съвет да слагам ли яйца ли как да я направя .. маскарпонето няма вкус докато филаделфията е леко сулена
@@stanislavtodorov7094 Освен това, крема сиренето не подлежи на избиване като маскарпонето, да става пухкаво и леко като мус, по-скоро може да смесишкрема сиренето на ръка с пудра захар и ако искаш да го олекотиш със избита сладкарска сметана може да смесиш, за овкусяване на крема ползвай ванилия, кафе или каквото ти е кеф :)
Какво работиш, братленце?
Идеална рецепта! Благодаря
Сладкар :)
@@gotvenezanachinaeshti ееиииии, как така не си го споменал до сега!!? Ееее, ти уби рибата
@@HristovRumen Споменавал съм го все пак имам 2 клипа "извън кухнята" и в доста други клипове ама си пропуснал :)
@@HristovRumen Оставям те да им се насладиш, аз пак станах в 4 и почвам работа :)
🌷🌷🌷🌷🌷
👌👏👌👏🤞
Не е ли малко опасно да се ядат сурови яйца?
Ако не са били спукани и държани на 30 градуса, а са здрави и съхранявани в хладилник не е опасно :)
Здравейте,правих няколко пъти вашата торта. Повече от уникална е! Този път обаче ще ми трябва малко повече крем. Та въпроса ми е ако сложа съставките + още веднъж на половин дали ще стане? Тоест 750гр. Маскарпоне 6яйца,75гр. Масло, 350-400гр. Захар.. Благодаря Ви отново!!!
Ако увеличавате пропорционално всички съставки няма никакъв проблем :)
Изглежда доста добре ,но не съм сигурна за суровите яйца 🤔
Не се притеснявай, ако яйцата са съхранявани в хладилник и не са спукани,вероятноста в тях да има салмонела е минимална. Давам прост пример и с торта гараш една от най-популярните в БГ. Кремът й е от масло, захар и жълтъци.
И аз съм така, но най-хубавото тирамису, което съм яла, е със сурови яйца. Ще стане вкусно и ако минеш жълтъците със захар на водна баня и замениш белтъците със бита сметана, но е ясно, че вкусът ще се промени.
Един въпрос, не е мн по темата с тортата, но като професионалист искам да попитам за мнение, относно яйчен белтък от кутия(пастьоризиран) , дали е безопасен за кремове и меренги без термична обработка?
Благодаря предварително!
Поздрави и Успех!
На теория би трябвало да е дори по-безопасен от суровият, нали е пастьоризиран :)
Значи, не знам на какви магии ни учиш, но тортата ми получи похвала "като от ресторант", след което се говори за нея цяла вечер и бе изядена половин тава наведнъж :D
Идеално се получи аз лично слагам вместо масло бял шоколад и вместо белтъци сметана 35%.
Супер звучи, ще я тествам следващият път като ми се прияде сладко :)
@@gotvenezanachinaeshti Май е време да направиш някое клипче за скарата
@@petartodorov6658 Тоя петък,ако времето позволи съм на барбекю на открито дано да се получат нещата за добър клип :)
Супер рецепта! Ще си я направя за уикенда. Един въпрос - жълтъците могат ли да се преработят на водна баня преди да се прибавят към маскарпонето, за да не се ядат сурови? :)
Могат да, няма никакъв проблем, просто трябяа да се охладят преди смесването с останалите съставки :)
@@gotvenezanachinaeshti Благодаря! Пробвах и се получи супер. Продължавай в същия дух! Каналът е топ. ;)
На мен ми се пресече маскарпонето. Може би , защото стоя 1 час на стайна температура преди да започна да го бъркам. Ще пробвам пак :)
Ооо маскарпоне и сметана задължително от хладилника се разбиват много студени! Успех следващия път :)
С каква цел се слага маслото в крема маскарпоне и с какво друго бихме могли да напоим бисквитите, ако не обичаме вкуса на кафе? Благодаря!
Маслото обогатява крема както на вкус така и в последствие го прави малко по-стегнат в хладилника. Ако искате да намалите калориитд го пропуснете. С прясно мляко чисто или с какао мисля,че ще е ок. С компот не съм тествал.
Вкуса на кафе, може лесно да се замени с ром, ванилия, какао, прах от неофилизирани плодове... каквото ти е кеф :)
Браво, майсторче. Къде работиш?
В момента само с ютюб се занимавам.
Здравейте! Много ми хареса рецептата на бисквитената торта и реших да я направя. Може ли да ми кажете какъв е грамажа на маскарпонето и бисквитите?
Здравейте, всички продукти са посочени в описанието на видеото с точните грамажи. Маскарпонето е 500, а бисквитите са 2 големи пакета маслени :)
@@gotvenezanachinaeshti Благодаря! Извинявайте после видях, че има описание за грамажите във видеото!
Само един въпрос имам какво маскарпоне се използва като марка защото съм вземал няколко пъти и бяха сравнително различни като вкус и не ми допаднаха ! Благодаря !
Това в клипа е Goldsteig, но ако намериш Mila ще е още по-добре. Тези две са доста твърди и имат приятен вкус.
ГОТВЕНЕ ЗА НАЧИНАЕЩИ Благодаря !
Направих я и стана много добре. Пастьоризирах жълтъците, но за белтъците си мисля, че могат да се заменят с аквафаба.
Ако не се бъркам торта Тирамису беше нещо такова само при нея се ползваха бишкоти. Не знам какво ще стане ако се замени маскарпонето със заквасена сметана примерно
Тирамисуто е с подобен крем /разликата е в съотношенияга/. Но заквасена сметана със яйца не съм смесвал, камо ли с кафе. Не мисля, че ще е много добра комбинация, но това естествено е мое мнение.
Абе ние кафе ли ще те гледаме как пиеш или торта как се прави
Другия път ракия ще гледаш ей :D
Гледам клипа И през цялото време си мисля че нечий телефон в къщата звъни, а то от клипа 😆😆😆
Колко време трябва да стои е хладилника??И може ли да използвате мляко вместо кафе?
Мерси😄😄
Поне 24ч е хубаво да престой, може да се ползва мляко, както и мляко с малко нес кафе микс :)
Няма ли опасност от салмонела при суровите яйца? По-добре един английски крем плюс маскарпоне за сигурност...?
Ако яйцето е със здрава черупка и в срок на годност, шанса за салмонела е минимален, хапвам десерти със сурови яйца от години без притеснения, но разбира се това е личен избор и винаги може яйцата да се пастьоризират на водна баня :)
При мен има един проблем. Още при разбиването на белтъците не се получава така плътен, както при теб, а белтъкът си остава леко течен. Каква може да е причината ?
Ако е попаднал дори съвсем малко жълтък има вероятност да не се разбият хубаво. Втора причина яйцата са много студени и трета може би просто им трябва още малко разбъркване, ако миксера не е мощен може да отидат 6-7 минути.
Братан , утре ще я направя за жената , ГОЛЕМ СИ!!!!
Яйцата попринцип не трябва ли да минат топлинна обработка? По скоро жълтъка?
Ако яйцата са пресни и не са били с пукната черупка няма проблем да се хапват и така. Ако ще ядат малки деца или просто държиш да не са сурови, може на водна баня с малко захар да ги разбиеш докато минат над 60 градуса. След като се охладят си продължаваш рецептата както е 🙂
Благодаря за отговора! Лек ден и продължавай все така, мн.готини рецепти и клипове.
Досега не съм чувала за торта със сурови яйца ... малко ме притеснява това , не трябва ли да се изпече ?
Не може да се пече. Както написах и в друг коментар, ако яйцата са съхранявани в хладилник и не са спукани не е проблем да се консумират сурови, ако все пак имаш притеснения виж клипът ми за торта гараш там показвам как да си пастьоризирате жълтъка на водна баня.
Ден 1 asking Миро : Как се правят пилешки хапки със сладко кисел сос .. като в китайските ресторанти
Май ме беше питал преди няколко месеца или е бил някой друг, честно да ти кажа нз как ги правят там, защото не съм работил в такъв ресторант. Това което аз бих направил едва ли ще е еднакво, но мога да им дам шанс някой ден :)
@@gotvenezanachinaeshti Не съм бил аз :Д но да ще се радвам да ги пробваш някой ден.. дано да се получат и да ги споделиш
@@gotvenezanachinaeshti Намерих соса www.amazon.com/Uncle-Bens-Sweet-Sour-Sauce/dp/B013P0YKOI
@@RektfullGG Този се продава и в България, съквартиранта си беше купувал, не е лош :)
Къде мога да видя количествата от всеки продукт? Не успявам :) Благодаря ви!
Посочени са в описанието под видеото :)
Леле, човек, направо ти се чудя как ти се занимава и със сладкарство. Иначе, евала, добра торта.
Е аз работя като сладкар,голям кеф ми е :)
@@gotvenezanachinaeshti Това обяснява нещата. Да си сладкар е по-трудно от това да си пицар. Не знам дали го знаеш.
@@genecatcher1 Е двете неща са доста различни, ако се прави с кеф всичко може да е лесно :)
@@gotvenezanachinaeshti Абе различни са, ама сладкарството си е висш пилотаж. Аз един кекс не мога да направя, ама фасула го правя без проблеми.
Вместо маскарпоне, с какво друго може да се замести? Поздрави!
Тортата може да се направи и с обикновен сладкарски крем /има такъв клип в канала/ иначе за тази рецепта маскарпонето е основен продукт и няма как да се смени.
@@gotvenezanachinaeshti благодаря.
Първо жълтъка се сбива а после маскапоне се прибавя колега 👍
къде има инфорамция за количеството на маскарпонето и маслото?
Всички грамажи са посочени в описанието на видеото :)
@@gotvenezanachinaeshti Благодаря :)
Идея от моя страна, с лека нотка на кухненсто светотатство: защо вместо течния шоколад не се използва натурарен/млечен шоколад, разтопен с добавено мляко/вода? Малко е стресиращо в началото като добавиш първите капки течност, но с подходящто количество става приятна емулсия, която съответно няма да стегне в тортата.
Аз бих я направил директно с ганаж /шоколад и сметана/ в такъв случай, малко ще се вдигне стойността, но като вкус ще е доста приятно.
@@gotvenezanachinaeshti Сега ще кажеш, че и с животинска смената трябва да е :D
Майтапът настрана. Вярно е, че това ще е по-добрия вариант, но дали ще направи чак такава разлика с това количество.
@@ZemiTozDmg Едва ли, така че смело тестване :)
Голям
Причина заще белтъците ми не станаха пухкави?
Ако е попаднало малко количество жълтък в тях е възможно да не вдигнат добър обем, също така, ако са били ледени яйцата може по-трудно да се избие. Трето, може би просто им е трябвало още биене.
Харесва ми рецептата, но как така ядем сурови жълтъци и белтъци? Няма ли начин да ги минем на водна баня? Опасно ми се вижда това ядене на сурови яйца?
Може да погледнеш клипът с торта гараш там пастьоризирам жълтъка на водна баня, белтъка може да се избие също на водна баня с малко захар. Ако не живееш в държава където яйцата стоят на топло в магазините и хигиената е съмнителна, няма почти нинаква опасност от консумацията на сурови яйца, това е при условия, че яйцата са здрави без пукнати черупки и са съхранявани в хладилник.
@@gotvenezanachinaeshti от салмонелата в кокошките се страхувам. Сега гледам тортата Гараш.
Всяка сутрин се изпива по едно сурово Яйце. Певци, треньори,актьори.....
@@user-do2ws4hg3r Благодаря за отговора. Зная го това, но ме е страх от салмонела.
Точните пропорции може ли
Погледни в описанието на клипа, винаги посочвам грамажите там :)
Торта Рейнбоу ?
С тия бойчки после на изхода е същата дъга 😀😀😀
3:23, mojeli sol, ako nqmam zahar?
Къде сол в десерта??
@@gotvenezanachinaeshti моя грешка, просто отивам да си закупя от денонощното.....
Какво е инкомпорирам ?
Росен Топалов, Миро каза “инкорпорирам” - от френски incorporer или английски incorporate - включвам.
Росен Топалов инкорпорирам е английска чуждица с няколко значения, в този случай означава - смесвам, обединявам
Сурови яйца, не е ли опасно?
Ако не са със спукани черупки, в срок на годност са и са съхранявани добре не е опасно. Ако ще хапват много малки деца, може да минете жълтъците на водна баня с малко захар, при постоянно бъркане докато побелеят и вдигнат над 60 градуса. След като се охладят продължавате крема като в рецептата.
Тва нее ли тирамису с бисквити ?
Съставките на крема са подобни, но с различно съотношение, това не прави тортичката тирамису 😀
Как се казват бисквитите
Житен дар с масло.
@@gotvenezanachinaeshti Здравейте , тортата изглежда много добре, а като грамаж бисквитите 400 грама ли са ?
@@gabunkaa22 Ами големите пакети са по 220гр. мисля,с тук отиват почти 2 значи г/д да :)
@@gotvenezanachinaeshti Благодаря ! Хубав ден
Еййй,страшно вкусно ,може и сладко,вместо течен шоколад..
Пишите ингредиенты. Я не понимаю.
Здравейте, след проведената анкета кой десерт да снимам първо, с над 1900 вота общо, бисквитената торта излезе с 35% на първо място. За 8-10 порции /в зависимост от тавата ви и колко големи парчета режете/ ще ви трябват:
▌ 2 големи пакета бисквити с масло
▌ 500 гр. маскарпоне
▌ 4 големи яйца /на стайна температура/
▌ 150-200 гр. захар /според колко сладко обичате/
▌ 50 гр. разтопено масло
▌ 100 гр. течен шоколад /по желание/
▌ 200-300 мл кафе /ако приготвяте тортата за деца и искате да пропуснете кафето използвайте прясно мляко/
Начи, никога не бех правил торти, просто не са ми толкова интересни. Ама за Коледа си викам дейба дай да напрая една тортичка за семейството да ги зарадвам. Следвах твоята рецепта и начин, като единствената промяна, която си позволих да направя, е да заместя течния кафяв шоколад с разтопен бял. Начи.... Таа торта няма да ти кажа колко бързо я опаткахме. Ам, ом, въй, мн яка, пак да напрайш. Викам виште ко, има едно момче Миро в Тубата, рецептата е негова; него ще хвалите :D
Благодарим за видеото!
П.П Весели Празници!
Хахай браво браво добра реклама си ми направил :)
Не се ли казва “разбивам ” белтъците?
Разбивам на сняг или избивам не мисля, че има голямо значение за рецептата, в крайна сметка в клипа се вижда за какво става въпрос :)
Според технолозите е избивам.Както се избивало масло ,а не разбивало в онези дълбоките дървени съдове
За мен най -добрата бисквитена торта с маскарпоне е тази на Пепа Стоева . Препоръчвам да пробваш и нея / рецептата в блога ѝ / pep-4o.blogspot.com/2015/10/blog-post_16.html
Е то освен маскарпонето има и варен крем + заквасена сметана, рецептата изглежда добра, но не е много близка като вкус до моята. Бих я пробвал 👍
Яйцата сурови?!?
Да! Ако са съхранввани в хладилник и черупките не са спукани, не би трябвало да има проблем.
@@gotvenezanachinaeshti благодаря!
Всичко е прекрасно, но защо трябваше да издевателстваш върху горкия нож?! Това ако не се лъжа е японски ,,Global", бе джанъм.
Не, това ми е ножа за рязане по тави за 20 лв от икеа :)
Даже мисля, че и 20лв. не струва този. Остър като за деца ;)
Със суровите яйца.... ужас
Ако знаете само колко сурови яйца сте изяли в ресторантите 😉 Все пак хората за лек ползват сурови яйца(Лили Иванова). Няма страшно стига да съхранявате правилно!