ДОМАШНИ МЕДЕНКИ
HTML-код
- Опубликовано: 5 мар 2020
- Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miroslavgochev
www.gotvenezanachinaeshti.com
За 14 големи меденки ще ви трябват:
2 яйца /120 г/
150 г мед
60 захар
60 кафява захар
100 г олио
230 г брашно /+ 1-2 лъжици ако е необходимо/
сода бикарбонат 2 г
бакпулвер 3 г
щипка сол
канела /може да използвате също ванилия, кардамон, карамфил/
Пека на 190 градуса с вентилатор около 9 минути.
Ако искате да ги потопите в шоколад ще ви трябват около 200 г черен.
Благодаря за музиката на:
/ pezbeats
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/furna-za-vgra...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/produkt/instant...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/indukcionen-p...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg.com
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/bg/19
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
#готвенезаначинаещи #меденки #шоколад 
Развлечения
Изгледах рецептата преди няколко часа и вече изпекох няколко тави с меденки. Страхотни са ! Бързо, лесно и вкусно ! Поздрави :)
Браво много си бърз :)
Опекох ги по вашата рецепта, чудно станаха. Без вентилатор, някога нее имало вентилатори, благодаря, здраве и много благополучие.
Още една готина и лесна на пръв поглед рецепта. Харесват ми подобни обяснения за кафявата захар, содата и т.н. (все едно научаваме тънкости "от кухнята" ;) )
Туко що ги пробвах и станаха уникални! Препоръчвам рецептата, а на теб Миро евала!
Стхотни са ти меденките , майсторски! Тази година пак ще ги правя. Благодарности за рецептата!😊
Задължително ще се пробват! Много обичам меденки и съм ги правила по какви ли не рецепти, но все не ми се получават меки, а тънки, сухи и хрупкави. Досега която и от твоите рецепти да съм пробвала, всичко се е получавало както го показваш. Браво, чакаме още рецепти!
Ще чакам да кажеш дали тези са станали мекочки и дали са ти харесали :)
Обожамам Меденки.Браво Мирко,ти си номер 1.
Пробвах картофени кюфтета и лютеницата,страхотни станаха,а сега и меденките ще пробвам.Благодаря за подробното обяснение на всичко.Браво.
Изпекох две тави с меденки. Доста сладки станаха, другият път ще сложа по-малко захар. Добре е обяснено, което ми помага, защото не съм много добър в кухнята. Благодаря.
Най- накрая рецепта за меденки, които няма нужда да се слепват,пълнят или престояват, за да са меки. Много благодаря за страхотната идея! Моята интерпретация все пак беше със слепване,като едната меденка намазвах с малиново сладко, другата с крем маскарпоне и така двете слепени в един огромен пухкав меден сандвич. :)))
Правя ги за втори път тази седмица, свършват доста бързо и всички много ги харесват, любима рецепта ♥️❤️♥️
Благодаря за рецептата! Меденките се получиха много добре.😊
Прекрасна занимавка за събота сутрин! Благодаря🙏🏼❤️
Много добре и префесионално обяснена рецепта! Бързам да изпробвам! Благодаре много!
Добро утро то вече е обяд! Кога стана кога замеси, меденките! Ние мързеливците се излежаваме. Страхотни сладки. Само за кафе и чай! Супер си! Огромно благодаря! Приятна събота! 🌝👍
Страхотни се получиха! Вкуса е просто супер! Благодарско!
Много ме зарадва, че обърна внимание на това как да бъде приготвено тестото, за да е мек крайният продукт. Почти навсякъде меденките са прекалено твърди. Много полезно видео! И помни... солница... :)
Страхотна кухненска посуда, в нашата къща сме фенове на меденките и ще ги пробваме, благодаря !!! ♥️💗♥️
Браво, Миро!
БРАВО! 👍
ЩЕ СИ ГИ НАПРАВИМ! ❤️
Браво, Миро! Още една добра рецепта! 😇❤️
Вчера ги направих,наистина останаха меки,аз ги направих с формички.
Благодаря за прекрасната рецепта
Страхотни са!💐
Страхотна рецепта. Станаха много въздушни и нежни меденки !
Веднага ги пробвам! Благодаря!
Благодаря за бързата, лесна и уникално вкусна рецепта!
За първи път правя меденки, но определено няма да е за последен! Веднага отива в тефтера :-) Аз обаче добавих и 200гр. смлени сурови ядки /100гр. орехи и 100гр. бадеми/. Съответно сместа стана по-гъста, така че сложих по 1с.л. от сместа в тавата.
С пожелание за здраве и много успехи!
Идеята за ядките е супер, радвам се, че ти е харесала рецептата :)
Много яка рецепта !!!! ❤️💗❤️
Благодаря за страхотната рецепта! Направих 2 тави уханни меденки, облизахме си пръстите!
Браво,много вкусно изглеждат
Сега ги направих😋👏,.... това са най вкусните меденки от всички рецепти (за меденки) които съм правила до сега👍 thank you ♥️
Отдавна не съм си правил и сега като видях коментара ти така ми се приядоха :D
Страхотна реципта ! Благодаря !
Благодаря за рецептата. Станаха страхотни! 😊
Направих ги веднага след като гледах клипа. Сложих 3 яйца и шоколад на малки парчета точно преди да ги сложа в тавата. 1-та тава малко твърдички станаха предполагам от яйцето, но 2-рата тава станаха мекичко и вкуснииии. Станаха много хубави.
Станаха уникални! Благодаря
Браво!
Благодаря за супер точната рецепта.Получиха се много добре, супер мекички и вкусни😊
Страхотни рецепти показваш Миро! Днес за закуска правих от твоите палачинки и станаха страхотни! За Свети Валентин правих тирамису-то и то беше ТОП! Тези меденки ги запазвам за следващия уикенд! 😍 Много благодаря за страхотните рецепти и обясненията, наистина са ми от голяма полза! ☺️
Супер, радвам се, че помагам и съветите ми влизат в действие :)
Чудесни меденки! Жив и здрав да си :)
Чак сега стигнах до тази рецепта. Получиха са страхотно!
Получиха се страхотно ! Много вкусни ,меки и ароматни ,може би една идея по-сладки за моя вкус. Благодаря за рецептата :)
Awesome video! Excited to make these for my American friends!
Супер идея за закуска на малки лакомници! Ползваме същата рецепта и дъщеря ми ги обожава ❤️
Да, децата ги нападат много, но и татковците не им прощават :D
Много готина рецепта!
Страхотни са!!! 🎉❤❤❤
Еййй.... страхотна рецепта! Тези меденки са феноменални. Мисля, че е много важно медът да е хубав. Моят беше гъст, побелял и много меден. Само се чудя дали захарта не е твърде много... аз сложих само 5 с.л. бяла захар и 3 с.л. мед за 1/2 рецепта и беше ТОЧНО. Добавих и 1 с.л. вода, защото тестото ми се стори малко по-гъсто от твоето. Отгоре поръсих с разтопен бял и черен шоколад и малко орехи... ммм. Сега изядох 3 за закуска. А ако ги слепите с мармалад наистина няма да сбъркате ;) :)
П.С. а и джиджифил добавих :)
В тези по-стари рецепти от едно време захар и олио наистина не са пестили 😀 Радвам се, че са ти харесали!
@@gotvenezanachinaeshti Да, точно. И захарта и олиото си бяха малко с връх :D аз понеже винаги следя мазнината и захарта, добавям винаги по-малко. Но техниката и консистенцията на тестото са 🔝 🔝🔝 Сега ще направя още някоя от твоите рецепти, понеже и без това вали :D
Вкусът от детството ми изглежда толкова добър🎉
Здравей Миро!
Изгледал съм всичките ти видеоклипове досега,като съм приготвил по голямата част от тях.Справяш се много добре,обесняваш по начин по който и най скараните с кухнята да се справят и да си приготвят нещо вкусно и полезно.Намирам канала ти за един от най-полезните в сферата на кулинарията.
Респект.Сега по същество.Тъй като от 5 години живея в Англия ,но съм роден в Смолян,ще те помоля ако ти е възможно да покажеш как се приготвя нещо от родопската кухня.Става въпрос за пататник. Обожавам го ,но колкото и пъти да се пробвам да го приготвя все нещо не се получава.Ако имаш свободно време и желание ще се радвам да го видя.
Благодаря и ти пожелавам да вървиш все нагоре.
Благодаря, ще изнисля нещо от родопите :)
Баш добро видео 👍😉
След като изгледах видеото сутринта, следобед пробвах рецептата. Много вкусни се получиха. Престояването във хладилник явно е доста важно. Първата тава ми се получиха по разлети и тънки. Втората, след 15 минути повече в хладилника, станаха идеални. Благодаря за рецептата и успех на канала. Поздрави.
Здравей, на мен ми трябваха допълнителните 1-2 лъжици брашно. Получиха се страхотни меденки. Благодаря за рецептата! 😊
Най-лесната, евтина, ефективна, бърза и вкусна рецепта за какъвто и да е било сладкиш! Получава се всеки път! Невероятни са с бял шоколад!
Единствената ми критика е че не е описано че е добре да се добавят джинджифил и какао, и че по моя вкус са твърде сладки (обичам сладко, не си мислете друго) и ако искате да ме последвате, можете да заместите 60-те грама бяла захар и 60-те грама кафява захар с 50 грама бяла, но дори и да искате да следвате дословно, ще ми повярвате.
Изключително много благодарности за страхотната рецепта.
Ти си Бог 😀
Bravo stegi probvam tezi vkysni medinki
Ще се радвам да направиш домашни соленки, които остават мекички😊
Мерси за видеото, предполагам, че тази смес ще влезе в употреба и в правенето на блатове за торта.
Като нанесения слой от смес ще бъде една идея по-тънък, което вероятно ще се отрази и на времето за печене.
Аз все пак бих пробвал само с масло и бакпулвер :)
Тези меденки ме върнаха в детството ми, когато гледах "Кой е по-по-най" по тв-то и си мечтаех да държа в ръце гигантската меденка, която беше финалната награда. Е, вече съм на 25 и мога да си направя гигантска меденка, която да изям сама в леглото си ако желая, без да я споделям с "Mr Кой е по-по-най" или да гледам уродлив клоун който се поклаща от телевизора. Просто исках да го споделя... :D
Super
Ще се готвят и меденки, няма как. Станах профи на шоколадовото брауни, а сега защо не и на меденки. Не давам зор, ама да напомня за еклерите ;)
До края на март се надявам да съм пуснал еклерите, макароните и парфето и ако остане време някоя солена рецепта 😄
Днес си изпекох една доза, супер са! Ако спазвате рецептата и съветите на Миро, със сигурност ще останете доволни от крайния резултат! Само мога да ви препоръчам да удвоите или по-добре да утроите количеството на продуктите!
Но все пак не изкупувайте всичкото брашно. Аз съм в Германия и днес (21.03.2020 г.) бях в 2 магазина, но брашното и много други продукти бяха свършили, както и миналата седмица. Затова за пореден път няма да мога да си приготвя хляба от друго видео на Миро :(
Представям си какво е положението, когато човек не може да пазарува всеки ден, например възрастни хора или шофьорите на камиони.
Голяма паника, егоизъм и лекомислие.
Обичам меденки
Здравейте! Всичко е много хубаво! Дали можете да предложите рецепта за меденки, като тези в германските в Лидъл , Била и Те Маркет Пише че съдържат карамелизиран сироп освен другите неща.
Хм не се сещам за кои става дума, ако ги мерна ще ги тествам :)
Не меденки а медунки направо... :D Брао Мирко, ще се пробват!
Ще пробвам.обичам меденки
Благодаря, Миро! Чудесен си! Чудесен ти е каналът, сега те открих и съм очарована!! Много полезни обяснения и трикове даваш, много благодаря, за което. Ще изпробвам меденките задължително. Рецепта за ореховки имаш ли? Поздрави и успехи!!
Радвам се,че видеата са ти полезни ето ги ореховките ruclips.net/video/Pb2eqyHDvgM/видео.html :)
Здравей, какво трябва да променя в рецептата, че тестото да стане твърдо и да направя идеални форми от него. Искам да станат коледни меденки с фондан :)
Здравей, увеличи брашното със 50-60% или дори повече, докато се получи тесто, което може да се меси и разточва без да лепне страшно много.
Почвам 😀
Лайквам без да съм го гледал! :) Ще се правят меденки!
Трепач! Кофтито в случая (за мен) е, че нямам бакпулвер и кафява захар. Гррр-рр-ррр. А ми се доядоха сега. Гррр-рр.
действай с каквото има :)
Като сладкар, предполагам ти е познат десерта наречен "Millionaire's Shortbread". На Български мисля, че няма име, то това си е типична Британска рецепта. Наскоро реших да се пробвам да го направя, и замалко да ми окапят зъбите от толкова много сладост. Но беше адски вкусно и интересно за приготвяне. Много бих искал да видя как ти би захванал тази рецепта и какви съвети би могъл да дадеш особено за карамела и блата. Поздрави!
Виждал съм го само на снимки, не съм го приготвял нито опитвал, но не пречи да му се пробвам някой път :)
Здравей, днес направих меденките, спомени от детството.Колко допълнително брашно ще трябва да се сложи за рязане на фигурки?
Честно казано, работата е малко на око, аз добавям докато се получи достатъчно плътно да не лепне по ръцете и да може да се разточва, но не прекалявам защото пък стават много твърди после :)
Двойно количество, но така са доста по-вкусни и меки!
Аз правя с овесено брашно и много какао карамфил индииско орехче и канела и ванилия, малко олиио и шоколад
Много ми хареса че ги шприцоваш лесни без месени
Браво!
Купи ли си миялна 🤔
Не, а И нямам място :D
Kолко е олиото кати милилитри?
Много добре изглеждат!
Около 100мл. :)
Миро, уникална рецепта... Но аз чакам рецепта за парфе има няма 10 месеца 😀
Хубаво е,че ми напомняш не съм го забравил като го снимам, ако не направи 50к нз :D
@@gotvenezanachinaeshti Много хора са забравили истинския вкус на парфето от едно време и ще се радвам да ни го припомниш.
И аз много обичам парфе, но вече никъде няма каквото имаше преди. Много ми се хапва, а и съм бременна, смили се над нас с едно хубаво парфе. 😂
Здравейте, може ли олиото да се замени с кокосово масло?
Мисля, че няма да е проблем :)
Миро сертификата/дипломата на стената за какво заслуги е?
Не е за заслуги. Това ми е от фирма Амета /лудогорско пиле/, тъй като сме партньори :)
Здравей Миро! Благодаря за рецептата. Възможно ли е да заменим яйцата с нещо друго, за да бъде рецептата веган. Мерси отново!
Правил съм постен меден кейк, който си е веган, но за меденките не съм пробвал да замествам яйцата 🤔
@@gotvenezanachinaeshti Може ли рецепта за меден кейк? Мерси
@@d.z.9821 Не успях да изровя в тефтера си точната рецепта, но беше много близка до това vkusotii.dir.bg/recipe.php?id=4607 само че аз не слагах нарязани плодове. Може меда да се смени и със плодово сладко пак става вкусно :)
@@gotvenezanachinaeshti Огромно благодаря. Ще опитам тези дни, даже може да си изсуша ябълки като ошав на сушилника, предполагам, че ще стане още по-вкусно. И ще пробвам и със сладко, но най-вероятно ще трябва или да не слагам изобщо захар, или да намаля количеството. :)
Здравейте! На вкус ми се получиха страхотни, разляха ми се, но не набъбнаха с 3гр бакпулвер. 😢 Мисля да пробвам с цяло пакетче (10гр), дано не сгреша! Стискайте палци! Поздрави! 😊
Може би сте пропуснали и 2-та грама сода, които са в необходимите продукти?
@@gotvenezanachinaeshti сложих, но явно не съм преценила добре с лъжичката.. 🤓
Меденките станаха страхотни.
Искам да попитам защо обаче след опичане се появиха дупчици?
И може ли да кажете 2 гр.сода бикарбонат половин чаена лъжичка ли е?
Дупчиците са нормално явление, от там е излизал въздуха от надигането при печенето. За содата, да приблизително 1/2 чаена лъжичка или 1 малка кафяна лъжичка.
изключително вкусни меденки.
може ли да публикувате рецептата за меденките
Във описанието на клипа има всички грамажи 😉
И понеже филма с "останаха меденки" Не съществува. Понякога направо мятам сместа в тавата, режа на квадрати като се изпече, и ......свършват
Трябва ли да втечняваме меда на водна баня?
Ако е много втвърден да, в случай че не искаш да топиш целият буркан става и в микровълновата на слаба степен да разтопиш нужното количество.
beshe obeshtal za sushi video
Така е, ама майстора много зает няма време да ме посети, а аз не съм толкова на вътре, че да показвам, надявам се скоро да го подхлъзна с обещания за хладна ракия и мезета 😁
Здравей, възможно ли е да се направят меденките без яйца? ☺️
Здравейте има доста рецепти за меденки без яйца, така че можете да пробвате да адаптирате и тази, дали ще станат точно същите едва ли, но пак ще са вкусни :)
Колко калорий има в една меденка долу-горе ? Стават ли за хора които са на режим или диета ?
Без шоколад около 200, със черен шоколад към 270 ккал. Ако режима ти е за чистене на мазнини едва ли са най-подходящото нещо, тъй като са богати на въглехидрати и мазнини, а с много малко съдържание на протеин.
Къде да намеря колшчествата на продуктите?
В описанието под видеото са посочени :)
Ако се добави повече брашно ще стане ли добро тесто
Да и могат да се разточват и да се изрязват с формички, но меденките стават значително по-твърди като бисквити почти :)
Благодаря!
Искам само да спомена , че бакпулвера е сода и лимонена киселина 2 към 1.
Къде мога да видя грамажите на рецептата
В описанието под видеото :)
ами ако печката няма вентилатор какви са градусите
180-190 би трябвало да са добре :)
Кремка ми се яде
Брашното на две части го разделяш?
По-лесно се усвоява така. Първо слагам част от него и после остатъка.
@@gotvenezanachinaeshti Да, значи 115/115
Има ли как да се направят тези меденки без яйца? Ще станат ли?
Точно такива не знам дали ще станат, но има рецепти за постен меден кейк, който е само с брашно, захар, вода, олио, мед, сода и аромати по-скоро нещо такова може да видиш, ако си намеря рецептата ще я драсна :)
Искам люти пил. крилца
Бъфало крилца идват скоро :)
Ползвах точно както е дадена рецептата и следвах видеото, но на мен не ми де получиха въобще..
Станаха на дупки и не бяха изпечени за 9 Мин
Но пък на 10 изгоряха краищата и дъната 🤷🏻♀️🤦🏻♀️
Не знам какво се провали..
А сместа по същият начин ли изглеждаше като гъстота и т.н. По принцип тази рецепта работи почти безотказно и доста хора го потвърдиха. Това, че са станали на дупки малко ме озадачава да не би фурната да е била по-силна или набухвателя да е дошък повече?
какво е Меленки???