Я делаю вино из аронии уже лет 10, примерно 25 - 30 литров каждый год. Чудесное вино! И стоит 2 и 3 года хорошо, пока не закончится! Правда, через год вкуснее. Мок
1литр воды, 2 стакана ягод черноплодки, 2 горсти вишнёвых листьев кипячу 20 минут. Затем фильтрую, добавляю 250гр сахара, ванилин на кончике ножа и поло́вину чл корицы. Кипячу ещё 10 мин. Охладить и добавить 05л водки. Знаете, очень даже ничего!!!
Делала вино , засыпала ягоды в бутыль ,воды и сахар ,всего было пол бутыли ,через 6 месяцев достала из подпола , убойная сила получилась , очень вкусное и крепкое ❤
Сколько много разных рецептов про вино из черноплодки. А всё равно каждый делает по своему, потому что ягода всегда разная, двух лет одинаковых не бывает. Вот и я всегда импровизирую по погоде, то на дубовом листе, то вместо воды отвар из листьев вишни, когда лимончик добавишь, а сахар всегда по вкусу.
Весы у вас работают, в весах есть функция сброса веса тары, вы как раз в видео сбросили вес тары, поэтому весы показывали ноль, после чего надо было засыпать сахар в стаканчик и весы показали бы чистый вес сахара без тары.
@@СергейАндронов-ь1цВ сентябре были в РА, на базе такой куст рос, обалдеть, сладкая, сочная, кушал горстями, жаль, что заинтересовался ею в качестве винного сырья позже
Хочу добавить от себя ,как я вино готовлю. Два литра ягод в ведре давлю ,именно давлю а не размалываю полностью. И вот ,на два литра давленных ягод стакан 250 грамм сахара. Я обычно таким образом заполняю ведро литров на сорок. Ставлю недалеко от батареи и в течении двух недель перемешиваю,что бы шапка не закисла.Потом процеживаю сок получившийся и под перчатку в бутыль в кладовку. К новому году можно пить. Людям с низким давлением не рекомендую.
Скажите пож.,вот вино отфильтровали,далее где хранить эти несколько месяцев,если нет подвала? Можно ли при комнатной температуре или в холодильник баллон? Закрывать капроновой крышкой или оставить под перчаткой ? Заранее спасибо!
Здравствуйте! Вино надо хранить в темном и прохладном месте при температуре +16. Плотно закрыть. Но у меня в квартире можно обеспечить только темное место, а температура конечно выше +20. Но из моего опыта скажу, что хранится очень хорошо, если плотно закрыта посуда. Спасибо.
Я делаю много лет так Третью часть 3х литровлй юанки засыпаю ягодами добавляю 700гр сахара перетолкла ягоды заливаю до плечиков водой переодтчн еи встряхиваю под крышку и в темное место через 2 месяца вино готово сливаю в бутылки. На окончания брожения указывают опустившиеся ягоды надно. Оставший осадок снова залить водой добавить сахар 800гр через месяц готово можно закрепить водкой иди самогонкой
@@ЛИНАРЫКОВАягоды сложить в банку 3литровую ниже плечиков,добавить сахара и залить водкой или самогоном,пусть стоит около месяца,сахар растопить,взбалтывая банку ....процедить,разлить по бутылкам и с удовольствием принимать,сахар можете регулировать по вкусу
Привет вам дорогие друзья!Хороший рецепт а у нас черноплодка вымерзла,мне нравились пироги с черноплодкой ,надо сажать на следующий год!
Спасибо, что поделились своим опытом приготовления! И людям в коментах, поделившимся рецептами, тоже огромное спасибо.
Я делаю вино из аронии уже лет 10, примерно 25 - 30 литров каждый год. Чудесное вино! И стоит 2 и 3 года хорошо, пока не закончится! Правда, через год вкуснее. Мок
А вы как делаете ? Спасибо
Рецепт напишите, пожалуйста.
1литр воды, 2 стакана ягод черноплодки, 2 горсти вишнёвых листьев кипячу 20 минут. Затем фильтрую, добавляю 250гр сахара, ванилин на кончике ножа и поло́вину чл корицы. Кипячу ещё 10 мин. Охладить и добавить 05л водки.
Знаете, очень даже ничего!!!
простой и хороший рецепт, делаем каждый год
Это будет не вино, с водкой это настойка
Через месяц стало,как уксус.
Делала вино , засыпала ягоды в бутыль ,воды и сахар ,всего было пол бутыли ,через 6 месяцев достала из подпола , убойная сила получилась , очень вкусное и крепкое ❤
Сколько много разных рецептов про вино из черноплодки. А всё равно каждый делает по своему, потому что ягода всегда разная, двух лет одинаковых не бывает. Вот и я всегда импровизирую по погоде, то на дубовом листе, то вместо воды отвар из листьев вишни, когда лимончик добавишь, а сахар всегда по вкусу.
спасибо Вам за рецепт.ПОПРОБУЮ.
Спасибо большое попробую приготовить
Спасибо большое за рецепт.❤
Весы у вас работают, в весах есть функция сброса веса тары, вы как раз в видео сбросили вес тары, поэтому весы показывали ноль, после чего надо было засыпать сахар в стаканчик и весы показали бы чистый вес сахара без тары.
Ягода, не зависимо от региона ее роста и от количества дождей содержит очень мало сока.
Живу в Карелии ,сока очень много. Сладкая сочная ,крупная.
@@ponttikamies2171у нас в Алтайском крае тоже сочная ☝🤣🖐🤝
@@СергейАндронов-ь1цВ сентябре были в РА, на базе такой куст рос, обалдеть, сладкая, сочная, кушал горстями, жаль, что заинтересовался ею в качестве винного сырья позже
@@cherniy_pios ☝🤣🤣🤣🤝🖐👍
А если запах уксуса можно что-то исправить, использовать.
Очень много сахара, получится ликер
Моя мама никогда не перемалывала ягоды, а какое вино у неё получалось!Так секрет и не сказала!😢
@@ТатьянаГоровая-ц9ъ А вы попробуйте я годы просто подавить. В ведре с плоским дном стеклянной бутылкой,воды налейте для веса.
Хочу добавить от себя ,как я вино готовлю. Два литра ягод в ведре давлю ,именно давлю а не размалываю полностью. И вот ,на два литра давленных ягод стакан 250 грамм сахара. Я обычно таким образом заполняю ведро литров на сорок. Ставлю недалеко от батареи и в течении двух недель перемешиваю,что бы шапка не закисла.Потом процеживаю сок получившийся и под перчатку в бутыль в кладовку. К новому году можно пить. Людям с низким давлением не рекомендую.
На ведро в 40 литров, 250 гр сахара не мало? 😢
@@ВалерийЕгоров-л5м по вниматильнее прочитайте. На два литра давленных ягод 250 грамм сахара. И таким образом хоть тонну делать.
Я так понимаю, это всё без воды.
@@ВалерийЕгоров-л5м Конечно,там столько сока получается)
@@ВалерийЕгоров-л5мбез воды только жмых, в банке с водой.
Скажите пож.,вот вино отфильтровали,далее где хранить эти несколько месяцев,если нет подвала? Можно ли при комнатной температуре или в холодильник баллон? Закрывать капроновой крышкой или оставить под перчаткой ? Заранее спасибо!
Здравствуйте! Вино надо хранить в темном и прохладном месте при температуре +16. Плотно закрыть. Но у меня в квартире можно обеспечить только темное место, а температура конечно выше +20. Но из моего опыта скажу, что хранится очень хорошо, если плотно закрыта посуда. Спасибо.
Делаем и черной смородины. После розлива по тарам храним в комнате у стенки граничищей с подъездом. Там прохладнее. Нормально получается
Я делаю много лет так Третью часть 3х литровлй юанки засыпаю ягодами добавляю 700гр сахара перетолкла ягоды заливаю до плечиков водой переодтчн еи встряхиваю под крышку и в темное место через 2 месяца вино готово сливаю в бутылки. На окончания брожения указывают опустившиеся ягоды надно. Оставший осадок снова залить водой добавить сахар 800гр через месяц готово можно закрепить водкой иди самогонкой
0:00
❤
Делаю также, получается на 1 кг рябины 1 литр воды и 700 г сахара.
Не сказали когда бродит закрывать крышками?
Здравствуйте. Да.
Перчаткой закрывать
,Банки крышкой закрываете ?
Скажите пожалуйста сколько чего надо на 2 трех литровых банки?
0:00
тоже делал вино из черноплодки, тоже понравилось, чем то отдаленно напоминает гранатовый сок
Да? Обязательно сделаю, раз так 😊
Как все медленно рассказываете,до конца не досмотрела
Пью только сухое, сладкое не люблю. Можно сделать слегка кислым? 😜
Лимонку добавляйте.сахар на вкус
@@ПавелЧайников-э1п сухое вино 🍷 с помощью лимона не сделаешь 😜
@@Александр-е7р2м тогда в магаз😂
спасибо
Из жмыха тоде делают вино -говорят не хуже будет
людям с хроническим пониженным давлением - чернлплодка вообще протвопоказана - а вот высотникам - полезна
Там уже нет лечебных свойств
Спасибо.
А мыть ягоды нужно?
@@ЛюдмилаСемёнова-й6к ни в коем случае
А можно весь рецепт
А из красной рябины так же делать?
Здравствуйте, я не знаю. Не делала.
Можно и из Красной делать.
Но красная рябина горькая
@@ЛюбовьСкрипниченко-м1г горечь пройдёт. Красную собирать лучше после морозов. Тогда горечь уходит.
А перчатку надо одеть на горлышко?
Лучше одеть
@@ВалентинаЧайникова-ш1э лучше надеть.
Лучше наливку сделать- вино очень сложно😂
А наличку как сделать??
@@ЛИНАРЫКОВАягоды сложить в банку 3литровую ниже плечиков,добавить сахара и залить водкой или самогоном,пусть стоит около месяца,сахар растопить,взбалтывая банку ....процедить,разлить по бутылкам и с удовольствием принимать,сахар можете регулировать по вкусу
@@ЛИНАРЫКОВАзаработать!😅
@@МаринаПетухова-ш8ф наоборот,ничего сложного. Сложно собрать большое количество ягоды для вина.А рецепт прост.
Вино это сброженный сок, в черноплодке сока мало
Давление снижает чернопл рябина
@@ГузелияСальманова жаль. У меня низкое😂
А мне к сожалению делать вино нельзя, мужчина выпьет😄
Вы его отвлеките водкой. 😁
@@Апостол-е8т он и водочку и пивко любит😄
@@Алевтина-у3б спрятать надо😂
Прячьте в кладовку,где швабры и тряпки 😂😂
А меня нет в доме мужика.. Вино для гостей на праздник
не круглый год
Жалко, что не указали в каких условиях стояли банки при брожении
При комнатной температуре, в месте, где нет прямых солнечных лучей.
При брожении банки чем закрывали , тоже не показали .
Перчатку натягивала
Весы нужно включать чтоб на них ничего не стояло
Если она знает сколько весит тара. Можно и так.
Скажите пожалуйта а если добавить немного виногоада, на начальном этапе
@@СветланаЕвстратенко-щ2ъбудет активнее бродить
@@ЕленаЭмиа если изюм для брожения добавить, горстку, пойдет? Тоже вопрос был, что делать с черноплодной, много уродилось.
Если добавить винограда будет еще вкуснее