⭐⭐⭐Du magst dieses Rezept? Dann würde ich mich über Deine Unterstützung freuen! Gib' diesem Video einfach einen 👍 und abonniere den Kanal jetzt kostenfrei (bit.ly/tastybits)! Das hilft mir dabei, noch mehr Videos zu machen! Danke dafür! 😋
Endlich mal jemand der wirklich Ahnung hat, wahrscheinlich wie ich hundert mal probiert. Weiß nicht warum 90 prozent hier essig ins wasser tun, schmeckt doch das ganze Ei nach essig. Einfach genauso machen wie der junge Mann hier und ihr habt das beste pochierte Ei 😊
Hab mich schon mega oft an pochierte Eier gewagt, immer mit dem "Ausfransen" Probleme gehabt. Aber diese Anleitung und der Trick mit dem Absieben sind genial! 😍 Die Eier kommen wirklich unglaublich schön raus!
Perfekter erster Versuch und die Tochter ist glücklich!!! 👍😍 Ich habe als Sieb übrigens so eine Siebkelle benutzt, wie du sie auch im Video hast und die Eier direkt aus dem Kühlschrank genommen. Das funktioniert prima! Die Eier vom Hühnermobil waren etwa drei Wochen alt. Bei 3 Minuten war das Eiweiß fest und das Eigelb noch schön flüssig, so wie es Tochter auf ihrem Toast mit Feldsalat und Tomate haben wollte! Ganz herzlichen Dank für die tolle Anleitung!
Hi Jannik, ich pochier Eier derzeit auf der Arbeit, kleine Mengen. Hab in der Schule gelernt das Wasser mit Essig zu versetzen, soll angeblich dafür sorgen, dass das Ei Runder wird bzw das Eiweiß sich besser ums Eigelb legt. Der Trick mit dem Sieb ist interessant, daher ich die Eier danach immer noch putzen muss, wegen den überschüssigen Eiweiß von dem du sprichst. Ich werds mit dem Sieb ausprobieren und mal sehen wie meine Kollegen reagieren haha, vielen Dank für das super Video. Edit: Die Temperatur des Eis ist, wichtig zu warm sollten sie nicht sein sonst zerflettert es total. Als kleiner Tipp: ich leg sie immer für einige Minuten in den Gefrierschrank :)
Ich hatte einmal keinen Essig und habe stattdessen Balsamico für das Kochwasser benutzt. Seitdem mache ich es nur noch so! Der Trick mit dem Sieb war mir bisher noch nicht bekannt, vielen Dank
Dank Dir, liebe Angelika! Pochiertes Ei gehört für mich zu Risotto auf jeden Fall dazu - zum Frühstück mag ich aber auch lieber Rührei oder Spiegeleier. 🍳😋
Gibt es einen Trick, wenn man mehrere Eier auf einmal machen will und alle mehr oder weniger gleichzeitig fertig werden sollen? Ich befürchte, dass man mit dem Strudeltrick maximal 2 Eier kurz zeitversetzt in den gleichen Topf geben kann. Falls überhaupt.
Danke für die ausführliche Anleitung. Werde ich auf jeden Fall testen. Eine Frage dazu. Wenn ich 2 oder mehr Eier machen möchte, muß dies nacheinander passieren oder kann man mehrere Eier gleichzeitig machen? Schon Danke im voraus für die Antwort. Gruß Peter
Hallo Peter, sehr gerne! 😊 Du kannst auch mehrere Eier gleichzeitig pochieren. 2 oder 3 sind gar kein Problem - darüber hinaus musst Du ein wenig aufpassen, dass sie sich nicht verbinden. LG, Jannik
Du kannst in einem Strudel mit ein wenig Übung problemlos mehrere Eier pochieren. Wichtig ist, dass sie sich nicht verbinden - daher solltest Du versuchen, sie mit wenigen Sekunden Verzögerung ins Wasser zu geben und möglichst weit voneinander entfernt. Ist tatsächlich nicht so leicht, das schriftlich zu erklären, aber ich hoffe, Du weißt was ich meine. 😄
Super schönes Ei. Ich probiere deinen Trick mit dem Sieb mal aus, sieht besser aus als meins😂. Das Wasser kocht auch schneller (und ist energieeffizienter) wenn du den Deckel drauf machst 👍🏻
Du kannst in einem Strudel mit ein wenig Übung problemlos mehrere Eier pochieren. Wichtig ist, dass sie sich nicht verbinden - daher solltest Du versuchen, sie mit wenigen Sekunden Verzögerung ins Wasser zu geben und möglichst weit voneinander entfernt. Hoffe, das hilft dir weiter?! LG, Jannik
tastybits - Jannik kocht! Okay. Klingt logisch. Bei einem Strudel wird alles in die Mitte gezogen deswegen. Aber mit ein wenig Verzögerung sollte es klappen. Spannend wird es dann erst welches Ei du zu erst und welches du zuletzt entnimmst 😁 Dafür brauch man gute Augen und ein hohe Auffassungsgabe 😁
Du kannst mehrere Eier gleichzeitig in einem Topf pochieren - das erfordert nur etwas Übung, damit sie sich nicht verbinden. 10 Eier in einem Topf würden tatsächlich auch gehen (wenn der Topf groß genug ist). Ich pochiere allerdings meist nur maximal 3 bis 4 Eier in einem Topf.
Kurze Variante mit weniger Geschirraufwand : Pfanne; halber Teelöffel Öl rein ; Ei - wie wenn man Spiegelei machen würde - in die Pfanne geben: kurz auf niederer Stufe braten lassen; Ei - wenn das Eiweiß gestockt ist - mit dem Pfannenwender umdrehen; wenn man es innen flüssig möchte nicht zu lange in der Pfanne lassen. Auch lecker und ohne viel Geschirr, Wasser- und Stromsparend 😉
Bei mir klappt es leider garnicht und dabei mache ich alles genau so wie im Video 🥲💔 jedes Mal fällt gefühlt das ganze Ei direkt beim Einwerfen in das Wasser auseinander
Das soll natürlich nicht passieren. 😬 Bei mir hat es mit 4 Minuten bisher immer gepasst. Vielleicht hast du ein größeres Ei verwendet oder die Temperatur des Wassers ist zu stark gefallen? 🤔
@@NeaFreawas für ein hahnebüchener Unsinn nichtmal ein prozent der bevölkerung hat zugang zu solchen eiern trotzdem kann jeder pochierte eier machen. Null zusammenhang was ein wichtigtuer!
Nimm ein Becher stecke da frischhalte Folie rein bestreiche sie mit etwas Öl schlage ein ei und Wickel die Folie so das kein Wasser hinein dringen kann danach in siedendes Wasser für 5 min geben Zack das perfekte Ei
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Gerade zig Videos geguckt. Dein Ei ist mit großem Abstand das schönste. Danke!
Dankeschön! 😊
Vorallem ohne Essig.Prima.Danke!
Endlich mal jemand der wirklich Ahnung hat, wahrscheinlich wie ich hundert mal probiert.
Weiß nicht warum 90 prozent hier essig ins wasser tun, schmeckt doch das ganze Ei nach essig.
Einfach genauso machen wie der junge Mann hier und ihr habt das beste pochierte Ei 😊
Tolle Vorstellung so hab ich das noch nicht gesehen danke dafür !! LG aus Schleswig Holstein !!
ICH BIN BEGEISTERT !!!!
ES HAT WUNDERBAR
FUNKTIONIERT!
VIELEN DANK.
Habe gerade zig Videos über pochierte Eier geschaut und deines finde ich am besten, danke!
Ich habe schon unzählige pochierte Eier gemacht aber noch nie ist es mir so gelungen wie mit deinem Video. Vielen, vielen Dank!!!!
Ich lass das Ei immer in einer metall schöpfkelle. Lass es langsam ins wasser. Klappt perfekt.
Wow ... auch ne gute Idee!
Sieb kannte ich nicht. Einwandfreies ergebnis 👌 bravo! Danke
Das freut mich - danke für die Rückmeldung. 😊
Super schon alles probiert, um ein pochiertes Ei hinzubekommen und immer Probleme gehabt!
Aber mit deiner Anleitung kein Problem mehr!!!
Das freut mich sehr! Danke für Dein Feedback! 😋
Hab mich schon mega oft an pochierte Eier gewagt, immer mit dem "Ausfransen" Probleme gehabt. Aber diese Anleitung und der Trick mit dem Absieben sind genial! 😍 Die Eier kommen wirklich unglaublich schön raus!
Wie machst du es mit 4 Eiern? Nacheinander oder können alle gleichzeitig zubereitet werden?
Brauch darauf auch eine antwort 😅🙏🏻
Das wäre auch meine Frage
Perfekter erster Versuch und die Tochter ist glücklich!!! 👍😍 Ich habe als Sieb übrigens so eine Siebkelle benutzt, wie du sie auch im Video hast und die Eier direkt aus dem Kühlschrank genommen. Das funktioniert prima! Die Eier vom Hühnermobil waren etwa drei Wochen alt.
Bei 3 Minuten war das Eiweiß fest und das Eigelb noch schön flüssig, so wie es Tochter auf ihrem Toast mit Feldsalat und Tomate haben wollte! Ganz herzlichen Dank für die tolle Anleitung!
Hi Jannik, ich pochier Eier derzeit auf der Arbeit, kleine Mengen. Hab in der Schule gelernt das Wasser mit Essig zu versetzen, soll angeblich dafür sorgen, dass das Ei Runder wird bzw das Eiweiß sich besser ums Eigelb legt. Der Trick mit dem Sieb ist interessant, daher ich die Eier danach immer noch putzen muss, wegen den überschüssigen Eiweiß von dem du sprichst. Ich werds mit dem Sieb ausprobieren und mal sehen wie meine Kollegen reagieren haha, vielen Dank für das super Video.
Edit: Die Temperatur des Eis ist, wichtig zu warm sollten sie nicht sein sonst zerflettert es total. Als kleiner Tipp: ich leg sie immer für einige Minuten in den Gefrierschrank :)
Danke für den Tipp mit dem Gefrierfach!
Hast Du ganz toll gemacht, so ein schönes pochiertes Ei hab ich noch nie gesehen ❤
Wie gut die einfachsten Dinge doch sind. Super gemacht.
Dankeschön, liebe Helga! 😊
Es war perfekt! Danke!
Meine Freundin war begeistert von meinen Kochkünsten
Das freut mich! Cool, dass es geklappt hat! 😊
20 Videos gesehen. Hier die perfekte Variante. Danke dafür.
Wow - danke für das Lob! Freut mich, wenn ich dir weiterhelfen konnte! 😊
Hat wunderbar geklappt, sie sind perfekt geworden. Ich hab mich vorher nie ran getraut, dabei ging’s mit deinem Video so einfach. Vielen Dank!
Sehr gerne 😊 Das freut mich sehr zu hören. Liebe Grüße, Jannik
stimmt! gerade ausprobiert und ging prima!
Bester Tipp! Und toll erklärt! 🎉 funktioniert so super!
Das ist das absolut beste Tutorial für pochierte Eier. Vielen Dank Jannik, die Eier sind perfekt geworden dank dir!
Super sympathischer Typ, danke!
Ich danke dir! 😋
habe dich jetzt abonniert und freue mich auf tolle Rezepte aus deiner Küche bin gespannt !! LG aus Schleswig Holstein !! Ingo !!
Das freut mich! Dann herzlich willkommen in unserer Community, lieber Ingo und Grüße aus Lübeck! 😊🌊
Viel leichter als gedacht, danke!
Wirklich super👍
Wow. Pochiertes Eier kannte ich gar nicht, jetzt werde ich es sofort ausprobieren. In was für einer Welt habe ich denn gelebt?
Das war mir eine große hilf danke
Und wenn man zum Frühstück zwei oder drei Eier benötigt? Hast Du ein Tipp dazu?
Endlich mal ist es auch mir gelungen. Vielen Dank dafür!!!!!!
Habe auf 1 Liter wasser, zwei Esslöffel Essig Essenz genommen.
Hat gut funktioniert 👍
Toll ❤😊 hat auf Anhieb funktioniert Danke für den Tipp
Mit Wachteleier auch lecker!
kannn man auch mehrere eier so machen?
Dankeschön!
Wow, das ist tiptop!!!!
Ich hatte einmal keinen Essig und habe stattdessen Balsamico für das Kochwasser benutzt. Seitdem mache ich es nur noch so!
Der Trick mit dem Sieb war mir bisher noch nicht bekannt, vielen Dank
Super Trick - falls er bei mir auch so genial funktioniert 😉
Danke für die Erklärung 🙋🏻♀️👍
😃einen Daumen 👍nach oben gibt es von mir auf alle
Fälle .....obwohl pochiertes Ei nicht mein Ding ist 😃
Dank Dir, liebe Angelika! Pochiertes Ei gehört für mich zu Risotto auf jeden Fall dazu - zum Frühstück mag ich aber auch lieber Rührei oder Spiegeleier. 🍳😋
Stark! Danke
Definitiv nicht für Größe M Eier, aber funktioniert einwandfrei. 👍🏻
Gibt es einen Trick, wenn man mehrere Eier auf einmal machen will und alle mehr oder weniger gleichzeitig fertig werden sollen? Ich befürchte, dass man mit dem Strudeltrick maximal 2 Eier kurz zeitversetzt in den gleichen Topf geben kann. Falls überhaupt.
Danke für die ausführliche Anleitung. Werde ich auf jeden Fall testen. Eine Frage dazu. Wenn ich 2 oder mehr Eier machen möchte, muß dies nacheinander passieren oder kann man mehrere Eier gleichzeitig machen? Schon Danke im voraus für die Antwort. Gruß Peter
Hallo Peter, sehr gerne! 😊 Du kannst auch mehrere Eier gleichzeitig pochieren. 2 oder 3 sind gar kein Problem - darüber hinaus musst Du ein wenig aufpassen, dass sie sich nicht verbinden. LG, Jannik
@@jannikkocht Hallo Jannik. Vielen Dank für deine schnelle Antwort und wunderschöne Weihnachten für Dich und deiner Familie. 🌲
@@wartburghh Das wünsche ich dir auch! Dankeschön! 🌲 Komm‘ gut ins neue Jahr! 🎇
Diese Frage kam mir auch in den Sinn 🙂
Geht das auch mit 3-4 Eiern zugleich?
L.g.
Perfekt😃Dankeschön 👍🎀🌟🌟🌟🌟🌟
Aber gerne doch! 😊
Super, vielen Dank und abonniert!
Vielen lieben Dank für Dein Abo! 👍👍👍
Ja, ganz sympathisch 👍
Vielen Dank. Hat super geklappt
Das freut mich! Dankeschön. 😊
Habe immernoch nicht verstanden , wofür tut man zuerst das Ei auf den Sieb ?
Great, Jannik!
Kann man auch 2 gleichzeitig machen?
Na klar - das braucht vielleicht ein wenig Übung, ist aber mit einem ausreichend großen Topf kein Problem. 😊
kann man denn auch mehrere eier in einen topf gleichzeitig machen?
danke! super!! :-)
So einfach ist das.
Was, wenn ich mehrere Eier zubereiten will? Reicht der eine Strudel oder wie gehe ich vor?
Du kannst in einem Strudel mit ein wenig Übung problemlos mehrere Eier pochieren. Wichtig ist, dass sie sich nicht verbinden - daher solltest Du versuchen, sie mit wenigen Sekunden Verzögerung ins Wasser zu geben und möglichst weit voneinander entfernt. Ist tatsächlich nicht so leicht, das schriftlich zu erklären, aber ich hoffe, Du weißt was ich meine. 😄
@@jannikkocht Danke für die Antwort.
Ich glaube, ich weiß, was du meinst. Das muss man halt üben🙂
Super schönes Ei. Ich probiere deinen Trick mit dem Sieb mal aus, sieht besser aus als meins😂. Das Wasser kocht auch schneller (und ist energieeffizienter) wenn du den Deckel drauf machst 👍🏻
Perfekt 👏
Hat geklappt... vielen Dank. S.
Super!
Für den Siebtrick bedarf es wohl frischer Eier .
hat auf Anhieb funktioniert
Deckel auf den Kochtopf! Dann kocht es schneller und über die Energieeisparung freut man scih auch :-)
Alles so gemacht wie er, aber das Eiweiß hat sich nicht um das Eigelb gelegt. Am Ende hatte ich beides einzeln im Topf...
Und wenn ich mehrere gleichzeitig machen möchte?
Du kannst in einem Strudel mit ein wenig Übung problemlos mehrere Eier pochieren. Wichtig ist, dass sie sich nicht verbinden - daher solltest Du versuchen, sie mit wenigen Sekunden Verzögerung ins Wasser zu geben und möglichst weit voneinander entfernt. Hoffe, das hilft dir weiter?! LG, Jannik
tastybits - Jannik kocht!
Okay. Klingt logisch. Bei einem Strudel wird alles in die Mitte gezogen deswegen. Aber mit ein wenig Verzögerung sollte es klappen.
Spannend wird es dann erst welches Ei du zu erst und welches du zuletzt entnimmst 😁
Dafür brauch man gute Augen und ein hohe Auffassungsgabe 😁
@@thomaseigermann1520 😂 Stimmt!
Tricky wirds mit 3 oder 4 eiern auf einmal :O
Salz in das Wasser sorgt dafür, das das Eiweiß mehr ausfranst, der Essig hingegen, verhindert das.
3 min wäre perfekt
Geil ertklärt
Ich brauch dafür nur 40 Sekunden 😂
Ich weiß nicht warum es alle so kompliziert machen
und bei zehn Eiern???
Brauh ich dann zehn Töpfe?
Du kannst mehrere Eier gleichzeitig in einem Topf pochieren - das erfordert nur etwas Übung, damit sie sich nicht verbinden. 10 Eier in einem Topf würden tatsächlich auch gehen (wenn der Topf groß genug ist). Ich pochiere allerdings meist nur maximal 3 bis 4 Eier in einem Topf.
Kurze Variante mit weniger Geschirraufwand : Pfanne; halber Teelöffel Öl rein ; Ei - wie wenn man Spiegelei machen würde - in die Pfanne geben: kurz auf niederer Stufe braten lassen; Ei - wenn das Eiweiß gestockt ist - mit dem Pfannenwender umdrehen; wenn man es innen flüssig möchte nicht zu lange in der Pfanne lassen. Auch lecker und ohne viel Geschirr, Wasser- und Stromsparend 😉
Bestimmt ne gute Idee aber dann ist es ja ein Spiegelei statt gekochtes Ei 🙂
Du kommst aus der Gastro, stimmts?! Hat super geklappt und ich bin begeistert
Bei mir klappt es leider garnicht und dabei mache ich alles genau so wie im Video 🥲💔 jedes Mal fällt gefühlt das ganze Ei direkt beim Einwerfen in das Wasser auseinander
Versuche es mal mit frischen Eiern vom Bauern.
Ja, muß ganz frisch sein.
Also Bauer hab ich keinen in der Nähe,da muss ich aufs Land fahren,das ist mir zu aufwendig😅@@franzjosef3183
Super wie es mir nicht gelingt.
Das wahr jetzt ein Ei,mach das bitte mal mit 4 Eier auf einmal dann klatsche ich Beifall.
Ich koche das Wasser im Wasserkocher vor, geht schneller
Coole Schürze
Auf jeden Fall! Danke. 😊 Du findest sie hier: amzn.to/3NCtuQK LG, Jannik 🍷
Hat garnicht geklappt 😢
definitiv ein NEFF Kochfeld 😅
😄 Ist ein Siemens Kochfeld - aber ich glaube NEFF gehört zur gleichen Unternehmensgruppe. 😉
@@jannikkocht verdammt... ich war mit so sicher 😅😅
Hab es 3 Mal versucht - ein Fail nach dem anderen 😅
Hat leider nicht geklappt . Vielleicht zu wenig Strudel . Beim nächsten Mal klappt es bestimmt
Nach vier Minuten war es hard boiled 🤔
Ich bring es nicht zusammen😅
Das Eiweiß war nach deinen 4 Minuten noch flüssig .
Das soll natürlich nicht passieren. 😬 Bei mir hat es mit 4 Minuten bisher immer gepasst. Vielleicht hast du ein größeres Ei verwendet oder die Temperatur des Wassers ist zu stark gefallen? 🤔
🌺😁🌺😁👍🌺😁👍
😋
Wehe, strudel oder essig. Kennen wir längst....
Bei mir klappt das leider nicht, das Eiweiß legt sich nicht ums Eigelb, sondern hängt in irgendeiner hässlichen Form da dran. Woran könnte das liegen?
Mal mit einem ganz, ganz frischen Ei - am besten direkt vom Huhn - probieren.
@@NeaFreawas für ein hahnebüchener Unsinn nichtmal ein prozent der bevölkerung hat zugang zu solchen eiern trotzdem kann jeder pochierte eier machen. Null zusammenhang was ein wichtigtuer!
@@NeaFrea
😂😂😂
@@OldRockladyIngrid Popofrisch und warm sozusagen 😂
Nimm ein Becher stecke da frischhalte Folie rein bestreiche sie mit etwas Öl schlage ein ei und Wickel die Folie so das kein Wasser hinein dringen kann danach in siedendes Wasser für 5 min geben Zack das perfekte Ei
klappt null
Also bei mir funktioniert das nicht :-/
Was genau ist denn passiert? 😱
Kenne keinen, der an dem überflüssigen Eiweiß gestorben wäre.
🤦♂️