How to Make a Sponge Cake / Soft Cake / Easy Cake / Sponge Cake Recipe
HTML-код
- Опубликовано: 25 ноя 2020
- How to make a soft sponge cake. Simple and delicious sponge cake recipe, easy and simple recipe.
❤️ sponge cake RECIPE (20 cm diameter mold)
5 eggs
150 g) sugar
150 g flour
👍 THANK YOU very much for your LIKES, COMMENTS and REPOSTS
#SpongeCake #BasicCake #genoise 
Хобби
✔️✔️✔️ ПЕРЕСЧИТАТЬ ингредиенты для бисквита на вашу форму gotovim-doma.ru/help/calculator
❤️❤️❤️ Ваши ОТЗЫВЫ по Рецепту БИСКВИТА.
1). • Elena lau • 13.12.2020 Спасибо большое за ценные советы, сегодня испекла бисквит, учитывая се Ваши замечания, бисквит получился просто идеальным, такого до сих пор мне не удавалось испечь. Спасибо!!!
2). • Ant Mirgram • Олеся, огромное Вам спасибо за секреты, без которых на кухне никак😉 Замечательный бисквит получился, загляденье! Мой муж был в полном восторге от пышных сырников, которые я сделала, воспользовавшись секретами, которыми Вы делитесь с нами! Творческих Вам вдохновений, Ваши благодарные зрители ❤❤❤👏👏👏 (Антонина из Германии)
3). • Динара Искакова • Спасибо вам. Сегодня приготовила. Так проста 3и ингредиентам. Результат 👍🏼💐
4). • Said-333 Бендер • Это БЕЗЦЕННО! Информация - это то, на чём держится всё, в том числе и БИСКВИТ для торта )* Спасибо!
5). • Чолпон Назаркулова • Спасибо большое ! наконец то я нашла свои ошибки !?
6). • Nataliya Djachenko
• Нет слов!!! Спасибо большое!! Вчера испекла. Все вышло. Бисквит супер поднялся. Выдержала по времени. Порезала.вышло 3 коржа.
Попробую испечь бисквит мне очень понравился рецепт
Спасибо, Мария! Вкусного и пышного Вам бисквита! 🤗😘🌹🌹🌹
Дякуємо, приємний голос,, мила господиня
Вы умница 😊 а если нет миксера венчиком можно получится?
Спасибо)) Если венчиком взобьете до такой консистенции, то может ;)))
Дозы бисквита: на 1 яйцо = 30 гр.муки + 40 гр.сахара.Для фомы: 18 см - берётся 3 яйца + 90 гр. сахара+ 90 гр.муки; 20 см - 4 яйца+ 120 гр.сахара+ 10 гр.муки; для 22 см - 5 яиц + 150 гр. сахара+ 150 гр. муки для 24 см - 6 яиц + 180 гр. муки + 180 гр.сахара и т.д. Секреты: свежие яйца взбиваем 20 минут миксером, вмешивается мука венчиком снизу вверх. Духовка не открывается 35 минут, а затем проверяется спажкой на готовность.Дрожжи не нужно вводить.
Спасибо Вам большое за подсказку я себе сделала скрин)
Очень приятно , когда человек , блогер , не просто ведёт канал или рекламирует что то , как многие это делают , а именно учит , делится своим опытом , секретами, помогая многим людям .
Ведь не многие могут позволит себе ходить на курсы кулинарии , у кого нет просто времени ; у кого то финансов .
А здесь удобно.
Огромное Вам спасибо Олеся !!! Дай Бог Вам здоровья, и всех благ от души желаю )))👍💐😍
Здравствуйте , полностью согласна с Вами! Столько много нюансов узнала на канале!
Много полезного, спасибо
Какая молодец делится секретами
Согласен, надо делится своим опытом
Спасибо! Это действительно классический бисквит. Я та его выпекаю уже 66 лет. Меня этому научила моя мама кондтер. А её научил мой дедушка, который был кондитером из подмастерьев и обучался этому ещё примерно в 1890 году. Так вот почему вы меня порадовали, я за последние лет 25 впервые на просторах интернета у вас встретила рецепт бисквита без всяких грубых добавок (крахмала, разрыхлителя, растительного масла, молока). Спасибо вам за соблюдение классического рецепта. Спасибо, что его не испортили. Это очень важно! ❤
С огромным удовольствием смотрела Ваш рецепт! Ни одного лишнего слова, всё чётко и понятно, никаких семейных подробностей! Только рецепт! Огромное Вам спасибо! Удачи и процветания!
Второй раз пеку по вашему рецепту. Счастья полные штаны.
У меня до этого никогда не получался бисквит, я всегда очень расстраивалась, а когда по вашему рецепту, с верными пропорциями решила приготовить, то аж прослезилась. Он получился просто, не побоюсь этого слова, идеальным. Даже по цвету везде равномерным румянцем покрылся. Мне доставило огромное удовольствие разрезать его и выкладывать на тарелку идеально ровный кусочек. Просто бомба))))
Вы умничка. Благодарю за чудесный рецепт))))
Бисквит супер! Вчера приготовила, сегодня пропитала и собрала тортик.
При стандартных пропорциях ингредиентов, этот бисквит получился лучшим из тех что я делала.
Огромная благодарность что поделились опытом и рассказали все-все нюансы и подробности, поистине лучший мастер класс в ютубе. Лайк и подписка 👍👍👍
Скажите,пожалуйста как пропитали бисквит?🙏🙏🙏
Не слишком сладкий получился бисквит? 150 го сахара многовато
@@user-qj2wh4lo3r если со сладким кремом, например со сгущёнкой, то сладко будет, а если с сыром кремчиз или ягодной прослойкой, то отлично
Здравствуйте, я Яна и мне 9 лет. Я хочу делать торты на заказ. Я нашла ваш рецепт и решила попробовать. В 1 раз не получилось:( В бисквите были не помешанные комочки муки. Но через некоторое время я решила сделать ещё один торт по вашему рецепту. Он получился ОБАЛДЕННЫЙ😂. Сейчас стою с миксером и взбиваю яйца😊. В крем я взяла крем чиз и добавила сметану. Всем советую❤
В очередной раз убедилась, что нет идеального рецепта бисквита. Можно только самому понять, методом проб и ошибок, и пристрелявшись к своей духовке получить желаемый результат. все делала по рецепту, но у меня осел ещё в духовке😢 ну ничего, у меня ещё 18 лет впереди. Может и получится когда-нибудь...
Зайка ты такая умничка
Прекрасное видео! Спасибо вам огромное за то, что поделились таким бесценным опытом!
Получилось, спасибо большое, и за правильно рассказанный температурный режим духовки отдельное спасибо
Спасибо огромное, мне 13 лет и я впервые сделала сама бисквит, так как я раньше пекла другие торты!очень вкусный бисквит получается, очень легко и просто, спасибо.
а на какую температуру ставила?
180° на 25 минут@@sveta4038
Оксана, благодарю за чудесный рецепт! У меня первый раз в жизни получился бисквит.
Он действительно получается всегда! Если у вас не получился какой то новый бисквит , а времени на переделку нет этот рецепт всегда выручает.👌🏻
Как приготовить шарлотку в дом условиях
Выбирала из многих рецептов бисквита и решила приготовить по Вашему рецепту.
И не ошиблась, бисквит- пух, приготовился идеально. Спасибо Вам большое 👍🌹
Супер простой рецепт!! Бисквит получился пышный и высокий😍 Спасибо ❤️
Олеся, как вы классно рассказываете рецепт бисквита. Огромное спасибо!
Огромная благодарность Вам, все доступно и понятно, будем пробовать готовить 🤝
Я такого подробного и простого рецепта ещё не видела нигде. Олеся, вы - чудо!!!!!
У меня не получилось
@@user-ix3pe1rc5p и у меня
А у меня получилось. 👍
У меня в три раза меньше. поднялся. Белок с сахаром вбила до бела и увеличился в несколько раз. Что то не совсем правдивый рецепт. Точно не 5 яиц. Хорошо, что не ждала 50 минут, а то бы сгорел, через 30 минут уже не много суховат получился.
@@user-jx9ck1su6m вам же сказали,ориентируйтесь по своей духовке
Спасибо за рецепт))) результат превзошёл все ожидания! Удачи вам и творческих вдохновений
Добрый день.
По Вашему рецепту уже два раза его пекла.
Супер 👍 здорово! Всё получилось, как на видео. Бисквит пышный, вкусный, пропечённый, высокий.
Спасибо за подробный рецепт.
Никогда не получался бисквит, в итоге спустя столько времени решила испечь бисквит по вашему рецепту, получилось с первого раза ❤спасибо большое за рецепт 🌹
Приветик. Испекла сейчас 1й бисквит. Температура 170,верх,низ.время выпечки 60мин +10мин в духовке. На форму 20см поднялся на высоту в 7см.Спасибо за рецепт
Опытный специалист своего дела, огромное спасибо, обязательно приготовлю , и вообще буду готовить только по Вашему рецепту.Прекрасного Вам дня!
Олеся, спасибо за рецепт со всеми ПОДРОБНОСТЯМИ...., что очень важно при капризном приготовлении бисквита !!!!!💐💐💐. Буду пробовать....😊
Спасибо большое за рецепт! Сегодня сделала этот бисквит, получился он очень мягким и воздушным❤
Очень понравилось! Поделилась. ВАМ спасибо большое и всего-всего самого наилучшего!!!!!
Большое спасибо за рецепт! Надеюсь, что конечно все получится.
Бисквит просто сказка!!!!!!!Результат как и было обещано! Спасибо Вам!
Спасибо большое! С первого раща в жизни получился идеально ровный и пышний бисквит как у вас на видео!)))
Огроооомнейшее спасибо Вам!!!! Наконец-то!!!!! Свершилось чудо и я нашла ваше видео!!!! Низкий поклон Вам!!!! 💐
Олеся, спасибо ✌️❤️ Чудесный бисквит! С наступающим Новым годом 🎄Добра Вам ❤️
Я приготовила с температурой 175° 30 мин. Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно 😊
Вы большая молодец
Здравствуйте, зделал все точно по вашему рецепту получилось просто бомба я думал что с первого раза получиться не очень но внешний получился не бомба а на вкус просто замечательный, нежный, воздушный и очень вкусный спасибо огромное получилось супер
Нет слов!!! Спасибо большое!! Вчера испекла. Все вышло. Бисквит супер поднялся. Выдержала по времени. Порезала.вышло 3 коржа.
Спасибо за Вашу работу и раскрытие секретов. Полезно для начинающих в 72 года кондитеров. Всех благ и процветания.
Вот молодец! Тоже так хочу, но пока 50,некогда, работаю
Здорово, а я думала это я поздно начинающий пекарь в 42 года🙃
Всё доступно
Всё понятно
Всё подробно
Благодарю за рецепт!
Творческих успехов!!!
Спасибо огроменное!!! Бисквит получился просто великолепный!!!!! Сколько рецептов перепробовала... И вот ОН- ИДЕАЛЬНЫЙ!!! СПАСИБО ❤
Очень благодарна Вам, за ваш бесценный рецепт! Спасибо Огромное, за секрет на миллион! Обязательно попробую! Успехов вам и счастья, долгих лет жизни!
Я обычно не пишу комментарии, но не в этом случае. Хочу сказать вам ОГРОМНОЕ СПАСИБО! Выпечкой занимаюсь давно, получается абсолютно все, но с бисквитом всегда были проблемы ( то опадал, то не пропекалась середина, то подгорал верх и т.д.) Но ваш рецепт действительно проверенный и точный убедилась в этом сама! Готовлю в 3 раз бисквит не опадает, пропекается равномерно. Тортик получился великолепным на его основе. Еще раз большое вам спасибо, что поделились с нами)
👏🤗❤❤❤.
Подскажите, при какой температуре и на каком режиме выпекаете?
@@milaart7292 режим верх низ без конвекции 120 градусов ( я выяснила что для моего духового шкафа 180 градусов это 120. Раньше выпекала при 150 , итог: быстро поднимался середина сырая. При 120 точь в точь как в видео получился
@@leka2468 го л св выфа вэ7⅞роол
Тш
@@user-ng7vh7eo6v что простите? Не поняла
Первый раз сделала бисквит и он вышел очень пышный,воздушный
Спасибо за рецепт ❤👍
КАК Я НЕ ПОНЯЛЯ БЕЗ РАЗРЫХИТЕЛЯ ИЛИ БЕЗ ПИШЕВАЯ СООДА ПОЛУЧИЛСЯ ПЫШНАЯ ДА УВАС
Правда получается пышный бисквит. Готовлю 4 й раз по вашему рецепту! БлагоДарю! 💗💫
Достаточно понятно,благодарю за подробный рецепт!
Чудо- бисквит! Одно удовольствие и видеть , и слышать запись рецепта! Благодарю! 👏🌹👍
Большое спасибо за такое доходчивое объяснения и нюансы процесса изготовления. Но фольгу нельзя при нагревании соприкасать с продуктами, поэтому думаю лучше применять пергамент...
Спасибо Вам большое! Рецепт замечательный! Очень аппетитно и быстро.
Всё супер получилось и с первого раза, в новой духовке, низкий Вам поклон!!!
Очень понравилось. Испеку обязательно.
@Способы заработка дйжххж1
Огромное спасибо за рецепт!!!Обязательно поделюсь со всеми,кто печёт!!!🙏🙏🙏
Замечательно получилось! СПАСИБО! 😊
Олеся - солнышко, спасибо большое за подробный рецепт. Посмотрела и испекла. К духовке приспособлюсь. Форму нужно побольше. Но все получилось.
По вашему рецепту первый раз получилось испечь хороший бисквит.)) До этого плохо получалось. Спасибо.))
Я боюсь , что опять не получится......Но Ваши советы внушили уверенность ! Вы первая , кто доступно объяснили все секреты.... Спасибо..... Обязательно попробую....
@Iko Ra Видимо, никак
@@user-cq4fv1ww2v ЕЖ нашёл очень важную информацию по похудению и написал её в комментариях под видео "Виталий о разном", видео "14 день голодания. Обливание!" Комментарии не про голодание, просто написаны под этим видео. Прочитайте и напишите свое мнение 😀
Здравствуйте, спасибо большое за хороший рецепт бисквита, пусть Создатель всего сущего наградит Вас и Вашу семью хорошим здоровьем)!
Очень красиво на вид, я обязательно попробу. Приготовить по вашему рецепту!
Также можно разрезать с помощью обычной нитки. Делаем вокруг коржа небольшой надрез,вставляем нитку и потянуть концы нитки в разные стороны. Быстро и удобно
'
А я леской, нитки может порвать в самый ни интересный момент 🤗
Я так делаю. Очень удобно!
@@natanata9037 У меня нитка ни разу не рвалась!
Можно зубной нитью , она точно не порвется
Олесечка, спасибо вам огромное. Все получилось! Удачи вам! И всем, кто с вами вместе!
Удачи всем
Рецепт супер. Спасибо за детальное разъяснение.
Благодарю за чудесный и простой рецепт действительно идеального бисквита, мягкого нужного и вкусного)
По вашему рецепту у меня получился хороший,высокий корж. Спасибо!!!👏
Самый лучший подарок для кулинаров, спасибо 👏👏
Спасибо большое за рецепт, я для мамы на день рождения сделаю самый лучший и красивый торт уже попробовала все получилось с первого раза 😊
Олеся,благодарю за тонкости выпечки бисквита! Огромное спасибо!!!
Спасибо, Вам! Мастера сразу видно, талант чувствуется во всём...мне это очень пригодится....учиться никогда не поздно....Спасибо за Классный Урок!
Спасибо за хорошие советы. На Рождество мне надо обязательно приготовить торт. Ваши советы мне пригодятся. Успехов вам и вашему каналу. Обычно я выпекаю масляный бисквит. Теперь попробую печь, как вы.
Спасибо за очень точные рецепты! Больше бы таких людей!
Большое спасибо за рецепт . Бисквит получился с первого раза отличный .
Вы, сокровище для меня лично Век живи , век учись - это как никогда для меня актуально На вашем канале, есть чему учиться !!!!
Спасибо большое за теплые слова, готовьте на здоровье! 🤗
Я и сама постоянно учусь и с удовольствием делюсь своими маленькими кулинарными открытиями 😊
С Новым годом! Здоровья, счастья и любви! 🌲🎅🎁
Хозяйка с большой буквы. Приятно слушать и смотреть.
Вы просто лапочка!!По вашему чёткому руководству у меня получился идеальный бисквит!Благодаря вам, будет шикарный торт)
В рационе питания обязательно должны присутствовать балластные вещества в виде волокон овощей и фруктов.
Спасибо большое, отличный рецепт ❤
Спасибо огромное.четтко и коротко рассказали.и пооказывали.
Ура!!! У меня получилось! Спасибо большое !!!! Отличный бисквит.
Мир Вам. Много раз пробовала печь бисквит, ну никак не выходило. Ваш рецепт меня вдохновил😊, самое главное всё понятно объясняете. И Аллилуйя бисквит получился. А вы говорите, что секрета нет, секрет в Человеке который Искренне делиться своим накопленным опытом💐. Благодарю Вам и Благапринимаю, Люблю и Благословляю ❤️❤️❤️🙏🙏🙏
P.S. Приятно было воспользоваться возможностью расчета по количеству ингредиентов❤
Получился прекрасный бисквит. Благодарю Вас.❤
Спасибо большое вам за рецепт,никогда не получался, сегодня все получилось, СПАСИБО!!!
Спасибо вам за рецепт действительно необыкновенный буду использовать будьте здоровы и божьих вам благословений. Молодец.
Нагима, спасибо большое за теплые слова и пожелания! 🤗😘😍
Спасибо огромное за рецепт. Бисквит получился вкусный, высокий, с ровными краями и без бугров на поверхности. Рецепт действительно классный. ❤
Спасибо большое!Бисквит по вашему рецепту действительно получился очень пышный ,воздушный.😊
Супер!!! Бисквит получился отличный, первый раз получился такого качества!!! Огромная благодарность за рецепт..
Спасибо за рецепт. Очень вкусно, особенно еси пропитать сиропом. Мне 12 лет и я не когда не пекла торты , но вчера решила испечь. И получилось с первого раза . Испекла сразу 2 , и всё получилось 👍😊🔥 .
Привет 👋🏻. Мне тоже 12 лет, хочу испечь торт на день рождения тети, я тоже ещё не разу не пекла тортики 👉🏻👈🏻. Скажи,пожалуйста, бисквит получился высокий или нет? Ты брала форму таким же диаметром или другую, но измеряла ингредиенты по сайту который в описании?
Привет я пекла его много раз, у меня форма 22 см и получился немного ниже
@@rblx.enotik и использовала такие же количество ингредиентов
@@user-nh5cx1pr7z спасибо за ответ))
@@rblx.enotik не за что)
Обычно готовлю бисквит с таким же кол-вом ингредиентов. Но сахар до конца не растворяла, яйца так сильно не взбивала раньше . Бисквит получался, но не пышный и на один торт приходилось готовить два бисквита. Вчера сделала всё, как указано в видео, но в муку добавила пару щепоток разрыхлителя и после приготовления, чтобы сохранить пышность бисквита, перевернула его на решетку в выключенной открытой духовке. Бисквит не осел, получился очень пышным и вкусным (единственное-сильно крошился, но это моя вина, что я сразу начала собирать торт, а не оставила его на ночь в холодильнике). Это мой самый лучший бисквит! Спасибо большое автору видео за все нюансы!
Большое спасибо! Готовлю по Вашему рецепту не первый раз, всегда результат как на видео👍👏
Олеся. большое спасибо за такой подробный рецепт , попробую испечь, строго следуя вашим рекомендациям. Подписалась на ваш канал!
Наконец то!!! У меня получилось! 100 раз до просмотра вашего видео бисквит падал, теперь я тоже умею 😛! Спасибо огромное!
Спасибо, Олеся.
Всё конкретно, чётко, ясно❤❤❤
Спасибо за чудо рецепт бисквита, в первый раз получился идеальный бисквит да еще без разрыхлителя, не опал , остался пышным . Супер!!!! Спасио огромное!
Вы знаете можно ли использовать газеты вместо пергамента?
Какой же у Вас приятный голосок, так легко и понятно рассказываете и ничего лишнего. Умничка, удачи и процветания Вам и вашему каналу😍
жаль, что для меня было много лишнего сказано. но согласна, умничка и приятный голос)
Первый раз сделала бисквит и он вышел идеальным) очень благодарна вам😍💐
Благодарю,❤ за все подробности с которыми Вы с нами поделились🤩🥰
Мир Вашему дому! 🤍💙🤍
Готовила бисквит в первый раз, получился идеальный. Большое спасибо!
Ненадо обманывать
Добрый день, Олесенька! Дай Бог вам здоровья и много воодушевления для того чтобы Вы делились с нами своими советами!!!
Какая вы молодчина у мница все четко и понятно спасибо большое за рецепт шикарный обязательно попробую сделать такой
По вашему рецепту получился с первого раза 🎉 спасибо❤
Спасибо огромное за рецепт!🥰 Следовала всем рекомендациям, всё получилось с первого раза!🎂😋👍 Благодарю! 🙏
Угоемклри4шадиапиик74гарлвратвокиаоаоркоашкоаоароклвщкоклкокоркркрушларкркокококооуркркокннкнкркр4г3шшуш3ш4р4р4рркр4р4шуш3щгкр😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Большое Вам спасибо за такое объяснения рецепта. Бисквит супер. Получился с первого раза. Тысяча спасибо Вам.
Благодарю вас за рецепт!!! Бисквит великолепный!! Такой пышной яичной массы никогда не было!! Ваш совет с подогревом яиц - СУПЕР❤
Олеся огромное спасибо за рецепт, я долго искала именно вас ваш рецепт, у меня только свами всё получается❤
Чудо рецепт! Спасибо!!! 🌷👍
Благодарю за советы, бисквит получился шикарный. Торт был очень воздушным и максимально летним (для меня "тяжёлый" бисквит всегда ассоциировался с зимой 😅)
Спасибо вам большое!!! Все рецепты перепробовала и бисквит не получался и было так обидно((
Теперь приготовила по вашему рецепту и всё получилось равномерно, чётко и красиво🥰
*СПАСИБО
У меня получилось! Спасибо большое за такой подробный рецепт и советы❤