Что такое томатное пиво и как его приготовить.
HTML-код
- Опубликовано: 14 сен 2022
- Томатное пиво,рецепт,история создания
ссылка на boosty - boosty.to/bodreevbrew/posts/3...
донат - www.donationalerts.com/r/bodreev
-Юmoney - 4100116391835089
-карта ВТБ 4893 4702 5814 2584 
Развлечения
![Eminem - Houdini [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/22tVWwmTie8/mqdefault.jpg)
Чет прям оч ламповый выпуск получился, благодарю за настроение)
Классно. Спасибо. Очень понравилось ))
Буду варить как нибудь...
Я, как диванный эксперт скажу - нормально, ролик мне понравился.
Всегда смотрю ваши ролики очень нравиться!!!!!!
От ролика к ролику автор улучшает контент. Спасибо за разнообразие)
А про пиво могу добавить, на канале Ежова есть ролик про краситель "Черная морковь". Он и пищевой и ничего плохо для пива не сделает, а цвета добавит что надо, главное, не переборщить
Да,видел ролик про морковь,спасибо.
@@BodreevShow Если в пиво добавить сушеный трюфель(как в майонез), то пиво станет еще более запрещённым)))
Плохим студентам по Фаренгейту, леща прописать, Андрюха ты молоток видео со сценарием, круто
Круто. Привет из Красноярска.
А молодец,приятно смотреть.
Андрей,красаувчег,класная подача
Очень, очень, очень интересно, спасибо! Варю пиво давно, но о томатном слышу впервые.
Попробуйте гозе от Pivot Point Бычье Сердце (Коломна) - одно из лучших томатных гозе в России, на мой вкус!
Дабы плотность не терять, лучше пасту томатную использовать, чуть водичкой разбавить шоб не пригорела при кипячении )) Тока хорошую пасту нада, дорогую без крахмалов и прочей гадости))
Добрый день. А если я куплю эти дрожжи, то можно сразу в кип помидоров накидать и на брожение ставить? Или томаты после активного брожения вносить. Так захотелось Гозе сварить, но с лактобактериями заморачиваться вообще не хочется
Опа! Открыт новый персонаж)))
Мичела́да (исп. Michelada) - мексиканский коктейль на основе пива... Пиво может смешиваться с соком лайма и других цитрусовых, томатным соком, острыми соусами и специями. Подается мичелада обычно в охлажденном стакане с ободком соли. (с) Wiki
Отличный ролик! Прикольная подача материала: подготовился, провёл, так сказать научно-изыскательскую работу... (:Ж
Разработка персонажа - Пополам Диваныча - заслуживает отдельного респекта! Вероятно, ностальгия по беспечным школьным годам и не менее беспечной юности?
Ну прям вырос уровень видосов !
Острая зависимость, мой выбор!)
Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, вам удалось сварить с красным цветом ?
Ох как вкусно выглядит.... Таркос не пробовал, но от салдонса только после реального будуна пошло!) А крафт а ля с устричным соусом и розмарином......( Я пока такое не понимаю! Я больше по крепкому и точно знаю томатики очень круто идут с пшеничной водочкой) Крутой ролик, лайкос однозначно! Мечтаю побывать в твоём баре)))
А может попробовать сбродить первоначально уже разброженными дрожжами продержанными дня два, для добавления кислинки, у меня получилось кислое пиво как раз этим способом
Я в 1987 году экспериментировал с таким напитком , после 5 литров выпитого на всю жизнь отбило такое пить похмелье было на столько тяжёлым просто жуть до сих пор плохие воспоминания этого вкуса
Андрей, подскажи один момент начинающему)
Я изначально сколько воды заливаю для затирки? грубо говоря у меня зерновой набор на 20 литров пива, я заливаю именно 20? или 16 а потом промываю 4 литрами?
Насколько я понял, промывной воды должно быть столько литров, сколько кг солода.
Спасибо за внимание!
Изначально можно залить 20 литров,промывочной я добавляю в два раза больше солода,то есть в вашем случае нужно 8 литров
@@BodreevShow Спасибо за ответ!
тоже хочу так сварить. Где можно купить кефирные лактобактерии?
А если в конце кипа внести томатную пасту и специи ? Интересно сколько надо томатной пасты 🤔
Стакан, 200мл пиво, чайную пасты, соль, шрирача, всё!
Андрей, приветствую!! У тебя супер атмосферные ролики. Не думал про то, чтоб записать чего-нибудь на тему английского пива, взять, например, времена Робин Гуда? Там есть такой персонаж - отец Тук - мне кажется у тебя классный ролик на этих персонажей получился. Хотелось просто чего-то исторического немного. Имеется ввиду не просто хохмячного - но и немного рассследовательского. Ты же как-то собирал данные из разных источников, типа исследование проводил. Вот хочется чего-то такого, интересных реальных фактов из пошлого пивоварения, ну и как тебе свойственно, с хохминкой, иронией и клёво подобранной музыкой. Удачи в творчестве!!
Солидарен, таркос действительно на пиво больше походит, чем салденс с зависимостью. Тоже варю сейчас томатку, но по старому твоему видео. Из 4 таркосов что я пробовал, купленных в разных местах, вкус всегда разнился. Где то уход в перец, где то в сок, а где то идеальный баланс и раскрытие всего букета. Ощущается и пиво и сок и специи
Да, тоже заметил, что рецепт в этом видео немного отличается от видео годичной давности, и температуры немного другие, и паузы, + сок вносился в старом по-моему сразу, а не после 1й недели брожения.
артист !
HI. а Алкоголь есть в нём? и сколько?
а разве коктейль мичелада не раньше всего этого появился?) он просто похож)
У тебя нет пены потому что у тебя белковая 25. Убавляй до 10. И рН 5.2-5.5 чем ниже тем лучше. Жидкий праймер это вообще оч сложно. Лучше так не делать. И дрожжи не любые надо, а нейтральные с аттестацией 80%
Странно сравнивать гозе и обычный лагер какой-нибудь. Слова про цвет, что вот это больше похоже на пиво - тоже не к месту. Гозе - пивной напиток, да и само понятия есть только как название, во многих странах такого понятия даже нет ) Цвета пива и пивных напитков (если говорить о территории, где есть закон о пивном напитке ) Сильна разница и не должен напиток быть привычного нам желтоватого. Это тоже самое, что сравнить имперский стаут и блонд эль . Там нужно смотреть на другой вкус, а не пытаться найти там пиво
А вы же в первый раз варили два литра добавляли сока томатного домашнего. Или мало было?
Два литра маловато,мне захотелось усилить томат
@@BodreevShow пасту надо типа Помидорки, Кухмастера или хорошо заходят POMI помидоры протертые из расчета 3л на 30литров пива.
Перчика бы острого в пивко положить ,для пикантности .
Это можно)
Я пиво мешаю с томатным соком) мне нравится, подсолить, подсластить, поперчить👌
Делал томатное на томатном соке 1л+ 600 грам томатной пасте. И то мало было. Добавлял на объем примерно литров 18. Так что 1кг томатки и 1л сока должно хватать на 20л пива.
В конце кипа или на брожение ?
@@konstantins5947 в конце активного брожения конечно. Специи в томатную пасту с соком не забывай. Кориандр, Базилик. Может еще что то по своему вкусу.! СОЛЬ. Тупо на вкус!
Рецепт взял из стратегии 24 закислял молочной,вчера на 4 день брожения добавил сок и пасту но не по рецепту 1/3 а 1/10 когда перемешал думал дрожжи 06 убил но нет через 6 часов увидел пену -теперь жду что получится
И как результат?)
@@DenEz_TV всё получилось ,неварил ещё лучше этого ,единственное бьет по шарам как 8%но пьётся как 5-6%
@@praporSAZ так это вообще отлично!)
Все это пиво даже на вкус как коктейли. Я хз как это вообще можно пивом называть.
Доброе, белковая пауза 52гр-25 минут, это много, нужно уменьшить до 10 минут. А так видео зачётное. Всем бобра!!!
А какая плотность и градус?
Если честно не мерил в этот раз плотность
@@BodreevShow хотелось бы попробовать сей напиток.
Трудовик👍
Брюмэн норм
Автор, вам бы печень проверить. Без шуток и сарказма.
лучше пить томатный сок, а пиво классическое
Готовят супчик, а пиво варят)
Скисло называй гозе. Не скисло витбир.
Всегда смотрю ваши ролики, и давно мечтаю попробовать пиво сваренное вами ) из этого вопрос ваше пиво можно купить у вас )) ?
Никита,напишите в ЛС вк
По мне стаканчик, не более. Томаты лучше с мясом.
6:46 Андрюх, не согласен по поводу горечи - она нужна!) Мой рецепт безалкогольного томатного гозе - 1 к 1 - Балтика 0 + Томатный сок. И, как ни странно, все эти томатные гозе из магазина не лучше этого напитка или коктейля, как ты говоришь) Мне нравится такой микс, после которого не болит потом голова. А твоего гозе, Андрюх, не отказался бы попробовать разок, очень интересно что получилось!:)
Надо попробовать с Балтикой нулевой коктейль замутить)А своего гозе оставлю тебе бутылочку
@@BodreevShow О, спасибо огромное, надеюсь гозе доживет до моего приезда))) Попробуй, да, не знаю, я как-то уже привык к такому миксу, вот только что сходил во Вкусно и точка, открыл бургер, и сделал себе такое ледяное безалкогольное гозе, очень круто именно ледяным пить, и его можно выпить много!) С приправами, возможно, да еще интереснее будет!) А главное его можно пить много, я, как и ты фанат томатного сока, вчера 2 литра такого гозе выпил! 😁
Дзюба ты ли это?