Мой любимый рецепт "Оливье"!
HTML-код
- Опубликовано: 21 дек 2020
- Подписывайтесь на аккаунт Махеевъ в Instagram: / maheev_food
Рецепты с Махеевъ на RUclips-канале: / @user-gx3ek3jb5g
/ grillkov
grillkovk
Ингредиенты:
Язык - 1 кг.
Спрингъ Вотэр - 3 л.
Черный перец
Душистый перец
Острый перец
Гвоздика
Лавруха
Соль
Укроп
Картофель - 800 гр.
Морковь - 200 гр.
Горошек - 400 гр.
Солёный огурец - 200 гр.
Свежий огурец - 200 гр.
Зеленый лук
Яйцо - 3 шт.
Майонез 
Хобби
Алексей сегодня на видео защитил кандидатскую диссертацию по салату Оливье👌👍
Как раньше было Инвайт-просто добавь воды, так и у Лёхи банка тазик-просто добавь мазик)
в прошлом году в Магните были такие банки с салатами в продаже)) надо было только майонез добавить)
Не просто мазик, а именно Махеев😂
Алексей, добрый день. Буквально вчера я посмотрел видосик где ты пробовал китайские острые приправы и закусывал перчиком чили. Ты там кое что обещал за 20000 лайков, а там уже 24 накопилось. Надо выполнять обещания😅😅😅🌶🌶🌶🌶🌶🌶
в топ что бы заметил!) правда теперь интересно что он обещал)
А что он обещал хоть?
Обещал сьесть тайского перца
Поднимем в топ! Два тайских перчика на камеру скушать нужно!!!
Лёха, обещание есть обещание!!!
Поднимайте коммент в топ
Отсылочка с родниковой водой - ржака! XD
а на что отсылочка подскажите плиз
@@frukt100 на один из прошлых роликов где он назвал её талой водой
Судя по лицу к источнику воды он поехал далеко не из за салата)
@@frukt100 курчанов
Назовём салат: «грильковье»😃
ОливЛеха
Грилье😎
один из немногих каналов,где сначала ставлю лайкос,а потом смотрю. Лёха-молодец
.))
И я тоже 👍👍👍
Оливер Грильков и его знаменитое оливье :D
лично мне в оливье больше нравится соленый огурец чем свежий, с ним вкуса больше в салате
Я ещё пару ложек рассола с тех огурцов добавляю.
Ну наконец-то тебя рекламодатели от мазика нашли. Ждём товарищей с Доширака
Доширак его почетным призом наградил..с золотой лапшой и бриллиантовой заправкой..на полочке стоит, замаскирован под красный....😀😀😀
7:36 когда купил мазик по скидке в пятёрочке и рассказываешь родственникам, почему не другой
Самый поганый химарь, а не майонез. От него поджелудочная в трубку сворачивается.
@@sebastianmelinder5973 хороший майонез,если у тебя проблемы со здоровьем это не кого ипет
@@Sall8983 проблемы не у меня, а у того, кто не читает из чего это жужево сделано. Вкусный и хороший - это противоположные стороны вопроса.
@@sebastianmelinder5973 А какой тогда брать если не домашний?
@@ha_leeco_le_max_2 Да любой, у которого в составе: масло, вода, сахар, желток, соль, пряности. Иногда -горчица и уксус. А если товар сделан из загустителей, стабилизаторов, пальмового масла и модифицированного крахмала - это не только есть нельзя, за такое в европе сажают давно уже.
Я думал сейчас будет реклама родниковой воды. ха ха. С сестрой будем делать два вида оливье, классика и Лехин рецепт. Будет битва оливьешек.
Отпишитесь какой лучше?)
Спрингъ Вотэр - это шедевр. Блин, мужик умеющий готовить и с чувством юмора - кладезь. И кому ж така красота достанется)))
А где здесь юмор?
@@snadianna Вы слишком умны для всего этого, Вам не понять этот примитив.
На фиг никому нафиг не нужны мужики, умеющие готовить.
@@pacifisttt это мужику, умеющему готовить никто не нужен.
@@pacifisttt не-не-не, такие мужики всем нужны.
Такое чувство, что Леха искренне удивляется что получилось вкусно ;-)
Да нет. Просто он реально на мой взгляд искренний человек. Потому и привлекает внимание добрых людей. Ох, где мои 17 лет......
@@elzhbetamedyannikova6396 Я к тому что он отлично готовит и этот салат готовил и не раз, но удивляется как буд-то впервые пробует)) Красавчик, чего уж там)
В наших краях все вариации салата "Оливье" назывались "Зимним салатом" .
У меня в Забайкалье тоже называли раньше "зимний", помню как в детстве насмотрелась телевизора, где говорили про обязательный салат на НГ - оливье, и пришла к маме с претензией почему мы никогда не готовим оливье.
В Орске тоже, зимним называли, еще помню столичный какой то вроде но смутно смутно.
мать всегда называла его "мясной салат"
Душевность в чистом виде!))
Снова актуальный рецепт от Лёхи !!! Всех с наступающим и лайк!!!
Да я всегда делаю оливье по-своему и называю его "Оливье мое".
Блин... Когда Леха снимал кожуру с языка, случались вьетнамские флешбеки с детства...
И вот, когда я снимал кожуру с вареного говяжьего языка, я подумал "А ведь когда-нибудь эта война закончится"
Спасибо за рецепт, очень красиво и эстетично показано
Каждый раз очень качественный контент. Все на уровне. Картинка, антураж, тема, разговоры, озвучка. Спасибо.
"Я не знаю как назвать"
Если название нужно индивидуальное, то "пушкинский" или "матвеевопартнерский". А вообще Денис давно придумал формулу названий - нареченный оливье)
Оливье без лука как пердеж без звука ©Джейсон Стетхем
Спасибо за рецепт и за позитивные ролики. Попробую сделать обязательно.
Отличный рецепт !!!! Спасибо за идею!
Лёха, идеальная интеграция!
За родниковую воду респект, поржал от души xD
Крутой рецепт, спасибо огромное
На этот Новый год попробую этот рец. Спасибо
Ксатати по поводу языка... Вареное мясо для сочности и насыщения вкусами есть смысл держать в горячем бульоне до его остывания - т.е. пока идет диффузия из-за изменения температуры
Язык помещают в ледяную воду для лёгкого избавления от шкурки. Если его оставить в шкурке в горячем бульоне остывать он, увы, потом очистится с трудом, да и через плотную шкурку не впитает насыщенности бульона
@@lenag8364 Алексей же показывает что после очисти языка положить в бульон
Лайк Всех с Наступающим Новым годом
Взаимно 😁 и вас тоже с наступающим.
Из всех углов уже этот майонез.. Теперь точно Слободу куплю)))
Надо пробовать! Спасибо за труд.
Блин Леха это просто мощный рецепт 👌😋👍
Вставка про родниковую воду это нечто🤣
Спасибо большое. Очень интересно.
Надо повторить. Рецепт топчик. 💓
12:27
Лёха без макияжа и монтажа))
😂😂😂
Лёша, как всегда супер!!!
Сделаем на Новый год! Спасибо за рецепт.
Мой любимый салат! Браво!
Лёха, возьми меня замуж💕💕💕💕
Неее)) он мой 😂
Его на двоих хватит 🤣
И меня😂
😂 а вдруг не хватит?
Главное чтобы тут не начали проситься замуж мужики, вот это будет поворот :)
С вами не похудеешь господин Лёша, с вами после праздников нужно будет гардероб обновлять на размер больше и сверлить новую дырку на ремне!)
Эх, жаль, не указал, чем можно мазик заменить, а то я его не ем.((
@@snadianna берете растительное масло, яичный желток, горчицу, уксус, смешиваете и солите
@@Donatellko эмм... что-то ваш рецепт подозрительно похож на рецепт домашнего майонеза.(
@@snadianna хаха) Ну сметаной банально можно заменять.
@@Donatellko в том-то и дело что сметана с разными маслами в качестве заправки надоела, а майонез мне не подходит.(( иногда хочется какого-нибудь салатика навернуть, а все заправки либо с маслом, либо с майонезом, либо со сметаной.(( понимаю, что майонез достаточно универсальный соус, но блин... жаль, что альтернативы нет и приходится сидеть без салатика даже если его хочется.((
Вкусно!!! Очень люблю этот салат!!! Спасибо за видос!!!👍👍👍
Супер, должно быть МЕГА вкусно.
10:14 в голос от монтажа лехи
Оливье по-буржуйски. :) Да. Алексей. Эко тебя довели эксперименты. :)
А почему по буржуйский ???
Язык говяжий дешевле колбасы стоит за кг.
@@user-dg6zn2ow4o Если брать в рассчёт варёную колбасу, то явно язык будет дороже.
@@STEREOLOVER смотря где, в Москве примерно одинаково, язык 400-500+р за кг, вар. колбаса (не из сои, а по вкусу примерно хотя бы норм. докторская или типа того, а из самой дешевой будет невкусно, лучше уж тогда купить самую дешевую курицу и сделать с куриным мясом) - 500+ за кг. Другой вопрос, что язык берешь целый, грамм 700 или больше, а колбасы можно купить и 300г на один небольшой тазик салата :)
@@STEREOLOVER смотря какая колбаса и какой язык. Если отяшево то да, а если горки, клинскую и ТД то нет, хорошая Варенька будет примерно на 700 за кг.
Язык замороженный примерно 500-700 рублей за кг., а охлажденный примерно 900-1100 за кг.,
@@user-dg6zn2ow4o Всё. Вы победили. :) Я больше для прикола так написал: "по-буржуйски". :) Тем не менее говяжий язык не дешёвое удовольствие.
Ура! Спонсор вернулся, наконец-то они вас простили, я так радовался, что соседи в стену стучали. Я реально очень рад, а то вы постояно грустняшка были...
Относительно рецепта... это лучшая колекция советов относительно приготовления оливье (я видел рецепт с раковыми шейками, с языкаом, с говядиной, без моркови, с ней и многое другое...).
Мне оень понравилься рецепт, у меня тоже была идея добавить свежести через огурец; морковь прекрасно розбавляет цветовую гаму и придает детского задора; об горошке так не думал, но идея бомбезная.
Спасибо.
А они обижались что ли?
@@atilamolnar5476 на сколько я знаю, они обиделись на него через что-то неочень значительное и когда он хотел снова их рекламиить, они отказались, но Алексей снова и снова их минирекламил когда говорил об отличных мазиках при этом говорил что очень жаль что они не берут рекламу и вот снова под новый год они все же заказали рекламу.
Ююхуууу 〜(꒪꒳꒪)〜
Интересный рецепт, обязательно попробую. Спасибо Льоха!
Я сейчас запекаю овощи на салат, вкуснее не ел! Не какой лишней воды.
Тоже так делаем, подсмотрел у Лазерсона.
Девушки, желающие замуж, в комментариях в очередь выстроились😂 У - успех😄
Я вот замуж не хочу, но оливье бы от Лёхи заточила)
Попробовал сегодня. все так - все отлично и сбалансированно. горох огонь, картоплю отваривал в кислой воде по методу Лазерсона - так более крепкий выходит. спасибо!
походу, это теперь и мой любимый Аливьеее)))))) я обажаю оливье!!!!!!! Спасибо Бро, и С Наступающим!!!!!
Родниковая Вода огонь 🔥
1:36 ору в голос 🤣🤣🤣
Сидел, смотрел на работе и ржал)))) Все смотрели на меня как на дурака)))
@@user-iv9lv7yz9p это да)), у меня ещё наушники беспроводные и вообще не понимают как я без звука смотрю и всё понимаю.
@@MichaelRabbits 😂😂😂
@@user-iv9lv7yz9p че за работа, на которой можно видосы смотреть?
@@ilyajyrov3509 Типография)
Классный рецепт!
Душевный салатик, супер!
Всегда добавляю замороженный горошек, но не варю его, а обдаю кипятком и все ))
Мой любимый Оливье это пельмени под водочку!
Крутой рецепт! Обязательно попробую. Лёша, спасибо!
Интересный рецепт!! Надо попробовать) 👍
Тоже не люблю с колбасой, либо говядина либо курица, один раз ел с языком, говядиной, и только свежий огурец, чуть чуть красного лука, очень вкусно тоже
Тоже Оливье с мясом делаем. Вкус интересней. Не люблю косбасу. Хотя многие нас не понимают
Мой любимый салат! Осталось попробовать в данной вариации, благодарю!
Леша, спасибо, что предлагаешь рецепты по своему вкусу, но нестандартные. Это круто! Во всех блюдах есть вариации, а эта по набору продуктов и с правильными руками - фантастика для обычного оливье.
Ставь лайк если ждешь новый год чтобы вкусно поесть 😃
Наконец-то махеев занëс 😂
Лекция мне понравилась, новое узнал и насмотрелся-наелся. Тебе зачёт.
Это клево,супер,молодец!!!
Уже на языке понял, этот рецепт, не моё)))
3:32
Лёха: можно как носок снять
Я: ... И как теперь мне развидить в языке ногу? 🗿🗿🗿
Однажды я сделал Оливье вкуснее, заменив колбасу курицей.
Про язык я за эти годы уже успел забыть, а ведь это очень вкусное мясо. В последний раз может лет 15 назад ел у бабушки на застольях.
Чесно. Прикольно. Надо попробовать!!!👍👍👍
Первый раз вижу как раздевают язык)
Отличный рецепт и разъяснения, но я считаю что если делаешь много оливье, то огурцы надо подрезать свежие на тот объём что вы съедите, как бы они не лежали в банке - это огурцы
Особенно где он сказал,что морковь начали добавлять,для того чтоб не было денег на раковые шейки😂16:47
Надо попробовать 😋😋😋
Орегинально попробую спасибо леха!))
коммент из рубрики " разрешите до*баться " Лёха, чего то тазик у тебя мелковат)
Салат называется "Лёшин тазик"
Аж слюной захлебнулся.
Буду готовить!)
идея с банкой по слоям просто супер!!! Это прямо вообще!! Настолько важно перед НГ!! Спасибо!
У Лазерсона подсмотрел про картошку и морковку сразу кубиками варить.😄Я также делаю.
Лазерсон знает толк
@@heavy-metal.forever знал бы толк- предлагал запекать
Мой любимый мазик: Махеев на перепилиных, но сейчас он стал хуже😖😖😖😖😖😖
Я заметил, что у большинства кулинарных блогеров Слобода. Лично у меня любимый Слобода Оливковый.
@@user-ls9mo3rh2p слобода хороший мазик но мы привыкли к байсаду у нас все жрут байсад, ставропольский край
Махеев сладкий какой-то, мне не оч
Махеев ваще весь стал хуже, Московский провансаль тоже, мне щас заходит слобода лучше всех скит, ряба дальше
@@user-ls9mo3rh2p у нас с вами одинаковый выбор👍
Жаль, ОЧЕНЬ ЖАЛЬ что за этот ролик нельзя поставить сразу несколько лайков.Не стыдная реклама в ролике , лайк в поддержку) Шуточки за триста в монтаже лайк, не поленился )) Интересное виденье оливье лайк, ну и просто как обычно очень позитивный ролик ЛАЙК. Че сказать, Красавчег )))
Добрый день Алексей. Про такой способ варки овощей на салат узнала лет 10 назад. Когда работала в ресторане. Вечером случилась запара, всё отваренные овощи вышли. А заказы прут. Тогда то шеф и показал как надо. С тех пор я дома только так и делаю.
Что касается языка в оливье, то это просто здорово! Лучшее сочетание. Моё детство и юность прошли в таком месте, где колбаса была только на картинке. Зато мяса было много. Поэтому я искренне удивилась, когда увидела оливье с колбасой. Я больше уважаю с мясом, или с курой копчёной. Так что твой рецепт огонь!
9:56 приконнектился к оливьехе, так сказать
Алексей, колбаса докторская это не традиция, это было ДЕШЕВЛЕ, а бройрыные ножки за которыми отстояли очередь, шли на основное блюдо, какой уж там язык )
Вы так классно рассказали, что впору, не дожидаясь Нового года, бежать в магазин за языком, а потом на кухню, готовить салат.😊😊😊😊😊
Да, сколько людей, столько и рецептов "идеального" оливье) В моей семье вообще обязательные ингредиенты - это кисленькое яблоко и брусника) Яблоко хорошо добавляет сладости и свежести, а брусника - необычный привкус и красивый красный цвет, получается нарядно, особенно в сочетании с морковкой. И не важно, какой вариант "правильный", главное - новогоднее настроение)
Да фу махеев с лимонным соком жёсткий химозный вкус
Леха молодец! Кайфую с каждого видоса!)
Прикольный рецепт.
Крутой рецепт, серьёзно, всё на своём месте, ни к чему не придраться, молодец!
Красава. Добрейший человек
Мама всегда готовит лучше всех!!!
Класный рецепт💪
Как всегда топ
Предлагаю назвать его "Грильковский Оливье" Че сказать.. душевно, хорошо, мило по Новогоднему. Не разу не делал такой с языком. Я сейчас и огурцы соленые не добавляю чтобы быстро не прокисал оливье.
Я считаю Алексей что вы полезный блогер! Люблю смотреть ваши видео и то как вы общаетесь с Наташей!) надеюсь что вы нам ее все таки покажите! Пусть случиться это новогоднее чудо! С наступающим! Всем добра и спасибо за ролик!👍👍👍
Леха здаров классное видео про салат оливье просто бомба 👍😀
Леха, ты должен быть амбасадором Махеева :) вкусно про салаты рассказываешь