ТОРТА ГАРАШ
HTML-код
- Опубликовано: 21 мар 2020
- Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miroslavgochev
www.gotvenezanachinaeshti.com
В това видео ви показвам как аз приготвям торта гараш, може да не е най-традиционната рецепта, но със сигурност е най-вкусната, която съм опитвал. Никога не съм имал недоволни гости, а напротив винаги се пита за допълнително. За мен това е най-важното, така че дали е 100% оригиналната версия или не, са подробности без значение.
За форма с диаметър 20см, която е 8-10 порции ще ви трябват:
Блатове:
►200 г белтък /приблизително 6 яйца М размер/
►200 г кристална захар
►200 г финно смлени орехи
Пекът се на 180-190 градуса без вентилатор по-ниско във фурната, около 12 минути.
Крем:
Жълтъците от яйцата
►160 г пудра захар
►20-25 г какао /зависи колко наситен вкус искате/
►160 г масло
Глазура
► 100 г животинска сметана минимум 30% масленост
► 80 г черен шоколад
For 20 cm ring you will need:
Sponge:
200 g egg whites /6 eggs M size/
200 g sugar
200 g walnuts
Bake at 180°C for ~12 minutes with fan OFF
Cream:
160 g powder sugar
6 egg yolks
20-25 cocoa powder
160 g butter
Glaze:
100 g cream minimum 30% fat
80 g dark chocolate
Благодаря за музиката на @Robiofficialmusic
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/furna-za-vgra...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/produkt/instant...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/indukcionen-p...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg.com
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/bg/19
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
#торта #гараш #готвенезаначинаещи 
Развлечения
![NoCap - Maliboo [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/FUV7E0QyniU/mqdefault.jpg)
Под тази карантина и с твоите вкусотии ще станем по 300 кг. Страхотен както винаги! :))))
Миро, смотрим ваши видео всей семьёй. Ваш канал ютуб я нашла еще с видео о приготовлении шкембе чорба, то есть давно! С тех пор вы стали членом моей семьи - вас любят и взрослые, и дети. Ждем ваших рецептов, успехов и процветания вашему каналу. Поздравляем с 50к!
Благодаря :)
Здравей, приготвих тортата по твоята рецепта за рожден ден на любим човек, резултатът беше по-добър отколкото очаквах като вкус, на вид не е точно като твоята 😆. Най-трудно беше да се направят блатовете, първо може би не разбих белтъците на висока степен отначало. Второ печенето беше доста трудно, но успях да се справя, проверявах дали са готови доста често. С крема и глазурата нямах никакъв проблем, сложих около 40г какао за по-наситен вкус. Декорирах я по свой вкус с натрошени орехи и бадеми накрая. Оставих тортата за една нощ в хладилника, може би това също е спомогнало за по-добрия вкус. Благодаря за рецептата!
Много ми хареса идеята с картона и алуминиевото фолио 😊
Много полезни съвети даваш. Честито за абонатите и много успехи за напред!
Тортата на моето детство! Трябва да я пробвам!
Chovek, ti si roden da gotvish:) Unikalno podnasiach receptite. Prosto, kratko i iasno. I unikalno vkusno. Niama izlichna syeta, prevsetost, i skapi yredi, v povecheto sluchai izlichni.
Ти и Звездев, сте ми онлайн учители. От както започнах да ви гледам когато готвя нещо (никога не съм готвил) резултатите са удивителни! Успех с канала.
toyoss14 Не зная какво сте научили от Звездев, най вероятно как не трябва да се готви.
След като му свършиха старите бракувани клипове от БТВ където се правеше на " готвач " започна да прави свои с добро качество на записа и започна дори сам да си опитва сготвеното, което е похвално за него.
Миро работи в професионална кухня и ще научите много полезни неща от него, но
не очаквайте някакви супер рецепти които той дори да знае да ги сподели на канала си.
Ако го направи, просто ще си загуби работата.Не случайно една добра рецепта на черно в София се продава по 3-4 бона. На Миро му честитя 51к абонати и да продължава в същият дух , но малко трудно ще настигне Звездев по абонати.
@@ivanpopov3613 Уважавам всеки от който научавам нови знания, аз нямам намерение да ставам проф. готвач така че по сложни рецепти ги избягвам! Предпочитам картофена яхния отколкото да експериментирам с патешко магре и тем подобни, за сега. Хубав ден.
Миро е доста по-добър от Звездев
@@ivanpopov3613 Абсолютно вярно! Звездев е толкова среден готвач, че дори на малкия пръст на Миро не може да стъпи! Благодаря Миро за чудесните рецепти както винаги. Поздрави от мен в САЩ.
Гараш е една от любимите ми торти. Само като видях видеото се ентусиазирах да я направя за рождения ми ден. Въпреки, че досега никога не бях правил торта, рецептата се получи страхотно - точно както си я спомням от детските години! Благодаря и успех с канала! Следя с голям интерес :)
Значи,ако стана 100 кг ти си виновен,Миро!:)
Тези вкусни рецепти ,това време свободно дето имаме заради карантината....ще направят " чудеса"!:)
Честито за юбилея ! Бъди здрав и успешен!👏🏻👏🏻👏🏻🎂🎂🎂🙂🙂🙂🍀
Ще се радвам да видя как се прави един от любимите ми десерти сладък салам. Благодаря за видеата.
*Виртуоз в кулинарията!*
*Благодаря за вълшебните и неустоими сладости с който ни радваш!!*
Това е любимата ми торта, а от баба ми имах тази рецепта, тетрадката ми беше открадната, - баба ми беше ходила на готварски курс преди ВСВ, но с една разлика - в масления крем се слагат и белтъци на сняг и тогава става много лек и пухкав крем. ! Нейната торта не се казваше гараш но се прави с такива блатове и крем. Препоръчвам да опитате.
Австрийска или унгарска рецепта :) Определено е страхотна и с белтък вътре. Старите рецепти са много ценни и истински :)
Честити ти 50хил абонати, радвам се, че съм един от тях. Благодарим ти, че правиш всичко да изглежда толкова лесно. Имам чувството, че ако се захвана ей сега, след 16 минути, колкото е клипа, и аз вече ще режа торта гараш с топъл нож, само разумът ме възпира 😁. Оказва се, че тая тортичка е доста кето, само еритритолец вместо захар и толкоз. Мерси отново!
Честити 50 к, задължително ще пробвам. Аз докато гледах се върнах назад във времето!
Чудесно изглежда, жив и здрав и само успехи ти желая колега.
Пожелавам 100 по 50 000 абоната. Нетърпимост към некадърниците и подкрепа за хора като теб. Личи си,когато човек си обича рабоата. Само напред !
Благодаря ти :)
Миро, продължавай да ни вдъхновяваш кулинарно. Тортата се получи невероятно вкусна.
Много се радвам, че каналът ти има вече 50 к абонати и ти пожелавам още много по толкова. Аз също те препоръчвам на приятели и се радвам на успеха ти. Направихме тортата с моя приятел и стана ужасно вкусна. Следвахме стъпка по стъпка и резултатът е отличен. Бъди здрав и чакаме още хубави предложения 👍
Честита Нова година ! Бъдете жив,здрав,щастлив и благословен все така да ни показвате уникални рецепти !
😊много сте добър-мастерклас
Честит юбилей, Миро ! Поздрави от Канада! Много харесвам твоя делови стил на представяне, полезните съвети , които даваш ! И, разбира се - рецептите ! Кавърмата вече я правя само по твоя начин, сега ще пробвам и торта "Гараш"! Бъди жив и здрав, желая ти много успехи ! Таня
Пробвах рецептата, беше много вкусна! Правихме я 2 дни и свърши за 2 часа!🤣
Честити 50 000 абоната Миро и като за юбилей ти пожелавам мн успехи в семеен и професионален план както и здраве!
Браво за старанието! Рецептата е много хубава, благодаря, че я сподели! 🙂
Честит юбилей с поздрав от Америка.Готвя на моите деца и внучка напоследък много от вашите рецепти и всичко се изяжда на мига .Успех на канала !!!!!!
Благодаря :)
Супер рецепта, благодаря Миро
Изглежда чудесно, браво !
Чудесна торта,браво!
Честити 50к. Дано да станем 1мил. Пожелавам ти да направиш видео с Гордън Рамзи или с който си пожелаеш!!!
Любимата ми торта! Благодаря ти за това видео!!
Страхотна, стана много вкусна!
най-вкусния ти клип :D браво,мн добра стана
Изглежда уникално!❤
Прекрасна рецепта! Прекрасно видео! Благодарности и успех!
Благодаря за чудесната рецепта! Получи се прекрасна торта.
Вълшебна е браво!!
Много успехи Ви желая
Страхотна торта , честито и само напред !
Браво, много вкусно изглежда.
Честито Миро! Заслужи си го с прекрасните клипове, развивай канала и чакаме с нетърпение следващите!
Олеле,изглежда ми сложно.Ще пробвам,нали съм в карантина.Блатодаря.
Браво!Задължително ще я направя...Благодаря за рецептата ти си 🔝
Страхотна торта, ще се опитам да я направя. Продължавай само напред!
Благодаря за рецептата, страхотна торта , върна ме в детството❤️
Браво!
Браво момче! Страхотно !
Честито! Ти го заслужаваш! Тортата ми хареса, следващата сигурно ще е сахер :P
Направих тортата вчера. Точно я опитвам и ти пиша веднага. Вкуса е невероятен, точно както си го представях! Аз нямах пристягащ ринг и реших свободно да я редя. Получи се наклонената "кула" в Пиза. Но нали сме в карантина, сами ще си я ядем в къщи и никой няма да я види ;)
Търся този вкус от пет години насам, след като ядох домашна Гараш в едни приятели. През това време пробвах две други рецепти. Едната беше от Иван Звездев, само с шоколадов ганаш, а другата уж пак с яйца в крема, но въобще не ми хареса вкуса и с мъжът ми решихме да си правим занапред само с шоколад. Но когато видях твоето изпълнение онзи ден, твърдо реших да я провам. Точно в десятката!
Благодаря ти за всички рецепти, които споделяш с нас! Всичко се получава чудесно!
Много се радвам, че ви е допаднала, както написах на доста хора тук това е тортата гараш с която аз съм израстнал и това, че не е оригиналната рецепта от 19век. не ме вълнува особено. Може би някой ден ще заснема и другата, но тази си е фаворит :)
Любима торта! Благодарности за рецептата и указанията! Жив и здрав! Светли празници!
Страхотна е! Нямам търпение да я пробвам😋
Прекрасно се получи!Поздравления за канала!
Здравей Миро,честито и успех ти пожелавам.Не съм фен на сладкото но тази торта ми е любима🔝👍👏
Dragi Miro,blagodarja za receptata!
Opitvam se ot godini da otkrija originalnata gecepta,i vse ne uspjavah...do sega.
Mnogo uspeh ti zelaja.
Strahoten si.
Страхотен си, с удоволствие си експериментирам с рецептите ти. 😊
Браво! Със сигурност ще пробвам рецептата. :)
Респект !👏👍❤🎂
Честити 50к абоната. Ти го заслужаваш. Напред и нагоре към 500к.
Страхотно🥧
Миро, мен оптеделено ме върна в първи клас. Страхотна рецепта, наистина! Вече знам какво ще си направя (или някой друг ще ми направи) за сладващия чийт дей! :)
Любимата торта .
Dankeschön
Миро, привет! Супер тортичка Гараш! Мноооого ни глезиш. То май сега само КУЛИНАРСТВАМЕ. Ще се усъвършенстваме! Много ти благодаря! Пази къщата!! 🌝👍
Правя тортата за втори път този месец - чудесно представена рецепта и превъзходен резултат! Сърдечно благодаря!
Пожелавам весели празници и здраве!
Весели празници 😊
Браво човече супер си.Добър учител си.Прави повече видея получава ти се.Здраве и многооо късмет.
Правиш всичко така,че да изглежда по лесно.Браво.
Мъж мечта си ти!
Честити 50к абоната Миро. С цялото си сърце ти пожелавам бъдещо развитие и успехи на канала.
Благодаря ти :)
Браво, браво, браво...
Честито, Мироо. Напред към 100 хил. :)
Канала бързо се разрастна,браво много здраве и успех ти желая,и много абонати разбира се,както харесвам пържолки така харесвам и сладкото
Мерси, то след пържолките си е редно вечерта с нещо сладичко да финишира :)
Еее човече от половин месец търся подходяща рецепта за гараш торта. И считам, че е разумно да направя твоята, защото съм си правил няколко от тови рецепти и са се получавали великолепно. Шапка ти свалям за канала
Няма да съжаляваш, чакам после обратна връзка :)
Още тези дни ще я направя! 😍
Благодарим!
Браво Миро,хотел Рига в Русе предлагаше такава торта,а днес имитиращи продукти!
Уви всеки гони цена, по-лошото е, че голяма част от клиентите свикнаха да харесват вкуса на изкуственяк и не оценяват истинските неща :/
Браво.
Честито, Миро! Ти си най-добрият онлайн учител! ❤️ Искам от теб да ме научиш да правя сос Холандез 🤗
Скоро и него ще го отчетем в канала :)
Супер! 🥳
Не прилича на истинска Гараш, но важен е вкуса. Поздравления за 50К още толкова до края на годината.
Здравейте, направих тортата по вашата рецепта и се получи чудесна. Тъй като формата ми е 24 см увеличих малко количеството на продуктите за блатовете -300 белтък, 300гр. орехи, 300 пудра захар. Съответно и крема стана повече. Яйцата може би съм ги държала малко повече на водна баня тъй като тортата я правих за цветница и щяха да я ядът не само възрастни ,но и деца . Крема от там ми се получи по-гъст от вашия ,но гладък и вкусен. Бих казала ,че това беше една супер лесна за приготвяне торта в сравнение с други които съм правила..Благодаря за рецептата и Ви желая успех.
Супер, радвам се, че ви е харесала :)
Чудесна рецепта,чудесна торта! Направих я и съм впечатлена,наситен вкус и истинска наслада! Правя за първи път тази торта,но няма да е последен! Имам един въпрос,ако е двойна дозата колко см трябва да е ринга,защото аз не мога да преценя,благодаря предварително! Успех на теб и канала,всичко е фантастично!
28-30cm би трябвало да свърши работа :)
Ехааааа, брутално яката рецепта и торта 🍰🍰🍰 💗♥️💗
Изглежда страхотно, гледам и преглъщам.
Ще я направя някой ден.Очаквай да ти пратя снимка.И напред към 100к :)
Гръм!Това е тортата!
Super e. Абе наораво си е перфектна. Нискобюджетна е, а изглежда изключително вкусна. Мисля да я пробвам. Също честити 50000 абоната!!! Дано да увеличиш нулите отзад! :)
Честити 50 хиляди абоната, Миро! Дано стават все повече! А за тортата, обожавям я и съвсем скоро ще се пробва твоята рецепта!
Честито Миро!!!
Страхотно занимание за карантината! Благодаря ти!
Еййййй супер! Нацели ме! О Б О Ж А В А М Я!!
Отново страхотен клип и хубава рецепта!😊 Честити 50k абоната 🎆🎂
Честито, Миро! ❤
Евалата
изглежда уникално
Стана страхотна! Не толкова красива 😀, но много вкусна.
Радвам се :)
Честити 50к абонати на любимия кулинарен канал на български език, стискам палци до края на годината да си над 100к и нагоре...
Все така стрателно да показваш и обясняваш методите при готвене.
Успех Миро!
Благодаря и ти все така да си ми добър съветник :)
Реално пиша коментара само, за да подобряваме алгоритмите и видеото да е с по-добри статове - така също помагаме на канала.
Иначе и това видео изгледах цялото - дори и да не пробвам всяка рецепта така си подобрявам кулинарната култура. Продължавай, Миро!
Да, благодаря ти :)
Първото отрязано парче .. лично го изядох! Много вкусна беше ♥️🤗
Можели рецепта ??🤩🤣🤣 изглежда страхотна 💖👏
Рецептата е в описанието на клипа :)
Поздравления за 50 хил. абонати .скоро очакваме 100к. Успех :)
Tortata izglejda super! Moje li da spodelish recepta i za po-leka torta, ne tolkova shokoladova😊
Супер.майсторка
Бог.да.те.благослови.
Ще.я.направа
Благодаря.ти
Най-добрия.
Тази рецепта ми се получи супер ! Реших да си направя Гараш, цъкнах в канала ти, Миро и решението беше налице! Браво!