Сливочно-творожный крем для тортов, пирожных и трубочек РЕЦЕПТ творожного сливочного крема для торта
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- 🤍 Вот площадки, где ещё продублированы мои видео, присоединяйтесь:
ДЗЕН zen.yandex.ru/... (здесь продублированы все видео с YouTUBE + текстовые пошаговые рецепты с фото)
RUTUBE rutube.ru/chan...
ТЕЛЕГРАМ t.me/hochutort
VK vk.hoch...
OK ok.ru/hochutort
ТЕЛЕГРАМ (резервный) t.me/h_tort
YouTUBE / @hochutort Пошаговый текстовый рецепт с фото zen.yandex.ru/...
👉🏽 Мои соцсети и контакты:
►Группа ВКонтакте vk.hoch...
►Яндекс дзен zen.yandex.ru/...
►RuTube rutube.ru/chan...
►Инстаграм / mila_hochutort
►Группа в одноклассниках ok.ru/hochutort
►Телеграм
►YouTUBE-канал / @hochutort
📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
С Уважением, Людмила
Сегодня будем готовить сливочно-творожный крем для тортов и пирожных. Он прекрасно подойдёт для прослойки любого бисквитного или многослойного торта, или для наполнения заварных пирожных, трубочек и многого другого. Сделать такой крем совершенно несложно, к тому же это не займет много времени. Для приготовления нам понадобится всего три ингредиента (творог, сливки и сахарная пудра, по желанию можно добавить ванильный сахар).
👀 👉👍 ✔️ Базовые Классические Кремы для Тортов и Пирожных: крем Шантильи, крем Патисьер, крем Муслин, крем Дипломат, крем Англез, Крем-Чиз, разные Варианты Сметанных, Сливочных, Творожных, Белковых Кремов для тортов и пирожных и т.д. • ✔️ Базовые Классически...
✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 гр. творога 9%
500 гр. сливок 35% • Жирные сливки в домашн...
100 гр. сахарной пудры (или по вкусу)
Выход 800 гр.
Данного количества крема хватает для приготовления торта Молочная девочка из 10-12 коржей диаметром 18 см.
✔️Как сделать сливки для взбивания из молока и масла в домашних условиях • Жирные сливки в домашн...
Пошаговый текстовый рецепт с фото zen.yandex.ru/...
✔️Торт МЕДОВИК • Торт МЕДОВИК - Все про...
✔️КИЕВСКИЙ Торт • Знаменитый КИЕВСКИЙ То...
✔️Торт НАПОЛЕОН • Торт НАПОЛЕОН из Быстр...
✔️Торт ПРАГА 🍰 • Торт ПРАГА вкуснее, че...
✔️Торт «ЧАРОДЕЙКА» • ► Торт «Чародейка» - Д...
✔️Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО • ВОЗДУШНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ ✧...
✔️Торт ПАНЧО • Торт ПАНЧО с ананасами...
✔️ЭСТЕРХАЗИ - Торт-легенда! • ЭСТЕРХАЗИ - Торт-леген...
✔️Торт "СНИКЕРС" • Торт "СНИКЕРС" с безе....
✔️Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️ • Популярный Торт КРАСНЫ...
✔️Торт ПОЛЁТ • Классический торт ПОЛЁ...
✔️ТОРТ "Ленинградский" • Знаменитый ТОРТ "Ленин...
✔️Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» • Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» по Г...
✔️Торт «ТРИ ШОКОЛАДА» • Легендарный Муссовый Т...
✔️Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» • Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» - ...
✔️Торт «ЗАХЕР» • Классический Торт «ЗАХ...
✔️Торт МИШКА • Сметанный Торт «МИШКА»...
✔️Торт МУРАВЕЙНИК • Любимый Торт «МУРАВЕЙН...
#ЛюдмилаХочуТорт #СливочноТворожныйКрем #КремДляТортовИПирожных #КремИзСливокИТворога #ТворожныйКрем #КремИзТворога #КремДляТорта #КремДляТрубочек #КремДляПирожных #ВкусныйКрем #СливочныйКремСТворогом #КакПриготовитьТворожныйКрем #СливочныйКрем #КакПриготовитьТорт #Торты #Десерты #Капкейки #Печенье #Пряники #Зефир #Безе #Сладости #КлассическиеТорты #ТортыПоГОСТу #МуссовыеТорты #ТортыБезВыпечки #ДесертыБезВыпечки #КремыДляТортов #НачинкиДляТортов #РецептыТортов #ХочуТорт
👉Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/6309e63af90f894d66dc3293
Спасибо, вкусный крем.👍
Хочу дать совет как можно упростить приготовление этого крема: смешать все ингредиенты и взбить, сливки с творогом взбиваются отлично в густую массу и риск перебить сливки в масло снижается на нет. Испробовано мной, рекомендую.
Спасибо!!! 🌺
Скажите, а если есть только ручной миксер,то взбивать им можно все вместе? Или нужен автоматический миксер для вашего варианта?
@@user-dm3xm7we4p лично я взбиваю ручным миксером и всё прекрасно получается.
👍♥️
Меня интересует, подходит ли этот крем для выравнивания и украшения торта. Или надо разные крема брать???
При просмотре ваших видео только одна мысль приходит "Спасибо за рецепты которые всегда выходят с первого раза"
Пожалуйста! 🌺 Готовьте с удовольствием!
Спасибо большое за ваш рецепт- крем бомбический!! Очень выручил рецепт,т.к не расчитала немного порцию крем-чиз для торта и пришлось срочно, что-то придумывать. На 250гр сливок ,взяла 100гр пудры и 200гр детского ванильного творожка Иван Поддубный,не перетирала его,крем вышел отличный,плотный и ооочень вкусный! И бюджетнее,чем чиз на творожным сыре,но ни чем ему не уступает. 😊
С праздником.готовила к Рождество этот крем.крам понравился всем. Спасибо.Людмила Вы молодец.
Спасибо за рецепт, очень вкусный крем, нежный, не приторный. Сочетается как с шоколадным, так и ванильным бисквитом. С ягодной прослойкой отлично. 🤗🤗🤗🤗🤗
Как всегда , очень вкусный рецепт с возможностью комбинирования и подробным объяснением ! 👍👍👍
Спасибо за очередную вкусняшку и всего самого хорошего Вам , Людмила !!! 🌿💝🌿
Людмила, делала крем по Вашему рецепту, получился очень нежный и вкусный.👍👏 Обязательно буду использовать. Спасибо большое! 😘
Крем получился просто ЧУДО. Я с ним собирала "Шахматный торт". И даже двое суток спустя на оставшемся кусочке он сохранил форму, не расплылся. А какой ВКУС-МММММ!!! Оч похож на пломбир.
Крем получается вкусный и нежный, но сахарная пудра оставляет привкус крахмала. Пропустила сахар через кофемолку и всё получилось. Творог сделала сама, заморозив кефир и отжав сыворотку. Метод хорош для крема. Творог получается без намека на крупинки.
Покупайте сах, пудру в спец магазинах для кондитеров. Или читайте состав. Крахмал часто кладут как антислеживающуюся добавку
Я тоже так делаю
Спасибо!
Есть чистая сах пудра, а с крахмалом подходит для пересылки, например, зефира
Тогда это не творог,а творожный сыр,творог получается при отваривании
Мне очень нравится канал и то, как вы это подаете. Рецепт хороший, благодарю. Удачи и процветания вашему каналу!
Как хорошо-все по теме, без лишней болтовни.👍
Людмила, Вы супер! Все очень грамотно и понятно! Спасибо!
Спасибо большое. Здравия, процветания, творческих находок.
Спасибо Людочка,обязательно приготовим и напишем отзыв.Ну наверное очень замечательный крем-как всегда!!!!!!!!!!!
Отличный крем. Спасибо за альтернативные рецепты. Это особенно хорошо для тех ,кто живёт в отдалении от Гипермаркетов. Спасибо
В отдалении от Гипермаркетов? Очень жирные сливки с рынка взбиваете и понемногу при взбивании добавляете что угодно. Сгущёнку йогурт творог просто молоко, пудру по вкусу. Вариантов много. Вроде бы все.
В заварные кольца этот крем просто бомба))))
Спасибо за вкусный крем, мне тоже он нравится.Я добавляю ещё для аромата ванилин)
Как приятно видеть рецепт в вашем исполнении! Всё четко и доступно!А когда будут розочки в Вашем исполнении? Очень жду!Как всегда лайк!Ура я первая!Удачи Вам!
Спасибо, что смотрите мой канал! 💖😊🤗 Розочки будут. Пока точно не могу сказать когда конкретно, но точно будут.
Просто волшебство какое то😊! Есть как раз все ингредиенты, но была неуверенность, что получится🤔... пошла готовить😉. Спасибо!
Вкусный крем,я тоже такой всегда делаю для тортиков ,когда пеку торты! 👍👍👍🎂
Людочка, безупречно! Идеально вкусно! 💖💖💖💖 Доступно, просто, все понятно! Как всегда! И, конечно, будем пробовать! Спасибо преогромное!👍👍👍👍🌺🌹🌸
Спасибо Людмила! Как всегда, все объяснили подробно. Положила рецепт в копилку. Конечно- же он пригодится.Благодарю.
Я тоже такой крем делаю, очень вкусный !
Какая умница! Спасибо за все рецепты. Вас приятно и слушать, и смотреть. Жду Ваших видео.
Спасибо! За рецепт! Сливки сделала тоже по вашему рецепту! Всё прекрасно получилось! Мой кот в восторге 😉
Спасибо за рецепт🌹🌹🌹удачи вам во всём ♥️😘
Людмила, здравствуйте!
Пожалуйста, сделайте отдельный плейлист с кремами. Было бы удобнее. А то искать долго приходится.
Спасибо вам за очередное видео. Делаю уже не первый раз. Пока все получается)))
Здравствуйте, Анастасия! У меня есть отдельный плейлист, где собраны только кремы, которые были загружены на канал ruclips.net/p/PL6vm8DbfllxPlD6T0kcRVACI4UJJFl8cN Есть ещё отдельный плейлист со сметанными кремами ruclips.net/p/PL6vm8DbfllxON1dwDWksxwBgL6u-KVIia
@@hochutort Супер! Здорово
Не увидела сразу. Вам удачи! Жду следующего видео от вас.
Вы прекрасны.С Наступающим новым годом!Успехов везде и во всем
Очень рада ,что подписалась на Ваш канал.Всё очень профессионально ,точно и чётко.Буду очень благодарна,если Вы подскажете в каком из тортов используется белковый заварной крем.Если нет,то хочется увидеть его в Вашем исполнении.У Вас очень точные рецепты.И ещё из пожеланий: очень хочется приготовить домашний зефир на агаре.
Крем просто супер, спасибо вам
Спасибо, хороший крем!
Захотела теперь сделать торт с этим кремом,как думаете шоколадный бисквит и творожный крем это вкусно будет🥰Спасибо за рецептик
Огромное Вам СПАСИБО за рецепт, как всегда шикарно. 😀👍❤
Спасибо за рецепт! Некоторые нюансы для меня были полезны!
Спасибо, полезная информация! Всех благ, уважаемая!🌹🌹🌹
Супер классно просто всё внятно спасибо вам
Людмила, пользуюсь вашими рецептами всегда все получается. Большое Вам спасибо, жду новых, удачи!!!
Людочка всех Вам благ!
Спасиииибо искала как раз рецепт без масла
Спасибо дорогая моя за информацию мне очень понравился крем без больших заморочек 👍👍👍
Супер супер!!! Все просто так здорово и профессионально!
Спасибо за подробный рецепт!
Браво🎉🎉🎉 😊получился. Огромное спасибо!
Ой, спасибо!! Крем просто мечта!!!
Спасибо большое!
Добрый вечер, спасибо за рецепт и подскажите пожалуйста можно ли сочетать с фруктами в торт, спасибо большое
Всегда отличные рецепты.
Зарание благодарю вас!😊💋❤
Спасибо, именно этот рецепт мне нужен
Спасибо, люблю ваш канал. У меня получился тот самый Киевский торт благодаря вам🌹.
Сгущенку брать по весу как сахарной пудры?
Спасибо,все просто и понятно!
Очень понравился. Спасибо
Благодарю вас
Благодарю вас😊! Можно ли между прослоки торта класть фрукты?😍
Спасибо за чудо крем,надо его испробовать!
Можно ли использовать этот крем для изготовления тюльпанов и других цветов? Спасибо!
Здравствуйте, Светлана! Нет, он больше для прослойки подходит.
Благодарю!🌺
Поправьте, если ошибаюсь, но по-моему, именно для «Молочной девочки» не стоит заморачиваться с кремом из двух ингридиентов (творог и сливки), можно прекрасно обойтись только сливками, ибо в готовом изделии вряд ли будет заметно, есть в креме творог или нет
Вы не ошибаетесь, а просто выбираете крем, который нравится )
Благодарю!
Спасибо🎉
Спасибо, Людмила, за рецепт. Подскажите, а этот крем можно окрашивать?
Спасибо, класс!!!👍👍👍
❤спасибо!🎉
Хороший крем, понравился, а сколько надо сгущёнки вмемто сахара? И можно ли в творог добавить сливки и взбивать вместе всё? И сколько по времени взбивать?
Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт! Подскажите пожалуйста, если этот крем сделать погуще, можно на него укладывать мастику? Или под мастику для обмазки торта лучше приготовить другой крем?
Под мастику используйте крем на масле со сгущёнкой или шоколадом. От сливок и сыра мастика потечёт
умница!
Здравствуйте, купила кухонный комбайн правда сколько времени надо потратить чтобы найти ролик, может я такая мне не все нравится, подписалась только на ваш канал, попробую именно этот крем.
Спасибо за рецепт крема. Для медовых коржей, например торта Цифра, подойдёт этот крем?
Людмила можно использовать этот крем для торта молочная девочка
Спасибо!!!
А можна сливки заменить сливочным маслом?
Здравствуйте!Как Вы думаете,блинный торт можно прослоить таким кремом?
Подскажите, можно ли взять вместо сливок домашнюю густую жирную сметану. Или нужно молока тогда добавить?
Крем очень понравился. И у меня вопрос хочу на 500гр творога взбить 1литр сливок? И можно добавить шоколад расплавленный,остывший. Завтра хочу приготовить. Спасибо.
Спасибо , как всегда безупречно. Я делаю крем проще: творог из цельного молока( рыночный) сахар по вкусу и все кладу в блендер или измельчитель( теперь постараюсь сахарную пудру использовать) и все, почему-то если использовать погружной блендер творог-крем получается не такой вкусный
Здравствуйте а этот крем не потечёт с торта на следущий день? Хоть и положу его в холодильник.
Можно вместо сахара пудры сгущеное молоко ?
добрый вечер, таким кремом можно промазать Наполеон? спасибо
Отлично, спасибо, самый простой рецепт без всяких белых шоколадов и непонятных мягких творожков, а мёд можно использовать вместо песка?
Здравствуйте, можно ли добавить растопленный шоколад? Он не испортит консистенцию?
Можно ли вместо сливок использовать свежую отсепарированную сметану(домашнюю)?
это и есть сливки, но у них жирность больше 35
Он подойдет для торта цифры? С Медовыми коржами
можно ли взять сливки 70% жирности? и сколько такой крем может стоять?
Людмила, спасибо большое, такой крем еще и к морковному тортику подойдет и к красному бархату) А как сделать дома сладкую творожную массу по госту -- или там просто смешать творог, сахар, масло и изюм? никак не могу найти рецепт.
Здравствуйте, Елена! Готовьте с удовольствием! 🌺🌺🌺 Да, просто смешать... как-нибудь поделюсь рецептом.
Покажите крем пастирье. Как его готовить?
Это тот твор.крем из которого вы делаете крем чиз?
Делала торт из такого крема остался, скажите пожалуйста можно его заморозить?!
А сколько сгущенки добавлять,я не поняла?
Скажите пож-та какой у вас миксер подробно и духовка пож-та. Очень давно пытаюсь испечь бисквит и не получается.обрадовалась когда подписалась на ваш канал но опять провал. Не получается бисквит.помогите пожта
А если гущенку вместо пудри?
Добрый день ! А смешать все сразу все индигридиенты можно я хочю творог сливки и сгущенка ?
Скажите пожалуйста , домашний творог подойдёт для этого?
Конечно!
@@hochutort приготовила сегодня в творогом,было очень вкусно, семья была в восторге, спасибо вам 😍
👍👍👍🌷
Хватит ли на один торт это количество ингредиентов?
Похож ли этот крем на крем чиз из покупного сливочно творожного крема?
Здравствуйте. Нет, крем-чиз гладкий, а здесь по-любому будут крупинки.
@@hochutort А привкус творога чувствуется?
Подскажите какие сливки вы используете????
Здравствуйте, Александр! В этом видео сливки Пармалат 35%.
Здравствуйте! Скажите, вафельную картинку на этот крем можно ложить?
Нельзя. Она пойдёт пятнами.
@@hochutort Спасибо
👍👍👍👍👍 👌
Просто боюсь растечетсяк крем.Между кремом класть фрукт можно ли ?
Можно, только кладите консервированные. И предварительно дайте стечь сиропу, а потом фрукты нарезаете и выкладываете на крем.