А у нас папа был кореец.Кимчи мы называли чимчи.Жили в Средней Азии.А мама руссская.Люблю корейскую кухню ,но пришлось изменить вкусовые пристрастия.Мама русская вышла замуж за корейца .Я с малых лет живу в России,но вкус еды корейской и воспоминания детства со мной до конца жизни.Самые счастливые и не забываемые моменты .В душе я чувствую себя чужеземкой,хоть жизнь почти прожита России,в Смоленской области.
Девочки, смотрю всех вас! Удивляюсь как вы привыкли к этой кухне?! Я люблю корейскую, но иногда прям борщ! А если правда, вы такие молодцы! В чужой стране, с другими устоями! Счастья вам семейного и любви!
На Сахалине, Кимчи, то же называют чимчи или чимча. Очень вкусно её готовят, здешние корейцы, раньше сидели бабушки с большими, кастрюлями и продовали её в маленьких мисочках, стола она один рубль, советских денег сверху, всегда был, кусочек острого тунепса и это было, самое вкусное... Вкус детства.. Пишу, а сам слюной давлюсь... 😂
@@Userl431Чего их жалеть? Это их культура. К тому же маленьких детей таким острым не кормят. А кимчи и правда очень вкусное блюдо. Вы просто его не пробовали.
@@Userl431 а давай ты ещё раз перечитаешь сообщение? Где я указывала ? Повышенное употребление в пищу крахмала приводит к последствия , из-за которых ты плохо усваиваешь информацию?
Оо как раз рецепт я искала вчера услышала что варят суп из кимчи , сегодня с картошкой сварила я не жарила капусту сразу воду и подсол масло вкусно очень👍👍❤
Вкус её(кимчи) на что похож .....я нашу квашеную капусту обажаю ...съедаем за зиму бутыля четыри-пять (3х.литровых)хочу Вашу попробовать....Интересное сочетание и редька и соус рыбный и груша ....прикольно что же оно такое ?
Льяное масло не для жарки, после нагрева оно очень вредное , только для холодного пользования, сама только узнала так что и вам не советую. только для заправки(сама узнала и была удивлена.)
Это на россии говорят "ой ой ой" по- корейски. Так называемый русский язык появился в 17 веке и собрал слова со всего мира. Русских слов нет. Да и такого понятия "русский" не было до 19 века.
Для плова Зигирное (льняное) масло поддерживает работу пищеварительной системы, выводит токсины из организма и сокращает количество потребляемой пищи, улучшая при этом, состояние кожи. Без него невозможно приготовить Самаркандский плов. Так что не паникуйте всёзнайки 😂! Интернет в помощь.
МААНГЧИ НА ЮТУБЕ! Кореянка (ЮК), живущая в штатах, фудблогер-миллионник, Отличные рецепты юк-кухни с переводом на русский. Шесть рецептов кимчи, есть даже белая неострая. Милая женщина с отличными домашними рецептами.
@@Юлия-с5б3ьпричем тут сколько кг? Да хоть один. Катя сама говорила что кимчи у свекрови отличается от других, намного вкуснее. Поэтому девушка и спрашивает
Недавно муж попробовал сделать эту Ким чи. 😁Ну 5 из 10, и второй раз конечно мы такое делать не будем 😅. Кстати, так и не доели её. Не наше это всё таки! А готовить из неё супы и есть каждый божий день, вообще не представляю 🤢😁👎.
@@Ангелина-у2щ9б конечно представляю. После макдака и колы у молодых женщин и мужчин чувство вкуса извращается и им трудно понять блюда, которые признает весь мир нематериальным наследием. Зато отсутствие воспитания позволяет этим хвалиться. Это повод для гордости и обязательно продвинуть свое "я". Родители не научили не только разбираться в кухнях народа мира, а ещё и вежливости.
😂😂 - Я здесь супер в белой одежде , СПЕЦИАЛЬНО , что бы на меня капнуло красное и оно не отстиралась... ( и выражение лица в конце просто бомба😂😂😂😂) Катя, хороший ход✨🫰💜 (сохраняю) А муж кореец как всегда своём репертуаре 👍👍👍
Их с детства этому учат. Поэтому пиалу подносят близко к лицу и часто прямо из неё едят, помогая палочками. Для нас неэстетично выглядит. А если издалека несут закуску, то стараются весь соус стряхнуть.
Натолкнули на мысль попробовать сделать суп из остатков» кимчи».Приготовила ее немного ради интереса еще осенью ,до сих пор сочная и хрустящая , оооочень острая.
Вопрос очень острый .В Корее кимчи остро-кислое или нет ?Дома мы по заготовке готовим великолепное острое кимчи без кислинки (у меня отторжение к солено кислому) ,а в азиатском ресторане было очень кислое кимчи и плохо стало .Это мы не так готовим или оно реально очень кислое ?
Из блюд не особо что вызывает аппетит. Точнее, ничего его не вызывает. Но смотрю с большим интересом, как вы всё намешиваете. Казалось бы, совсем не совместимое.))🙂
Такая приятная семья, с удовольствием наблюдаю.
Катюш,я Вас обожаю
Счастья Вам и вашей семье❤❤❤
Молодцы дружно, вместе муж молодец, такой невозмутимый❤
Супруг молодца! 🤩
А у нас папа был кореец.Кимчи мы называли чимчи.Жили в Средней Азии.А мама руссская.Люблю корейскую кухню ,но пришлось изменить вкусовые пристрастия.Мама русская вышла замуж за корейца .Я с малых лет живу в России,но вкус еды корейской и воспоминания детства со мной до конца жизни.Самые счастливые и не забываемые моменты .В душе я чувствую себя чужеземкой,хоть жизнь почти прожита России,в Смоленской области.
Хаахп да у меня по маминой линии корейцы и у нас всегда говорится чимчи, а не кимчи.Всегда было интересно почему.
Слетайте в Корею))
@@vch5710 Как интересно это мне поможет?🧐
Смените Смоленскую область, на Сахалинскую. И будет Вам счастье ;))
Плак плак, ну так в чем проблема, надо переезжать в Корею
Муж-молодец👍
Муж у вас конечно 🔥🔥🔥
Хорошо что есть льняное термостойкое,не знала. Спасибо за инфо.Век живи,век учись.
Девочки, смотрю всех вас! Удивляюсь как вы привыкли к этой кухне?! Я люблю корейскую, но иногда прям борщ! А если правда, вы такие молодцы! В чужой стране, с другими устоями! Счастья вам семейного и любви!
Очень вкусно выглядит❤
Ваш канал в основном смотрю из за его готовки....он сама безмятежность...готовит-кайфует)))
Да мне то-же нравится как он варит что то вкусное 👍
На Сахалине, Кимчи, то же называют чимчи или чимча. Очень вкусно её готовят, здешние корейцы, раньше сидели бабушки с большими, кастрюлями и продовали её в маленьких мисочках, стола она один рубль, советских денег сверху, всегда был, кусочек острого тунепса и это было, самое вкусное... Вкус детства.. Пишу, а сам слюной давлюсь... 😂
Да блин…ну что может быть вкуснее котлетки с пюре?😃😃😃ну никак не пойму,как можно есть эту всю хрень!Детей мне их искренне жаль 😀
@@Userl431Чего их жалеть? Это их культура. К тому же маленьких детей таким острым не кормят. А кимчи и правда очень вкусное блюдо. Вы просто его не пробовали.
Вы зачем смотрите?
@@Userl431
Кимчи не только вкусно, но и полезно есть. Как и квашеную капусту..корейская кухня одна из самых вкусных и полезных.
@@динарасаитова-ф8щ давай ты не будешь указывать,что смотреть,а что нет!Я тебя разве трогала?
@@Userl431 а давай ты ещё раз перечитаешь сообщение? Где я указывала ?
Повышенное употребление в пищу крахмала приводит к последствия , из-за которых ты плохо усваиваешь информацию?
Катюша муж у тебя супер. Счастья и здоровья всей вашей семье. 🥰🥰🥰👍👍👍👌👌👌
Вот это супчик про такое говорят " хочется потом чтоб чтоб меня снеговик поимел"😅
😂
😂😂😂😂😂😂😂😂
Оо как раз рецепт я искала вчера услышала что варят суп из кимчи , сегодня с картошкой сварила я не жарила капусту сразу воду и подсол масло вкусно очень👍👍❤
Перец на перец, перцем посыпаем😂 ох гори попка)))))🎉
Тоже надо попробовать сделать кимчи. 😍
Катя, Ваш муж волшебник!
Эта красная кастрюля для меня уже как родная.❤
Катерина ну муж у вас, и красивый и работящий да ещё и готовит!!! 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Муж отпад ❤❤❤
Ага, краснорожий, выпил как всегда. Вот и падает. Отпад
Ох, как мне хочется такого супчика👍
Муж молодец 👍Всегда на кухне
Ты хорошая и твой Муж классно 😊❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ люблю Вас
Вкус её(кимчи) на что похож .....я нашу квашеную капусту обажаю ...съедаем за зиму бутыля четыри-пять (3х.литровых)хочу Вашу попробовать....Интересное сочетание и редька и соус рыбный и груша ....прикольно что же оно такое ?
Льяное масло не для жарки, после нагрева оно очень вредное , только для холодного пользования, сама только узнала так что и вам не советую.
только для заправки(сама узнала и была удивлена.)
Концерагенным становится, его только свежим, и то на воздухе оно быстро окисляется, нужно сразу есть.
Катя, покажите, как правильно засаливать кимчи🙏🏻
Есть блогер Хеён она показывает подробно, Катя вроде сама не готовила
@@evamiller1034 спасибо за рекомендацию 🫶
Муж, как профессиональный повар готовит, Вам повезло😊
Повар😂капусту маринованую варит с рыбой из банки-высший класс
Обожаю, у нас так огурцы и капуста, которая хранились в подвале,
А, дальше, божественная водица-- маринад
Обожаю кимчи тиге😊
С похмелья самое то!😊
В капусту рыбную консерву😮
@@ylimeri Да,они суп с кимчи,все корейцы варят с рыбой консерва и сыр тому туда же, до кучи.Интересно,как это на вкус((
Щи с консервой и квашеной капустой. 😂Только острые
На русском говорит - ой ой ой😅👍🏼 когда рыба начала падать
Это на россии говорят "ой ой ой" по- корейски. Так называемый русский язык появился в 17 веке и собрал слова со всего мира. Русских слов нет. Да и такого понятия "русский" не было до 19 века.
Поеду в Корею и именно для кухни невероятной
В каждой стране свои блюда, в любом случае надо уважать традиции, вкусы 👍
😊Короче борщ с квашеной капустой и рыбой, пойдёт
Да,в пост всегда готовят👍
Только не льняное масло, берегите себя!
Не вижу проблем льняное масло очень полезное?🤷🏽♀️
Считается что его нельзя нагревать @@Alina-qm1xv
@@hiratorizava3573 Я знаю,но у меня есть масло написано можно использовать для жарки хр🤷🏽♀️
Для плова Зигирное (льняное) масло поддерживает работу пищеварительной системы, выводит токсины из организма и сокращает количество потребляемой пищи, улучшая при этом, состояние кожи. Без него невозможно приготовить Самаркандский плов. Так что не паникуйте всёзнайки 😂! Интернет в помощь.
Катя пожалуйста пусть свекровь поделиться как она готовит его и как что добовляет 🙏🏻❤️
Всё есть в интернете. Вы что, корыто на 50 килограмм будете делать? Как Катина свекровь?.
МААНГЧИ НА ЮТУБЕ!
Кореянка (ЮК), живущая в штатах, фудблогер-миллионник,
Отличные рецепты юк-кухни с переводом на русский. Шесть рецептов кимчи, есть даже белая неострая.
Милая женщина с отличными домашними рецептами.
@@Юлия-с5б3ь 😂😂 Я так представила )) жутковата стало
@@Bella_live_ я пластиковый контейнер делаю. На 4 кг. Правда, соус для кимчи покупаю на валберис. Обалденно вкусно.
@@Юлия-с5б3ьпричем тут сколько кг? Да хоть один. Катя сама говорила что кимчи у свекрови отличается от других, намного вкуснее. Поэтому девушка и спрашивает
Наш корейский муж такой умелый, прям как профессионал. Руки явно оттуда растут^^
Вам не надоело всякую херню писать?!
Вот это количество красного перца у меня за год уходит😂😂😂
😂😂😂
Муж ЗОЛОТО
Здраствуй. Хотела бы попробывать. Красиво выглядит хоть и индегриентов мало❤
Вкусняшка ❤
Я делаю борщевую заправку, тоже не плохо
Катя любит кушать😊
Почему именно на льняном масле, оно горчит, имеет специфический вкус?
Катерина доброго времени. Научите пожалуйста есть кимчи . Я так люблю острое, но болит желудок. По здоровью всё хорошо, просто так реагирует.
Просто не ваш продукт, ну или попробуйте есть его после основной еды или белый кимчи
Я тоже когда собираюсь готовить,в большинстве случаев почему-то в белом😂😂😂
Блиннн,сколько смотрю-он так офигенно готовит!Попробывать-бы))). Готов предложить Вам бизнес-проект.В г.Сочи, открываем ресторан корейской кухни! Ваш муж - ШЕФ-ПОВАР!Аренда,соотрудники,поставщики-это решаемо,беру на себя!🙂😉????????
Льняное масло можно использовать при приготовлении горячих блюд?
Конечно,а в чем проблема?🤷🏽♀️
Можно даже плов готовить из льяного масла ! Зигир называется и продаётся в торговой сети.
Катя рецепт Ким Чи в студию настоящий
Такая кимча очень вкусная...называется кончи кимчи тиге это тушенная кимча с консервированной сайрой...
ВЫ ГЕРОИНЯ❤❤❤❤Я ЛИЧНО ТОЛЬКО МЯСО БЫ ЕЛА ЖАРЕНОЕ ВАРЁНОЕ ПОТОМУЧТО МОЁ ДНО НЕ ДЛЯ КИТАЙЯ
Ракетное топливо😂😂😂
Следующая остановка Альфа-Центавра
Льняное масло, оно же горькое😮
Катя зачем еще перец добавлять если остро и так?
Странный вопрос человеку, который уже не первый год живёт в Корее😂
Чтобы не поправляться
А как вы познакомились?
Муж молодец, готовит , старается!!! Но столько перцааа,😮 я поражена...может перец с паприкой наполовину???
Нет это просто перец, постепенно привыкаешь и уже не так остро
Рецепт кимчи можете скинуть как готовят там в Корее
С кимчи в шиктане дают кумыль всегда воняет и запах ,но вкусно ))
Рыба с капустой😮
Недавно муж попробовал сделать эту Ким чи. 😁Ну 5 из 10, и второй раз конечно мы такое делать не будем 😅. Кстати, так и не доели её. Не наше это всё таки! А готовить из неё супы и есть каждый божий день, вообще не представляю 🤢😁👎.
Значит неправильно приготовили.
@@mamakot28 А то, что она нам не понравилась, такого не может быть? 😂
@@Ангелина-у2щ9б может, конечно, если неправильно приготовили.
@@mamakot28 😂Нет, женщина, она нам просто не понравилась. Такое может быть, представляете! 😂
@@Ангелина-у2щ9б конечно представляю. После макдака и колы у молодых женщин и мужчин чувство вкуса извращается и им трудно понять блюда, которые признает весь мир нематериальным наследием. Зато отсутствие воспитания позволяет этим хвалиться. Это повод для гордости и обязательно продвинуть свое "я". Родители не научили не только разбираться в кухнях народа мира, а ещё и вежливости.
Щи с рыбой😮🤔
❤❤❤❤❤🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
Кухня как родная уже 😅
😂😂 - Я здесь супер в белой одежде , СПЕЦИАЛЬНО , что бы на меня капнуло красное и оно не отстиралась... ( и выражение лица в конце просто бомба😂😂😂😂) Катя, хороший ход✨🫰💜 (сохраняю)
А муж кореец как всегда своём репертуаре 👍👍👍
Я замечала, что корейцы, когда едят, часто с красными соусами, ни капли не роняют на одежду
Их с детства этому учат. Поэтому пиалу подносят близко к лицу и часто прямо из неё едят, помогая палочками. Для нас неэстетично выглядит. А если издалека несут закуску, то стараются весь соус стряхнуть.
День начинается и заканчивается кимчи ....🤥
Не надо было вещи мужа выкидывать. Как раз они чтобы готовить красные супы и пачкаться😂😂😂😂. Муж же предлагал носить его вещи
А вы девочки хоть за кого жамуш а только не работать он старше на 20лет какая радость губки надула ,да он и так будет тебя любить,,😊😊😊😊
Кимчи - это капуста квашеная? Или как готовят?
Пекинская капуста,она нежнее
Пожалуйста отправьте мне кимчи попробовать😢 правда хочется попробовать
Муж уже говорит: ой, ой, ой 👍
А красного перца немного?😮
Гоподи хоть продайте мне кто нибудь настоящий кимчи а😂так хочу попробовать у самой слюни текут😋😋😋
На вб есть
@@evamiller1034 там думаете вкусно?)
Натолкнули на мысль попробовать сделать суп из остатков» кимчи».Приготовила ее немного ради интереса еще осенью ,до сих пор сочная и хрустящая , оооочень острая.
Капуста, рыба, чили, вода.
Вопрос очень острый .В Корее кимчи остро-кислое или нет ?Дома мы по заготовке готовим великолепное острое кимчи без кислинки (у меня отторжение к солено кислому) ,а в азиатском ресторане было очень кислое кимчи и плохо стало .Это мы не так готовим или оно реально очень кислое ?
А разве на льняном масле можно жарить? Там говорят пипец сколько канцерогенов выделяется...))
Корейцы едят много жареного, им уже все равно думаю
Кимчхи как вино😂
Кичиччиге😍😍😍🥲🥲🥲 Скучаю по тому самому кимчиччиге, кисло-острое😢😢
Самый главный индигриент - это одежда оверсайз, корми своих, чтобы чужие не занялись:)))
Борщ вкусней, я с Сахалина 😊
Льняному маслу вредна термическая обработка.Он для холодных блюд, салата,например.Иначе витамины его теряются.Кимчи с большим сроком хранения- зрелая.
Есть масло для тепловой обработки.
Вредно не из-за потери витаминов, а из-за выработки канцерогенов во время горения масла
😂Мешка для поросят
Суп из кимчи,у нас называются щами😂
Да, щи из кислой капусты! У них просто названия получаются какие-то красивые, а у нас всё прозаично.
@@Юлия-с5б3ьу нас красиво а не прозаично. Щи из квашеной капусты называются: суточные.
@@Юлия-с5б3ьНазвание кстати похоже: кимчи- щи
А картошка там есть?Или крупа какая нибудь?
Короче сибирские щи Вместо квашеной капусты кимчи.
Как это можно съесть🥵🥵😂❤
❤❤❤❤❤❤
Капуста с килькой...
Еще та вкуснятина 😂
а чем пахнет прошлогодняя кимчи?
Муж...кулинар))
А есть рецепт? 🤗
сколько кимчи может храниться? юрльше года?? я через два месяца выкинула думала уже нельзя есть
Год
Как ваш кимчхи не портится? Я делала в банку, хранила в холодильнике. Испортилось за 2 мес
Они его держат в морозильнике и специальные морозильники под кимчи. Огромные и там много вот таких ящиков с кимчи.
Из блюд не особо что вызывает аппетит. Точнее, ничего его не вызывает.
Но смотрю с большим интересом, как вы всё намешиваете. Казалось бы, совсем не совместимое.))🙂
и получился борщ,рыбный🤷♀️😁 вот это он туда перчика сыпанул😱😱🤣
Что такое кимчи?
Ой-ой-ой-ой😄