Ти какво разбра от клипа. Аз не съм завършил хранителновкусовия. Продавам машини. И ще ти кажа бай лесната технология с винаги сигурен резултат. Млякото се прецежда и се подгрява на 68 градуса. Разбива му се каймак зз 10 минути като се поддържа температура над 65 градуса. Важен момент е да се вари на водна баня и нивото на водата да е на нивото на млякото. Вади се съда с млякото. В долния се сипва студена вода и се слага съда с млякото до охлаждане на 50 градуса. СЛЕД КОЕТО СЕ ПРИБАВЯ ЗАКВАСКА 100 ГРАМА НА 10 ЛИТРА КИСЕЛО Мляко.... Оставя се да се охлади на 35 градуса. И се прибавя калциев деухлорид ( безвреден е по скоро полезен) и мая. Поддържа се 35 градуса около 40 минути до отделянето на суроватката. Пресоване осоляване. Няколко вида са к зреерне 40 дни прк 13 градуса. Мръсно мляко с бактерии. Ало лелче ти дпишна зала с охладителен танк виждала ли си. Ха ха ха ха
Разликата е че кашкавала ае прави като сиренето. Но се нарязва сиренето на ивици слага се в вода вряща съд сол и се бърка. След разтичането мй се меси пресова.чо скоро не. В чужбина правят така нареченото твърди сирене. На питки. Кашкавала има равномерен жълт цвят. И е еластичен. Сиренето седи по твърдо.
След като коментирате, че тя не крие знания, защо не каза по отношение на втората технология, до каква температура се пастьоризира млякото, и после на каква температура се подсирва?
Мхого е добре че има хора все още който не крият своите знания,много здраве.
Ти какво разбра от клипа. Аз не съм завършил хранителновкусовия. Продавам машини. И ще ти кажа бай лесната технология с винаги сигурен резултат. Млякото се прецежда и се подгрява на 68 градуса. Разбива му се каймак зз 10 минути като се поддържа температура над 65 градуса. Важен момент е да се вари на водна баня и нивото на водата да е на нивото на млякото. Вади се съда с млякото. В долния се сипва студена вода и се слага съда с млякото до охлаждане на 50 градуса. СЛЕД КОЕТО СЕ ПРИБАВЯ ЗАКВАСКА 100 ГРАМА НА 10 ЛИТРА КИСЕЛО Мляко.... Оставя се да се охлади на 35 градуса. И се прибавя калциев деухлорид ( безвреден е по скоро полезен) и мая. Поддържа се 35 градуса около 40 минути до отделянето на суроватката. Пресоване осоляване. Няколко вида са к зреерне 40 дни прк 13 градуса. Мръсно мляко с бактерии. Ало лелче ти дпишна зала с охладителен танк виждала ли си. Ха ха ха ха
Желая да сте жива и здрава🍀
Много си добра
Рядко точно и логично обяснение. Да сте жива и здрава.
Прекрасно обяснение
Уникално обяснение
С няколко думи....❤
Аз правя също ..и се получава
Благодаря Ви
Бъдете здрави и Благословени
Много си добра .учи хората 🤠
Много здраве ви желая мила ❤❤❤
Bravo jiva izdrava❤❤❤
❤🎉 благодаря ❤🎉
Az stese zapisa nakurs❤
Бихте ли направили видео за това как се прави мътеница?
Нина може ли подробно във литри как да правя ,сиренето си
Здравейте бихте ли ми казали колко сол се слага за саламурата за по дълго запазване на сиренето?
Покажете как се прави в домашни условия сирене и кашкавал.Тогава ще е полезно за незнаещите!
❤❤❤❤
Кава е разликата между сиерне и кашкавал? Какво е едното и какво е другото? В чужбина правят ли кашкавал или само сирена?
Разликата е че кашкавала ае прави като сиренето. Но се нарязва сиренето на ивици слага се в вода вряща съд сол и се бърка. След разтичането мй се меси пресова.чо скоро не. В чужбина правят така нареченото твърди сирене. На питки. Кашкавала има равномерен жълт цвят. И е еластичен. Сиренето седи по твърдо.
❤❤❤❤👍👍👍👍
Слагате ли тежести одгоря да се самопресова
Крокмач може ли да правите
Здравейте! Колко градуса е необходимо за пастьоризирано КОЗЕ МЛЯКО И НА КОЛКО ГРАДУСА СЕ ПОДСИРВА!💋
Къде провеждане курса
На колко градуса се заквасва млякото и при двете техники за приготвяне?
Как може да се свържем с Вас?
Къде се намирате
Къде е телефона и?
След като коментирате, че тя не крие знания, защо не каза по отношение на втората технология, до каква температура се пастьоризира млякото, и после на каква температура се подсирва?
няма значение, така или иначе маята прави сиренето. Баба ми навремето преваряваше млякото и пак правеше сирене.
Здравейте, наистина нещо е станало със звука. Моля, опитайте да го оправите. Отдавна ми се щеше да видя неща от Вас. Поздрави!
няма звук
Покажи още кога ходиш да береш сливи за ракия, щеше да покажеш каК се копа грозде за вино
Звука нет