Mein Mann wünscht sich eine zum Geburtstag, ich bin gespannt wie's wird. Tortenschneider und Spritzbeutel sind schon bestellt😂 ich find's vor allem toll, dass man alle Schritte schön und nachvollziehbar erklärt. Super! Nachtrag: Torte wurde mega und wird wieder gemacht wenn Zeit dafür ist.
Als Lehrling habe ich mal eine Bronzemedallie für meine Schwarzwälder auf der Südwestmesse bekommen. Einen guten Tipp habe ich bei euch aber auch noch gelernt. Die Kirschen lege ich in Kirschwasser ein (Das muss man aber nicht machen - ist Geschmackssache) Sahnesteif nehme ich nicht. Ich nehme auf 1 Kg Sahne 6 Blatt Gelatine. Das ist eine bessere Konsistenz. Die Sahne muss aber mit Kirschwasser parfümiert werden ! Da nimmt man einen guten Schluck Kirschwasser in die Sahne. Statt der fertigen Schokstreusel "schiesse" ich mit dem Messer von einer kalten Blockschokolade die Spähne auf die Torte. Und am Schluss kommen die Sahnehäubchen, die macht man ohne Kirschwasser. Ach ja und am Tortenrücken soviel Sahne, dass man die Lagen nicht mehr sieht.
@@theresaschmokel8079 hallo Theresa du nimmst auf 1kg Sahne / 1l nicht mehr als 6 Blat Gelatine. 5 ist knapp. Löse die Gelatine in wenig Wasser auf und wärme die so, dass sie schmilzt. Dann ein paar Löffel von der geschlagenen Sahne reingeben und dann das Ganze in die Sahne rühren und mit etwas Kirschwasser parfümieren. Für eine normale Tortengröße reicht 1 kg Sahne. Viel Spass und nur zu. Es ist einfach !! Wenn die Torte steht und bevor du die Sahnerosen setzt nimmst du Blockschokolade und ein grosses Messer. Nimm die Schokolade in die Hand und schabe mit dem Messer die Schokolade kräftig ab in Richtung Torte. Also quasi 'draufschießen'... erst oben, dann die Seiten. Nimm dicke Blockschokolade, die bricht nicht so leicht, wenn du mit dem Messer drüber schabst. Kauf keine fertigen Schokoflakes die verderben die ganze Freude an d Torte weil die immer zu dick sind. Auch mit Küchenhobel ist das nix. Im Notfall lass die Schokolade ganz weg.
Ich mag die ruhige Präsentation sehr ! Habe die Torte heute nachgemacht, angeschnitten wird sie morgen, wenn sie so gut schmeckt wie sie ausschaut, dann "Herzlichen Dank" 🌷
Guten Morgen zusammen habe dieses Rezept glaube vor zwei jahren das erstmal nachgebacken und bin mega happy das ich das video nochmal gefunden habe. Morgen gehts nochmal ran . Danke für das tolle video. Grüße aus dem schwabenland
Tolles Video, bin jetzt nicht nur auf das Rezept gespannt, sondern finde auch Dein Video an sich sehr gut gemacht, lehrreich und angenehm zu gucken. Echt toll!
Habe durch Zufall dich gefunden dein Rezept werde ich nachbacken toll erklärt so das man es versteht danke für dieses tolle Rezept liebe grüße aus Baden-Württemberg 👍👍👍👍👍🍰🍰🙋♀️🙋♀️
Hi Antonia! Die Mengenangaben sowie den Link zum Rezept findest du wie immer in der Beschreibung unter dem Video (Infobox). 😊 Viele liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
In paar Monaten kaufe ich mir einen Ofen, und Backensachen, um richtig einen Backenplatz bei mir Zuhause einzurichten, alles drauf gezielt, bald mit dem Selbststudium von Backen anzufangen. Natürlich werde ich mir deine Videos zum Anlass nehmen, so wie ich damit anfange. Grüße aus Kolumbien.. nur weiter so mit dem Drehen!
Tortenboden teilen kann man auch ganz einfach mit Zwirn. Dazu rundum den Tortenboden einschneiden, den Zwirn rundherum einfädeln und die Enden über Kreuz langsam zusammenziehen, als würde man einen Knoten zuziehen
Hallo! Danke für das schöne Torten Rezept. 🍒. Ich bin ein grosser Fan was Koch u Backrezepte angeht. Du hast das sehr toll erklärt. Bitte mach weiter so, ich würde mich freuen, wenn ich mehr von dir höre u sehe. 🍒🍰❤️
Meine Schwiegermutter hat gestaunt und mir erst gar nicht geglaubt, dass ich die selber gemacht habe. Das Video ist einfach super gelungen und war so einfach umzusetzen! Vielen lieben Dank ❤️
Hi hii! Das Kirschwasser ist mit Alkohol. Wenn du keinen Alkohol verwenden möchtest kannst du das Kirschwasser einfach durch einen Kirschsaft ersetzen. 🤗 Im 2. Schritt wird der Saft von den Kirschen aus dem Glas verwendet. Im 3. und 4. Schritt werden dann die Böden mit Kirschwasser beträufelt. Hier kannst du dann stattdessen einen Kirschsaft verwenden. Wir hoffen das hilft dir weiter! 🥰 Viele liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
Hi Ula! Von dem Kirschwasser oder Kirschsaft benötigst du 9 EL. 😊 Das ganze Rezept findest du aber auch auf unserer Webseite über den Link in der Beschreibung unter dem Video. 😊 Liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
Hi @siegigugele3789! Die Mengenangaben sowie den Link zum Rezept findest du wie immer in der Beschreibung unter dem Video (Infobox). Viele liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
Danke für das Rezept! Leider wurde der "Kuchen" in der Torte sehr fest und trocken. Was habe ich falsch gemacht? Optisch war sie super schön. Liebe Grüße 😊
Hi @nordheim90! Das tut uns leid, dass der Biskuit nicht geklappt hat. Es klingt so, als wäre der Biskuit zu lange oder zu heiß gebacken worden. Liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
Durch das Einfetten der Form ist der Biskuit an den Rändern nicht hochgekommen und hatte dadurch ein großen Buckel.. aber hat trotzdem alles prima geklappt am Ende Und die Back-Zeit war deutlich zu kurz beim 1. Versuch war es in der mitte noch komplett flüssig. Beim 2. Versuch habe ich dann 35 min gemacht + 5 min zusätzlich ohne weitere hitze im backofen gelassen das Resultat war perfekt !
Hi Dominic! Vielen Dank für dein Feedback! 😊 Genau, bei Biskuit am besten nie die Form einfetten. Und leider bäckt jeder Ofen unterschiedlich, deswegen ist es immer schwer zu sagen. Wichtig ist auf jeden Fall anzumerken, dass wir alle Backzeiten immer für einen vorgeheizten Ofen angeben. 😊
Also bei der kurzen Backzeit bin ich auch etwas stutzig geworden…nach 20min war der Biskuit noch nicht fertig, am Holzstab klebte immer noch Teig…der Ofen war vorgeheizt und wird immer mit einem externen Thermometer überwacht…ich habe ihn auch länger backen lassen wobei ich zum Ende immer mit der Temperatur runter gehe auf 140 zum Schluss fertig backen
Hi Leale! Wenn du Bachpapier verwenden möchtest, dann brauchst du den Boden der Form nicht noch zusätzlich einfetten. Wenn du allerdings kein Backpapier verwendest, dann muss der Boden der Form eingefettet werden 🤗 Viele liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
Hab das Rezept heute nachgebacken, aber hatte Probleme mit der Stärke und dem Kirschsaft, da sich in der Creme Klümpchen gebildet haben, die das Essgefühl etwas stören. Sonst hat alles super geklappt und bis auf diese Klümpchen ist die Torte super lecker!
Wenn du es genauso machst wie im Video, gibts keine Klümpchen. Also die Speisestärke in einem Schälchen mit etwas Kirschsaft verrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Dann den übrigen Kirschsaft zum Kochen bringen, die angerührte Stärke langsam einfließen lassen und (ganz wichtig!) dabei ständig mit einem Schneebesen rühren. Keinen Kochlöffel zum Rühren verwenden, sondern einen Schneebesen, dann wird's klümpchenfrei!
Könnte man auch die Eier trennen, den Mehlmix in das Eigelb mixen und dann das Eiweiß (aufgeschlagen) unterheben? (Bzw. kann man die Zwei-Kessel-Methode anwenden?
Ich find dich mega sympatisch! Schwarzwälder Kirschtorte ist meine absolute lieblingstorte und wir haben von unserem Baum gerade erst 9 Kilo Sauerkirschen gepflückt. Da werde ich dieses Rezept gleich mal ausprobieren. :)
Hi N.! die Springform hat einen Durchmesser von Ø 26 cm. 😇 Du findest alle genauen Angaben zum Rezept hier: www.einfachbacken.de/rezepte/schwarzwaelder-kirschtorte-das-klassische-rezept Viel Spaß beim Backen! 🥰
Schönes Video, aber Kirschwasser sollte man lieber mit Läuterzucker vermischen. Beispiel: 100g Wasser 100g Zucker kochen und abkühlen lassen dazu zum Schluss 200g Kirschwasser mischen. Sonst kann die Omma nimmrr gerade gehen 😅
Hi Melinxa! Unser Rezept für die Schwarzwälder Kirschtorte ist auf eine Springform mit einem Durchmesser von 26 cm ausgelegt. 🤗 Viele liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
Sieht gut aus, backe ich nächste Woche auf Wunsch meiner Mutter. Warum verwendest du den oberen Boden verkehrt herum? Und warum ist der so dünn? Ich würde ja immer drei gleich dicke Böden schneiden bzw backe die schon separat, dann ärgere ich mich nicht mit durchschneiden ab...
Hi Sandra! Da der letzte Boden eine leichte Kuppel hat, verwenden wir ihn verkehrt herum. So können wir am Rand einfach mit Sahne auffüllen, aber die Oberfläche der Torte ist glatt. Im Optimalfall bietet es sich auf jeden Fall an gleichdicke Böden zu schneiden. 😊
Hi Felix! du kannst es auch mit einem Messer versuchen. Mit der Tortensäge gelingt es meistens einfacher und besser. 🤗 Probiere es doch gerne mal aus 😇
Hi Jey! Die Mengenangaben findest du in der Videobeschreibung oder auf unserer Website unter: www.einfachbacken.de/rezepte/schwarzwaelder-kirschtorte-das-klassische-rezept 🤗 Viele liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
Hi Andrea! Er sollte wirklich vollständig abgekühlt sein. Wie lange das dauert, kommt auch etwas auf die Jahreszeit an. Wenn es relativ kühl ist, geht das oft innerhalb von einer Stunde. Im Sommer hingegen kann es länger dauern. 😊 Wenn der Boden aber nur noch lauwarm ist, kannst du ihn ggf. auch in den Kühlschrank stellen, damit er schneller auskühlt.
Hi Jennifer! Das ganze Rezept verlinken wir immer in der Videobeschreibung. 😊 Hier ist nochmal der Link zum Rezept: www.einfachbacken.de/rezepte/schwarzwaelder-kirschtorte-das-klassische-rezept Wir wünschen dir viel Freude beim Nachbacken!
Hi Mayssa! Den Link zum Rezept findest du wie immer in der Beschreibung unter dem Video. Wir haben dir hier aber auch nochmal den Link: www.einfachbacken.de/rezepte/schwarzwaelder-kirschtorte-das-klassische-rezept .😊 Liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
Leider fehlen Ofentemperatur und Backzeit. - Beim Scrollen nach unten habe ich dann die Erfahrungen anderer Nutzer gesehen und daraus geschlossen was passen könnte.
Hi! 😍 Hier ist der Link zum Rezept: ➡️ www.einfachbacken.de/rezepte/schwarzwaelder-kirschtorte-das-klassische-rezept Viel Spaß beim Ausprobieren. Liebe Grüße. ❤️
Hi @elkewerner7657! Den Link zum ausführlichen Rezept findest du wie immer in der Beschreibung unter dem Video (Infobox). 😊 Viele liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
Hallo, mein Vater hat am Freitag Geburtstag und ich würde ihn gerne diese Torte backen. Ich möchte allerdings so viel wie möglich schon am Vortag vorbereiten. Was kann ich denn alles schon vorbereiten und was bereite ich besser am Geburtstag zu? LG Jule
Hi J! du kannst die Torte gerne auch schon an dem Tag vorher komplett fertig zubereiten. 🥰 Wenn du sie dann bis zum Servieren kühl lagerst (im Kühlschrank) dann schmeckt sie wie frisch gebacken. 😇 Viel Spaß beim Backen!
Hallo, ich habe keine Ahnung was ich falsch mache, aber dieses kleine mistige Ding will einfach nicht richtig aufgehen. Schon 2ter Versuch und wird nichts. Hab genau nach Rezept und Video, vielleicht mag er mich einfach nicht 😋
Eine Ferndiagnose ist leider immer schwer aber hast du auf die Temperatur deiner Zutaten geachtet? Die Zutaten für Biskuit sollten Zimmertemperatur haben.LG
@@einfachbacken da hab ich den Fehler glaub schon entdeckt, die Eier kamen frisch aus dem Kühlschrank, probier es nächstemal 😉 Danke für die Antwort 😊👍🏻
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Hallo ,was ist Kirschwasser ist das Alkohol ?
Hi Vesna!
Ja, Kirschwasser ist eine alkoholhaltige Spirituose.
Was ich an deinem Rezept wertschätze ist nicht alleins die Anleitung, sondern Erklärungen warum man etwas so verarbeiten sollte.. Wie zB mit der Sahne
Mein Mann wünscht sich eine zum Geburtstag, ich bin gespannt wie's wird. Tortenschneider und Spritzbeutel sind schon bestellt😂 ich find's vor allem toll, dass man alle Schritte schön und nachvollziehbar erklärt. Super! Nachtrag: Torte wurde mega und wird wieder gemacht wenn Zeit dafür ist.
Ganz große klasse hast du es erklärt so bin ich wieder auf dem laufenden um meinen Mann nächste Woche mit seiner Lieblingstorte überraschen werde
Ein wirkliches hervorragendes Video.. sehr anschaulich und gut erklärt.. Weiter so!
Hi Winfried!
Vielen Dank für das liebe Kompliment! 😍
Liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
Unser Backbuch ist jetzt in limitierter Auflage erhältlich 🥳 📖: www.einfachbacken.de/backbuch
Als Lehrling habe ich mal eine Bronzemedallie für meine Schwarzwälder auf der Südwestmesse bekommen. Einen guten Tipp habe ich bei euch aber auch noch gelernt. Die Kirschen lege ich in Kirschwasser ein (Das muss man aber nicht machen - ist Geschmackssache) Sahnesteif nehme ich nicht. Ich nehme auf 1 Kg Sahne 6 Blatt Gelatine. Das ist eine bessere Konsistenz. Die Sahne muss aber mit Kirschwasser parfümiert werden ! Da nimmt man einen guten Schluck Kirschwasser in die Sahne. Statt der fertigen Schokstreusel "schiesse" ich mit dem Messer von einer kalten Blockschokolade die Spähne auf die Torte. Und am Schluss kommen die Sahnehäubchen, die macht man ohne Kirschwasser. Ach ja und am Tortenrücken soviel Sahne, dass man die Lagen nicht mehr sieht.
Wir kriegst du denn die Gelantine in die Sahne?
Ich werde bald eine Schwarzwälder backen, mich würde die Gelatine in der Sahne auch interessieren! @ask-teleVision Martin Gremmel
@@theresaschmokel8079 hallo Theresa du nimmst auf 1kg Sahne / 1l nicht mehr als 6 Blat Gelatine. 5 ist knapp.
Löse die Gelatine in wenig Wasser auf und wärme die so, dass sie schmilzt. Dann ein paar Löffel von der geschlagenen Sahne reingeben und dann das Ganze in die Sahne rühren und mit etwas Kirschwasser parfümieren.
Für eine normale Tortengröße reicht 1 kg Sahne. Viel Spass und nur zu. Es ist einfach !!
Wenn die Torte steht und bevor du die Sahnerosen setzt nimmst du Blockschokolade und ein grosses Messer. Nimm die Schokolade in die Hand und schabe mit dem Messer die Schokolade kräftig ab in Richtung Torte. Also quasi 'draufschießen'... erst oben, dann die Seiten. Nimm dicke Blockschokolade, die bricht nicht so leicht, wenn du mit dem Messer drüber schabst. Kauf keine fertigen Schokoflakes die verderben die ganze Freude an d Torte weil die immer zu dick sind. Auch mit Küchenhobel ist das nix.
Im Notfall lass die Schokolade ganz weg.
@@kawaii_hawaii222 über einem wasserbad schmelzen lassen :)
Ich mag die ruhige Präsentation sehr ! Habe die Torte heute nachgemacht, angeschnitten wird sie morgen, wenn sie so gut schmeckt wie sie ausschaut, dann "Herzlichen Dank" 🌷
Hi Doris!
Vielen lieben Dank für's Nachbacken! ❤️
Liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
You make it look so easy. Thank you
Guten Morgen zusammen habe dieses Rezept glaube vor zwei jahren das erstmal nachgebacken und bin mega happy das ich das video nochmal gefunden habe. Morgen gehts nochmal ran . Danke für das tolle video. Grüße aus dem schwabenland
Das freut uns sehr!
Tolles Video, bin jetzt nicht nur auf das Rezept gespannt, sondern finde auch Dein Video an sich sehr gut gemacht, lehrreich und angenehm zu gucken. Echt toll!
Super anschaulich und schön präsentiert! Sehr appetitlich!! 👏👏😋😋😉😉
Habe durch Zufall dich gefunden dein Rezept werde ich nachbacken toll erklärt so das man es versteht danke für dieses tolle Rezept liebe grüße aus Baden-Württemberg 👍👍👍👍👍🍰🍰🙋♀️🙋♀️
Mir hat gefehlt das sie immer wieder betönen wieviele menger jetzt rein kommt und von was, were sehr hilfreich, aber sehr gutes video und Danke ❤
Hi Antonia! Die Mengenangaben sowie den Link zum Rezept findest du wie immer in der Beschreibung unter dem Video (Infobox). 😊
Viele liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
In paar Monaten kaufe ich mir einen Ofen, und Backensachen, um richtig einen Backenplatz bei mir Zuhause einzurichten, alles drauf gezielt, bald mit dem Selbststudium von Backen anzufangen. Natürlich werde ich mir deine Videos zum Anlass nehmen, so wie ich damit anfange. Grüße aus Kolumbien.. nur weiter so mit dem Drehen!
So well-explained. Clear and super tips for baking. Thank you so much.
Ganz herzlichen Dank für das wunderbar erklärende Video! Hab’s sofort umgesetzt! 👌
Hab die letztens für meinen Opa gebacken! Er fand die Torte super 🌻 danke!!
Super! Werde ich gleich nachmachen!
Dankeschön für super Presentation 🙏❤️🙏
Super Tipps dankeschön du hast sehr gute Videos 👍
Hi kaicreativ!
Das freut uns riesig zu Hören, vielen lieben Dank! 😍
Liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
Tolles Rezept und bei Ihnen sieht es so einfach aus. Vielen Dank 🙂
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Tortenboden teilen kann man auch ganz einfach mit Zwirn. Dazu rundum den Tortenboden einschneiden, den Zwirn rundherum einfädeln und die Enden über Kreuz langsam zusammenziehen, als würde man einen Knoten zuziehen
Thank you wonderful lady
Die beste ,die ich je gegessen habe 🤪
Danke vielmals für das Rezept!
Vielen Dank Grüsse Aus Türkei ❤
Danke muss ich mir merken wie die so gemacht wird
Hallo! Danke für das schöne Torten Rezept. 🍒. Ich bin ein grosser Fan was Koch u Backrezepte angeht. Du hast das sehr toll erklärt. Bitte mach weiter so, ich würde mich freuen, wenn ich mehr von dir höre u sehe. 🍒🍰❤️
8
Tolles Rezept und sehr schöne Köchin 👍🏻🍒
Danke 👍
Danke für das tolle Rezept, ist mit echt gut gelungen und war sehr lecker 👌🏻
Hi deuxzerozero!
Super, das freut uns sehr! 😍
Beispiel für den Schokobiskuit nehmen ich jetzt die 6 Eier, dan 6 Löffel Wasser und so weiter..... ist konstruktiv gemeint und lecker!!!!
Meine Schwiegermutter hat gestaunt und mir erst gar nicht geglaubt, dass ich die selber gemacht habe.
Das Video ist einfach super gelungen und war so einfach umzusetzen!
Vielen lieben Dank ❤️
Hi Arivle! Das freut uns riesig zu hören! 😍 Vielen Dank für das tolle Feedback!
First time baking a cake and tried out this recipe, was a huge success. Thank you for this video !
Super toll erklärt, vielen herzlichen Dank!
Molto bene, grazie! 👌
Vielen Dank! Supertoll erklärt 👍. Bin gespannt, ob meine Torte auch so klasse wird. Sieht auf jeden Fall echt lecker aus. 😋
Amei a sua receita❤
Sie sind sehr hübsch und appetitlich 🥰
Du bist Superklasse 👍👍👍
Voll super gmacht danke 🌷und sympatische frau 🔝
ich bin verliebt. lecker sahne.
Ist der Saft Alkohol oder der Saft von den Kirschen?
Hi hii!
Das Kirschwasser ist mit Alkohol. Wenn du keinen Alkohol verwenden möchtest kannst du das Kirschwasser einfach durch einen Kirschsaft ersetzen. 🤗
Im 2. Schritt wird der Saft von den Kirschen aus dem Glas verwendet.
Im 3. und 4. Schritt werden dann die Böden mit Kirschwasser beträufelt. Hier kannst du dann stattdessen einen Kirschsaft verwenden. Wir hoffen das hilft dir weiter! 🥰
Viele liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
Meine Lieblingstorte🤤😍
welche Formgröße für die Böden, der Hinweis wäre sinnvoll. Vielen Dank !
Hi @Shiela2808! Für eine 26er Springform. Auf unserer Webseite einfachbacken.de findest du das vollständige Rezept 😊
Heute backe ich diese Torte 😍
Toll gemacht - Danke vielmals
Fantastisch!!!
Danke für das Rezept. Wie viel ml braucht man von dem Kirschsaft? Viele Grüße Ula
Hi Ula!
Von dem Kirschwasser oder Kirschsaft benötigst du 9 EL. 😊 Das ganze Rezept findest du aber auch auf unserer Webseite über den Link in der Beschreibung unter dem Video. 😊
Liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
🎉mega video , so a sympatische dame 🌷
Wo finde ich as rezept 🍀
Hi @siegigugele3789! Die Mengenangaben sowie den Link zum Rezept findest du wie immer in der Beschreibung unter dem Video (Infobox).
Viele liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
Wo kommt am Ende das Kirschwasser her?
Danke für das Rezept! Leider wurde der "Kuchen" in der Torte sehr fest und trocken. Was habe ich falsch gemacht? Optisch war sie super schön. Liebe Grüße 😊
Hi @nordheim90! Das tut uns leid, dass der Biskuit nicht geklappt hat. Es klingt so, als wäre der Biskuit zu lange oder zu heiß gebacken worden.
Liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
@@einfachbacken Oh, das könnte sein! Vielen Dank!
Durch das Einfetten der Form ist der Biskuit an den Rändern nicht hochgekommen und hatte dadurch ein großen Buckel.. aber hat trotzdem alles prima geklappt am Ende
Und die Back-Zeit war deutlich zu kurz beim 1. Versuch war es in der mitte noch komplett flüssig. Beim 2. Versuch habe ich dann 35 min gemacht + 5 min zusätzlich ohne weitere hitze im backofen gelassen das Resultat war perfekt !
Hi Dominic! Vielen Dank für dein Feedback! 😊 Genau, bei Biskuit am besten nie die Form einfetten. Und leider bäckt jeder Ofen unterschiedlich, deswegen ist es immer schwer zu sagen. Wichtig ist auf jeden Fall anzumerken, dass wir alle Backzeiten immer für einen vorgeheizten Ofen angeben. 😊
Also bei der kurzen Backzeit bin ich auch etwas stutzig geworden…nach 20min war der Biskuit noch nicht fertig, am Holzstab klebte immer noch Teig…der Ofen war vorgeheizt und wird immer mit einem externen Thermometer überwacht…ich habe ihn auch länger backen lassen wobei ich zum Ende immer mit der Temperatur runter gehe auf 140 zum Schluss fertig backen
Hallo eine Frage wegen dem Biskuit muss ich die Form unter dem Backpapier fetten oder geht das auch ohne fetten ?😊
Hi Leale!
Wenn du Bachpapier verwenden möchtest, dann brauchst du den Boden der Form nicht noch zusätzlich einfetten. Wenn du allerdings kein Backpapier verwendest, dann muss der Boden der Form eingefettet werden 🤗
Viele liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
Werde ich mal ausprobieren. Lg
Ich habe die Torte auch schon einmal gemacht,schmeckt einfach super, allerdings lasse ich das Kirschwasser weg👍☺️
.. dann ist es aber keine Schwarzwälder.
Mega!!!!
Welche sauerkirschen hast du benutzt ?
Hi @user-vb1xx9sf3f! Wir benutzen Schattenmorellen aus dem Glas. 😊
Liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
Hab das Rezept heute nachgebacken, aber hatte Probleme mit der Stärke und dem Kirschsaft, da sich in der Creme Klümpchen gebildet haben, die das Essgefühl etwas stören. Sonst hat alles super geklappt und bis auf diese Klümpchen ist die Torte super lecker!
Wenn du es genauso machst wie im Video, gibts keine Klümpchen. Also die Speisestärke in einem Schälchen mit etwas Kirschsaft verrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Dann den übrigen Kirschsaft zum Kochen bringen, die angerührte Stärke langsam einfließen lassen und (ganz wichtig!) dabei ständig mit einem Schneebesen rühren. Keinen Kochlöffel zum Rühren verwenden, sondern einen Schneebesen, dann wird's klümpchenfrei!
Hallo, Gibt es dazu mengen angaben.!? Danke
Hi Lisa!
Die Mengenangaben findest du in der Infobox.
Liebe Grüße. 😍
Leckere Kuchen!!!
Yammy Yammy!♡♡♡♡♡♡♡♡
Tolles Video! Deine Stimme ist super angenehm. Nicht so wie diese Qietschestimmen aus manch anderen Videos. Bin da echt empfindlich 😅
Könnte man auch die Eier trennen, den Mehlmix in das Eigelb mixen und dann das Eiweiß (aufgeschlagen) unterheben? (Bzw. kann man die Zwei-Kessel-Methode anwenden?
Hi Yvonne! Ja, so kannst du es auch machen. Wir finden unsere Variante allerdings simpler und haben es deswegen so umgesetzt. 😉
@@einfachbacken Vielen Dank Einfach Backen Team. Ich liebe eure Rezepte! 😊
Auf wieviel Grad und wie lange muss der Biskuit denn backen?🤔
Hi Linda!
Der Biskuit wird im Backofen bei 180 Grad (Umluft: 160 Grad) für 20 Minuten gebacken.🤗
Viele liebe Grüße ❤️
Ich find dich mega sympatisch!
Schwarzwälder Kirschtorte ist meine absolute lieblingstorte und wir haben von unserem Baum gerade erst 9 Kilo Sauerkirschen gepflückt. Da werde ich dieses Rezept gleich mal ausprobieren. :)
Endlich, wie bei Omi, mmm lecker ❤❤❤😘👍
Für wieviel Personen reicht die Torte, bzw, wieviel wiegt die Torte? Danke im voraus
Hi @nataljaflegler7440! Die Torte ergibt ca. 12 Stücke. 😊
Liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
In libanon heißt man diese torte auf franzöische
Forêt noire
Und wie viele minuten den biskuit backen
Hi @betzabegonzalez-railef4735! Ca 20 Minuten 😊
Für welche Grösse der Springform 26 cm oder 28 cm
26
Wie gross ist die kuchenform also wie viel cm?
Hi N.!
die Springform hat einen Durchmesser von Ø 26 cm. 😇 Du findest alle genauen Angaben zum Rezept hier: www.einfachbacken.de/rezepte/schwarzwaelder-kirschtorte-das-klassische-rezept
Viel Spaß beim Backen! 🥰
ist das gesüßtes trinkkakaopulver oder ungesüßester backkakao? tolles video!!
Hi Chi! Vielen Dank für das Lob! 🥰 Wir verwenden zum Backen immer ungesüßten Backkakao. 😊
Danke! Ich bin Ausländer, aber hab alles verstanden 👏👏👏👏
Schönes Video, aber Kirschwasser sollte man lieber mit Läuterzucker vermischen. Beispiel: 100g Wasser 100g Zucker kochen und abkühlen lassen dazu zum Schluss 200g Kirschwasser mischen. Sonst kann die Omma nimmrr gerade gehen 😅
Kann mir jemand sagen wie groß eine Springform für eine schwarzwälder Kirsch sein muss?
Hi Melinxa!
Unser Rezept für die Schwarzwälder Kirschtorte ist auf eine Springform mit einem Durchmesser von 26 cm ausgelegt. 🤗
Viele liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
Geht auch back kakao?
Das IST Backkakao.
Wo ist die Zutatenliste?
In der infobox
Perfekte Rezepte 11💖
Hi peter!
Vielen Dank! 😍
Sieht gut aus, backe ich nächste Woche auf Wunsch meiner Mutter. Warum verwendest du den oberen Boden verkehrt herum? Und warum ist der so dünn?
Ich würde ja immer drei gleich dicke Böden schneiden bzw backe die schon separat, dann ärgere ich mich nicht mit durchschneiden ab...
Hi Sandra! Da der letzte Boden eine leichte Kuppel hat, verwenden wir ihn verkehrt herum. So können wir am Rand einfach mit Sahne auffüllen, aber die Oberfläche der Torte ist glatt. Im Optimalfall bietet es sich auf jeden Fall an gleichdicke Böden zu schneiden. 😊
Lecker und gut erklärt!
Wie lange und bei welcher Temperatur muss der Biskuit in den Ofen?? 😳
Hi Sophie! Bei Ober-/ Unterhitze 180 Grad ca. 20 Minuten. Diese Infos findest du auch nochmal im Rezept, das unter dem Video verlinkt ist. 😉
Ich wollte die ohne den alokohol machen, muss ich dann den Boden mit Milch tränken damit er nicht so trocken ist oder geht es auch komplett ohne?
Hi Lara! Du kannst es auch ohne das Tränken machen. Die Torte wird trotzdem lecker sein. Mit Milch zu tränken ist aber auch eine super Idee! 🤗
Wenn man eine Schwarzwälder ohne alk machen möchte, tränkt man den Boden einfach in Kirschsaft, das macht ihn saftig und erhält den Geschmack.
Kann ich diesen Kuchen bereits am Vortag zubereiten?
Klar, die Torte hält sich 3-4 Tage im Kühlschrank 🙂
Hi, toll erklärt. Möchte für den Geburtstag meiner mum die Torte machen. Denkst du es geht auch den Biskuit mit dem Messer zu schneiden ?
Riskant, aber möglich...
Hi Felix!
du kannst es auch mit einem Messer versuchen. Mit der Tortensäge gelingt es meistens einfacher und besser. 🤗
Probiere es doch gerne mal aus 😇
Aber wo ist der schnapps und wie viel ?
Hi Jey!
Die Mengenangaben findest du in der Videobeschreibung oder auf unserer Website unter: www.einfachbacken.de/rezepte/schwarzwaelder-kirschtorte-das-klassische-rezept 🤗
Viele liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
Da steht auch nichts von schnapps
Egal mache es jetzt ohne das Kirschwasser kocht schon
Mein Teig ist sehr flüssig geworden
Wie lange müsste man den Boden abkühlen lassen ohne das er danach zerbröselt /bricht beim schneiden? :)
Hi Andrea! Er sollte wirklich vollständig abgekühlt sein. Wie lange das dauert, kommt auch etwas auf die Jahreszeit an. Wenn es relativ kühl ist, geht das oft innerhalb von einer Stunde. Im Sommer hingegen kann es länger dauern. 😊 Wenn der Boden aber nur noch lauwarm ist, kannst du ihn ggf. auch in den Kühlschrank stellen, damit er schneller auskühlt.
@@einfachbacken super danke :)
Was hast Du für ne Küchenmaschine?
Hallo Manuela, ich benutze eine Kenwood Chef Sense *unbezahlte Werbung
@@einfachbacken ....herzlichen Dank! Bleib gesund!
@@einfachbacken kann ich das Rezept bitte haben. Hab am 31.07 Geburtstag und würde es gerne nach machen
Hi Jennifer! Das ganze Rezept verlinken wir immer in der Videobeschreibung. 😊 Hier ist nochmal der Link zum Rezept: www.einfachbacken.de/rezepte/schwarzwaelder-kirschtorte-das-klassische-rezept Wir wünschen dir viel Freude beim Nachbacken!
Rezepte wo steht das
Hi Mayssa!
Den Link zum Rezept findest du wie immer in der Beschreibung unter dem Video. Wir haben dir hier aber auch nochmal den Link: www.einfachbacken.de/rezepte/schwarzwaelder-kirschtorte-das-klassische-rezept .😊
Liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
Leider fehlen Ofentemperatur und Backzeit. - Beim Scrollen nach unten habe ich dann die Erfahrungen anderer Nutzer gesehen und daraus geschlossen was passen könnte.
Hi @docmichaelkru3377! Das ganze Rezept mit den Angaben für die Backtemperatur findest du auf unserer Webseite einfachbacken.de😊
Leider falsch: 25 Minuten bei 200 Grad waren zu viel/zu lang: Torten wurde recht hart.
Bitte das Rezept
Hi! 😍
Hier ist der Link zum Rezept:
➡️ www.einfachbacken.de/rezepte/schwarzwaelder-kirschtorte-das-klassische-rezept
Viel Spaß beim Ausprobieren.
Liebe Grüße. ❤️
Backtemperatur und backzeit Angabe wäre hilfreich gewesen
Hi @elkewerner7657! Den Link zum ausführlichen Rezept findest du wie immer in der Beschreibung unter dem Video (Infobox). 😊
Viele liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
Dasa ja lecker, da würd is dlatt ein Stücksen davon stibitsen, HIHI! 😋😁
Hallo, mein Vater hat am Freitag Geburtstag und ich würde ihn gerne diese Torte backen. Ich möchte allerdings so viel wie möglich schon am Vortag vorbereiten. Was kann ich denn alles schon vorbereiten und was bereite ich besser am Geburtstag zu? LG Jule
Hi J!
du kannst die Torte gerne auch schon an dem Tag vorher komplett fertig zubereiten. 🥰 Wenn du sie dann bis zum Servieren kühl lagerst (im Kühlschrank) dann schmeckt sie wie frisch gebacken. 😇
Viel Spaß beim Backen!
@@einfachbacken ach super, danke!
Wie groß ist die Backform?
Hi @Zazece! Das Rezept ist für eine 26cm Springform. 😊
Liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
Hallo, ich habe keine Ahnung was ich falsch mache, aber dieses kleine mistige Ding will einfach nicht richtig aufgehen. Schon 2ter Versuch und wird nichts. Hab genau nach Rezept und Video, vielleicht mag er mich einfach nicht 😋
Eine Ferndiagnose ist leider immer schwer aber hast du auf die Temperatur deiner Zutaten geachtet? Die Zutaten für Biskuit sollten Zimmertemperatur haben.LG
@@einfachbacken da hab ich den Fehler glaub schon entdeckt, die Eier kamen frisch aus dem Kühlschrank, probier es nächstemal 😉 Danke für die Antwort 😊👍🏻
👏👏👏👏👏😍😍
Das Rezept ist super!
Das Geräusch von der Küchenmaschiene stört sehr! Weiterhin viel Erfolg 👍🏻🌺
En español porfavor