เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน | เค้กสปันจ์ใบเตย ( เต็มสูตร )
HTML-код
- Опубликовано: 25 дек 2019
- ส่วนผสมเนื้อเค้กสปันจ์ใบเตย
-ไข่ไก่(เบอร์ 1) 4 ฟอง
-น้ำตาลทราย 100 กรัม
-นมสด 50 กรัม
-เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
-กลิ่นใบเตย 2 ช้อนชา
-แป้งเค้ก 100 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
-สีเขียวแอปเปิ้ล 1/ 2 ช้อนชา
-เอสพี 15 กรัม
-น้ำมันรำข้าว 75 กรัม
ส่วนผสมซอสมะพร้าวอ่อน
-น้ำมะพร้าว 200 กรัม
-กะทิ 70 กรัม
-นมสด 30 กรัม
-น้ำตาลทราย 50 กรัม
-เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
-กลิ่นมะพร้าวน้ำหอม 1/2 ช้อนชา
-แป้งกวนใส้ 25 กรัม
-เนยสดเค็ม 20 กรัม
ส่วนผสมวิปครีม
-วิปครีมแบบนอนแดรี่ 500 กรัม
-กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
เค้กสูตรนี้อร่อยมากๆๆๆค่ะ แนะนำละเอียดมากกๆๆๆ เป็นเค้กสูตรแรกที่ลองทำแล้วไม่เป็นไตแข็งๆ ขอบคุณนะคะ 🙏❤️
ขอบคุณครับที่ชอบ😍😍
ลองทำตามหลายเมนูแล้วค่ะ เมนูนี้ทำได้จะ 10 รอบแล้ว สำเร็จตั้งแต่รอบแรกเลยค่ะ ลูกค้าชิมบอกว่าอร่อยมากๆๆๆ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ และขอบคุณที่ทำให้มีรายได้ จะติดตามแบบนี้ไปนานๆเลยค่ะ🙏🏻
ขอบคุณครับ เฮงๆๆ ปังๆๆ
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
เค้กสวยมากๆค่ะ
วันนี้ได้ทำเค้กสูตรนี้ให้เป็นเค้กวันเกิดคุณแม่ เนื้อนุ่มมากๆ ซอสมะพร้าวหอม หวาน มัน อร่อยลงตัวมากๆค่ะ ทุกคนที่ได้กินบอกว่าอร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะที่มาแบ่งปันสูตรดีๆที่มีค่าแบบนี้ให้ FC นะคะ ได้ลองทำตามหลายสูตรแล้วค่ะ ไม่มีผิดหวังเลยสักสูตร ขอบคุณจากใจค่ะ🥰🥰❤️❤️
ขอบคุณที่ติดตามนะครับ😁😀😘🙏
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากๆๆๆ สามีและคุณแม่สามีเป็นคนอเมริกันชอบมากกกกกก อเมซิ่งมาก 55555 ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ สูตรนี้ดีจริงๆ ตัวเค้กนุ่มมาก ซอสมะพร้าวอ่อนอร่อยมาก อยู่นี่ไม่มีแป้งกวนไส้เลยใช้แป้งข้าวโพดแทนค่ะ ใครหาสูตรอยู่แนะนำสูรนี้เลยค่ะ
ว้าวว ขอบคุณครับ😀😘🙏
ชอบช่องพี่มากครับ ขอบคุณสำหรับสูตรและเทคนิคครับ
อยากได้สูตรเค้กนมสดลูกตาลคะรอนะค่ะหลังจากที่ทำสูตรนี้แล้อธิบายเข้าใจง่ายมากๆๆๆๆๆคะแถมอร่อยจริงๆๆค่ะ ขอบคุณมากนะค่ะ
ลองทำตามแล้วนะคะ เค้กนุ่มมากกก ซอสมะพร้าวอร่อยนัวกำลังดี ทุกอย่างลงตัว หวานพอดี ชอบมากๆเลยค่ะ ทุกคนในบ้านพากันชมทุกคนเลยค่า ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆด้วยนะคะ 🙏🙏😍
ขอบคุณครับ
อยากทำตามเลยค่า
ขอบคุณสำหรับวิธีโดยละเอียดนะคะ มีคำถามตอนอบเค้กเสร็จ แล้วคว่ำเค้กลงบนตะแกรง เพื่อพักเค้กให้เย็น..อยสกทราบว่าเพราะอะไรเวลาที่หงายเค้กกลับขึ้นมา เนื้อเค้กมักจะติดบนตะแกรง หน้าเค้กลอกไม่สวยเลยค่ะ เป็นเพราะอะไรคะ...ขอบคุณค่ะ
หน้าเค้กอาจจะยังไม่แห้งดีครับ ลองใช้ผ้าข้าวบางพับสามสี่ชั้นรองตอนค่ำก้อได้ครับ
ขอบคุณมากนะคะ บอกละเอียดมาก เสียงก็เพราะค่ะ
ขอบคุณครับ😃
น่ากินมากค่ะ ขอบคุณนะค่ะ
ขอบคุณครับ
พูดเพราะมากๆทำละเอียดดีทำตามใด้เลยคุณเก่งมากขอบคุณกดให้คุณแล้วนะ
ขอบคุณครับ🙏🙏🥰🥰
ถ้าใช้น้ำใบเตยสด ต้องใช้สัดส่วนเท่าไหร่หรอคะ แล้วต้องเพิ่มหรือลดส่วนผสมอย่างอื่นมั้ยคะ ปล.ลองทำสูตรนี้แล้วแบบใช้กลิ่นใบเตยอร่อยมากค่ะะ เค้กนิ่มมากกก 🥰
กำลังจะเปลี่ยนนมสดเป็นน้ำใบเตยเลยค่ะ แหะๆ
ใช้น้ำใบเตยเเทนนมได้เลยครับ
สวยมากสอนละเอียดสุดๆ😘😘😘
ขอบคุณมากครับ😍😍🙏🙏
ขอบคุณคะ่
ขอบคุณสูตรดีๆและวิธีทำ สอนแบบละเอียดชัดเจน น่ารักสุภาพมากค่ะ ชอบบบบเปนกำลังใจให้ทำคลิปต่อๆไประค่ะ
ขอบคุณมากครับ😍
ลองทำแล้วคะ สูตรนี้อร่อยมากคะ ขอบคุณสูตรดีๆ
ขอบคุณครับ😄
สอนละเอียดมากค่ะ ไว้จะลองทำตามนะคะ😁
ขอบคุณครับ ลองทำตามดูนะครับ
อร่อยมากเลย ทำซ้ำๆ หลายรอบแล้ว.. ขอบคุณมากๆสำหรับสูตรดีๆคะ
ขอบคุณมากครับ☺
ขอบคุณมากนะลูก ป้าเป็น FC หนูแล้ว ป้าจะลองทำไปทำบุญวันเกิดพอดีเลย
ขอบคุณครับ happy birthday สุขภาพแข็งแรงนะครับ🥰
น่าทานมากค่ะ พรุ่งนี้จะลองทำดูนะคะ ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
ลองทำนะครับ อร่อยก้อบอกต่อนะครับ😍
ทำแล้วค่ะ อร่อยมากกกกกกกกกกก มากแบบเวอร์จริงๆ ขอบคุณสูตรนะคะครู
ขอบคุณครับ☺
ขอบคุณสูตรดีๆ และแนะนำเทคนิคการทำอย่างละเอียดนะคะ เค้กอร่อยมากเลยค่ะ^^
ขอบคุณครับ
ขอบคุณสูตรมากค่ะ..ทำเค้กครั้งแรกในชีวิตทำตามสูตรนี้..อร่อยเลยค่ะ
ขอบคุณครับ เยี่ยมเลย😍
สวยจังค่ะขอบคุณนะค๊ะ
ขอบคุณครับ😍
บอกเทคนิคและรายละเอียดได้ดีมากๆเลยค่ะ เข้าใจง่าย ทำตามได้ อร่อยด้วยค่ะ🥰🥰
ขอบคุณมากครับ😆🥰😁
ขอบคุณผู้สอนคะ
ขอบคุณครับ😄
ขอบคุณค่ะ ทำแล้วหรร่อยมากๆๆ
ขอบคุณครับ🥰
ลองทำตามแล้วอร่อยมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากๆค่ะจะลองทำนะคะ
ทำแล้วค่ะตรั้งแรกเลยสูตรนี้อร่อยมากลงตัวไม่หวานจนเกินไป(แต่ยังปาดเค็กไม่เป็นและแต่งหน้าเค็กค่ะ)
น่าทานมากค่ะขอบคุณมากนะคะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ สูตรนี้เค้กนุ่มมากค่ะ ทำขายลูกค้าชอบมากค่ะ ขอบคุณนะคะที่ทำให้หนูมีอาชีพ และมีรายได้
ขอบคุณครับ ยอดขายปังๆครับ
สวยงามค่ะ
ขอบคุณคับ
ทำตามแล้วจ้า นุ่มมาก เลยค่ะ เปลี่ยนจากเตาอบมาเป็นหมอหุงข้าวนุ่มมากๆค่ะ อร่อยลงตัวสุดๆ
ขอบคุณครับ😊
สวยึมากคะสอนเข้าใจง่ายคะ
ขอบคุณครับ
ติดตาครูค่ะสอนงเข้าใจง่าย
มือใหม่ค่ะขอบคุณสำหรับคริปดีๆนะคะ
ขอบคุณครับ
ไม่เคยคิดว่าทำเบเกอรี่จะง่ายขนาดนี้ค่ะ เมื่อก่อนซื้อกินตลอด ตอนนี้ลองทำตามหลายอย่างแล้วค่ะ FC โดยไม่รู้ตัวเลย ^^
ฝึกทำบ่อยๆๆ มีรายเสริมได้เลยครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณครับ
ลองทำตามแล้วคะเค้กนิ่มมาก
ขอบคุณครับ❤
อย่างชอบเลยค่ะ
ขอบคุณครับ🥰
ชอบมากๆเลย ครับ จุ๊บๆๆ
ขอบคุณครับ😍🥰
ขอบคุณมากๆครับ
เป็น ผช. ที่แต่งหน้าเค้กได้ละมุนมากคะ
ขอบคุณครับ
วันนี้เพิ่งทำอร่อยมากค่ะ แต่เปลี่ยนจากกะทิเป็นนมสดค่ะ ขอบคุณนะค่ะ
ขอบคุณครับ
เท่าที่ค้นหาสูตรและทดลองทำมา สูตรนี้คืออร่อยลงตัวมากๆคะ ขอบคุณ🙏🏼🙏🏼🙏🏼สำหรับสูตรดีๆนะค่ะ ทำขายแล้วลูกค้าชมว่าอร่อยมากเลย
ขอบคุณมากครับ ขอให้ยอดปังๆๆ นะครับ
ลองทำแล้วค่ะ เคยทำแต่ชิฟฟ่อน
พอได้สูตรนี้ทำแบบสปันจ์ เค้กนิ่มมากค่ะและทำครั้งแรกไม่เป็นไตด้วยค่ะ และเพิ่งทำครั้งแรกกับเค้กหน้ามะพร้าวอ่อน เค้กนิ่มหน้ามะพร้าวอ่อน อร่อยมากๆค่ะเค้กเนื้อนุ่มละลายในปากคือเป็นแบบนี้นี่เอง ขอบคุณมากๆค่ะ บอกรายละเอียดเข้าใจงมากๆค่ะ🙏🙏🥰🥰
ขอบคุณครับ
สุดยอดเลยค่ะเชฟ
ขอบคุณครับ🥰😍
ครั้งแรกก็สำเร็จคะ ไม่คิดว่าจะง่ายขนาดนี้
เย้ๆ ยินดีด้วยครับ
มาดูอีกคลิปเป็นคลิปทำขนมแล้วเคลิ้มอยากเห็นหน้าคนทำ..พูดได้น่าฟังมาก สุภาพไพเราะอธิบายชัดเจนฟังเข้าใจง่าย..ขอบคุณคลิปดีๆจะลองทำตามดูจ้า
ขอบคุณครับ😊
ซอสลงตัวมากค่ะ ลองทำตาม สำเร็จ 2 ก้อนแล้วค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากค่ะ❤❤💐🌹🌹👍
ขอบคุณครับ😃
ทำแล้วนุ่มอร่อยค่ะ
ขอบคุณครับ
เวลาอบเคกแบบถ้วยจีบพอเค้กเย็นทำไมมันถึงจะแยกออกจากกันค่ะ
ขอคำแนะนำหน่อยค่ะ
เนื้อเค้กนุ่มมากเลยค่ะ ใส่ในตู้เย็น 3 วันแล้วก็ยังนิ่มเหมือนวันแรกเลยค่ะ 😊
ขอบคุณครับ
สุดยอดค่ะ
ขอบคุณครับ😚
ทำตามสูตรนี้เค้กนุ่มมากๆเลยค่ะ ดัดแปลงใช้น้ำมะพร้าว 25 กรัม+กะทิ 25 กรัม แทนนมสด และดัดแปลงซอสมะพร้าวอีกสูตรที่ปั่นเนื้อผสมด้วย ดีมากๆเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ ❤🙏
ขอบคุณครับ
❤🎉สวยมากๆค่ะชอบคุณค่ะ❤🎉
ขอบคุณครับ
กดติดตามเพราะแอดเสียงเพราะค่ะ😁😁
ขอบคุณครับ เขิลเลย😁🥰
ใช้เครื่องตีแบบมือถือได้มั๊ยครับ
สอบถามค่ะถ้าทำขายเป็นเค้กมินิมอลมีเทคนิคให้วิปไม่ละลายไหมคะ พร้อมแนะนำยี่ห้อหน่อยค่ะ เห็นเค้าขายปอนด์ละ700 ใช้วิปยี่ห้อประมาณไหนคะ
ทำทานแล้วเค้กสปันจ์เนื้อนุ่มมากกก
เป็นสูตรที่ลงตัวรสชาติอร่อยพอดี
เป็นคลิปสอนที่ดีมากทำครั้งแรกสำเร็จลงตัวเลย👍 ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณครับ😍
@@PONGGYCHANNEL
อ่อ แระก็ในส่วนซอสถ้าไม่ใส่เนยรสจะเปลี่ยนมากมั้ยคะ รุ้สึกว่าใส่เนยแล้วซอสจะสีออกเหลืองๆไม่สวยอยากได้ขาวๆ แต่จะไม่ใส่ก็กังวลกลัวไม่อร่อย😅
สวยงามมาก น่าทานด้วยค่ะ😊
ขอบคุณครับ
แป้งนุ่มมากกกก กไก่ล้านตัว
ขอบคุณครับ
เก่งจังค่ะ วิปปิ้งครีมทนความร้อนไหมคะ
ปกติวิปจะไม่ทนร้อนอยู่แล้วครับ
ลองทำเค้กแล้วนะ อร่อยนุ่มมาก เหมือนที่รีวิวบอก ขอบคุณสูตรดีๆ มากๆนะคะ ฝากตัวเป็นลูกศิษย์และติดตามผลงาน คุณพงกี้ คะ
ขอบคุณที่ชอบ และติดตามครับ
ทำตามแล้ว อร่อยมากค่ะ เราอบชั้นล่างสุด 45 นาที เมื่อนำเค้กออกมาเหมือนข้างบนยังไม่แห้งเท่าที่ต้องการ แต่ส่วนอื่นคือสุกดี นุ่มมม ฟู เราสามารถปิดไฟล่าง แล้วอบเฉพาะไฟบนต่ออีกซักพักได้ไหมคะ หรืออบต่อโดยใช้ไฟบนล่างเหมือนเดิมคะ ขอบคุณค่ะ
ได้เลยครับ
ทำเค้กเป็นเพราะช่องนี้เลยค่ะ ..ขออนุญาติเรียกอาจารย์นะคะ..ทำให้มีอาชีพในช่วงโควิดนี้เลยค่ะ
ขอบคุณครับ❤
ช่องนี้ไม่ห่วงทริคเลยเจ้าของห้องก็น่ารักตอบคำถามให้ความช่วยเหลืออย่างดีตลอด ขอให้ช่องปังๆนะคะ
ขอบคุณครับ😃
ลองทำแล้วค่ะ สำเร็จ 🎉
เก่งมากครับ
ขอบคุณค่ะ
Can you tell me what did you put to make batter thicker ?
Modified starch... I think corn starch could be use as a substitute
เมื่อวานพี่ทำเค้าวันเกิดให้ลูกชาย ตามสูตรของน้องเลยคะอร่อยมาก แต่หรืออย่างเดียวคะตัววิปครีมมันชอบละลายตอนพี่ตีวิปครีมตีจนตั้งยอดเเข็งเลยนะคะ แต่พอเอาออกมาแต่งเค้กวิปครีมมันเหลวไม่แข็งคะมีวิธีทำให้มั้นอยู่ตัวมั้ยค่ะ
ถ้าแช่เย็นไม่น่าเหลวนะครับ
ถ้าเราใช้ใบเตยผงต้องใช้อัตราเท่าไหร่คับ ขอบคุณมากๆๆๆๆๆนะคับ ❤
สัก 5 กรัม
ช่องนี้เค้กอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณครับ
ทำตามหลายเมนู อร่อยมากๆ เลยค่ะ ขอบคุณคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ แต่เนื้อเค้กของหนูมันยุบตัว ผิดพลาดตรงไหนคะ
ขอบคุณที่ตามครับ ยุบเพร่ะเค้กยังไม่สุกดีหรือป่าวครับ
จะบองทําดูค่ะ
ต้องลองครับ
บ่ายนี้ปฏิบัติการทำเค้กใบเตยมะพร้าอ่อนแล้ ราบรื่นokขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ😁
น่าอร่อยมากฯค่ะ.
ขอบคุณครับ
อยากทำตามค่ะแต่อยู่ ตปท spก็ไม่มี.คงไม่ได้รับประทานค่ะ
@@ratsameeduangkamjun2913 ลองทำเนื้อชิฟฟ่อนครับ ไม่ต้องใช้เอสพี ลองดูสูตรเค้กชิฟฟ่อนใบเตย ในช่องครับ
น่าทาน น่าทำมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำ ดูง่ายมากๆและละเอียดมากๆค่ะ
** เค้กเมื่อเสร็จแล้ว ต้องเอาเข้าตู้เย็นหรือเปล่าคะ วางในอุณหภูมิห้องไม่เข้าตู้เย็นได้มั้ยคะ?
เค้กต้องแช่เย็น
กดติดตามแล้วค่ะ
ขอบคุณครับ
ไม่มีแป้งกวนไส้ใช้แป้งข้าวโพดแทนได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ กดกระดิ่งแล้วนะคะ
ได้ครับ ขอบคุณครับ😃
เชฟค่ะ ขนาดของเครื่องตี ไม่ต้องใหญ่มากวัตต์จะใช้ประมาณเท่าไหร่คะ ขอบคุณค่ะ
300 w พอได้ แต่อาจจะใช้เวลานานกว่าในการตี
อบเค้กได้หน้าสวยมากเลยค่ะ ทำไมของพี่ เขาชอบหน้าแตก
แสดงว่าไฟแรงไปครับ ลองลดไฟลงมานิดนึงครับ
เค้กสปันทำยากมากเป็นไตตลอด
ลองทำตามผมยังครับ🥰
ใช้น้ำเปล่าแทนน้ำมะพร้าวได้ไหมค่ะ หรือใช้อย่างละครึ่งได้ไหมค่ะ
ได้ครับ
ขอสอบถามหน่อยค่ะถ้าเราจะตัดเป็นชิ้นสามเหลี่ยมถ้าเราทำสูตรนี้จะต้องใช้กล่องสูงกี่เซนดีค่ะพอดีซื้อกล่องมาสูง7เ,ซนมาค่ะ
รบกวนสอบถามค่ะ ถ้าไม่ใช้กลิ่นใบเตยและสีเขียว เราสามารถแทนด้วยน้ำใบเตยได้ไหมคะ แล้วถ้าแทนต้องลดส่วนประกอบอื่นด้วยไหมคะ ?
ใช้น้ำใบเตยแทนในส่วนของนมครับ
ถ้าใช้ไข่เบอร์2ใช้กี่ฟองค่ะ
ใช้น้ำมันพืชแทนได้ไมค่ะ
ใช้ได้ตามสูตรครับ ไม่เพิ่มลด น้ำมันพืชแทนได้
วันนี้ลองทำตามสูตรทุกอย่างค่ะ ตอนอบเวลายังไม่ครบทำไมเค้กยุบตัวตั้งแต่ตอนอบคะ
น่าจะต้องลองทำใหม่ครับ
รบกวนถามหน่อยค่า ว่าถ้าทำเนื้อเค้กตอนเช้าเเล้วเอาใส่ตู้เย็น ล้ะพอตอนเย็นค่อยมาทำส่วนอื่นจะทำให้เนื้อเค้กเเข็งมั้ยคะ
ได้ครับ ไม่แข็งใส่ถุงหรือกล่องปิดให้สนิทแช่ตู้เย็น
ทำแล้วค่ะ อร่อยมากค่ะ ซอสก้ออร่อย
ถ้าจะทำเนื้อเค้กไว้โดยที่ยังไม่แต่งหน้า สามารถเก็บในตู้เย็นได้กี่วันค่ะ
เนื้อเค้กสามาถแลปแช่ฟรีช อยู่ได้เป็นอาทิตย์เลยครับ
@@PONGGYCHANNEL ขอบคุณค่ะ ❤️
สอบถามค่ะ 1.ซอสมะพร้าวอ่อนสูตรนี้อยู่ในตู้เย็นหรือตู้แช่ได้กี่วันคะ
2.หากเราสอดไส้ซอสในเนื้อเค้กและราดหน้าเค้กไปแล้ว ตัวเค้กและไส้แช่ตู้เย็นหรือตู่แช่ ได้กี่วันคะ
3-5 วันครับ ในตู้เย็นครับ
สอบถามค่ะ วิปปิ้งครีมใช้ยี่ห้อไหนค่ะ ยี่ห้อที่ใช้อยู่มันละลายไวมากเลยค่ะ ยังแต่งไม่เสร็จวิปก็จะละลายเป็นน้ำแล้ว
ลองใช้ซันวิปครับ เป็นนอนแดรี่ครับ
หากอยากได้หอมแบบธรรมชาติ สามารถเปลี่ยนจากนมสด เป็นน้ำใบเตยคั้นได้ไหมครับ
ได้เลยครับ
ขอสอบถามยี่ห้อวิปปิงครีม non dairy ที่ใช้หน่อยครับผม
ผมใช้ซันวิปครับ
ใช้เนยแทนน้ำมันรำข้าวได้ไหมค่ะ
ได้ครับ
ใช้น้ำมันถั่วเหลืองแทน น้ำมันรำข้าวได้ไหมคะ
ได้ครับ
ใช้แป้งอะไรกวนใส่คะพี่ ถ้าไม่มี SP ใช้อะไรแทนได้บางค่ะ น้องอยู่ต่างประเทศค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
แป้งกวนไส้ใช้แป้งข้าวโพดแทนได้ครับ ถ้าไม่มีเอสพี แนะนำให้ใช้เนื้อเค้กสูตรชิฟฟ่อนครับ
ขอถามนะคะ ว่าสปันกะชิฟฟ่อนต่างกันไงคะ
ชิฟฟ่อน นุ่มเหนียว
สปันจ์ นุ่มละลาย
ในความรู้สึกผมนะครับ