Милый человек! Сколько же месяцев Вы передавливали эти ягоды???? А нельзя ли было раздавить их деревянным пестиком в эмалированной или стеклянной посуде??
Хороший вариант. Я измельчаю погружным блендером и не соглашусь с автором, всё прекрасно фильтруется, просто дольше. Ещё добавляю винограда , немного воды и фруктовые дрожжи. Сахар добавляю по вкусу в процессе снятия с осадка.
Я балдею от этих виноделов 😊. Сначала он добавляют воды с точностью до грамма , а потом добавляют ещё столько же 😊 у всех самое лучшее вино , а разница в количестве воды в 10 и более раз😮
Мой рецепт вина 4 кг любой ягоды помять ,4 кг сахара ягоду в20 литровую бутыль в ведре воды разводим сахар выливается в бутыль доливаем водой по плечами бутыль ставим гидрозатвор ,тонкий шланг в банку сводной на месяц ,затем сливает с осадка добавим 250гр сахар и отстаивает пока осадок будет на дне ну где-то 1мес попробуйте и поймёте на дороге здоровье
В аронии 7-9% сахара, дикие дрожжи дадут 10-11градусов объемных, не более, это 110 мл на литр=88 грамм, а 88 грамм алкоголя это /0,6 = 150 грамм сахара, в ягоде уже есть 80 грамм на литр, значит добавляем 70 грамм на литр сахара.
Я балдею, 4 кг по одной ягодке?😢 Бедняга, толкушку не нашел и далее толкование давно и многими перетолкованого, новатор, тоже мне😂Это будет не вино, а микстура, которую можно принимать только чайной ложечкой.😂😂😂
4 кг черноплодки давить пальцами вручную по одной ягодке? А кг 20? Тоже пальцами по ягодке??? Клиника чистой воды😆Даже с учетом "фракции", взять толкушку или рассыпать ягоду между двумя досками и надавить не судьба? "Когда коту делать нечего..."
Всегда интересовал такой вопрос : Как себя ведёт артериальное давление после употребления напитка из этих ягод ? Плоды Аронии она же рябина черноплодная понижают давление
В молодости, я ничего не знала о давлении и черноплодке, но ягода была доступной и все увлекателись виноделием, и меня угостили этим вином, мне было очень плохо , а вот от варенья ничего и никогда не было
Доброе утро. Чтобы получить сладкое вино, когда нужно добавлять по 150 гр. сахара? Перед тем как разливать по бутылкам или опять ставить под гидрозатвор?
Подавите ягоды горстями, добавьте воды наглаз и сахара. Отбродит, перелейте в другой жбан, подавите ягоды через марлю. Попробуйте на сахар и на терпкость. Если надо, долейте и досыпьте. Еще побродит пару дней и сливайте с осадка. Осадок в помойку. Разливаете по бутылкам (лучше стеклянным) и ставьте зреть, хотя бы на месяц, но лучше подольше. Барматуха, называемая домашним вином, готова. Мы так делаем.
Лучше действительно давить ягоды. Можно горстями с обеих рук. Все равно забродит и все равно отжимать их еще. Если в блендере измельчать, то много уйдет вина в помойку, когда сольете с осадка.
Ну Вы даете! Яуж лучше без вина обойдусь, чем по ягодке давить. Но зато "занят"😊
Всё очень доходчиво, всё разложили по полочкам. Самый лучший рецепт вина! Сделаю в этом году по вашему рецепту . Спасибо.
80листиков вишни Стакан черноплодки литр воды вскипятить15минут добавить стакан сахара и чайную ложку лимонки 15минкт кипятить остудить отжать добавить 0'5литра водки на 2недели поставить и выход 1'5 литра отличного ликера
А "толкушкой" для картофельного пюре разве не получится?
Милый человек!
Сколько же месяцев Вы передавливали эти ягоды????
А нельзя ли было раздавить их деревянным пестиком в эмалированной или стеклянной посуде??
У этого винодела отсутствует нервный.
Звука не слышно
Хороший вариант. Я измельчаю погружным блендером и не соглашусь с автором, всё прекрасно фильтруется, просто дольше. Ещё добавляю винограда , немного воды и фруктовые дрожжи. Сахар добавляю по вкусу в процессе снятия с осадка.
Челентано когда виноград ногами давил тоже перчатки одевал?
Я балдею от этих виноделов 😊. Сначала он добавляют воды с точностью до грамма , а потом добавляют ещё столько же 😊 у всех самое лучшее вино , а разница в количестве воды в 10 и более раз😮
Мой рецепт вина 4 кг любой ягоды помять ,4 кг сахара ягоду в20 литровую бутыль в ведре воды разводим сахар выливается в бутыль доливаем водой по плечами бутыль ставим гидрозатвор ,тонкий шланг в банку сводной на месяц ,затем сливает с осадка добавим 250гр сахар и отстаивает пока осадок будет на дне ну где-то 1мес попробуйте и поймёте на дороге здоровье
ПриВетствую, не понял одно, сколько сахара на литр нужно употребить, чтоб получить сухое вино?
В аронии 7-9% сахара, дикие дрожжи дадут 10-11градусов объемных, не более, это 110 мл на литр=88 грамм, а 88 грамм алкоголя это /0,6 = 150 грамм сахара, в ягоде уже есть 80 грамм на литр, значит добавляем 70 грамм на литр сахара.
Капец, каждую ягодку раздавливать вручную, да это жесть ваще😂
Пару лет давить надо 😂
@@irinazelenograd3526 ахахаха хаааа)))
А если ягода собранная уже постояла, можно из нее делать?
Добрый день. Как я понимаю если я хочу сладкое вино, то я просто добавляю 150 гр на литр вина после снятия осадка и всё.
Прошли годы.,....
Спасибо огромное Все подробно , по полочкам, вопросов никаких . А вы правильно делаете , что ягоду давите , а не мясорубите .
Лудший рецепт. Сейчас папробую. Получится напишу. Не давно делал вино из черной смародины.
Я балдею, 4 кг по одной ягодке?😢 Бедняга, толкушку не нашел и далее толкование давно и многими перетолкованого, новатор, тоже мне😂Это будет не вино, а микстура, которую можно принимать только чайной ложечкой.😂😂😂
А через мясорубку нельзя что-ли?
Потом же взял толкушку😊.
Посмотрев несколько кадров понятно, что человеку заняться больше нечем😜
4 кг черноплодки давить пальцами вручную по одной ягодке? А кг 20? Тоже пальцами по ягодке??? Клиника чистой воды😆Даже с учетом "фракции", взять толкушку или рассыпать ягоду между двумя досками и надавить не судьба? "Когда коту делать нечего..."
Всегда интересовал такой вопрос : Как себя ведёт артериальное давление после употребления напитка из этих ягод ? Плоды Аронии она же рябина черноплодная понижают давление
В молодости, я ничего не знала о давлении и черноплодке, но ягода была доступной и все увлекателись виноделием, и меня угостили этим вином, мне было очень плохо , а вот от варенья ничего и никогда не было
Доброе утро. Чтобы получить сладкое вино, когда нужно добавлять по 150 гр. сахара? Перед тем как разливать по бутылкам или опять ставить под гидрозатвор?
Все доступно зрозуміло Дякую .
Так можно делать до следующего урожая
После того как нужно радовить руками каждую яготку. Видео стоп и пошёл я дальше....
Пока дойдет до последних ягод , первые уже отбродят😊
Ну,на неделю работой обеспечены 😂
Очень долго
Если бы он каждую ягоду давил руками, не было бы в жмыхе веток 😊. 8.50
По одной ягодки? Охринееш
А кулаком подавить? Не?
Ну где адекватно покажут, как делать вино, а, то крихтят еле говорят ну кошмар...
Прям с языка сняли.Вечно мутят,мутят,а конкретики нет.150,88,70,ягода в сахаре и кило воды.
Подавите ягоды горстями, добавьте воды наглаз и сахара. Отбродит, перелейте в другой жбан, подавите ягоды через марлю. Попробуйте на сахар и на терпкость. Если надо, долейте и досыпьте. Еще побродит пару дней и сливайте с осадка. Осадок в помойку. Разливаете по бутылкам (лучше стеклянным) и ставьте зреть, хотя бы на месяц, но лучше подольше. Барматуха, называемая домашним вином, готова. Мы так делаем.
Но лучше сделать, как автор видео - побродить в маленькой банке. Просто легче сливать и отжимать
Лучше действительно давить ягоды. Можно горстями с обеих рук. Все равно забродит и все равно отжимать их еще. Если в блендере измельчать, то много уйдет вина в помойку, когда сольете с осадка.
Блендером погружным в ведро ткнул и через пару минут все готово...😅
Клиника