とりむね史上最高のしっとり!【鶏むね肉のみぞれ煮】トマト入り

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  • Опубликовано: 22 ноя 2024

Комментарии • 207

  • @吉田修-k8o
    @吉田修-k8o 6 месяцев назад +33

    さすが鶏むねの料理本でレシピ本大賞に輝いただけにすべてにおいて説得力が違います。

  • @yutayanagisawa1368
    @yutayanagisawa1368 6 месяцев назад +3

    作ってみましたが本当に美味しくできました!
    鶏むね肉は冷めてもパサつかず、ふっくらジューシー!!笠原シェフ最高です!大好きです!また動画出たら真似して作ります!

  • @りゅみりん
    @りゅみりん 3 месяца назад +5

    今朝、ノンストップで見て、つくろー!!って思ってた料理です❤笠原さんの料理本当大好きです。ありがとうございます😊

  • @ハジメ-b5z
    @ハジメ-b5z 5 месяцев назад +7

    所々高橋くんが良い質問してくれてるのが良いですね。
    何でそうするのかを理解することが大事ですもんね!

  • @智子森山-j7s
    @智子森山-j7s 6 месяцев назад +13

    笠原シェフにかかると、大好きな鶏むね肉がご馳走に変わった瞬間でした❤明日、絶対作ります🤗

    • @すみれ-e2g
      @すみれ-e2g 5 месяцев назад +1

      私も作りたいよー。😢

  • @ya-ko_non-tan
    @ya-ko_non-tan 5 месяцев назад +2

    ほんとうにしっとり!トマトと大根おろしの組み合わせ意外でしたがめちゃくちゃ美味しかったですーー

  • @カイエンダグラス-b4l
    @カイエンダグラス-b4l 5 месяцев назад +5

    これ美味しい!
    そして、食べて分かった「しっとり」の意味。納得です。
    みぞれ煮って初めて食べたけど、作って良かったです!

  • @たえ-t6e
    @たえ-t6e 6 месяцев назад +9

    ダイエット中の私にぴったりのお料理です🤩

  • @レッドりりまる
    @レッドりりまる 6 месяцев назад +17

    和風にトマトを入れるアレンジはなかなか思い浮かばないので、夏になってもさっぱり食べられるのが楽しみです🍅

  • @安楽美佐
    @安楽美佐 6 месяцев назад +17

    他の野菜やアレンジを教えてくれるので、わざわざ材料を買いに行かなくても冷蔵庫のあるもので出来るので笠原さん最高🤟

  • @it1474
    @it1474 6 месяцев назад +5

    物価高の時代の強い味方 鶏胸肉のレシピは有難い!!

  • @わかまつひろこ
    @わかまつひろこ 5 месяцев назад +2

    お料理苦手な主婦ですが、
    すっごく美味しく出来て感動です!
    ありがとうございます!

  • @ktkt9046
    @ktkt9046 4 месяца назад +1

    作ってみました、すぐできて美味しく、定番メニューになりそうです🙇🏽‍♀️

  • @mirokuangel4158
    @mirokuangel4158 6 месяцев назад +16

    シンプルですごくおいしそう!
    さっそく挑戦します😆👍

  • @祐-d7v
    @祐-d7v 6 месяцев назад +2

    毎回楽しくお勉強させて頂いております!
    この料理。作ってみましたが、自分でもビックリするぐらい、シットリジューシーで美味しく出来ました!!
    今後共、色んな料理、楽しみにしております😊

  • @紅茶煎茶
    @紅茶煎茶 6 месяцев назад +4

    これ作りました
    美味しすぎて意味不明(褒めてる)でした
    夫も喜んでくれました!

  • @フルーティー-g2g
    @フルーティー-g2g 6 месяцев назад +11

    おかげさまで自分史上最高にしっとりな胸肉料理を作ることができました!
    トマトの酸味が効いてるので冷めても美味しいスープでした!

  • @mk-fn9yc
    @mk-fn9yc 4 месяца назад

    片栗粉でお化粧のひと手間が愛だね〜♡

  • @atsukoy5100
    @atsukoy5100 5 месяцев назад +1

    美味しかったです!ほんとにしっとり。良いおろし器が欲しくなりました。

  • @728-ban
    @728-ban 5 месяцев назад +1

    全ての工程で、火🔥入れ過ぎていました!
    子供も喜びそうです!

  • @セテリスパリバス
    @セテリスパリバス 6 месяцев назад +4

    イタリアンみたいで興味津々になります。

  • @しょこたん-j3w
    @しょこたん-j3w 6 месяцев назад +13

    大根おろし器は重要ですね♪
    トマト🍅と大根おろしの組み合わせやったことなかったです。身体に良さそうですね😊
    肌もしっとりしそうです✨😌💕

  • @和宏福田
    @和宏福田 6 месяцев назад +6

    しっとり名人、今回も旨そうで簡単そうでした。今度やってみよ。

  • @ちゃんまる-e8j
    @ちゃんまる-e8j 6 месяцев назад +8

    鶏胸肉のレシピは
    ヘルシーでお財布に優しいです。
    嬉しい❤鶏胸肉に葛叩きとトマトとみぞれの組み合わせ、思いつきませんでした。早速トライします

  • @いづみ-r4f
    @いづみ-r4f 6 месяцев назад +1

    トマトの代わりにしめじで作りました。簡単でとても美味しかったです😋
    また作ります!

  • @まり-e3y
    @まり-e3y 6 месяцев назад +13

    年代が近いからか、オープニングトークが楽しくて仕方がない😂🎉

  • @hyper_experience
    @hyper_experience Месяц назад

    鶏肉は途中まで水晶鶏のような感じですね。
    美味しそうやってみます!

  • @はる-b8u7z
    @はる-b8u7z Месяц назад

    油をどうしても買いに行きたくなくて、貴方様の動画では茹でて作れると書いてありとてもとても助かりました😂

  • @tmhrtkgc
    @tmhrtkgc 6 месяцев назад +1

    これは作りたい♪美味しそうです。最上級のしっとり体験したい✨

  • @りちゃ-v7w
    @りちゃ-v7w 6 месяцев назад +1

    しっとりの鶏胸肉はいいですね‼️トマトは、食欲をそそりますね‼️

  • @fh388
    @fh388 6 месяцев назад

    レシピ通りに作って、食しました。宇宙一しっとりとした料理だと思えて、大変美味しかったです。
    あと付けで、豆板醤とか和からしとか付けて食べましたが、これもすごく美味しかった!
    そして、自分の料理のレパートリーも一気に増えた気がして嬉しかったです。有難うございます。

  • @坂本裕子-z2k
    @坂本裕子-z2k 6 месяцев назад +1

    こんにちは👋😃むね肉の切り方わかりやすくてありがたいです❗流石、天才です😌💓

  • @hellokikip
    @hellokikip 6 месяцев назад +2

    使ったトマトが瑞々しかったみたいで、めっちゃ汁汁してしまいましたが、家族がスープ飲み干していました。歯の弱い母も食べやすいって喜んでました。私は身体にしみて疲労回復効果感じましたー。美味しかったです♪いつもお世話になってます笠原マスターレシピは、食の好みがバラバラな家族がみんな食べれるので不思議です、そしてものすごく重宝しています😊金沢市民なので、金沢店の再開切望しております🙏

  • @728-ban
    @728-ban 6 месяцев назад +3

    笠原さんこ最高峰のしっとり❤ 自画自賛も大好き❤💕です❤

  • @user-yarukinonaikyo
    @user-yarukinonaikyo 6 месяцев назад +5

    白身魚でやっても美味しそう😋

  • @ユージ-q6v
    @ユージ-q6v 6 месяцев назад +2

    感動する程しっとりしていて美味しかったです!リピート確定👍

  • @YUI-eg7sc
    @YUI-eg7sc 6 месяцев назад +2

    後ろに流れてる曲がまた良いです♪お料理を支えるお出汁の様な。拝見してていつもほっこりします😊

  • @user-jo5gp6ys7m
    @user-jo5gp6ys7m 6 месяцев назад +1

    ストックしていたトマト缶で作りましたが、鶏むね肉しっとしとで美味しかったです!
    大根おろしとトマトって合うんですね
    最近鶏むね肉を柔らかくしようと薄く切ることが多かったので、目から鱗なレシピでした、ありがとうございます😊

  • @zestaddzest
    @zestaddzest 6 месяцев назад +6

    私の初めてはコン・バトラーVでした。
    クリスマスとお年玉をまとめてくれとお願いして5台一そろい買ってもらったしっとり感満載の思い出。

  • @ame4348
    @ame4348 6 месяцев назад +3

    美味しそう😋
    お野菜でアレンジできるの良いですね✨
    夏はトマト、秋はきのこが楽しみです!みぞれ煮とかあんかけ大好きなので作ってみます!

  • @ピンク-u2u
    @ピンク-u2u 6 месяцев назад +7

    笠原シェフがお使いになっている大根おろし器、ほしいです。どこで購入できるのでしょう。以前のRUclipsで矢部さんがシェフの側で生姜をすっていた時も、使っている器具はどこで購入できるのだろうと思っていました。大根おろしと生姜のすりおろしに苦戦していますので、興味深々でございます。

  • @吉原昌文
    @吉原昌文 6 месяцев назад +13

    桝谷さんのおろし金は笑っちゃった
    鬼おろしも出てきたもんねー
    両方共面白くて毎回楽しみですよ
    これから暑くなって来るので
    簡単にできる和のデザートを教えてください

  • @ぬう-p8c
    @ぬう-p8c 6 месяцев назад +1

    早速作りました。これは至高のしっとりでした😉

  • @tomato3216
    @tomato3216 6 месяцев назад +1

    鳥胸肉いいですよねお財布にも優しいし最高、さっそく作ります

  • @ヒロクン-h4c
    @ヒロクン-h4c 6 месяцев назад +38

    枡谷さんの鬼おろし金🤣

  • @甲斐真弓-o8z
    @甲斐真弓-o8z 6 месяцев назад +5

    いいボケです

  • @chihot8900
    @chihot8900 6 месяцев назад +1

    そのおろし金良いなぁ、買ってみちゃおうかなぁ。
    今度笠原さんのおすすめの道具紹介をお願いします❗️

  • @hirosimcard
    @hirosimcard 6 месяцев назад +7

    自分はロボコンでした。
    ボルテスファイブは天空剣ですね

    • @yusuke9599
      @yusuke9599 6 месяцев назад +3

      僕はゲッターロボとライディーンです😁

  • @小林和也-e3k
    @小林和也-e3k 6 месяцев назад +15

    マスターは何年も
    パサつかせたことないんですよね?
    矢部さんのコメントにあっぱれ🎉

  • @chiemio.9623
    @chiemio.9623 Месяц назад

    鶏皮パーティーの作り方 詳しく見せて欲しいです!

  • @梅津誠司
    @梅津誠司 6 месяцев назад

    みぞれ煮もトマトが入るとちょっとイタリアンっぽくなってオシャレですね。

  • @ヒロシ匿名キーボー
    @ヒロシ匿名キーボー 3 месяца назад

    今日…作ります✨

  • @seijitahara3281
    @seijitahara3281 5 месяцев назад +1

    切った胸肉の並べ方が無造作なのに美しいもんなあ。プロだなあ。

  • @茶太郎-o4p
    @茶太郎-o4p 6 месяцев назад +5

    作りたい!セロリを入れたいな

  • @haruyoBooth
    @haruyoBooth 3 месяца назад +1

    Thank you🤗

  • @コロスケ-b7d
    @コロスケ-b7d 6 месяцев назад +2

    釜山港へ帰れとか渋すぎるwww名曲ですね。

  • @kiyochan-h4b
    @kiyochan-h4b 6 месяцев назад +1

    本当にとりの胸肉しっとりして柔らかく美味しかったです。材料や調味料で味変させても美味しそうですね😊

  • @TAROU9284
    @TAROU9284 6 месяцев назад

    トマト味の大根みぞれ煮には驚き‼️
    早速 取り入れてみます😄
    そう言えば 一年ほど前に 『ラー油肉素麺』の動画を見て 美味しくて何度か作って楽しみました😄
    本格的な暑い夏に入る前に 今年オススメの『素麺レシピ』を何種類かお願い出来たらなぁ〜と😊
    少しでも素麺のストック(返礼品やギフトでいただいた 結構な量を少しでも消費したい😑)を減らせればと 考えています😄

  • @近藤茂-w9u
    @近藤茂-w9u 10 дней назад

    堀江美都子さんの歌声最高でした

  • @うなぎ犬-v5c
    @うなぎ犬-v5c 6 месяцев назад +2

    美味そう😊
    最近、お酒のお供に湯豆腐をよく食べるので、ワンランク上の湯豆腐教えて欲しいです😅

  • @marumaru_a
    @marumaru_a 6 месяцев назад

    サクサクおろせるおろし金いいですねぇ。欲しい✨

  • @mm-ek6rw
    @mm-ek6rw 5 месяцев назад

    作ってみました。ホントに史上最高にしっとりの仕上がり。出汁の味も美味しくて、飲み干したくなりました(塩分取りすぎないように、飲み干さなかったけど)みぞれ煮にトマトもありですね。いつも家庭で作りやすいレシピを教えていただきありがとうございます。

  • @あわもりーず
    @あわもりーず 6 месяцев назад +1

    これは美味そうだ・・・・!

  • @mugimaru_bai
    @mugimaru_bai 6 месяцев назад +2

    僕は矢部さんが最高にしっとりだと思います。

  • @みーこ-k4w
    @みーこ-k4w 6 месяцев назад +3

    笠原さんの使用している、『おろし金』購入したいです‼️
    どこのメーカーですか?
    教えて下さい🙏

  • @Gatchumanガッチュマン
    @Gatchumanガッチュマン 6 месяцев назад

    さり気な~く盛り付けがトリコローレでイタリアンテイストになってる!🤣🤣🤣
    そこはかとなく大根おろしが効いて滅茶苦茶美味しそう😋😋😋
     「Simple is best.」👍

  • @hapishare
    @hapishare 3 месяца назад

    子ども達に大好評でした。ありがとうございます!ちなみにマスターの使用しているおろし金はどちらのものでしょうか?

  • @user-halfdollar
    @user-halfdollar 6 месяцев назад +3

    鶏むね肉のみぞれ煮10年以上やってますが、トマトを入れるというアイデアが無かった。
    動物系にトマトのグルタミン酸系+酸味おいしそう。

  • @めがとろん
    @めがとろん 5 месяцев назад

    ナスと赤パプリカで作ってみました。半分は冷やして冷製で!

  • @Fumi-iu1xm
    @Fumi-iu1xm 6 месяцев назад

    食べたい❤片栗粉をまぶして湯がくんて鴨の治部煮みたいなもんでしょうか😮
    違うアレンジも教えてくれるんで助かります😊

  • @きゆ-t5y
    @きゆ-t5y 6 месяцев назад +2

    私もです!おろし金どこか知りたいです✨
    マスターお願いします🙇

  • @こねここねこ-w4z
    @こねここねこ-w4z 4 месяца назад

    吉野鶏にしてからおろし煮はサスガ笠原さんです😊

  • @イシノリ-m1s
    @イシノリ-m1s 6 месяцев назад +2

    自分はコンバトラーVでした😊

  • @久我山柑菜
    @久我山柑菜 6 месяцев назад +1

    鶏胸肉を片栗粉でコーティングして、煮汁も片栗粉でとろみをつける🍅🐓片栗粉ってすごいなぁ🍳それにヘルシーな逸品ですね☺️
    そりゃ自画自賛するわな👏👏
    余談ですが、メーテレ【食卓の魔法】RUclipsで拝見しましたよ📺そちらで紹介されたレシピも作ってみたくなりました😊

  • @かずぴぴ
    @かずぴぴ 6 месяцев назад

    しっとり🥰うっとり🥰💕💕💕

  • @りんりん-u1y
    @りんりん-u1y 6 месяцев назад

    いつも楽しく観てます‼️
    お弁当に入れる緑のもの何品かリクエストしたいです‼️

  • @aineesan25
    @aineesan25 6 месяцев назад

    私は笠原さんよりちょい年上なもんでマジンガーZでしたが、その後はボルテスV~ダルタニアス(堀江美都子さんの主題歌最高)でした🤗いやぁ~毎回オープニングが懐かしいお話で楽しい❤️

  • @井内孝洋
    @井内孝洋 6 месяцев назад

    今日の夜は水晶鶏を作ろうと思います😋

  • @kikikiki-hu2bd
    @kikikiki-hu2bd 6 месяцев назад

    今週の夕食の献立に入りました。ぷりぷりしっとりですなW

  • @mogwai7906
    @mogwai7906 6 месяцев назад +2

    私も初めてにして唯一買ってもらった超合金がボルテスVでした!

  • @勝己-b8o
    @勝己-b8o 6 месяцев назад +1

    一つ質問致します。
    鶏肉扱った後のまな板消毒は何でやっていますでしょうか。
    食卓用アルコールでも良いでしょうか。

  • @makotoishimori7116
    @makotoishimori7116 6 месяцев назад +8

    ボルテスVの最終回は衝撃的でした

  • @まりもん-m6z
    @まりもん-m6z 19 дней назад

    笠原マスターは令和のアランドロンですね😚

  • @プレシャスクレマ
    @プレシャスクレマ 4 месяца назад +2

    コンバトラーって弟と従兄弟の男達が婆様にねだっていた記憶があります懐かしい〜なんでか覚えてますね、幼少の頃の名詞😂その後全く使わないのに😃😊

  • @ポコイダー-u6v
    @ポコイダー-u6v 6 месяцев назад +5

    自分は鋼鉄ジーグです!

  • @はな-e9b2f
    @はな-e9b2f 5 месяцев назад

    これも本当にじんわ〜り身体に沁み込んでくる美味しさ。びっくりするくらい美味しいレシピですね。ありがとうございます。仙台のアクアイグニスでお誕生日サインを書いて頂いたのが昨日のようです。とっても嬉しかったです😂良く笑い、よく食べたひと時でした😊次は兄弟で行く予定です。こういう、日本人の粋な
    、本物の料理人の方から動画で教えてもらえるのはこの上ない喜び😂です。厳しい修行が骨まで入ってるからこその美しい所作と味わいある作品なんですね。改めて感激しました🤩

  • @ツルつる-o9j
    @ツルつる-o9j 6 месяцев назад +1

    初めての超合金は、スパイダーマンのレオパルドンです‼️
    懐かしいです😂

  • @天羽ちゃん-x4p
    @天羽ちゃん-x4p 6 месяцев назад +1

    生野さんの時代から観てました。リクエスト良いてすか? 本当に美味いチャーハンてなのはいかかですか?

  • @新開久美子-j9m
    @新開久美子-j9m 6 месяцев назад

    これ、いいなぁ😊とり胸肉4枚くらい、買ったから………大根かってきて、早速、作ろう~と

  • @rinshin
    @rinshin 5 месяцев назад

    しっとりやるのは難しいですね.1ー2分でも何が目当てなんですか分からない.作って見ます。😋

  • @Yoshiko-v4b
    @Yoshiko-v4b 3 месяца назад

    お料理のリクエストをします。
    ポテトサラダの作り方を教えて下さい。
    お願いします🤗

  • @草草-c6l
    @草草-c6l 6 месяцев назад +1

    挽肉が好きなので挽肉をメインで使った料理ってありますか❓
    笠原さんなら素人でも簡単に作れるレシピを知ってると思ってコメントしてみました😢

  • @turbostele
    @turbostele 6 месяцев назад +2

    はじめて買ってもらった超合金はゴライオンです!

  • @さくら-t4d5d
    @さくら-t4d5d 6 месяцев назад

    鶏むね肉のみぞれ煮、とても美味しそうでしたね!
    みぞれ煮に、大根おろしを使っていましたが、これから、私の所ではカブが採れるので、大根の代わりに、カブをおろして、みぞれ煮にしても、美味しいのでは?と思いましたが、どうでしょうか?

  • @tomtns246
    @tomtns246 6 месяцев назад +1

    笠原さんのおろし金はどこで買えますか?

  • @ささかわ太陽
    @ささかわ太陽 6 месяцев назад

    いつも美味しそうなレシピをありがとうございます、最近、野菜が高くて買えません😢、冷凍野菜を使うレシピをお願いしたいのですが、無理でしょうか?

  • @TakayukiYoshikawa-s1n
    @TakayukiYoshikawa-s1n 6 месяцев назад +2

    冷やしても美味しそうですね。
    でも、今は大根がめっちゃ高いので、安くならないかなぁ

    • @taya6261
      @taya6261 6 месяцев назад +1

      カブで代用?

  • @バランガアラド
    @バランガアラド 6 месяцев назад +1

    ライスコロッケ作ってほしいです。

  • @加代美坂本
    @加代美坂本 3 месяца назад +1

    こんにちは。やっと見つけたー!ノンストップで設楽さんがほんとに美味しそうに食べてた。早速、作る!( ´艸`)

  • @televi_john
    @televi_john 6 месяцев назад

    レシピ開発の裏側が見たすぎる