a quick MARSHMALLOW made of JAM! it's real! It ALWAYS works out! Without gelatin!
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- In this video, I cook a very fast delicious MARSHMALLOW based on jam , which ALWAYS TURNS OUT! it's real! CUSTARD MARSHMALLOWS! Without A THERMOMETER! Very TASTY! In detail! With AGAR-AGAR! WITHOUT gelatin!
ingredients (the output is 45 halves or 22 whole LARGE marshmallows)
120 ml of water
300 g of jam
150 grams of sugar
8 g of agar-agar (agar gel strength - 900)
1 tablespoon lemon juice
65 grams of egg whites (from 2 medium-sized eggs)
150 grams of sugar (including 8 grams of vanilla sugar)
1 teaspoon lemon juice
30-50 g powdered sugar for sprinkling
Marshmallows ARE 100% OBTAINED! strawberry marshmallows! CUSTARD MARSHMALLOWS! Without A THERMOMETER! Very TASTY! In detail!
• Зефир 100% ПОЛУЧАЕТСЯ!...
cake PRAGUE ! A classic recipe! The legendary cake! Chocolate cake! www.youtube.co....
Ferrero Rocher cake with a CRISPY LAYER ! KRUSTILANT and ROYALTIN for cake! www.youtube.co....
delicious GIOTTO cake! always an even NUTTY biscuit! With a hand mixer! www.youtube.co....
CHOCOLATE MILK GIRL cake with cream DAINTY. The best recipe from Germany. MilchmädchenTorte www.youtube.co....
COFFEE VELVET cake ! Assembling a coffee cake ! A heart-shaped sponge cake! IN DETAIL ! VELVET SPONGE CAKE
www.youtube.co....
NUTCRACKER cake! Nut-chocolate cake with a layer of MERINGUE! THE PERFECT CHOCOLATE-NUT SPONGE CAKE
www.youtube.co....
TOP❗ 7 OF THE MOST BASIC LARGE PASTRY NOZZLES! Methods of coloring the cream! Protein cream! www.youtube.co....
#marshmallow
#marshmallows
#zephyr
#cakes_&_cooking
my instagram / vera_vi_sam
Сделала зефир! Получился с первого раза. Взяла варенье смородины. И сахара положила на 100 грамм меньше. Получилось по вкусу как я люблю. Не приторно и с кислинкой. Замечательный рецепт
Я сделала как Вы. Взяла джем смородины и тоже положила сахара на 100гр меньше. Но мама мия!! Он получился тааакой сладкий😵
. 9н
@@elenanedashkovskaya9915 б э
А белки нормально взбиваются ,если сахаро меньше положить?
@@АннаИванова-у6кзачем уродуют слова "сахарА" заменяя его - сахарО?
Самый лучший канал по приготовлению вкусных десертов. Всегда коротко, ясно и правдиво.
Спасибо Верочка🌷🌷🌷🥰
Весь зефир делаю только по ее рецептам.Всегда получается.Обожаю эту женщину.
Прям руки чешутся приготовить такую вкусняшку!Вера - вы прелесть !
Oтличная идея для переработки варенья!
Обязательно попробую. Спасибо большое
Вот уже и попробовала. Великолепный зефир получился из клубничного варенья.
Я ни разу не готовила, но смотрю и наслаждаюсь)))
Спасибо за рецепт. Сделала из вишнёвого варенья. Варенье измельчила блендером, сахара и воды по 100грамм, лимонный сок только чайную ложку к белкам. Все остальное по рецепту. Зефир наивкуснейший😊
Какая вы Вера умница,как всегда на высоте!
Я В ВОСТОРГЕ 🤗🤗🤗🤗 ОДНО СЛОВО МОГУ ВАМ СКАЗАТЬ,-ВЫ РУКОДЕЛЬНИЦА🤗🤗🤗🤗🤗🤗🥰🥰🥰🥰🥰🥰 ХРАНИ ВАС БОГ!!!! ТАКИХ БЛОГЕРОВ КАК ВЫ НА КУЛИНАРНЫХ КАНАЛАХ ОЧЕНЬ МАЛО!!!!КОТОРЫЕ РАССКАЖУТ,ПОКАЖУТ И НАУЧАТ КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ!!!!ВЫ ЧУДО!!!!!🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Какая умница, без лишних слов объясняет, очень подробно, спасибо
Вера, как же мне нравятся все ваши рецепты. Спасибо большое.
Очень хороший рецепт, у меня всё получилось! Спасибо большое
Вы мой самый любимый блогер-кондитер!всегда чесно и доступно,благодарю.привет из Сибири
Приготовила из сливового домашнего повидла. Получилось очень вкусно и нежно. Зефир стабилизировался хорошо. В резиновый не превратился.
Вера,не устаб восторгаться и благодарить вас!!!🌺
Моя хорошая, мне доставляет удовольствие смотреть на вашу работу, слушать голос Мастера и делать по вашим очень понятным рецептам сладости для друзей, детей и коллег. Я сама сладкое не люблю, но доставлять радость другим, это тоже маленькое счастье)) Всего вам хорошего и светлого. Всегда жду ваших новых видео
Как точно вы заметили. Автору канала огромное спасибо
Сто лайков и тысяча спасибо.не знаю,сколько раз спрашивала рецепт из варенья-ничего.СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!💖💖💖💖💖😻😻😻
Спасибо огромное за этот рецепт зефира🌹 Приготовила из варенья черная смородина-малина (блендером перемолола и протёрла через сито от косточек). Получился оооочень вкусный и ароматный зефир, мужу и детям очень-очень понравился😍
Спасибо за душевную щедрость!
Я недавно на вашем канале,и мне очень нравиться.Большое спасибо,испекла Прагу по вашему рецепту,с первого раза получилось и красиво и вкусно!Процветания вам и всех благ!👍🏻🥰
Такие запасы варенья дома! Благодарю за возможность дать ему возможность радовать нас новым вкусом. Очень люблю зефир!
Тот советский не могу вкус найти,
Сначала наварят варенья в промышленных количествах, потом не знают, куда его деть! 🤦♀️
@@usernameoxrenel, я как раз варю варенье в промышленных масштабах😂😂😂
Во-первых, урожай нужно утилизировать, во-вторых, домашние сладости гораздо полезнее и дешевле магазинских, а так как жизнь штука непредсказуемая, то запас карман не тянет, особенно когда есть хороший подвал со стеллажами под банки... Варенье не всегда сразу получается удачно, но на просторах интернета есть масса вариантов применения... Теперь попробую с каким-нибудь сделать зефир, всё для него есть в наличии, остаëтся только решиться и выбрать из какого варенья будет интереснее 🤗
Подача материала- высший пилотаж!!! Все грамотно, лаконично.
Здравствуйте. Только что сделала зефир, но только с аквафабой. Получился отлично. СПАСИБО.
УПЕХОВ ВАМ ВО ВСËМ.
Замечательный, получается с первого раза ❤. Благодарю 💐
Спасибо большое за подробный рецепт, очень понравился 👍👍
Вера, низкий вам поклон и огромное спасибо за то что делитесь с нами своим опытом!!! Ваши рецепты и советы на вес золота!!! Вы огромный талант своего дела!!! Не перестаю вам говорить спасибо, когда делаю по вашему рецепту и советам БЗК, это просто бесценно!!! Ещё раз вам огромное СПАСИБО!!!
Добрый вечер. Спасибо огромное за рецепт. Вы всегда уделяете новинками, доступными рецептами и лёгкостью приготовления. Спасибо вам. 💐💐💐🤗
Какой классный рецепт. Получилось с первого раза! Даже на покупных курсах зефир не получался, а тут сразу.. Спасибо Вам ОГРОМНОЕ!!! 😍
Благодарю за рецепт! Теперь варенье пойдет в ход.
Ураааа🙌🙌🙌🤩🤩🤩🤩👍🏻👍🏻👍🏻у меня получилось ! Наконец то. С третьего варианта рецепта ;) Большое спасибо ❤️ многому учусь у Вас 🤗
Вера, большое спасибо за труд, за то что делешься с нами, как всегда красиво!
Огромная благодарность за ваш профессионализм и желание делиться богатым опытом с аудиторией. Надеюсь, что есть вероятность, показать мастер-класс по изготовлению подобных зефирок с применением желатина и простого миксера, как это было в предыдущих рубриках. Очень буду ждать вашего отклика, успехов и процветания прекрасному каналу!
спасибо большое! Сделаем в последующих видео!
Сделала ручным миксером, желатин добавить в конце взбивания
@@АсемКушенова напишите, пожалуйста, сколько желатина вы положили в эту массу?
@@user-vv7nz2dc9f ох,давно это было! Сейчас точно уже и не скажу . Извините
Мудотень...
Вера, доброе время суток. Спасибо вам за рецепт. Но если вам не трудно, то покажите видео или рецепт как вы делаете повидло---джем из шиповника. Спасибо. Я думаю, что не только мне интересно будет узнать, как приготовить самой из шиповника.
Оно готовое продаётся. Правда, я в Германии покупала....
Я иногда просто смотрю и слушаю Ваш приятный голос и грамотные профессиональные советы, и отдыхаю душой) Словно сказка на ночь🫠🌺
Ух как я люблю зефир,обязательно попробую.Спасибо за Ваш рецепт.😛
Сегодня делала 2 порции из джема малина махеев. Первую порцию по рецепту мне показался приторно сладкий, во вторую уже положила на 70 гр меньше сахара при взбивании белков. Когда меньше сахара мне больше понравилось. Вера большое спасибо за рецепт.
Как всегда красиво, понятно, доступно.
Многим кулинарным блогерам нужно поучиться у вас,как нужно подавать материал.
спасибо Вам. У меня высшее педагогическое образование, это, видимо, играет свою роль :)
@@cakescooking После ваших рецептов на видео, мне очень сложно было воспринимать другие кулинарные каналы.
И хотя Вы не показываете себя, интеллигентность, граммотность речи подкупает
Добрый вечер Вера. Огромное спасибо за такие чудесные рецепты. Смотрю и слушаю вас с удовольствием. Вы мастер с большой буквы. Сейчас буду делать. Смотрю как фильмы. Дай бог вам здоровья. У вас есть чему поучиться. Творческих успехов вам. Спасибо вам за ваши МК
Вера, большое спасибо Вам за этот рецепт. Теперь знаю, куда употребить домашнее варенье, которое уже не едят домочадцы. Зефир пока ещё не делала, но, думаю, что всё получится. Вы своими наставлениями побуждаете не бояться пробовать делать такие вкусные штуки! Спасибо. На днях приготовила по Вашему рецепту апельсиновый торт для домашнего чаепития. Всем очень понравился!
А я давно попробовала делать зефир из варенья как только Вера научила нас делать заварной зефир,я даже об этом ей писала.А варенье пробиваю блендером и косточек не остаётся.Я очень благодарна Вере за то,что научила,лично меня,делать зефир, раньше он у меня не получался..Верочка, большое вам спасибо!Удачи и вдохновения, конечно же здоровья!!🌸🌸🌸
Я тоже попробовала делать из варенья, получается и даже с пониженным содержанием сахара
Благодарю вас за рецепт!!!!!! А главное подробно объяснили процесс приготовления!!!!!! Процветания вашему каналу!!!!!!
Спасибо вам огромное. Только думала можно ли с варенья сделать зефир? Благодаря вам теперь можно😋
Спасибо Вам огромное 👍👍👍
Amei essa receita, Deus abençoe vc
Спасибо большое за великолепный рецепт, делала из апельсинового джема, вместо воды свежий апельсиновый сок, всё прекрасно отсадилось..
Пока смотрела, чуть слюной не захлебнулась, надо обязательно сделать, спасибо
Что с Вами? Для чего людям знать о ваших слюнях !!!!??????!!!!!!!!
Отличный рецепт,зефирки прямо сказка,и готовить не сложно! Спасибо большое за рецепт!! 😋😋😋😋🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Большое спасибо вам за рецепт! 💐
Вы мастер своего дела! Желаю вам вдохновения и процветания в вашем творчестве по изготовлению таких прекрасных вкусняшке! ❤️🎂🎶
Ваш рецепт был десятый как я только из чего не делала зефир получалась все время какая то фигня и только ваш рецепт получился. Большое спасибо
БлагоДарю Вас Верочка. Все ваши рецепты суперовские. Дай Бог вам здоровья и ваши золотые ручки пусть никогда не знают боли.👍❤️
Вера, смотрю все ваши видео, делала зефир, но не поэтому рецепту, на яблочном пюре, зефир получился отличный, спасибо вам огромное за ваш труд!!!❤❤❤
Супер зефир 🤗♥️🔥
Огромное спасибо за мастер класс!
Удачи, Мира и процветания вашему каналу!🌹🌹🌹🥰
❤
Благодарю...
Спасибо за ликбез
@@Надежда-т6ь8у не поняла? Я благодарна вам за рецепт,за мастер класс 👍
И ни чему вас не учу, почему вы пишите мне ,,спасибо за ликбез,, ?
Спасибо за рецепт!!! Только что сделала!!!! Это так быстро и вкусно!!!! Это так воздушно и нежно. Просто не передать как вкусно!!! И самое главное без заморочек!!!! Спасибо ещё раз!!! Девочки получается с первого раза!!!! Необыкновенно
Огромное спасибо смотрела на одном дыхании. Обязательно сделаю😊 по вашему рецепту.
Спасибо, ВАШ рецепт СУПППППЕР! Получилось сразу! Варенья море-буду пользоваться только им! Торонто.
Браво! 🤩Прекрасный рецепт и доступная подача материала. Благодарю!🙌👍
Добрый вечер . Спасибо за рецепт
Никак не могл а решиться на это произведение искуств ...
Пошла, ,купила Бобруйский зефир.Вкусно и без заморочек!
Совсем не то
Ура, спасибо большое!!! Наконец-то дождались!!!!
Верочка, добрый день! Сегодня сделала зефир по этому рецепту. Получился суперский! Такой воздуууушный☺!!! Делала из сливово-шоколадного варенья😋 замечательный рецепт! Жаль фото не приложить😏 Стабилизируется мгновенно! Спасибо огромное за Ваши рецепты, очень многому у Вас научилась! Благодарю!!! 🌹🌹🌹
Прекрасная работа! Спасибо за Науку! Всё чётко и понятно!🎉
Дуже гарний рецепт,дякую щиро
ДОХОДЧИВО, ДОСТУПНО, ВНЯТНО -
БЛАГОДАРЮ!
Очень понравился рецепт. Давно хотела попробовать сделать зефир дома. Спасибо. Хороший рецепт, легкий. И главное все продукты у меня есть.😋😋😋👍👍👍
Скажу,рицепт на ура,спасибо большое вам.
Отличный рецепт! Огромное Вам спасибо, очень хочу попробовать сделать зефир, моя мечта! 💝
Вера, спасибо Вам за ваш щедрый труд. Надеюсь вас там не притесняют. Мира и добра Вам и всей Вашей семье❤️❤️❤️
А то, что, придёте спасать?
Класс!!!
Первый мой зефир был по вашему видео, все были в восторге, до этого никогда не пробовали домашний зефир!!! Спасибо🙏💕 большое🙏💕
Сделала зефир по Вашему рецепту - все получилось ! Благодарю за рецепт!
О супер!!! Только на днях, смотря Ваше другое видео про зефир, думала, можно ли из варенья сделать зефир))) Спасибо!!
Здравствуйте,ООЧЕНЬ понравился рецепт!!!Раздевали нам полностью как готовить.А то я так и не решалась САМА.
Теперь попробую воплотить эту маленькую мечту...Огромная БЛАГОДАРНОСТЬ!!!Счастья Вам !!!(Ещё любопытно из какого Вы города-мастер по вкусняшкам.)
Спасибо огромное за рецепт с вареньем. Как раз было яблочное пюре. Добавила малиновый сироп ( делала сама) . Нежные и воздушные зефирки получились.
Верочка, спасибо большое 🌼!!! Только вчера подумала, что нужно поискать рецепт зефира на варенье))) А вы уже сварили и разлодили все по полочкам))) : с вами все получается с первого раза!!!
Хочу научиться варить зефир для больших тюльпанов, чтоб были, как у девчонок в инста))), чтоб были видны тычинки, листики....
на канале МАЛИНОВКА по молекулам разложен зефир для цветов
@@cakescooking я на том канале вижу только из крема цветы
Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Удачи и счастья вам в семейной жизни.
Очень компетентно… А главное - просто и понятно!👩🏻🍳👨🏻🍳👌🏽☘️
Спасибо большое Верочка! Рецепт очень понравился!!❤️❤️❤️👍👍👍
💯💯💯💯👏👏👏👏👍👍👍👍😍😍😍🤩🤩🤩 Спасибо огромное за рецепт Верочка ❤️😘
Спасибо большое, обязательно попробую❤
Спасибо шикарный рецепт.
Вера спасибо огромное за рецепт, обезательно зделаю
Вроде все просто!!!! Попробую сделать!!!!
На самом деле очень просто и очень вкусно ,сделала легко , спасибо огромное ❤😊
Верочка, спасибо огромное за Вашу доброту и тепло.За красоту не только голоса, но за Ваши шедевры. Все чётко и ясно, как диктор.Не утомляет, а радует. Вам Бог дал дар.Здоровья, счастья и новых видео желаю Вам.
Красиво получилось.
Сижу думаю-миксер купить такой надо,агар,сахар,яйца,варенье,лимон,да ещё возиться с этим.Раз в год купил зефир,наелся и ладно.Без возьни и больших затрат.
Но рецепт всё равно записала.Может когда-нибудь разорюсь
Вера спасибо за ваши рецепты - все супер ! Впрочем как всегда ! Обожаю ваш канал.Велике Дякую!
Спасибо вам огромное!!!Очень понравилось!!!
Спасибо большое за рецепт 💐☕️🍫🧁👍
Шикарный торт! Спасибо большое вам за мастеркласс. Крепкого здоровья вам и благополучия.
Теперь есть куда использовать варенье, спасибо🙏💕 хотелось бы от вас увидеть зефир на альбумине😍
Благодарность,за впш труд,за впши подробные объяснения, вы наш учитель.Заказала на Валбиресе Агарыча,насадки,всё получу,и буду повторять вместе с вами шаг за шагом.Рада встрече,на просторах интернета.
А миксер такой тоже заказали?
Скажите пожайлуста,а какие насадки надо заказать.Я в них не разбираюсь😗
Спасибо за подробный мастер класс👍👍👍👏👏👏🌹🌹🌹
Вера , вы просто супер . По больше видео на ютубе 👍😉
Сегодня первый раз сделала по этому рецепту зефир, из малинового протер того варенья, получился на твердую четверку разные по размеру, но очень вкусный рецепт хороший буду делать еще
Спасибо, попробую по вашему рецепту, с праздником вас, с 8 марта, здоровья вам и успехов!
Спасибо за рецепт, у меня получилось с первого раза)))
Первый раз слышу повидло из шиповника. Надо попробовать сделать
Вот хорошо, у меня как раз много варенья и повидла, буду делать зефир. Спасибо.
Вера спасибо огромное !
Спасибо вам за классный рецепт.
Спасибо огромное за рецепт❤ пробовала разные рецепты зефира, ваш лучший, быстро, просто, вкусно. Огромнейшая благодарность Вам за Ваш труд❤❤❤
Очень доходчиво- спасибо милая- попробуем❤