Krank durch Nahrungsmittel - Nahrungsmittelallergien auf der Spur
HTML-код
- Опубликовано: 9 ноя 2019
- So kommen Sie Nahrungsmittelallergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten auf die Spur
Hier geht es direkt zur Online-Sprechstunde mit Dr. Kirkamm
www.dr-kirkamm.de/Sprechstunde/
Online-Termine direkt buchbar: bit.ly/2Cc4AVn
Hier geht es zu den Labortesten: www.dr-kirkamm.de/labortest/
Allergien und Unverträglichkeiten gegen Nahrungsmittel können durch verschiedene Mechanismen hervorgerufen werden. Dieser Umstand macht die sichere Ursachenfindung häufig extrem schwierig. Neben der "echten" IgE-vermittelten Allergie können auch pseudoallergische Reaktion oder eine Histaminintoleranz die Ursache der Beschwerden sein. Verzögerte Reaktionen sind meist den Unverträglichkeitsreaktionen also den Kohlenhdydratintoleranzen oder eine Glutensensitivität zuzuordnen. Danach folgen die zellulären Immunreaktionen - Typ-IV-Allergie sowie das Auftreten von IgG-Antikörpern meist im Rahmen eines Leaky-Gut.
Rechtlicher Hinweis:
Die von mir erstellten Videos vermitteln medizinisch-wissenschaftliche Inhalte und dienen der allgemeinen Gesundheitsinformation. Keinesfalls ersetzen Sie eine persönliche Beratung, Untersuchung oder Diagnose durch einen approbierten Arzt.
Sie sollten diese Information nicht ohne Rücksprache mit Ihrem Arzt oder Apotheker dazu verwenden, eine gesundheitliche Störung oder Krankheit zu diagnostizieren und zu behandeln.
Die Inhalte dürfen keinesfalls für die Erstellung eigenständiger Diagnosen, der eigenständigen Anwendung, Veränderung und/oder Absetzung von Arzneimitteln oder Behandlungsmethoden verwendet werden.
Bitte fragen Sie hierzu stets Ihren Arzt oder Apotheker.
Alle Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen zusammengestellt und erheben keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Aller Angaben erfolgen daher ohne Gewähr oder Garantie.
Danke für das informative Video. Ich bin sehr dankbar, dass sie ihr wissen mit uns teilen!!!
Ausgezeichnete Info.Vielen Dank!
Aber wo findet man einen Arzt, der sich auskennt, Interesse hat und Möglichkeiten Problemen auf dieser Ebene nachzugehen. Bis jetzt habe ich noch keinen getroffen..
Gibt es schon. Ab 4000 € aufwärts.
Immer wieder begeistern Sie mich mit Ihren interessanten und informativen Themen!
Vielen Dank!!
Vielen herzlichen Dank für den tollen Beitrag!
danke, habe ihre videos vermisst.
Hallo Hr. Dr. Kirkamm, es kam bei einem Bluttest für Nahrungsmittelunverträglichkeiten nichts raus, also das alles getestete in Ordnung war. I bin mir aber ziemlich sicher, dass ich auf bestimmte Lebensmittel reagiere.
Wow, voll interessantes Video. Danke dafür.Hoffe,es kommen noch ganz viel Videos von Ihnen.
Was halten Sie eigentlich bei Allergien(Gräser)von der Hyposensibilisierungs Therapie?
LG David
Super !
Ich habe gefühlt alle 3 Breiche. Mein IGe lag im Januar bei 4000 und aktuell bei 2500. Seit letztem Jahr Sommer habe ich starke Hautveränderungen Am Hals/Gesicht. Ich habe starken Juckreiz am ganzen Körper, Schluckbeschwerden, Luftprobleme durch enge Gefühl im Hals, Oberbauchschmerzen nach dem Essen, Probleme mit der Verdauung. Dazu kommen Schmerzen am ganzen Körper.
Ich hatte zwar schon immer Allergien ( Gräser Tierhaare Hausstaub ) aber aktuell weiß ich nicht mehr weiter und bin kurz davor aufzugeben.
Dabei war ich gerade in der Dermatologie/Allergologie in Marburg und ausser Kordisonsalbe und Lichtbestrahlung wurde nicht unternommen. Jetzt ist meine Haut am ganzen Körper kapputt. Was bei den Blutuntersuchungenfestgestellt wurde, weiß ich bis heute noch nicht.
Können Sie auch Salicylatintoleranz testen? Viele Grüße!
Lieber Herr Dr. Kirkamm, auch ich bedanke mich für dieses informative Video. Zu allergieauslösenden Lebensmitteln habe ich schon lange Fragen, worauf ich bisher keine Antwort finde.
1. Wenn ein Lebensmittel leichte Beschwerden verursacht, wie einen juckenden Mund, Rachen oder eine laufende Nase, sollte man dies auch konsequent meiden? Schadet es dem Körper dann auch und werden bspw. Entzündungen hervorgerufen? Oder sollte man es gelegentlich essen, um eine gewisse Verträglichkeit aufrecht zu erhalten und den Körper fordern, damit dieser nicht immer sensibler wird?
2. Einige Lebensmittel lösen im gegarten (z.B. Äpfel) oder angerösteten Zustand (z.B. Walnüsse) keine unmittelbaren Reaktionen aus. Ist der Verzehr dann bedenkenlos? Wurden die unverträglichen Allergene dann durch die Hitze zerstört? Oder sollte man ein Lebensmittel auf alle Art und Weisen meiden, wenn es im rohen/kalten Zustand Reaktionen auslöst?
Auch ich plage mich seit vielen Jahren mit Verdauungsbeschwerden , Abgeschlagenheit und erhöhten Entzündungswerten im Darm herum. Ein Bluttest konnte bisher helfen und aktuell versuche ich durch eine strikte Rotationsdiät beschwerdenverursachende Lebensmittel herauszufinden. Auch wenn vieles irgendwo hilft, ist es mir bisher noch nicht gelungen, eine zufriedenstellende Beschwerdefreiheit zu erreichen oder die erhöhten Entzündungswerte deutlich zu senken.
Löst ein Lebensmittel direkte Beschwerden aus wie juckenden Mund oder laufende Nase handelt es sich entweder um eine IgE-vermittelte Reaktion oder um eine Histaminunverträglichkeit
KOchen, Hitze verändert die Allergenstruktur und führt oft zur besseren Verträglichkeit
Ich glaube ich muss auch zu ihnen :(. Wohne zwar weiter weg aber bin am verzweifeln.
Habe beim Hautarzt einen allergietest gemacht und habe auf alles reagiert was getestet wurde an Lebensmittel. Hab eine Nesselsucht bekommen. Stuhltest auf Pilze usw war negativ . Ich weiß gar nicht mehr was ich noch essen soll. Immer bekomme ich Ausschlag, sonst habe ich zum Glück keine Symptome. Aber die Ärzte hier können mir nicht wirklich helfen.
Ich habe auch eine Fruktose und Gluten Intoleranz festgestellt durch einen Atemtest und Darmspiegelung,was beides im Krankenhaus nach ca.20 Jahren Schmerzen festgestellt wurde.Sobald ich was verkehrtes esse,bekomme ich Beschwerden.
Konsequent auf Gluten verzichten - das ist das wichtigste - bei Fruktose gibt es eine individuelle Schwelle - es gibt gute Bücher mit vielen Rezepten die die Unverträglichkeiten berücksichtigen
@@DrmedRalfKirkamm Danke,nur manchmal ist es sehr schwer,aber ich bekomme es hin.
Oft sind Schwermetall Belastungen die Ursache - siehe: Dr. Joachim Mutter
@@chriszim8010 Richtig, vor allem wenn durch Amalgam, Quecksilber in den Verdauungstrakt kommt, das macht die Darmflora platt !!
Mein Sohn Gabriel hat nah mehr als 3 Jahren Odisey eine Diagnose Histamin Intoleranz.
DAO Befund ist -0,1
Hat daosin bekommen und für Notfälle ein antihistaminiker.
Was sollen wier machen?
Wir sind als Familie verzweifelt
Gabeiel ist 9 Jahre alt da mus ein weg sein!
Bitte haben Sie Verständnis - dass ich über RUclips keine ärztliche Beratung durchführe - sie finden meine Kontaktdaten auf meiner Homepage
Ich reagiere sehr schnell mit Reitzhusten auf Brot und hauptsächlich gereifter Hartkäse. Habe aber auch chronischen Durchfall, und Zungenbrennen mit Ananas, Trauben und Pflaumen. Muskelschmerzen, womöglich vom Brot.
Wäre da der Allergie plus IgE Test angezeigt?
Liebe Grüsse aus der Westschweiz
Vielen Dank fur das informative Video. Können Nahrungsmittelunverträglichkeiten auch eine Infektanfälligkeit, hauptsächlich im Herbst/Winter auslösen oder sind da eher Milben/Schimmelpilze die Ursache. Der IgE Spiegel meinen Erwachsenen Sohnes ist zu hoch und es bestehen auch nachgewiesene Allergien gg. Lieschgras und birke. Milben negativ. Was sollte er bei Ihnen testen lassen? Er reagiert nicht mit dem MagenDarm Trakt....
Vielen Dank.
Bitte bin fähig nach Kohlenhydraten (Zuckerstoffwechsel) in die Schwäche zu kommen, wie in Koma zu fallen, gelähmt aufzuwachen, der Zustand bleibt Monate. Spasmen werden auch vorgerufen. Helfe mir mit Ketose. Kryptopyrrolurie vorhanden, Allergien, Intoleranzen, Histaminose, Zöliakie, CFS, MCS, Ersticken weckt mich vom Schlaf habe Atemnot aber Blutgase ok.
Lieber Herr Dr. Kirkamm, können Typ 3 Allergien auch wieder verschwinden? Va wenn man Leaky Gut behandelt? LG
ja
Haben Sie einen Tipp bei Rosacea. Wo ich anfangen soll zu suchen? Zuerst einen SIBO-test?
Ja SIBO und Dysbiose und Leaky GUT
@@DrmedRalfKirkamm Danke
Ich habe zöliakie Laktose und fructoseintoleranz .können sie mir einen Rat geben wie ich das in den Griff bekommen kann?
Darm behandeln. Anti-Entzünlich + Sanierung + Aufbau.
Dr Kirkamm was ist vom alcat Test zu halten ?
Verwende ich nicht - bringt m.E. keine zusätzliche Aussagekraft
Hallo Herr Dr.
Ich leide seit Jahren an Alergie Typ 3 oder 4. Geschwollene und schmerzende Gelenke. War vor kurzem im Krankenhaus und eine Micro-Endosckopie , auf 5 Nahrungsmitteln erhalten . Beim Hühnerei hat mein Dünndarm reagiert. Ich bin aber auf viele andere Dinge allergisch. Wie repariere ich mein Darm? Gibt es Medikamenten dafür? Vielen Dank
Ich habe seit einem Jahr ca ständiger juckenden Hautausschlag auf der Haut nach bestimmten Essen. Bei dem nächsten Stuhl habe ich dann gelben Schleim auf dem Stuhl mal mehr mal weniger. Kann das an einer Unverträglichkeit liegen? Ich dachte es liegt an Zwiebeln. Zwiebeln waren immer dabei, aber auch Tomaten. Habe jetzt erstmal einen Hautarzttermin vereinbart.
Ja - Histamin abklären, ev. direkt Allergie oder Unverträglichkeit gegen die genannten Lebensmittel
@@DrmedRalfKirkamm danke für Ihre Rückmeldung und Hilfe!
Lieber Herr Doktor Kirkamm, da ich seit über 17Jahren an Reizdarm mit Hauptsymptomen Blähungen und chron. Durchfall leide, möchte ich gerne wissen ob ich ein Stuhltest für Pankreaselastase von Ihnen machen lassen kann/soll. Auch eine Testung auf SIBO wäre ev sinnvoll? Alles andere ausser Sorbit hatte ich schon vor 6Jahren machen lassen(Magen-Darmspiegelung, Pricktests, Laktose, Fruktose, Zölliakie). Eine Darmsanierung von über einem Jahr...mit Toxaprevent (nehme ich immernoch) und Kurkuma und Vit. D3 half teilweise gegen den schlimmen Kugelbauch. Ich habe bemerkt, dass eine Kombi von Ballaststoffen und Fett nach ca 30 bis 60 Min Magenschmerzen auslöst mit natürlich schlimmen Blähungen! Oder Kohlehydrate/Fett und Eiweiss und n.v.m.Kombis. Vor 2 Jahren testete ich Quantalan. Half auch nur kurzfristig...!? Ich bin untergewichtig und Vit. B 12 musste ich auch spritzen, Eisen bekam ich intravenös... Vor ca 3Jahren.... Leider konnte ich mich nicht anmelden auf der Homepage ganzimmun.de!! Vielen Dank für Ihre Hilfe!!! Glg TanyaHeeb
Bitte auf Kryptopyrrolurie untersuchen lassen, vielleicht ist es die Ursache. Da kommen Symptome bis zum geht nicht vor, samt Darmproblemen.
@@martinamartins9041 Lieben Dank für den Hinweis🙏
Frage gleich meinen neuen Hausarzt am 5.3.👍LG
@@tanyaheeb Schulmediziner wissen davon selten. Selbst Labor finden, Urin pfüfen lassen dann Heilpraktiker, Arzt der mindestens hörte. Buch: Kyra Kaufmann "KPU/HPU, häufige aber verkannte Mitochondrienstörungen" Geht über Amazon
Danke für Ihr Video. Habe Typ IV Allergie, schwierig zu erkennen. Habe nach einer Impfung eine Komplikation bekommen. Nach drei weiteren war ich dauerkrank. Mit Hilfe der Anamnese kann man manchmal die Ursache finden. In der Fachliteratur habe ich gelesen, dass man lebenslang die Substanz meiden muss, da selbst Minidosen heftige Beschwerden auslösen. Welche Krankheiten daraus resultieren, konnte ich leider konkret nicht finden. CFS, Fibromyalgie, Chemikalien und Medikamentenunverträglichkeit habe ich schon bestätigt bekommen. Ich habe diese Krankheit als eine Katastrophe erlebt. Viele Patienten sind verzweifelt. Medizinische Hilfe? Fehlanzeige. Man kennt offenbar das Problem in der Medizin nicht ausreichend.
Multisystemerkrankungen sind eine Domäne der funktionellen Medizin - es gibt nur in den USA eine vernünftige Ausbildung zum Arzt für funktionelle Medizin - leider gibt es nur wenige Kollegen und Kolleginnen die funktionelle Medizin praktizieren
@@DrmedRalfKirkamm Da stimme ich Ihnen zu. Es muss doch möglich sein, mehr Fachwissen der Immunologie zu lehren. Mit Psychologie kommt man da kaum weiter. Vielleicht nehmen die psychischen Erkrankungen nicht zu, sondern sind Falschdiagnosen. Für Patienten eine Katastrophe. Danke für Ihre Info,s.
Habe das gleiche Problem. Typ IV Allergie auf Nahrungsmittel und nach jeder Impfung kommen diverse Unverträglichkeiten dazu, nur glaubt es die Ärzteschaft einem nicht, dass es da ja möglicherweise einen Zusammenhang geben könnte.
Hab ich leider auch. Nach der 2ten Impfung war bei mir vorbei. Seit dem bin ich Chronisch. Bei mir ausgelöst durch Stress am Arbeitsplatz waren die Mastzellen Aktiviert (MCAS). Die 2. Spritze hat dann den Rest gegeben. Habe jetzt EM Rente
Sie haben "nach einer Impfung eine Komplikation bekommen" und dann sich "drei weiteren" geben lassen?
19:10 hallo ich wünsche ein gesundes neues Jahr ich glaube ich habe gegen alles eine Allergie mir brennt der gesamte Verdauungstrackt nach der Nahrungsaufnahme egal was ich zu mir nehme Pellkartoffeln und Nudel sind noch okay manchmal Gemüse mit Butter ist aber tagesabhängig mein Hausarzt meint das es psychisch bedingt ist ja aber dich nicht alles oder?
es gibt keine Erkrankung bei der die Psyche keine Rolle spielt; aber ein rein psychische Ursache würde ich erst diagnostizieren, nachdem die möglichen Differentialdiagnosen ausgeschlossen sind. Ihnen fehlt die Galleblase - möglicherweise liegt ein Gallensäureverlustsyndrom mit einer nachfolgenden Dysbiose des Dünn- oder Dickdarmes vor. Mehr Info finden sie auf meiner Homepage: www.dr-kirkamm.de
Vielen Dank für das äusserst interessante Video! Ich hätte eine Frage ob es von Vitamin D3 auch eine Unverträglichkeit gibt? Im Internet findet man dazu praktisch nichts ausser einigen Berichten von Betroffenen. Bei mir lösen selbst kleine Dosen von Vitamin D3(1000IE) (mit K2) Schwindel und Angstreaktionen aus. Bei 4000IE bekomme ich schlimmste Panikattacken. Mein Magnesium ist ok. Deshalb ist es mir absolut unerklärlich, mein Arzt sagt auch, dass das nicht sein könne.
Es gibts nichts was es nicht gibt - der Basophilien-Aktivierungstest wäre geeignet um eine Unverträglichkeit feszustellen. Ev. liegt es aber auch am verwendeten Vitamin D-Präparat und ev. möglichen Zusatzstoffen - ev. ein anderes Präparat ausprobieren
Wie oft haben Sie den Produkt gewechselt und ausprobiert?
Bei allen Produkten, die Sie getestet haben, haben Sie die gleiche Beschwerden gehabt?
Wie lange nehmen sie D3 ein ? Beginnen sie mit 1.000 i.E. Und steigern dann langsam über Wochen auf die gewünschte Dosis. Verwenden sie besser keine Tabletten, da die Zusatzstoffe oft Allergien auslösen können. Tropfen sind besser. Wenn sie psychische Probleme haben, Angststörungen etc. testen sie sich langsam an die gewünschte Dosis heran. Alle Nahrungsergänzungsmittel oder auch viele Medikamente können sie triggern. Alles Gute
Hallo 🌻
Mein Sohn (9) machte diesen Monat 2x einen Anaphylaktischen Schock mit Ambulanz.
Seit da an zeigt er auf fast alle Nahrungsmittel allergische Reaktionen innert kürzester Zeit, noch während das Nahrungsmittel im Mund ist. Er reagiert sogar auf Fenchel. Er isst nur noch gekochtes Rindfleisch (gebraten geht bereits nicht), weisser Basmati Reis, frische Gurke (ohne Haut, ohne Kernen), Olivenöl, Salz, Wasser und Thymian-Tee.
Der Allergologe findet keine Allergie und sagt, Histaminintoleranz gibt es nicht. Er sagte, man müsse einfach Medikamente geben und normal essen. 😲
Wir suchen jetzt einen Arzt in der Schweiz.
Histaminintoleranz und Mastzellsyndrom würde ich auf jeden Fall abklären lassen, Testpakete können auch direkt in die Schweiz geliefert werden. Finden Sie auf meiner Homepage www.dr-kirkamm.de
@@DrmedRalfKirkamm
Herzlichen Dank Herr Kirkamm. Sie haben uns geholfen. Wir werden das Testpaket bestellen. Das ist ein Lichtblick.
Oft sind Schwermetall Belastungen die Ursache - siehe: Dr. Joachim Mutter oder Dr. Dietrich Kinghardt
@@chriszim8010 Kann ich bestätigen. Bitte auch an Zahnmetalle denken. In Medikamenten können auch die Füllstoffe ( bei mir Titandioxid) ein Problem bereiten. Es reichen minimale Aufnahmen davon.