в гостях у МАМЫ,готовим ЭЧПОЧМАК НАЦИОНАЛЬНОЕ ТАТАРСКОЕ БЛЮДО

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 27 янв 2022
  • тесто:0.5 молока,2 яйца, 0.5 чл соли,05 стл сахара, 2 чл сухих дрожжей,30 гр сливочного масла, 70 гр полсолнечного масла,800 гр муки,0.5 чл соды гашеной яблочным уксусом. начинка: мясо конины 400 гр,мясо гуся 150 гр,1 луковица, картофель 6 средних размеров.

Комментарии • 1,6 тыс.

  • @user-mm9tb4zp2d
    @user-mm9tb4zp2d 6 месяцев назад +584

    Наверное не по теме. но не сдержалась. Все видео сижу и плачу. Я русская, родилась и выросла в Татарстане, Слушаю вас и как будто я снова дома, с мамой. С самых первых ваших слов прямо повеяло домом и руки как у мамы были, а сейчас уже и у меня такие). Давно нет со мной мамочки, давно не живу в Татарстане. но душой там .Может я не права, но кажется татары единственная мусульманская нация, которая ничего не делит с русскими. Вот у кого надо поучиться жить в мире со всеми! Удивляют люди, всю жизнь живущие в Прибалтике и не знающие язык. А я и сейчас, слушаю вас и все понимаю Мы жили все рядом, подружка Гузель, ее брат Марат лучшие друзья детства. Ее мама Галия апа и абийка кормили нас с братишкой после школы, когда мама была на работе, эч почмаками, лапшой с катыком, так вкусно, разве это можно забыть. Могла бы весь вечер писать, столько воспоминаний! Не запоминала рецепт, я все это люблю и готовлю, просто смотрела и слушала. Спасибо, что подарили мне такую радость, вернули на полчаса в детство 🥰🥰🥰❤❤❤❤👍👍👍👍

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  6 месяцев назад +75

      Здравствуйте, Татьяна очень тронул Ваш комментарий, спасибо большое за любовь к родине,за доброту душевную, которую не растеряли. Здоровья Вам крепкого.

    • @user-vq6ow5nm9u
      @user-vq6ow5nm9u 6 месяцев назад +18

      Рахмат ❤❤❤

    • @user-qc8xj9oc4g
      @user-qc8xj9oc4g 6 месяцев назад +4

      😂

    • @natalilegran7726
      @natalilegran7726 6 месяцев назад +13

      🥹🥹🥹🥹🥹🥹🥹Понимаю Вас так хочется вернуться хоть на денек

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  6 месяцев назад +10

      @natalilegran7726 спасибо что оценили

  • @user-ky9ry3nu6t
    @user-ky9ry3nu6t Год назад +326

    Руки золотые у вашей мамы, дай бог ей здоровья!!!

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад +7

      Рэхмэт сезгэ бик зур,сэлэмэт булыгыз

    • @user-qk4yh1xy3s
      @user-qk4yh1xy3s 11 месяцев назад +2

      @@gulnara70. всё ясно с тобой

  • @user-bh6mq5yw1x
    @user-bh6mq5yw1x Год назад +234

    Долгих лет вашей маме. Пусть всегда пахнет пирогами ❤

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад +5

      Ксения, спасибо огромное

  • @user-lv9bb9pv2y
    @user-lv9bb9pv2y Год назад +239

    Люблю татарскую выпечку, они умнички , настоящие кулинары, золотые ручки!

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад +8

      Спасибо большое, очень приятно

    • @lubavanegreeva1518
      @lubavanegreeva1518 Год назад +9

      Согласна, у них всегда с любовью и очень вкусно!

    • @user-je8jz1se8p
      @user-je8jz1se8p Год назад +13

      В каждой нации есть кулинария, а не только у татар. Так что, Лиля Цурук, не стоит оценивать и восхвалять какую- то одну нацию... У нас Россия- многонациональная страна и каждая нация ценна.

    • @lubavanegreeva1518
      @lubavanegreeva1518 Год назад +10

      @@user-je8jz1se8p Каждый человек имеет право на свое субъективное мышление , но вы правы в том, что каждая нация имеет свои кулинарные, вкусные блюда.

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад +3

      Спасибо

  • @user-fy4vn7qb2k
    @user-fy4vn7qb2k 4 месяца назад +30

    Как хорошо когда мамочка жива!!!! Берегите своих мам без них так плохо!!!! Здоровья всем мамам

    • @user-rl1ie9gt4i
      @user-rl1ie9gt4i 4 месяца назад +1

      Моей мамулечки завтра будет уже 16 лет, как покинула этот мир, Светлейшая, вечная память моей дорогой, правильной, любимой мамочке! Как мне её не хватает...
      Берегите своих матерей!

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  4 месяца назад

      Спасибо

  • @user-vg9sg4ms8e
    @user-vg9sg4ms8e Год назад +338

    Вы счастливая, рядом с мамой готовите, разговариваете. Здоровья вашей Маме и вам ,долгих лет маме. Мамы всегда вкусно готовят👍💯💐

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад +8

      Спасибо большое 🙏. Здоровья Вам,и долгих лет жизни.

    • @user-jf3uw8ik8j
      @user-jf3uw8ik8j Год назад +17

      Хоть я и не татарка,но очень люблю татарскую кухню! Моя подруга татарка, мы с ней с рождения вместе! Очень люблю эчпочмак! Готовлю постоянно! Не слушайте плохих людей! Здоровья вам!

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад +3

      ​@@user-jf3uw8ik8j Спасибо ❤❤❤

    • @user-dz3vo4js1v
      @user-dz3vo4js1v Год назад +8

      Берегите свою маму, вы счастливы что у вас есть мама, дай бог вам здоровья, все у вас хорошо спасибо

    • @user-wh6fu9pi5m
      @user-wh6fu9pi5m Год назад +4

      Процветание каналу!!! Смотрела с большим удовольствием!!! Зур РАХМЭТ!!! Сама из Татарстана. Замечательный ролик. Саубылгыз!!! До следующих встреч с Вами очаровательные хозяйки!!!

  • @user-jj3ul3oy6g
    @user-jj3ul3oy6g Год назад +299

    Люблю смотреть как наши мамочки готовят, без всяких прекрас, без новомодных гаджетов. Душевность, теплота и получается шедевр. Все мы вспоминаем наших бабушек, мамочек. Вспоминаем вкус детства, приготовленные для радости детей и будем помнить всю жизнь. Всех благ Вам и крепкого здоровья.

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад +16

      Очень тронута Вашими воспоминаниями и пожеланиями,спасибо Вам огромное. Берегите себя.

    • @bibitova_sayyora
      @bibitova_sayyora Год назад +17

      Полностью согласна с Вами Ниночка🤝🤝🤝В детстве думали, что Мамы, Бабушки, Отцы, Дедушки живут вечно, а потом оказывается совсем печально😢😢😢, теперь только одни воспоминания и остались, и ведь из поколения в поколения передавали свои шедевры, за это низкий поклон и глубокое уважение🙏🙏🙏❤️❤️❤️🤞🤞🤞🤲🤲Ролик замечательный, бесценный, смотреть и слушать одно удовольствие❤❤❤Спасибо 🤝🤝😊😊👍👍🌼🌼🌼

    • @user-hz9vy4kh7y
      @user-hz9vy4kh7y Год назад +13

      Спасибо Вам, я тоже такого мнения. Они нас вырастили в тепле и уюте, трудясь не покладая рук

    • @user-em9tp3kf9z
      @user-em9tp3kf9z 11 месяцев назад +5

      МолодцыБЛАГОДАРИМ НАУКУ

    • @user-hz9vy4kh7y
      @user-hz9vy4kh7y 6 месяцев назад +6

      Вам спасибо. Так приятно смотреть ролик. Излучает домашнее тепло и душевность. Что может быть лучше, чем прийти в этот дом и согреть свою душу. Мамы, дорогие и единственные, как мы Вас любим! 💝💝💝💝💝🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹💋💋💋💋💋💋💋💋💋🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥💥💥💥💥💥💥💥🤗💥🥰💌✨🙏

  • @user-yl3fd5vn1n
    @user-yl3fd5vn1n 5 месяцев назад +24

    Вы счастливый человек,рядом с мамой.берегите маму

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  5 месяцев назад +1

      Спасибо большое

  • @user-cd9ny6tr5r
    @user-cd9ny6tr5r Год назад +262

    Какое счастье живая мама. Я за вас рада,мама с дочкой ... Спасибо за рецепт и душевность. Здоровья вам и мирного неба.

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад +6

      Спасибо огромное,берегите себя ❤️❤️❤️

    • @user-ek6ii5yc4u
      @user-ek6ii5yc4u Год назад

      рецепт

    • @user-gi8hv6ek3p
      @user-gi8hv6ek3p Год назад +8

      Я тоже люблю это блюдо,напомнили мне,спасибо.Мирного неба.Донецк❤❤❤

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад +5

      Флюра,спасибо большое. Здоровья,Вам берегите себя

    • @user-fj7mp2yj6q
      @user-fj7mp2yj6q 8 месяцев назад +2

      Хорошо
      Быть
      Здорова

  • @user-bk9xl8pj3v
    @user-bk9xl8pj3v 2 года назад +657

    Как много негативных комментов,не нравится,не смотрите,зачем людей обижаете.Лично мне всё понравилось,настоящая домашняя стряпня.Благодарю.Доброго здоровья вам и вашим близким.🌹🌹🌹

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  2 года назад +94

      К сожалению что-то происходит с людьми, и это ведь просто стряпня. Спасибо.

    • @user-xj3tn4hf7b
      @user-xj3tn4hf7b Год назад +80

      Люди что-то жестоки,.НЕТ ЧТОБЫ РАДОВАТЬСЯ ,ЖИЗНЬ КОРОТКА ,РАДУЙТЕСЬ ДРУГ ДРУГУ

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад +81

      Да ,Вы правы,почему-то после 50 начинаешь ценить жизнь и понимать как она коротка.

    • @user-ns5mr4jm8w
      @user-ns5mr4jm8w Год назад +47

      Молодцы тэмле булсын

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад +22

      @@user-ns5mr4jm8w спасибо

  • @olmairamai
    @olmairamai 5 месяцев назад +23

    Мама это счастье, берегите ее!

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  4 месяца назад +1

      Спасибо, бережем

  • @dima_payson1701
    @dima_payson1701 Год назад +90

    Как хорошо с мамой рядом❤, всё, просто, по-домашнему, спасибо, маме здоровья и долгих лет жизни❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад +4

      Спасибо большое Вам,за пожелания,за доброту ваших слов

  • @user-cc8yo7yu8y
    @user-cc8yo7yu8y Год назад +124

    Пальчики бегают бегом,как все умело,вкусно,быстренько,просто красота,мамочки вашей долголетия,что вас всех баловала,вкусняшкой

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад +4

      Спасибо большое 🙏

  • @user-nz7gq6gd3x
    @user-nz7gq6gd3x 6 месяцев назад +29

    Люблю когда просто, по домашнему, Как хорошо рядом мамой! 🤗😋👍

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  6 месяцев назад

      Мы просто взяли камеру и сняли,без подготовки. Спасибо

  • @Ten-sr7kr
    @Ten-sr7kr 5 месяцев назад +75

    Какие умницы, грамотно говорят на двух языках. Вспомнила свою свекровь татарку, ее беляши, вкусные до невозможности. Светлая ей память! Хорошие люди - татары, добрые, мудрые, гостеприимные, миролюбивые, труженики, хранители традиций своих предков.❤

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  5 месяцев назад +2

      Спасибо огромное

    • @user-mu9qj3jv9s
      @user-mu9qj3jv9s 4 месяца назад +2

      У нас соседи были и татары и русские и очень дружно жили.яхоть разъехались,но общаемся до сих пор. На днях позвонила бывшая соседка с нашей улицы,частный сектор у нас был.Столько радости было пока разговаривали.Скоро обязательно встретимся.

  • @user-gh9dr3ji8o
    @user-gh9dr3ji8o Год назад +158

    Никто не обратил внимание на то, что мамочка благословила еду. А это важно.

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад +12

      Елена, Вы правильно заметили, мама все дела,начинает с молитвы. Спасибо

    • @user-fz6xz1wp3d
      @user-fz6xz1wp3d Год назад +12

      Обратили!

    • @user-lr5ii2hh9q
      @user-lr5ii2hh9q Год назад +4

      ССПАСИБО !!!!!

    • @user-nh8gi3lg2r
      @user-nh8gi3lg2r 6 месяцев назад +9

      Бисмилла!

    • @user-ng9wj2nj5l
      @user-ng9wj2nj5l 6 месяцев назад +5

      Целую ручки вашей мамы! ❤❤❤

  • @user-nk2kx6up9d
    @user-nk2kx6up9d 4 месяца назад +18

    Дорогие мои татарочки. Я в восьмом поколении казанский житель. Люблю вас, родные мои. Тесто ставить меня научила не мама, а ее подружка детства т. Роза. Уже нет ни мамы, ни т. Розы, но навык передам моей дочки. И самое главное с молитвой! А смотреть еще можно бесконечно на руки МАМЫ! Дай вам Бог долгих лет❤❤❤❤

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  4 месяца назад +1

      Исэнмесез, рэхмэт яусын сезгэ

  • @user-ik9yk3vl4w
    @user-ik9yk3vl4w 4 месяца назад +17

    Мне очень понравилось...все по-моему, никаких кружевных одежд,золотых ложек для смешив яиц и длинных,неубраных волос.Хозяйка старой,советской, школы.Все достойно,по-домашнему,без выпендрежа.
    Спасибо..❤ Я тоже такая
    Здоровья Вашей семье
    Со Старым-Новым 2024 годом!!🎄🎄🎄🎄🎄👍❤

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  4 месяца назад +1

      Людмила, спасибо большое за добрые слова

  • @user-sg8zg2fz4b
    @user-sg8zg2fz4b 6 месяцев назад +40

    Здоровья вашей маме на долгие годы, пусть радует вас своими пирогами

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  6 месяцев назад +2

      Нелля,очень приятно читать такие добрые комментарии,спасибо

  • @dankos211
    @dankos211 Год назад +108

    Очень нравится! Как в детстве у бабушки.Спасибо вам огромное ,что вернули в детство.

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад +5

      Спасибо большое за добрые слова

  • @user-tx8bl3hu9d
    @user-tx8bl3hu9d 6 месяцев назад +20

    Очень уютные женщины, приготовили вкуснятину, все просто по домашнему, лично меня не раздрожает звук, смотрела с удоволььствием, счастья вам добрые женщины!!!

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  5 месяцев назад +2

      Ирина,очень приятно, спасибо

  • @user-hn6bs9dp4u
    @user-hn6bs9dp4u 4 месяца назад +6

    Прочитала комментарии и своё вспомнила. Родилась и живу в Татарстане. Маленькой была, жили у бабушке в коммуналке. В соседях жили дядя Мансур и тетя Маруся, татары. Своих детей у них не было, зато была я. Т. Маруся всегда пекла пироги, кыстыбый, треугольники, лапшу делала. Муж её приходил на обед, всегда звали меня Марина, доченька обедать. Так и росла на два дома. Я всегда говорила, я ваша, ваша. Кыстыбый очень любила. Муж у меня тоже татарин. Вот так и живем. Пироги печём. Удачи всем!❤

    • @user-hd6zq1qi9b
      @user-hd6zq1qi9b 4 месяца назад

      У Вас все получается?

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  4 месяца назад

      Спасибо, что поделились своей историей, очень приятно

  • @user-fv6ep6fz3z
    @user-fv6ep6fz3z 5 месяцев назад +17

    После этого видео хочется целовать мамины руки и вспоминать как они вкусно готовили. Но жизнь жестока... Любите и целуйте пока мама жива!

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  4 месяца назад

      Любим,ценим спасибо, Вам за добрые пожелания

  • @user-wv7ol7ep5z
    @user-wv7ol7ep5z Год назад +70

    В 80 годах в нашем Казахстанском городе Шымкенте была маленькая столовая ,я даже не помню как она называлась.Там работали женщины-татарки.Как-то так получилось ,что одной национальности. Там всегда много людей обедали ,особенно водители-дальнобойщики.Очень вкусные обеды были ,особенно учпучмаки(эчпучипки),они были большие , мягкие,горячии,прямо из печи,сочные,много мяса,лука и картошки. Вкус этих пирожков-учпучмаков до сих пор помню. У меня мама татарка,папа казах. Они выросли оба в детдоме ,но мама тоже очень вкусно готовила и пекла,хотя некому было ее учить,осталась без родителей в 5 лет. Моя подруга и мне говорит,что выпечка у меня получается вкусная и смеется:'Это у тебя на генетическом уровне происходит,потому что мама -татарка".

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад +13

      Спасибо Вам огромное, от ваших слов веет таким добродушием,желаю Вам сохранить и передать тепло вашего сердца всем близким и родным людям. Храни Вас Аллах.

    • @user-wv7ol7ep5z
      @user-wv7ol7ep5z Год назад +8

      @@gulnara70. и вам спасибо за добрые слова.

    • @user-bd4uj2jv9h
      @user-bd4uj2jv9h Год назад +11

      @@gulnara70. Апага Рахмет. По домашнему, душевно и главное все понятно, что Гульнара и апа говорили. Руки такие и тембр голоса такие близкие сердцу. Люблю выпечку. Мира и процветания нашим народам. Апайка из Алматы.🙏🌹🇰🇿💞👍

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад +4

      ЭМИН,шулай булсын. Рэхмэт

    • @user-bd4uj2jv9h
      @user-bd4uj2jv9h Год назад +3

      @@gulnara70. Аумин, солай болсын. 🙏🙏🙏

  • @user-ly5mz3ll5q
    @user-ly5mz3ll5q 9 месяцев назад +51

    Кстати не каждая хозяюшка знает что сода в дрожжевом тесте дает мягкость и пышнось😊
    Классный рецепт теста

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  9 месяцев назад +3

      Спасибо большое

    • @user-fe5em4is3j
      @user-fe5em4is3j 5 месяцев назад +4

      Впервые слышу и вижу соду гашёную с яблочным уксусом, который я люблю, делаю на нем маринад лука.

    • @user-bn4tt4ny9k
      @user-bn4tt4ny9k 4 месяца назад

      Кто постоянно печёт хлеб знает этот секрет давно. Моя мама всю жизнь пекла хлеб сама и в печке, и в духовке, и всегда в тесто добавляла соду.

    • @user-qg2yi3tb6m
      @user-qg2yi3tb6m 4 месяца назад

      или разрыхлитель видела вместо соды кладут

  • @user-uw5mx1dr6c
    @user-uw5mx1dr6c 4 месяца назад +14

    Сразу вспомнила, как моя мама готовила пироги, пирожки.... Всё делала быстро, красиво....
    Какие вы молодцы! Приятно слышать родную речь, так интересно.
    Здоровья вам, мира, добра, радости каждого дня! ❤❤❤

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  4 месяца назад

      Ляля,пусть стократно, Вам вернётся, иншалла

  • @user-id5jr3qd5w
    @user-id5jr3qd5w 9 месяцев назад +8

    Всегда негативные комментарии дает тот, у кого руки не с того места растут, кто ничего не умеет,. А рецепт очень хороший. Дай бог здоровья крепкого вашей маме, и пусть она всегда Вас вкусно кормит.

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  9 месяцев назад

      Спасибо большое 🙏

  • @nataschagrin7205
    @nataschagrin7205 4 месяца назад +12

    Храни вас Бог! Так порадовали!...Живу давно в Германии,русская из Казани...вспоминаю всю нашу татарскую обалденную выпечку с огромным восторгом...Вчера на Рождество смострячила эчпочмаки и бэккены😊 Ну,а ваша мамуля - шедевр!...Столько природной мудрости,теплоты и доброты потому и руки золотые!!!

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  4 месяца назад

      Спасибо большое за добрые слова

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  4 месяца назад

      Спасибо большое за добрые слова

  • @antaninalimbiene952
    @antaninalimbiene952 5 месяцев назад +13

    ЗДОРОВЬЯ МАМОЧКИ. ДОЛГИХ ЛЕТ. 🙏

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  5 месяцев назад

      Спасибо большое

  • @user-vr6ck2mk1w
    @user-vr6ck2mk1w 6 месяцев назад +7

    У мамочки вашей опытные ручки, здоровья ей хорошего и долгих лет жизни!!!! Исян САУ булыгыз, узын гэмер Ходай бирсен!!!!!🌸🌷🌺🌹🌸

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  6 месяцев назад

      Амин, шулай булсын

  • @mukhtara.4945
    @mukhtara.4945 4 месяца назад +2

    Здратвуйте, я тётка не молодая тоже делаю, много чего, но я у вас учусь ставить тесто с добавлением уксуса с содой это для меня новшество было, вам большое спасибо, здоровья и процветания с пожеланием из казах Бақыт.

  • @user-jl5tf8ho5f
    @user-jl5tf8ho5f 5 месяцев назад +5

    Молодец, как шустро работает, наверно повар высшего класса, приятно, аппетитно!

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  5 месяцев назад +2

      Лидия ,Вы правы мама работала поваром

  • @user-sx3hs5dy9o
    @user-sx3hs5dy9o 6 месяцев назад +16

    Как приятно смотреть и слушать этих женщин. Так душевно, по простому, но все понятно тем кто учится как готовить. Спасибо вам большое, как будто дома у мамы побывала.

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  5 месяцев назад

      Спасибо, что зашли в гости

  • @user-th6bw3st2u
    @user-th6bw3st2u 5 месяцев назад +7

    Вкусно.Люблю домашнюю выпечку!Моя мама пекла самые вкусные пироги!(мама русская ,жила на Донбассе.)Соседи мамы татары,выпечка была вкусной,спасибо за ваш рецепт и видио.

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  4 месяца назад

      Спасибо, что зашли в гости

  • @user-fh2br7nc8h
    @user-fh2br7nc8h 11 месяцев назад +9

    Доброго всем дня. С каким же удовольствием я вас смотрела и слушала, какое наслаждение. И конечно училась. Я москвичка и бабушка моя коренная москвичка, пекла до 86 лет, я так и не могу достичь ее мастерства, но стремлюсь. А татары славятся своей выпечкой, да и у всех народов много всего интересного. А кого раздражает, что ложка скребет, так это не у вас, а у него проблема, нервижки подлечить надо бы.

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  11 месяцев назад

      Как же Вы здорово подметили про нервишки,спасибо, Наталья очень приятно

  • @user-ke4tp3oj5q
    @user-ke4tp3oj5q Год назад +79

    Очень нравится как делают наши мамы, точно в детство возвращаешься!!!

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад +2

      Я всегда лето у бабушки проводила и сейчас очень скучаю, поэтому когда мама печёт,я бегом к маме и сразу окунаюсь в детство. Спасибо за добрые слова.

    • @sumsungseriaa3108
      @sumsungseriaa3108 Год назад +1

      Девочки, очень плохо вас слышно.

    • @user-gn7bh9sm4k
      @user-gn7bh9sm4k 11 месяцев назад

      Один раз попробовала дрожжи в муку ,и тесто было не вкусное

    • @user-um9bf4hq1g
      @user-um9bf4hq1g 11 месяцев назад +2

      Мои татар очки молодцы мамочка рядом какое счастье мин сизни ератам

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  11 месяцев назад

      Рэхмэт бик зур

  • @user-dv4io3lo1c
    @user-dv4io3lo1c Год назад +32

    Завидую Вам, Ваша мамочка жива... Дай Бог здоровья всем!

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад +3

      Здравствуйте, не печальтесь, наши мамы, всегда в наших сердцах. Спасибо.

    • @user-dv4io3lo1c
      @user-dv4io3lo1c Год назад +3

      Добрый день!
      Спасибо, за ответ. Я тоже пеку эчпочмак, но чаще добавляю тыкву, даже в морозилке для этого всегда есть заготовка.
      Всего Вам доброго!

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад +1

      С тыквой,интересно надо будет попробовать.

    • @user-dv4io3lo1c
      @user-dv4io3lo1c Год назад +3

      @@gulnara70. попробуйте, оч. вкусно, но я тру тыкву, и специй по больше, какие любите.

  • @user-ot3zc4in4l
    @user-ot3zc4in4l 5 месяцев назад +6

    Трудолюбие, гостеприимство,, чисто плотность, уважение к старшим, . Это все о татар очках . Спасибо вам вспомнила маму ,. Родную деревню . Как просто у вас и ловко без новаротов .удачи вам и мира....!!! 🎄⛄

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  5 месяцев назад

      Елена, очень приятно, спасибо

    • @user-ot3zc4in4l
      @user-ot3zc4in4l 4 месяца назад

      💋

  • @zhanarsattybayeva6897
    @zhanarsattybayeva6897 Год назад +28

    Какая приятная мама!))) Жасы узак болсын!!!... Мне так приятно,что я понимаю практически всё,что она говорила татарча😊

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад +3

      Рэхмэт яусын, исэн сау булыгыз

  • @user-xs8ds2mk8q
    @user-xs8ds2mk8q 5 месяцев назад +11

    Золотые ручки у вашей мамочки!!!! ❤️Заглядение смотреть, как слушается её тесто!!!

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  5 месяцев назад

      Наталья, спасибо большое ❤️

  • @raisa5279
    @raisa5279 6 месяцев назад +22

    Прекрасная мама,здоровья и долгих лет вашей маме

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  6 месяцев назад

      Рэхмэт яусын сезгэ

  • @chinarkarimova4779
    @chinarkarimova4779 6 месяцев назад +22

    Классное видео, без пафоса и накрутки, все по-домашнему, аж в душе стало спокойно и умиротворение. Спасибо за рецепт, а мы готовим самсы. Здоровье и всех благ вашей семье.🤲

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  5 месяцев назад

      Здравствуйте, спасибо огромное

  • @user-hx7gb6kl6e
    @user-hx7gb6kl6e 6 месяцев назад +7

    Как хорошо когда рядом мама.Передает свои рецепты,свой опыт.Взрослое поколение вообще часто пекут, особенно в деревнях.

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  6 месяцев назад

      Вы правы,это бесценно

  • @user-pm7hv1lm5f
    @user-pm7hv1lm5f Год назад +81

    Очень вкусные эчпочмаки!!!!🎉 Спасибо большое умелым ручкам!!!!! Приятного аппетита!!!!

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад +3

      Вам,спасибо за добрые пожелания

  • @user-cb5ko7vr3i
    @user-cb5ko7vr3i 6 месяцев назад +9

    ❤❤я очень люблю татарские пироги,люблю быть,люблю культуру.Благодарю Вас

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  6 месяцев назад

      Алла, спасибо огромное, очень приятно

  • @allaneznakoma2927
    @allaneznakoma2927 Год назад +9

    Ой блиинн!... таакооое тесто!!! Не только красивое, я даже слов не нахожу, впервые вижу такое тесто! 1000👍

  • @user-ei5mb8od6k
    @user-ei5mb8od6k Год назад +14

    Как приятно слушать родную речь! Всем мира и добра!

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад +1

      Нейля, рэхмэт яусын сезгэ

  • @user-yg9bb2yf3o
    @user-yg9bb2yf3o 11 месяцев назад +21

    Очень душевный теплый ролик. Спасибо за приятный просмотр и рецепт! Всех благ и долгих лет жизни!

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  11 месяцев назад +1

      Татьяна, спасибо за добрые слова

  • @Gol_bogata
    @Gol_bogata Год назад +35

    Несколько лет жила в Татарии и училась у местных хозяюшек делать татарскую выпечку. После этого жила во многих местах,но вкуснее татарской выпечки ничего не видела. Спасибо за рецепт

  • @user-qu4zm7yi6d
    @user-qu4zm7yi6d 11 месяцев назад +35

    Замечательный рецепт,спасибо вашей мамочке,дай Бог ей здоровья на долгие годы.

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  11 месяцев назад +1

      Людмила, спасибо огромное за добрые слова

  • @user-hz9vy4kh7y
    @user-hz9vy4kh7y Год назад +10

    Большой молодец. Немалый труд с большой любовью, а результат того стоит. Пальчики оближешь! Никто не откажется. Вкуснота, век не забудешь! Мои родные татары, как я Вас обожаю! Чай с самовара, наши бялиш, перемячи, кыстыби, учпучмаки, булочки, баурсаки, чак- чак и много другое. Что может быть лучше. Это дом наш родной, полный уюта и тепла

  • @user-qq4rh4ky6m
    @user-qq4rh4ky6m Год назад +11

    Как я их люблю,надо научится самой готовить.Раньше были ларьки с татарскими пирогами в Москве ,сейчас не вижу.Люблю татарский народ ❤️

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад +2

      Здравствуйте, Галина,приготовьте обязательно, это проще простого. Спасибо.

  • @user-if1fc3lq5e
    @user-if1fc3lq5e Год назад +53

    Красавчики спасибо что поделились своим способом готовки это очень вкусно маме здоровья и наилучшими пожеланиями

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад +4

      Спасибо за пожелания.

  • @user-gr4uc9dk3e
    @user-gr4uc9dk3e Год назад +35

    Самые вкусные рецепты, это у наших мам. Спасибо за рецепт! Где просто, там ангелов со ста, а где мудрено - там ни одного Здоровья вашей мамочке!

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад +1

      Как же Вы красиво сказали. За мамочку отдельное СПАСИБО

  • @user-tv4vn9cp1w
    @user-tv4vn9cp1w Год назад +9

    Как приятно воркуют, мамочка и дочка. Это же такое счастье😊

  • @user-wi8ni3ii3s
    @user-wi8ni3ii3s 6 месяцев назад +9

    Да. ...мастерица Ваша мама..искусница!!! Так захотелось туда к Вам!!!!😊❤❤..Милая душе Ваша уютна́я кухня,с милой мамой!!! Храни Вас Господь!!!!...

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  6 месяцев назад

      Людмила, спасибо большое, за добрые слова и пожелания

  • @user-um7od2om9y
    @user-um7od2om9y Год назад +9

    Мне 63, вкус выпечки на нерафинированном масле помню с детства до сих пор. Я татарка тоже. 👍

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад

      Исэнмесез. Рэхмэт сезгэ

  • @user-gr4uc9dk3e
    @user-gr4uc9dk3e Год назад +32

    Ой, я даже аромат теста почувствовала! Волшебная сила искусства.

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад +2

      Спасибо Вам,за слова душевные

  • @user-fq7nv8mq2d
    @user-fq7nv8mq2d 6 месяцев назад +7

    Спасибо ❤❤❤!
    Маме низкий поклон!🥰

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  6 месяцев назад +1

      Благодарю, очень приятно

  • @sergotsergot7616
    @sergotsergot7616 6 месяцев назад +10

    Нет ничего вкуснее маминых очпочмаков,пярямячей ,кыстыбый...Хотя рецепты отличаються во всех семьях.Но мамины блюда на всю жизнь остаються самыми вкусными.Сегодня День мам.Поздравляю всех с праздником!

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  6 месяцев назад

      Как же Вы правы. Спасибо

  • @saradias7981
    @saradias7981 2 года назад +82

    Приятно смотреть, треугольники как игрушки, аккуратные, и я уверена безумно вкусные❤️❤️❤️

  • @user-zr3ic9ph9b
    @user-zr3ic9ph9b Год назад +11

    Очень даже по татарский👍мама с дочкой в общении сотворили вкусняшки😋Маме хвала, тесто шикарное, настоящий ечпочмак, рахмят!

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад

      Исэн сау булыгыз, зур рэхмэт сезгэ

  • @user-qk5lg2ic6i
    @user-qk5lg2ic6i 4 месяца назад +4

    Классно,здоровье вам женщины Татарстана, была в Казани,там здорово,красиво.

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  4 месяца назад +1

      Спасибо большое 🙏

  • @modafasonlar4379
    @modafasonlar4379 2 года назад +16

    Ассалому Алейкум Варахматуллохи Вабаракатух. Куллариз дард курмасин асал синглим ижоддан хеч чарчаманг 🥰😍💖

  • @user-rm5kb9qw3y
    @user-rm5kb9qw3y 10 месяцев назад +6

    Сама хорошо готовлю, но здесь впервые увидела, что соду гасят уксусом и добавляют в дрожжевое тесто. Обязательно попробую. И очень приятно слышать родную речь. Спасибо, рахмат.

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  9 месяцев назад

      Роза,рэхмэт яусын сезгэ

  • @user-ow7pf1fq8p
    @user-ow7pf1fq8p Год назад +19

    Мамины ручки золотые !!!

  • @user-mz8iq1gc4d
    @user-mz8iq1gc4d 9 месяцев назад +5

    хозяйка молодец
    Всё чисто готовит. Пасуду сразу помыла. Простая женщина приятно разговаривает. Здоровья вам.

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  9 месяцев назад

      Наталья, спасибо за добрые пожелания

  • @user-gc3cy3hh7u
    @user-gc3cy3hh7u Год назад +23

    Мамочка у вас красавица!!! Ручки золотые! Приятно вас слушать и смотреть!😊

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад +1

      Очень красивые слова, Зоя. Спасибо 😘

    • @user-gc3cy3hh7u
      @user-gc3cy3hh7u Год назад

      @@gulnara70. благодарю вас за теплые слова!

  • @user-cc3fy9lz7n
    @user-cc3fy9lz7n 5 месяцев назад +4

    Наверное замесить тесто у нас татар на генном уровне заложено,смотрю и знаю что Ваша аника буде делать.Рахмет за видео.Аш Бимилля атепь бикь тямне була.❤❤❤❤❤❤❤

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  5 месяцев назад

      Рэхмэт яусын сезгэ

  • @user-co7sx2cr1n
    @user-co7sx2cr1n 6 месяцев назад +3

    С таким наслождением слушаю татарскую речь!! Молодцы!!!

  • @user-eo5jw7rg8q
    @user-eo5jw7rg8q 5 месяцев назад +5

    Здравствуйте, спасибо большое за рецепт. Очень вкусно получается, вчера делала. Огонь. Привет из Татарстана. Молодцы👍👍👍

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  5 месяцев назад

      Спасибо, что понравилось, тэмле булсын

  • @user-ev3zu1tz3y
    @user-ev3zu1tz3y Год назад +4

    Тямне булсын🙏🏻Ризык булсын❣️Ряхмят сезгя 🙏🏻

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад

      Бик зур рэмэтлэр сезгэ, исэн сау булыгыз.

  • @user-cj3hd3hu3g
    @user-cj3hd3hu3g Год назад +25

    Много здоровья,много тепла,много удачи!Вашей мамочке!

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад +2

      Очень приятно читать такие пожелания, спасибо Надия большое.

  • @olaganswind4106
    @olaganswind4106 6 месяцев назад +4

    Люблю татар !!🤗🤗🤗Даже кошечка у вас есть, какая красота!!!🐯🐯🐯 МолодцыВы !!🍄🍄🍄Как приятно смотреть ,сразу дом вспоминаю!🍓🍓

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  6 месяцев назад

      Спасибо за добрые слова

  • @user-qn7ks9hf5l
    @user-qn7ks9hf5l 5 месяцев назад +3

    Самые счастливые минуты рядом с мамочкой...

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  5 месяцев назад

      Как же ,Вы правы

  • @user-fm5ol7fc5b
    @user-fm5ol7fc5b Год назад +9

    Рахмет, Рахмет, сезге.Маме здоровья,долголетия.

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад +1

      Исэн сау булыгыз, сезгэ дэ зур рэхмэт

  • @user-xy1ds3bc7l
    @user-xy1ds3bc7l Год назад +12

    Просмотрела ролик и такая теплота и душевность чувствуется, спасибо за рецепт!

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад

      Людмила, спасибо огромное

  • @user-vq6sm9ti3c
    @user-vq6sm9ti3c Год назад +19

    Очень было приятно смотреть. Рядом мамочка, её умелые ручки. Даже фарш делит руками. Столько теплоты в готовке. Спасибо вам, даже смотреть вкусно.

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад

      Наталья, спасибо большое

  • @user-tc5ei2le2o
    @user-tc5ei2le2o Год назад +25

    Здравствуйте,смотрю ваше видео и растраиваюсь от того почему я не снимала как готовила моя мама. Самое доброе домашнее аидео дочки с мамой. Благодарна Вам! А ещё у меня свекровь была башкиркой-по родственному рахмат

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад +3

      Спасибо🙏 за понимание 🌺

  • @user-zl8pd8uj8p
    @user-zl8pd8uj8p Год назад +12

    Как я обожаю это блюдо! Когда-то мои родители жили в Башкирии, и моя мама научилась это готовить! И мы ещё иногда в серединку добавляли кусочек сливочного масла, было очень вкусно! Спасибо за воспоминания, обязательно приготовлю!

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад +1

      Да,Вы правы с маслицом это огонь

  • @user-em2cl6wg9f
    @user-em2cl6wg9f 6 месяцев назад +2

    БИК Зур ряхмят.Готовлю учпучмак также как вы апа .Очень душевно.Была не раз в Татарстане.Очень мирный народ.

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  6 месяцев назад

      Рэхмэт яусын сезгэ

  • @user-ie2ld2jf5s
    @user-ie2ld2jf5s 6 месяцев назад +5

    Хорошее видео, домашнее, тёплое, вкусное❤

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  6 месяцев назад

      Рады,что Вам понравилось

  • @user-yl3fd5vn1n
    @user-yl3fd5vn1n 5 месяцев назад +5

    Вспомнила мое детство маму.вкус пирожков,как она готовила нам.мама была поваром,хозяйкой дома❤спасибо .

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  5 месяцев назад

      Моя мама тоже поваром работала,у меня запах пирогов через всю мою жизнь идёт

  • @user-cv9vg9df3s
    @user-cv9vg9df3s Год назад +10

    Мамины умелые руки.Спасибо за рецепт.Поклон маме.❤

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад +1

      Спасибо большое

  • @veraakinina5604
    @veraakinina5604 Год назад +10

    А у меня мама с Татарии,родом с Билярска,но русская.Всю жизнь в Сибири прожила,но мы дети знаем вкус эчпочмаков с детства Очень вкусные.Спасибо за ваш рецепт.Буду пробовать печь из теста по вашему рецепту.Здоровья вам и вашей маме.

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад

      Спасибо за пожелания, очень рады,что Вам понравилось.

  • @dinodinozavr7297
    @dinodinozavr7297 4 месяца назад +5

    Благодарю вас обеих! Прекрасно ,душевно,чудесно!❤❤❤ расплакалась расстрогалась даже из-за вашего видео,так просто и хорошо ,мама,мамины руки,домашняя готовка,общение...
    Можно научиться готовить,и можно просто смотреть и нервы успокаивать
    Благословили еду бисмиЛляh👏
    Дай Аллаh вам счастье и здоровье🤲

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  4 месяца назад

      Очень приятно, спасибо

  • @Langobarda
    @Langobarda 6 месяцев назад +4

    Молодцы! Приятно смотреть на душевные разговоры при готовке! Чувствуешь себя как дома или в гостях у близких друзей. И рецепт замечательный, надо будет научиться готовить. Пробовала не раз, это один из любимых пирогов после Зур Бэлиш. Спасибо!

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  5 месяцев назад +1

      Рэхмэт сезгэ

  • @user-yv5ei1pj5k
    @user-yv5ei1pj5k 5 месяцев назад +3

    А я вспомнила свою мамочку! Ка мы в студенчестве были на сельхозработах, собирали хлопок, и по оксзии заехали домой! А там мамочка пекла уч пчмак, какая радость и Вкуснятина была для нас! Какие были времена!

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  5 месяцев назад

      Приятные воспоминания ,спасибо что поделились

  • @user-wg9fx9iw8h
    @user-wg9fx9iw8h Год назад +5

    Ну это же неполноценные люди. Которые не к чему не приспособлены. Только тявкать. Не обращайте на их внимание. Спасибо вам за ваш труд. И рецептик.😊❤❤❤❤

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад

      Стараемся, Елена. Спасибо за поддержку

  • @user-ez8ys7mf3s
    @user-ez8ys7mf3s 6 месяцев назад +8

    Ой, какая молодец, вкуснятина!!! Девочки-женщины, какие же МЫ молодцы!!! Нашими прекрасными ручками делается такая вкуснятина! Здоровье тебе, дорогая!!!❤❤❤🙏

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  6 месяцев назад

      Да,нам цены нет,Вы правы.Дай бог вам не хворать

  • @user-gq9ul3kw2r
    @user-gq9ul3kw2r Год назад +5

    Привет из Сибири.Как приятно вас слушать мамы и дочери.молодцы.спасибо.

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад

      Спасибо, очень приятно

  • @user-oc4xu1ff3r
    @user-oc4xu1ff3r 5 месяцев назад +5

    Какое же душевное видео. Так по семейному по домашнему по доброму) я как будто бы у вас в гостях побывала. Так тепло на душе стало..ммммм 😊и очень познавательно. Спасибо вам милые женщины 🙏🏻. Мира и добра вашему дому, а главное здоровья!!!❤

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  5 месяцев назад

      Галина, спасибо за добрые слова

  • @user-nn9cf4be4b
    @user-nn9cf4be4b Год назад +11

    Спасибо за ролик, за рецепт, смотришь, такие красивые, на вид аппетитные. И главное приятно слышать и слушать свой родной язык, рэхмет.

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад +2

      Спасибо большое

  • @user-fe3wy5bm8h
    @user-fe3wy5bm8h 2 года назад +15

    Рахмат, приятно слышать свою речь. Только сама не разговариваю, но понимаю. Люблю такие пирожки. Всега любила когда мама готовила, потом сестра.

    • @user-xj3tn4hf7b
      @user-xj3tn4hf7b Год назад +2

      Да язык забываем на чужой стороне

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад +2

      К сожалению Вы правы

  • @galina2224
    @galina2224 5 месяцев назад +2

    Хозяюшка с золотыми руками!!!Приготовлено от души,вспоминаю эту вкуснятина..Более50 лет назад,муж закончил военное училище и направили в Казань,в Кремле стояла воинская часть.Квартиру дали по договору в 5 эт.доме, по ул.Короленко,,номер дома не помню.Мы из Подмосковья ,но хочу выразить глубокое уважение татарским женщинам.С теплотой вспоминаю то время,всего лишь один год, дивизию расформировали и перевели нас в город Вольск.Спасибо вам за Вашу доброту,за тепло,которое передаёте людям.С Наступающим Новым годом!!!Доброго здоровья Вам!!!Смотрю с удовольствием!!!!

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  5 месяцев назад +1

      Какая же у нас большая и прекрасная страна,и люди добрые и душевные, спасибо Вам огромное.

  • @user-jr4rb8ys7t
    @user-jr4rb8ys7t Год назад +8

    Как она все быстро делает! И, конечно, должно быть очень вкусно. Других вариантов не может быть.
    Спасибо, смотрела от начала до конца. Здоровья и бодрости всем.

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад

      Гульсум,рэхмэт яусын, эшлэрегез унышлы булсын

  • @user-rn8mf9mz9p
    @user-rn8mf9mz9p 4 месяца назад +6

    Храни Вас Господь!

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  4 месяца назад

      Людмила, спасибо огромное

  • @user-zg5yk5zx9n
    @user-zg5yk5zx9n 5 месяцев назад +2

    Как будто в детстве побывала . Давно таких не видела и не ела . Ностальгия по детству !! Спасибо Вам за чувства и воспоминания .

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  5 месяцев назад

      Галия, исэнмесез, рэхмэт бик зур

  • @user-ly8xx9xv2g
    @user-ly8xx9xv2g 4 месяца назад +1

    Любуюсь ее произведением ручки золотые все идет быстро и как спец она еще говорит классные слова что бы все в пользу для человека пища .

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  3 месяца назад

      Флора,спасибо

  • @antoninapivovarova647
    @antoninapivovarova647 Год назад +10

    Здравствуйте, мамины руки всегда прекрасны,свою маму вспомнила, её вкуснейшую стряпню, спасибо Вам👍🤗

    • @gulnara70.
      @gulnara70.  Год назад +1

      Спасибо, Антонина за добрые слова

    • @idastr8992
      @idastr8992 11 месяцев назад

      Да,наши мамочки😢как хорошо что они нас многому научили.Моей мамы уже год как нету, как она вкусно готовила.Все могла.И шить и кроить и печь .Жаль,что её не стало.А сколько хочется ещё спросить.Мы думаем,что они вечны,но приходит день,когда они уходят от нас,и сил нет смириться.....