ТРЕУГОЛЬНИКИ или ЭЧПОЧМАК - Татарское национальное блюдо

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 15 окт 2024
  • ТРЕУГОЛЬНИКИ или ЭЧПОЧМАК - Татарское национальное блюдо
    Тесто:
    Молоко 300 мл.
    Сливочное масло 100 гр.
    Сметана 10 % 100 гр.
    Яйцо 1 шт.
    Дрожжи сухие 7 гр.
    Сахарный песок 1,5 ч.л.
    Соль 2 ч.л.
    Мука 700 гр.
    Выход теста 1300 гр. Расход на 1 шт. 70-80 гр. теста. Итого 16-18 штук.
    Начинка:
    Мясо (любое) у меня говядина 600 гр.
    Картофель 350 р.
    Лук репчатый 2 шт.
    Перец черный молотый
    Соль и масло сливочное по вкусу
    Ждем Вас в наших социальных сетях:
    На нашем сайте azbukaedy.info/
    Одноклассники ok.ru/group/53...
    ВК club132...
    RUclips / АзбукаЕды
    Telegram t.me/+l0WswaEk...

Комментарии • 2,6 тыс.

  • @ЛенураКлимова
    @ЛенураКлимова 9 месяцев назад +47

    Какая умница блогер !Всё объяснила показала и молодым и старым.Она как родная мама показывает как месить тесто , сменно руками , как лепить пирожки.МОЛОДЕЦ!

    • @ГалинаПучинина
      @ГалинаПучинина 8 месяцев назад +4

      Доброго вам здоровья. Вы очень замечательно и подробно объясняет. Приятно смотреть и слушать. Вы такая умница. Дай Бог вам крепкого здоровья и удачи . Я подписалась на ваш канал.

    • @ЛюбовьАлександровна-ш2ш
      @ЛюбовьАлександровна-ш2ш Месяц назад

      😊 был до то​@@ГалинаПучинина

  • @ЛюдмилаЧекмарева-ж2в
    @ЛюдмилаЧекмарева-ж2в 9 месяцев назад +23

    Золотые ручки у Вас!
    Всё так подробно рассказали, с душой, столько доброты в Вас!
    Здоровья Вам много, премного!!!

  • @ДОВОЛЬНАЯПЕНСИОНЕРКА

    Нам-татарам-это привычное блюдо- мы выросли на нём...
    А вот для других хозяюшек- очень полезное видео.
    Спасибо автору за труды!!!

    • @АлиМанашов
      @АлиМанашов Год назад +1

      Как правильно называется я почему то называла учкучмак

    • @ФлюраМуллагалиева-э9э
      @ФлюраМуллагалиева-э9э Год назад +2

      Приятно смотреть.Чисто, культурно.Волосы подобраны, ни маникюра,ни когтей,как у молодых хозяек.

    • @ВалентинаПросто-п4ч
      @ВалентинаПросто-п4ч Год назад +1

      @@АлиМанашов в самом названии ролика и есть правильное название.

    • @lialiamuliare9952
      @lialiamuliare9952 8 месяцев назад

      ​@@АлиМанашов с татарского-треугольник,дословно

  • @НадеждаКоновалова-з2ю
    @НадеждаКоновалова-з2ю 10 месяцев назад +28

    Добрая душа женщины и золотые ручки.спасибо

  • @AnnaAndreevna-l9e
    @AnnaAndreevna-l9e Год назад +55

    Очень понравился рецепт.Сама кулинар очень подробно подчеркнула все аспекты при приготовлена этих треугольника. Не торопясь,не стремилась что-то замять.В общем ей огромное спасибо за терпение, умение,возможность донести все подробности в процессе изготовления треугольника. Огромное спасибо! Мира и Здоровья! Живите долго и Дарите Людям.Радость!Я,с Украины.

  • @ЛилияКандилова-й8е
    @ЛилияКандилова-й8е 2 года назад +61

    Прекрасно и понятно обьясняете, сама татарка и также готовлю для семьи и всегда вспоминаю бабушку и мамочку они готовили изумительно и очень вкусно! Спасибо Вам !

    • @ЛусМарияЛокоМанго
      @ЛусМарияЛокоМанго 2 года назад +6

      Я тоже их готовлю но я не татарка, как быть то теперь

    • @kreekkruut9772
      @kreekkruut9772 2 года назад +1

      Уч 4 6 псклассно.

    • @Жизньмояборьба
      @Жизньмояборьба 2 года назад +3

      @@ЛусМарияЛокоМанго Вот и я не татарка, а готовлю треугольники! Но мои вкуснее!🤭( шутка)! Заходите на мой канал посмотрите на мои треугольники! Готовлю без лишних слов и манипуляций!

    • @АннаФёдоровна-ц9м
      @АннаФёдоровна-ц9м Год назад +3

      @@ЛусМарияЛокоМанго готовьте курник

    • @МиляушаХакимова-г2е
      @МиляушаХакимова-г2е 7 месяцев назад

      С дрожжевым тестом , не то совсем ..не вкусно..на любителя..одно тесто.. должно быть тонкое рассыпчатое тесто,пропитанное сочной начинкой..

  • @СветланаМихайловна-т3н
    @СветланаМихайловна-т3н 9 месяцев назад +30

    Спасибо за спокойный,очень подробный рассказ всех этапов.Просто как учитель!!!Я даже запомнила этапы.Всего вам наилучшего желаю.

  • @ЛюдмилаЯшина-ы3м
    @ЛюдмилаЯшина-ы3м Год назад +61

    Спасибо за вкусняшку и за ВАШИ золотые руки здоровья и благополучия

  • @ТатьянаГаврилова-у3я
    @ТатьянаГаврилова-у3я 2 года назад +137

    Какая вы молодец! Как подробно всё показываете! Очень приятно вас смотреть и слушать.
    Давно хотела научиться печь треугольники.
    Спасибо за науку!

    • @ВалентинаЗахарова-т6в
      @ВалентинаЗахарова-т6в Год назад +2

      КАКАЯ ВЫ УМНИЧКА ,ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ ЗДОРОВЬЯ ВАМ

    • @Ассасин-н2я
      @Ассасин-н2я Год назад

      Я вас очень люблю, приду к вам учеником...... Мне 71год, т. Е. Подростковый возраст😁❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹❤❤🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌹

    • @ТатьянаБогун-х4ю
      @ТатьянаБогун-х4ю 11 месяцев назад

      @@ВалентинаЗахарова-т6в 2спасибо все изложено прекрасно

    • @ТамараПерепелкина-ш1ч
      @ТамараПерепелкина-ш1ч 11 месяцев назад

      ​@@Ассасин-н2яn😢😊
      C
      . 26btiihu7

  • @РаяЛи-д7ц
    @РаяЛи-д7ц 10 месяцев назад +37

    Спасибо огромное вам милая женщина.Здоровья вам и вашим родным.Дай Бог чтобы ваши чудесные ручки никогда не болели.

  • @aiyest576
    @aiyest576 4 года назад +73

    Здравствуйте. Как досконально все показали и объяснили, спасибо Вам большое за рецепт и время драгоценное потраченное для нас! Побольше таких видеорецептов!!

  • @ДашаВасильева-щ9ь
    @ДашаВасильева-щ9ь 2 года назад +83

    Татарские хозяюшки чистоплотные и умелые мастерицы!

  • @ОльгаКалтайс
    @ОльгаКалтайс 3 года назад +583

    Уважаемые, если вам не интересно, нет времени или руки не из того места растут - не злобствуйте! Очень подробное видео для молодых, кто не имеет ещё опыта, для тех, кто просто впервые решил приготовить пирожки. Спасибо вам, добрая Женщина, здоровья вам и вашим близким! С благодарностью из Германии!

  • @АльбинаГанеева-д6ы
    @АльбинаГанеева-д6ы 7 месяцев назад +2

    Сейчас делаю эти треугольники. Мука у меня Макфа, осталось где-то 130гр.Самое муторно, нарезать мелко мясо. Я нарезала подмороженое мясо тонкими полосками, а потом нарезала ножницами, что намного облегчило эту процедуру. Может кому-то пригодится. Мука Макфа посильнее клейковиной, поэтому и осталось немного. Спасибо за вкусный рецепт. 👍

  • @НадеждаНадежда-с6ц
    @НадеждаНадежда-с6ц 8 месяцев назад +4

    Спасибо за такое подробное, пошаговое видео с очень полезными советами! Голос настолько приятный, что слушать можно и смотреть не отрываясь. Обязательно попробую сделать треугольнички.

  • @annaroald6068
    @annaroald6068 3 года назад +80

    Спасибо большое за ваши рецепты. По моему вы единственная кто снимает изделие в реальном времени. Каждое видео очень подробное. Дай БОГ вам здоровья

    • @ИринаАлександрова-ы1м
      @ИринаАлександрова-ы1м Год назад

      Я всегда добавляла в молоко сразу соль и сахар, тесто подходило быстро. Тесто кладу в большую миску, накрываю полотенцем, мне кажется , это удобнее чем в мешке. А так рецепт хороший, спасибо.

  • @НигинаУсарова
    @НигинаУсарова 5 лет назад +55

    Спасибо очень пондравилось,все конкретно,лаконично.Вот так должна выглядеть женщина на кухне - в головном уборе и переднике.Умничка.

  • @ninakomik6093
    @ninakomik6093 8 месяцев назад +18

    Хозяюшка замечательная.Видно,что имеет большой жизненный опыт и душой хорошая.
    Здоровья,благополучия Вам и Вашим близким.

  • @rosaalbert2975
    @rosaalbert2975 10 месяцев назад +10

    Огромное удовольствие смотреть и слушать Вас.
    Спасибо за такую душевную подачу рецептв

  • @оксанагабенец
    @оксанагабенец 3 года назад +8

    Благодарю Вас. Рецепт бомба. У меня было очень тяжелое настроение. И я просто все что для теста замесила одновременно . Не разделяя. Несмотря на это ТЕСТО СКАЗКА..... А если б я делала ещё и по вашим рекомендациям это было бы просто ВОСХЕТИТЕЛЬНО!!!!!! Благодрю Вас за этот рецепт. ВОСХЕТИТЕЛЬНО!!!!! РЕКОМЕНДУЮ ВСЕМ.....

  • @user-um1lj8ch3k
    @user-um1lj8ch3k 5 лет назад +119

    Здравствуйте !
    Обожаю Вас, Танзиля !
    Вы работаете так, не побоюсь этого сравнения, словно балерина танцуете, все в восхищении !
    Собираю Ваши рецепты.
    Они очень точные и вкусные.
    Каждое блюдо - это настоящий праздник.
    Спасибо Вам и интернету, что познакомил с Вами, такой искусной хозяюшкой, умной, скромной, сдержанной и небыкновенно доброй женщиной.
    Здоровья, счастья, процветания.

  • @Любовь-ы6т
    @Любовь-ы6т Год назад +8

    Привет из 2023 😊 вот уже три года готовлю по вашему рецепту, очень вкусно получается 👍🏻 Обожаю треугольники

  • @Валентиназолина-д9ы
    @Валентиназолина-д9ы 3 года назад +54

    Огромное Вам спасибо и низкий поклон за такую, поистине ювелирную работу с тестом))) Я спешу на кухню, буду по горячим следам перенимать ваш опыт))))

    • @מזלשבתאי-פ7ק
      @מזלשבתאי-פ7ק 2 года назад +1

      אימט עט א מטר,,
      קממ

    • @ГалинаМиначева-ж1ы
      @ГалинаМиначева-ж1ы 2 года назад +3

      Огромное спасибо. Сбольшим вниманием смотрела и слушала. Какая вы молодец!!! Дай бог вам здоровья и долгих лет жизни за вашу доброту и любовь к людям.

  • @СветланаМихайловна-т3н
    @СветланаМихайловна-т3н 9 месяцев назад +18

    Сколько слушала рецептов,все тараторят, очень быстро.В голове ничего не остаётся.А здесь, с чувством, спокойно.Спасибо!!!

    • @КаримаХасанова-л8б
      @КаримаХасанова-л8б 7 месяцев назад

      Здравствуйте добрая женщина,я из Ташкента мне очень панравилас спасибо вам большой,папробайим обезалтелна,дай бог вам здоровья извинити если есть ошибки я бабушка узбечка

  • @гульсинурбартышева
    @гульсинурбартышева 8 месяцев назад +5

    Хоть и попадались рецепты или видео ,как делают треугольники,никогда не возникало желание смотреть,так как в татарских семьях эти рецепты передаются из поколения в поколение. Меня подкупила то,как толково ,доходчиво она все объяснила,что захотелось всем попробовать испечь , наверное. По виду видно,как все вкусно у нее получилось! Если кто не пробовал испечь, обязательно испеките,не пожалеете. Вы удивите своих близких. Может конечно кто то уже писал в коментах,я дополню,когда укладываю треугольники обязательно все бока смазываю растительным маслом,тогда они если даже прикасаются ,не слипаются,и обязательно даю расстояться . Это влияет на качество изделия. И хочу сказать вот так нужно одеваться,ко6да ты готовишь, обязательно прикрыта голова,фартук,чистое полотенце ..Этому обучают бабушки,мамы с детства. Спасибо ей за такой мастер класс. От меня -лайк и подписка❤

  • @AisAis-to7hn
    @AisAis-to7hn 2 года назад +24

    Наконец я смогла испечь настоящие треугольники - получились такие вкусные, мягкие, сочные, тесто изумительное!!! Вы, как старшая сестра или мама- научили всем тонкостям этой выпечки, огромнейшая Вам благодарность! Всем буду рекомендовать ваш мастер класс

    • @МиляушаХакимова-г2е
      @МиляушаХакимова-г2е 7 месяцев назад

      Это не настоящие ..настоящие должны печься из сдобного или премного теста ,а не дрожжевого.. тесто должно быть как на балиш..

  • @Horrorgamespassing
    @Horrorgamespassing 3 года назад +31

    Хороший рецепт ! 10 Балов из 10 ! Попробовал сам всё получилось ! Спасибо большое автору и низкий поклон !

  • @КОТ-м7ю3т
    @КОТ-м7ю3т Год назад +7

    Это очень вкусное блюдо!
    Мне о нём рассказала чистокровная татарка.
    В эти пирожки я все таки лью бульон, и на стадии, когда пирожки уже постояли в духовке, но не приготовились, а только когда верх пирожка "задубел". И еще: я отверстия закрываю шариками-пробочками, когда наливаю бульон. И у меня ничего не выливается.
    А масло сливочное добавляется для вкуса.
    И еще: мясо, прежде чем разрезать на кубики, я отбиваю.
    Спасибо за видео! 💖🙏🤝🌸
    Очень вкусный рецепт! 👍❗🌺

    • @МиляушаХакимова-г2е
      @МиляушаХакимова-г2е 7 месяцев назад

      У вас неправильные треугольники..они не должны задубеть ..и тесто не дрожжевое должно быть,а сдобное ..на топленном масле или сметане,кефире,очень тонкое и рассыпчатое..пропитанное сочной начинкой..

    • @КОТ-м7ю3т
      @КОТ-м7ю3т 7 месяцев назад +1

      @@МиляушаХакимова-г2е
      Вы пишите не мне, а хозяйке рецепта. Мне то зачем?
      Я делаю как мне сказала чистокровная татарка.
      А в своем комментарии я добавила только то, что добавляю бульон в обязательном порядке.
      Разрешите дать совет - не учите никого жить....
      Создайте аккаунт и покажите свой совет, а мы его обсудим.
      Ориведерчи рогацца.

  • @ЛяйсанНуриева-ж3ъ
    @ЛяйсанНуриева-ж3ъ Год назад +9

    Сегодня испекла впервые треугольники, выбрала ваш рецепт. Они получились восхитительными. Спасибо за рецепт!!!

  • @Katusha_pro
    @Katusha_pro 2 года назад +31

    Мою бабушку научила подругу из Казани, я в детстве их очень любила!Недавно приготовила четко по рецепту. Тесто проучилось замечательное. Начинка очень вкусная, все пропеклось. Благодарю за подробный рецепт

  • @АрдакЖиенкожанова
    @АрдакЖиенкожанова 2 года назад +37

    Супер!!!
    Все по-домашнему, доступно!
    Ведь не у всех есть миксеры да комбайны!!!!
    Процветания Вашему каналу!!!
    👍👍👍

  • @АллаАлферова-х1ы
    @АллаАлферова-х1ы 4 года назад +21

    Огромное спасибо за такое подробное видео. Я дрожжевое тесто только осваиваю, не всегда оно у меня получается, и для меня очень ценны Ваши советы и маленькие секреты. Искренняя благодарность.

  • @16-Arkan
    @16-Arkan 4 года назад +41

    какой у Вас спокойный голос. И вроде медленно говорите, а не раздражает. Спасибо! Так по-домашнему... Всё простое.. скатёрочка такая симпатичная)

    • @gertaaver1323
      @gertaaver1323 3 года назад +2

      здравствуйте
      спасибо за науку Герта

  • @Наталья-ы1т2у
    @Наталья-ы1т2у Год назад +9

    Здравствуйте! Я сегодня готовила тесто по Вашему рецепту. Сегодня 09.05.23 г. ДЕНЬ ПОБЕДЫ! Тесто получилось изумитнльным. Здоровья Вам и жить долго...

  • @ХалидаАлиева-о6ч
    @ХалидаАлиева-о6ч 3 года назад +14

    Спасибо огромное! Просто супер! Надо под доску подстелить полотенце и тогда не будите мучаться она не будет двигаться . А то устали сами держать доску пока месили .

  • @СОНЕЧКАРОМАШКИНА
    @СОНЕЧКАРОМАШКИНА 7 лет назад +38

    Тесто как я делаю, только не кладу сметану а делаю на кефире. Хозяюшке отдельное спасибо за её добросовестность! Завтра приготовлю, побалую себя и соседей.

  • @Данил-ъ5ш2н
    @Данил-ъ5ш2н Год назад +8

    Редко пишу комментарии, но тут особенно захотелось. Сам родом из Казани, сейчас живу в другом городе(не продают тут их к сожалению)
    Решили сделать сами)
    Видео супер! Никого не слушайте. Я вообще делал первый раз, и тесто и эчпочмак))
    Вы огромная молодец, видео всё по факту, даже ваши советы и ремарочки очень помогают, отпадают вопросы получилось супер! Грамотно и структурировано, благодарю, Рахмет! Парень, 25 лет)

  • @matrocovkpp
    @matrocovkpp Год назад +7

    Постоянно готовлю эчпочмаки вместе с вами! Включаю ютуб и творю! Изумитеььные получаются!🤗 Благодарю за то что вы есть, что делитесь такими прекрасными рецептами! Здоровья вам и долголетия!♥️♥️♥️

  • @ЛюбовьОриджинал
    @ЛюбовьОриджинал 3 года назад +36

    Спасибо Вам за рецепт, сколько спокойствия в голосе и уверенности в работе! Спасибо, пища приготовленная в таком состоянии это бальзам для души и тела!

  • @ОльгаДолгополова-ж1щ
    @ОльгаДолгополова-ж1щ 11 месяцев назад +1

    Спасибо. Уютные ручки, которые делают все красиво. Спасибо Вам

  • @НинаАвдеева-д4о
    @НинаАвдеева-д4о 4 года назад +21

    Благодарю за рецепт! Достатка Вашему дому!

  • @УляНазарова-ы5б
    @УляНазарова-ы5б 2 года назад +15

    Как приятно слушать и смотреть Вас!
    Огромное спасибо!
    Доброта Ваша и искренность просто завораживает!!!
    Обязательно сделаю!!!
    С Наступающим новым годом!
    Всех Земных благ!!!

    • @ЗаурешШакаримова
      @ЗаурешШакаримова 2 года назад +1

      Много говорите долго сидишь одно раз сказать сто раз повторите у меня прямо сидеть время нету меня все поддежить

  • @ТатьянаШ-п1р
    @ТатьянаШ-п1р 2 года назад +11

    Спасибо Вам! Раньше часто готовил папа, кушала с удовольствием, а вот сама не делаю, но очень соскучилась и захотелось приготовить. Всегда боялась с дрожжевым тестом связываться . Наконец решилась, нашла ваш рецепт, буду делать!

  • @marusha47
    @marusha47 3 года назад +10

    Молодчина какая!!! Даст Бог здоровья- руки Золотые!

  • @Tituspulllo
    @Tituspulllo 3 года назад +41

    Благодарю ♥️ вместе с Вами делала. Объедение, невозможно оторваться

  • @ЛюдмилаПатрина-б6э
    @ЛюдмилаПатрина-б6э 4 года назад +10

    Какая прекрасная,чистенькая женщина волосы убраны в фартучке приятно смотреть я по ее рецепту испекла треугольнички моя семья в восторге.Доброго ВАМ здоровья.И порадуйте новыми рецептами.

  • @meosm6747
    @meosm6747 4 года назад +21

    Вы такая хорошая, приятно слушать Вас)) всё детально рассказываете)) столько нового открыла для себя) спасибо большое ☺️

    • @megatel343
      @megatel343 3 года назад +2

      Спасибо за ваш показ по видео. Очень понравилось объяснение. Сейчас буду печь по вашему рецепту. Подписалась на ваш канал

  • @Саня2012-ш4з
    @Саня2012-ш4з Год назад +6

    Спасибо за это видео. Самое здесь главное,что вы это готовите с любовью и потому у вас получается так вкусно. Видео смотрела как завороженная,какая то волшебная ,домашняя,добрая магия. Мама моя говорила-чтобы еда получилась вкусной ,думай о тех для кого ты готовишь, т.е. для любимых людей.

  • @ГалинаАбиназирова

    Умничка, настоящая хозяйка, мастер, постараюсь, точь/в точь спечь, треугольники. Спасибо за подробный рассказ. Здоровья, вам. 😊💕💕💕.

  • @АннаМакарова-ж9з
    @АннаМакарова-ж9з 7 месяцев назад

    Представляете, даже слушая, у меня запах этого изделия был от такого вкусного рассказа! Такая уж замечательная хозяюшка! Слава Тебе, Боже наш, Слава Тебе!

  • @ollyan
    @ollyan 4 года назад +7

    Спасибо за видео. Я с удовольствием посмотрела на вашу работу. У вас приятный голос и все очень подробно. Я не новичок, но мне не было скучно. А кому долго и нудно, тот может пользоваться рецептами другими. Столько негативных комментариев о длительности, ребята, вы же пекари, добрее надо быть. Вы молодец, главное, не изменяйте себе. У вас прекрасная подача и вы не рубль, чтобы всем нравится. Спасибо вам.

    • @ТатьянаКозачок-ш6с
      @ТатьянаКозачок-ш6с 2 года назад

      Блюда для детского питания

    • @irochkakm
      @irochkakm 2 года назад +1

      Друзья привет! Я тоже готовлю простые рецепты...Заходите и Поддержите меня)

  • @АннаРавилова-х4х
    @АннаРавилова-х4х 5 лет назад +50

    Большое спасибо за рецепт! Объясняете очень понятно, подробно, тесто просто сказка!!!!

    • @ГульфияРахматуллина-з1ъ
      @ГульфияРахматуллина-з1ъ 3 года назад +4

      Большое,большое еше раз большое спасибо,здоровья вам дорогая

    • @irochkakm
      @irochkakm 2 года назад +1

      Друзья, Поддержите)
      ruclips.net/channel/UCeJUSb509ebQY0A12P-5sjQ

  • @СветланаХлыстова-в9д

    Спасибо большое за такое подробное изготовление треугольников. Только от показа слюни потекли. Калорийно, конечно, есть такие вкусняшки, но... Особенно хочу отметить, что было приятно лично для меня - это чистота на кухне, сама повариха аккуратна, волосы убраны под колпак, никаких длинных ногтей, фартук, любо=дорого смотреть.

    • @ТехноДом-у3ы
      @ТехноДом-у3ы 4 года назад +2

      Тесто супер .

    • @irochkakm
      @irochkakm 2 года назад +1

      Друзья, Поддержите)
      ruclips.net/channel/UCeJUSb509ebQY0A12P-5sjQ

  • @ЛюдмилаИлатовская-ъ4т
    @ЛюдмилаИлатовская-ъ4т 8 месяцев назад +1

    Спасибо, наши хозяюшка все чистоплотные ,талантливые,,добрые.

  • @ГалинаКокоулина-л8щ
    @ГалинаКокоулина-л8щ 7 месяцев назад

    Благодарю Вас дорогой МАСТЕР !Спасибо за подарок, так подробно, чётко, честно ,когда Вы их лепили у меня текли слюнки... Сама родом и Татарстана, но живу в другом месте, сколько раз не пыталась сделать, так не получается, а Вы все тонкости и секретки открыли. Большое спасибо Вам! Желаю Добра ,Здоровья, Благополучия Мира всем🥰🙏🙏🙏❤️🌞💐

  • @ЗинаидаПескова
    @ЗинаидаПескова 4 года назад +8

    Уже много раз смотрю ваш ролик и все восхищаюсь вашим мастерством и добросердечностью.

  • @ИринаМосейчук-ф4й
    @ИринаМосейчук-ф4й 3 года назад +17

    Спасибо огромное! Все очень доступно, с разъяснениями. Делаю по вашему рецепту уже не первый раз. В треугольники залила бульон (остался от холодца) через 30 мин. Потом ещё 30 мин в духовке выпекались. Самые вкусные получаются!

  • @anela5681
    @anela5681 4 года назад +31

    большое спасибо за рецепт, получилось вкусно, не смотря на то, что я тесто в первый раз в руках держала и имела дело с выпечкой. Отдельное спасибо за подробность , советы и неспешность, а то так неудобно, когда в видеорецептах частые монтажные склейки и приходится постоянно останавливать и перематывать, здесь же , как будто готовишь вместе с вами на одной кухне. Всего вам наилучшего и кулинарных успехов))!

  • @guz_muz_kos
    @guz_muz_kos Год назад +2

    Сегодня 12.06.2023 года, вчера приготовила эти вкусняшки, это просто супер!!! Большое спасибо за рецепт и секреты! У меня ничего не получалось, только с вашим рецептом вышло.

  • @Танечка-щ5м
    @Танечка-щ5м 8 месяцев назад +2

    Спасибо за рецепт и толковое объяснение! Молодец!!!

  • @UrsulaMax
    @UrsulaMax 4 года назад +14

    Мой молодой человек любит эти треугольники, покупает постоянно их в пекарнях. Вот я и захотела попробовать и испечь ему домашние. Но было чуть страшно за них приниматься. Вы в этом видео так понятно все и доступно рассказали и показали!!! Спасибо огромное! Теперь точно попробую испечь! И да, прямо теплом от Вас веет! Здоровья Вам!!

  • @смешныемоментыютуберов-х6ч

    Благодарю Вас Юланочка за такие добрые и нужные практики.Желаю Вам удачи и процветания вашим каналам.Благадарю Вселенную высшие силы.

  • @ЛюбовьЖуравлева-с5б

    Я обожаю такие пирожки треугольнички! Это очень вкусно, сытно и не вредно! Печется в духовке, а не жарится в масле. Я не пользуюсь шприцем, а просто в горячие пирожки кладу кусочек масла, тает мгновенно! Я русская и не знала, что это татарское блюдо, но в нашей семье это готовили и в моем дестстве! Возможно потому, что у родителей были друзья татары и многое, что из татарской кухни готовим.

    • @ЭээОоо-ъ2щ
      @ЭээОоо-ъ2щ 5 лет назад +2

      Курник. Рецепт такой же.

    • @irochkakm
      @irochkakm 2 года назад +1

      Друзья привет! Я тоже готовлю простые рецепты...Заходите и Поддержите меня)

    • @rashidavilak2829
      @rashidavilak2829 11 месяцев назад

      Да и название само за себя говорит. Буквально -- три угла.
      Кстати, на уйгурском языке фонетический вариант этого слова - учпучмак.

  • @АленаМитахондрия
    @АленаМитахондрия 7 дней назад

    Человек рассказывает все тонкости нет терпения не смотрите спасибо за рецепт ❤.

  • @ЛюбовьМинаева-ъ6ц
    @ЛюбовьМинаева-ъ6ц 11 месяцев назад +3

    Спасибо за рецепт, всё ясно и понятно будем печь!Вам доброго здоровья, ждём новых рецептов!

  • @uguloysolieva2227
    @uguloysolieva2227 4 года назад +24

    Спасибо за рецепт!!!Объязательно попробуем приготовить!!!👍👏😘

    • @user-Valentina_V_Kuzmicheva
      @user-Valentina_V_Kuzmicheva 3 года назад

      Тесто получидось очень хорошее единственный аспект чего раньше я не знала это солить тесто, когда оно почти уже готово, раньше же я солила в жидкость до муки, действительно дрожжи сработали лучще, нпчинка у меня была из крученого мяса, много лука и мало картофел, всего одна небольшая....получилось ничего, но я не в восторге, осталось узнать когда добавлять рассол и ск олько, если масло в полуготовный продукт, а вообще спасибо, получилось неплохо....

  • @cayanakrepkaradeniz3421
    @cayanakrepkaradeniz3421 3 года назад +21

    Хозяюшка помыла яйцо зто правильно на скорлупе очень много микробов а вот на счет соли не знала что его добавляют в последнюю очередь век живи век учись👍💞

  • @ТимЯнкухня
    @ТимЯнкухня 3 года назад +6

    ЗДРАВСТВУЙТЕ я вам очень благодарна ... за вкусняшки .. за позитив...вы супер и вся ваша семья...💐🎂👍👨‍👩‍👦‍👦

  • @galinahaas3922
    @galinahaas3922 3 года назад +3

    Спасибо за рецепт.
    Сейчас встану .,уже 6 утра и начну готовить.
    Хочу удивить дорогого мужа с Эчпочмак.Главное это татарское блюдо,

  • @ИванИванов-о5ю4д
    @ИванИванов-о5ю4д 2 года назад +1

    Миленькая женщина какая вы умница как хорошо вы объясняете дай Бог вам здоровья,хочу свое внести,а не лучше сделать фарш с мясом и лук перемолоть,я думаю фарш будет отличным и также вкусно спасибо Вам,Храни Господь

  • @ГалинаАндрейчук-ъ1й
    @ГалинаАндрейчук-ъ1й 6 лет назад +11

    Нет слов! Один восторг! Умничка хозяюшка! Вот именно всё так и должно быть замешано тесто. Не зря говорят век живи,век учись! Спасибо большое за ваш труд!

  • @НатальяНемцева-ю2я
    @НатальяНемцева-ю2я 2 года назад +35

    Хочется вас обнять, дорогая хозяюшка, спасибо, что поделились своим опытом и умением.

  • @ОльгаХаритонова-б4в
    @ОльгаХаритонова-б4в 3 года назад +25

    Добрый день! Испекла треугольники по вашему рецепту. Получилось очень вкусно. Тесто мягкое, вкусное. Мужу и дочке очень понравились. Большое спасибо за рецепт. Низкий поклон за науку. Давно хотела научиться печь татарские блюда. Всегда теперь так буду печь. Еще хочу испечь по вашему рецепту губадию.

  • @АлевтинаКутелева
    @АлевтинаКутелева 8 месяцев назад

    Спасибо за рецепт, он очень подробный, но это не мешает, а наоборот даёт возможность сделать всё правильно.

  • @_Best_122
    @_Best_122 9 месяцев назад +1

    Хозяюшка, молодец!!! Очень доступно объясняете. Спасибо.

  • @АллаПирогова-я6е
    @АллаПирогова-я6е 4 года назад +29

    Благодарю-все очень понятно ,приятно смотреть,видно любите порядок, аккуратность и красоту+вкуснятинка!!!

  • @loraseagullmix4119
    @loraseagullmix4119 5 лет назад +26

    САЛАМ ВАМ ИЗ КАЗАНИ!!! РЭХМЭТ!!! Треугольники всегда шикарное блюдо!!! Успехов Вам во всех начинаниях!!!

  • @БахытжанШамшинурова
    @БахытжанШамшинурова 4 года назад +39

    Терпеливо, доступно, нежно, любя, умница

  • @nataliakonnova9362
    @nataliakonnova9362 3 года назад +3

    Спасибо за рецепт ! Приятный и спокойный голос у хозяюшки, всё понятно и просто!

  • @nadyach6750
    @nadyach6750 Год назад +2

    Умница хозяюшка, очень подробно,понятно все показала и рассказала.Большое спасибо.

  • @НаталияНиколаевна-ш8ж

    Спасибо,хозяюшке!!! Всё чистенько, приятно смотреть и слушать👍👍👍

  • @ТамараПавлышина
    @ТамараПавлышина 2 года назад +6

    Огромное спасибо за рецепт! Готовила по вашему рецепту , тесто получилось шикарное . Спасибо вам огромное! Здоровья вам и долголетия !

  • @ТаняБаранова-д1д
    @ТаняБаранова-д1д 3 года назад +6

    Говорят вкусны восточные блюда.. а как же вкусны татарские блюда!!! Готовлю и буду готовить- всегда успех'ьь

  • @НатальяАхмерова-щ3м
    @НатальяАхмерова-щ3м 8 месяцев назад

    Большое спасибо, добрая женщина за щедрость и душевность! Здоровья Вам на долгие годы!!!! Сегодня испекла!!!! Вкусно, ну, очень вкусно!!!❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @ТатьянаЯрмош-ы1у
    @ТатьянаЯрмош-ы1у 2 года назад +1

    Спасибо вам, дорогая. У меня подруга татарка и мы дружили сней долго., жили в Воркуте. И она научила меня печь эти треугольники. Вкуснятина. Вот ведь нельзя есть выпечку, но такая настальгия по этим треугольникам. Решила: гостям сделаю на Новый год. Здоровья вам и с наступающим. Спасибо вам!

  • @ЛюбовьБеличенко-х7х
    @ЛюбовьБеличенко-х7х 2 года назад +95

    Дай,Вам Бог крепкого здоровья, золотой человек! ОЧЕНЬ приятно и смотреть, и слушать.Получила не только знания, но и громадное удовольствие.

    • @НаталиямельниковаМельникова
      @НаталиямельниковаМельникова Год назад +6

      Замечательное видео!Спасибо огромное за душевность и искренность!учпочмаки готовлю очень давно,смотрела с большим удовольствием .

    • @ЕленаКолчина-ы5ю
      @ЕленаКолчина-ы5ю Год назад

      ​@@НаталиямельниковаМельниковав 1❤году и

    • @ГалинаЛапташкина
      @ГалинаЛапташкина Год назад +1

      Огромное Спасибо!!! Подписка однозначно!!! С наступающим Вас Праздником Победы. Всем Мира и Добра!!! Жду Ваших следующих рецептов!!!!

    • @ГалинаЛапташкина
      @ГалинаЛапташкина Год назад +1

      Тоже готовлю эти треугольники. С огромным удовольствием все просмотрела. Подписка однозначно!!! Очень искренне и душевно!!! Благодарю ещё раз!!! До новых встреч!!!

    • @ЛюдмилаГалкина-в4с
      @ЛюдмилаГалкина-в4с 11 месяцев назад

      @@ГалинаЛапташкина😊😅😅.

  • @uma1502
    @uma1502 4 года назад +20

    Спасибо огромное за рецепт. Получилось очень вкусно, и тесто и начинка!! Подробное объяснение, приятная речь! Может быть и долго, но зато всё понятно. Канал оправдывает своё название. Действительно Азбука еды. От А до Я)). Спасибо огромное за ваш труд!

  • @АльфияГабитова-э2г
    @АльфияГабитова-э2г 3 года назад +39

    Спасибо большое за рецепт, готовила прям вместе с вами, очень доступно всё объясняете, спокойно так, нежно, очень вкусно получилось, спасибо

  • @СтариковаСветлана-и3р

    Умиротворяюще. Само спокойствие. Спасибо.

  • @marinakomarova5812
    @marinakomarova5812 3 года назад +3

    Сегодня решила приготовить треугольники (эчпочмаки). Пока тесто подходит (У меня тоже такой рецепт), решила на ютубе посмотреть видео про готовку. Спасибо за урок (учиться никогда не поздно). Все подробно, голос спокойный , просто одно удовольствие!

  • @natalianovocab3153
    @natalianovocab3153 5 лет назад +32

    Отличное тесто! Отличный рецепт! Спасибо огромное!!! Хозяйка очень доброжелательная, удачи вам во всем и крепкого здоровья!

  • @ninamuller9863
    @ninamuller9863 6 лет назад +18

    Прекрасное об"яснение, прекрасный голос. Огромное спасибо.

  • @Kseniia79
    @Kseniia79 4 года назад +9

    Спасибо за рецепт, готовила параллельно с вами. 🌹🌹🌹🌹🌹Очень вкусные получились эчпочмаки, тесто обалденное!!!! Добавила ваш рецепт к себе. 🔥🔥🔥🔥🔥
    Начинку делала из бекона и картошки с луком, благодаря прослойкам сала получилось очень сочно👍👍👍

  • @GuGu15M
    @GuGu15M 3 месяца назад

    Ух какая вы мастерица,объясняете всё доступно и понятно. Здоровья вам, пусть руки ваши ни когда не болят.

  • @РозаФистик
    @РозаФистик Год назад

    Какая Вы хорош хозяйк какое хорош тесто у вас получил и начинк хорош сдел Вы с душой все пригот Я жел Вам крепкого здоров и успех в жизни

  • @bernad71
    @bernad71 2 года назад +25

    На Ваш канал должны обязательно подписаться начинающие хозяюшки, чтобы научиться готовить. Всё подробно и доходчиво, можно сказать по родит
    ельски. Действительно, азбука кухни.

  • @И_К-г3п
    @И_К-г3п 4 года назад +5

    Спасибо! ТАК наглядно и подробно тихим спокойным голосои неужели не получится такое тесто! А какой порядок на столе и чистота во всем! Так хочется научиться ставить самой тесто, а не покупать его. хотя и покупное тесто бывает очень удачным. Еще раз спасибо ! Здоровья Вам!

  • @guliburhonova541
    @guliburhonova541 2 года назад +14

    Какая аккуратная,не ногтей,волосы прибранные,с таких рук даже яд будет лекарством.Спасибо.

  • @ЕвдокияПлетухова
    @ЕвдокияПлетухова 8 месяцев назад

    какая умничка, приятно вас слушать и учится одновременно, большое спасибо, что нам так разъясняет, здоровья и процветания

  • @НадеждаПанина-ь3ч
    @НадеждаПанина-ь3ч 11 месяцев назад

    Большое спасибо за подробный рецепт. Всё очень доступно. Обязательно испеку по Вашему рецепту.