ついに…【天然砥石】レビュー！研ぎ方のポイント。面直し。種類。歴史。おすすめ。切れ味と見た目、仕上がりの違い。

Q「天然砥石での研ぎ方。仕上がりの見た目。天然砥石について知りたいです」
00:00今回の質問
00:30我が家にようこそ
04:52研ぐための準備
13:18研ぐポイント
18:19「切れ味」が良い理由
22:12「見た目」が違う理由
24:18歴史
27:54産地、銘柄
36:54まとめ
37:56見た目の仕上がり
38:23試し切り
43:37おわりに
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包丁を愛しています。
【包丁研ぎ・切り方アドバイザー】
【出張研ぎ師】
◎自己紹介動画「おいりって何者？」
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◎25歳｜AB型
◎辻調理師専門学校日本料理講師→堺包丁研ぎ師→神戸一人暮らし
出身：静岡県浜松市
好きなこと：DIY
好きなスポーツ：卓球、テニス
好きなアーティスト：星野源
好きな女優：宮崎あおい
好きな脚本家：坂本裕二
食べないもの：加工肉
好きな食べ物：りんご
夢：レシピ本を出す。学校や企業と協力して包丁研ぎの知識を広める。
包丁の素晴らしさを世界中に届ける。「人生 切る 喜びを」
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