Khinkali - Georgian dumplings with mushrooms (vegan recipe)

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 26 окт 2024

Комментарии • 84

  • @virmagniingenii528
    @virmagniingenii528 2 года назад +4

    Протестировали - ну очень вкусный рецепт! Под свои предпочтения можно менять начинку, но с грибами самая афигенная! Спасибо!

    • @IndieCindy
      @IndieCindy  2 года назад +1

      Рады, что понравилось! Согласны насчёт грибной начинки, классика) Хотя когда последний раз были в Грузии, там с чем только не делали веганские хинкали, и с лобио были классные, и со шпинатом и веганским сыром тоже интересные)

    • @virmagniingenii528
      @virmagniingenii528 2 года назад +2

      @@IndieCindy да, тоже путешествовали по Грузии - очень удивила эта страна разнообразием кухни: ароматы, текстуры, специи...

  • @Творческаямастерская-щ9б

    Парень, очень хорошо монтирует ролики, приятно смотрет. Другие по 20 минут объясняют, то что можно сделать за 5ьь

    • @IndieCindy
      @IndieCindy  5 лет назад

      Спасибо!)

    • @europaborealis
      @europaborealis 5 лет назад

      Да, ты прав, сделано все максимально лаконично и доступно. Автор молодчина

  • @mariacherkasova5444
    @mariacherkasova5444 6 лет назад +13

    Как всегда, снято безумно вкусно, и потекли слюни... Надо сделать!

  • @КристинаГатальская-д3к

    Мне кажется это обалденно вкусно 😋

  • @eni9matical556
    @eni9matical556 6 лет назад +3

    Это просто шикарно.
    Спасибо за все рецепты, которые вы делаете!!!

    • @IndieCindy
      @IndieCindy  6 лет назад

      Спасибо большое!)

  • @Olha_4ernaya
    @Olha_4ernaya 6 лет назад +2

    Рецепт сууперовый!! Очень вкусные хинкали получились))

    • @IndieCindy
      @IndieCindy  6 лет назад

      Супер! Спасибо!)

    • @Sveta_lance
      @Sveta_lance 5 лет назад

      Подскажите, а внутри был бульон, или начинка была сухая?

  • @muntnadia
    @muntnadia 5 лет назад +3

    Боже как вкусно! У меня потекли слюнки:)

    • @IndieCindy
      @IndieCindy  5 лет назад

      Да, это очень вкусно, правда)

  • @reginafilange4731
    @reginafilange4731 2 года назад

    Слюнка потекла 🤤 буду сегодня готовить 🙌🏻 благодарю за рецепт ❤️

  • @natafriden8704
    @natafriden8704 6 лет назад +2

    Мое любимое блюдо) Увидела ваш рецепт, и кажется, это знак, что нужно его снова приготовить! Спасибо вам)

  • @Пончиксджемом-ь8м
    @Пончиксджемом-ь8м 6 лет назад +2

    Я наконец-то их приготовила! Это любовь с первого укуса :3 Спасибо за рецепт)

    • @IndieCindy
      @IndieCindy  6 лет назад

      Рады, что понравилось!)

    • @Sveta_lance
      @Sveta_lance 5 лет назад

      Подскажите, а внутри был бульон, или начинка была сухая?

  • @oplatu_sobi_svii_premium_mraz
    @oplatu_sobi_svii_premium_mraz 4 года назад +2

    Вы лучшие ❤️будем завтра пытаться сделать такие же идеальные хинкали!💪

    • @IndieCindy
      @IndieCindy  4 года назад

      Супер! Кстати, мы путём экспериментов выяснили, что тесто лучше получается по рецепту как у нас в Хинкали с Beyond Meat.

  • @БотаС-н8й
    @БотаС-н8й 6 лет назад +3

    спасибо, хинкали очень понравились, обязательно попробую

    • @IndieCindy
      @IndieCindy  6 лет назад

      Спасибо!) Обязательно попробуйте, вы не пожалеете!

  • @eni9matical556
    @eni9matical556 6 лет назад +1

    Чудесный рецепт. Спасибо. Оказалось даже вкуснее, чем я ожидала :)

    • @IndieCindy
      @IndieCindy  6 лет назад

      Рады, что понравилось! Не самый простой и быстрый рецепт на нашем канале, но это того стоит)

  • @enjoy2584
    @enjoy2584 6 лет назад +2

    Жаль,что можно только один лайк поставить((( спасибо,очень вкусно!

    • @IndieCindy
      @IndieCindy  6 лет назад

      Мы очень рады, что понравилось, правда) Спасибо!)

  • @hydrogeniomusic
    @hydrogeniomusic 6 лет назад +1

    Отличный рецепт, обязательно попробуем!

  • @NEZOZH
    @NEZOZH 6 лет назад +1

    Спасибо за рецепт. Хинкали просто отменные! Очень вкусно, всем понравились. Все просили добавки!

    • @IndieCindy
      @IndieCindy  6 лет назад

      Это здорово, рады!)

    • @NEZOZH
      @NEZOZH 6 лет назад +1

      ИНДИ СИНДИ * Веганские рецепты Однажды, один шеф повар, рекомендовал вешенки не разрезать, а разделять на волоски. Именно так я их и разделываю в некоторые блюда. В том числе и в ваши замечательные хинкали. Попробуйте, возможно такой вариант Вам тоже придётся по - вкусу.

    • @IndieCindy
      @IndieCindy  6 лет назад

      Спасибо! Обязательно попробуем)

    • @ferrealbum6547
      @ferrealbum6547 4 года назад

      @@NEZOZH Всегда разрываю, но здесь лучше измельчить, всё-таки начинка для хинкали

  • @enjoy2584
    @enjoy2584 6 лет назад +1

    Ребята,вы супер!

  • @MissisAnton
    @MissisAnton 6 лет назад +5

    Интересный рецепт! Обожаю, когда люди не боятся использовать специи! Хочу приготовить такие манты, надо грибов купить.

    • @IndieCindy
      @IndieCindy  6 лет назад +3

      Спасибо!) Обязательно приготовьте. Мы не боимся специй, да, мы бы ещё больше добавили, но чабер не смогли найти) Ну и это всё-таки не манты, а хинкали, есть разница)

    • @Дора-в9ы
      @Дора-в9ы 6 лет назад

      А какая разница? Манты на пару, хинкали варятся? Я прост не разберусь никак((

    • @IndieCindy
      @IndieCindy  6 лет назад +1

      И это тоже. Плюс разные регионы, а значит как минимум набор специй должен отличаться и т.д.

  • @Юлия-п7о6ю
    @Юлия-п7о6ю 6 лет назад +1

    Супер! Делали типа мантов, с шампиньонами и картофелем на пару, тоже классно с зеленью и маслом получается.По вашему рецепту тоже попробую. спасибо!

    • @IndieCindy
      @IndieCindy  6 лет назад

      Обязательно попробуйте! Спасибо)

    • @elya2906
      @elya2906 6 лет назад

      А на пару они сильно сухие получаются или тоже внутри бульончик есть?

  • @olgalekomtseva2091
    @olgalekomtseva2091 5 лет назад +2

    Зачем я смотрю это ночью..😭🤤

    • @IndieCindy
      @IndieCindy  5 лет назад

      Не знаем, продумываете завтрашний обед? ;)

  • @Elena-sv7um
    @Elena-sv7um 6 лет назад +1

    Очень круто готовите!)

  • @alisonhaslam6838
    @alisonhaslam6838 6 лет назад +1

    Fantastic, thanks for this

    • @IndieCindy
      @IndieCindy  6 лет назад

      You are very welcome! If you like this you should check out the whole Georgian cuisine playlist: bit.ly/2GOHyEJ

  • @YaFancyFish
    @YaFancyFish 4 года назад +2

    Я всегда ем хвостики. Я - бунтарь🤣

  • @one-of-a-kind-h
    @one-of-a-kind-h 6 лет назад +1

    спасибо!

  • @julietta2459
    @julietta2459 3 года назад +1

    спасибо за рецепт) очень вкусно вышло.😋
    только кинзу не добавляла. не люблю её)

    • @IndieCindy
      @IndieCindy  3 года назад +1

      Рады, что понравилось! Ну вы может дайте ещё кинзе шанс, всё-таки тут она как родная, мы прям не представляем хинкали без кинзы)

    • @julietta2459
      @julietta2459 3 года назад +1

      @@IndieCindy как-то в салат её добавила. не понравилось совсем. салат не смогла кушать(
      может, ради интереса, пару штук сделаю с кинзой. раз вы так рекомендуете)

  • @dzmitrych.8010
    @dzmitrych.8010 6 лет назад +2

    про солонку/перечницу было неоднозначно)) лайк

    • @IndieCindy
      @IndieCindy  6 лет назад

      Что вы имеете в виду?)

  • @Алиса-с7х5э
    @Алиса-с7х5э 4 года назад +1

    сейчас иуду готовить по вашему рецепту :)) а их замораживать нельзя?

    • @IndieCindy
      @IndieCindy  4 года назад

      Можно, на доске положите в морозилку, а как замёрзнут, можете в пакет или контейнер переложить

  • @лунагора
    @лунагора 6 лет назад

    Всегда терпеть не могу опалубка музыку в видео!- у вас супер!!! И рецепты очень классные!

    • @IndieCindy
      @IndieCindy  6 лет назад +1

      А что такое опалубка?)

  • @huvarova
    @huvarova Год назад

    А вода холодная иди кипячёная? Спасибо за рецепт

  • @ludicrousone8706
    @ludicrousone8706 4 года назад

    Which spice did you use at the end?

    • @IndieCindy
      @IndieCindy  4 года назад

      Black pepper, khinkali is usually served with black pepper.

  • @marypalmer00
    @marypalmer00 6 лет назад +1

    а можно другие грибы

    • @IndieCindy
      @IndieCindy  6 лет назад +1

      Мы пробовали в Грузии с вешенками и шампиньонами, с вешенками вкуснее. С другими не пробовали, но вы попробуйте, потом расскажете)

  • @МарияКопосова-п3ь
    @МарияКопосова-п3ь 6 лет назад +1

    Интересно, из цз муки как будет на вкус 😐.

    • @IndieCindy
      @IndieCindy  6 лет назад

      Из цельнозерновой скорее всего просто не получится слепить, не будет тесто таким эластичным.

  • @Sveta_lance
    @Sveta_lance 5 лет назад

    Подскажите, а бульон внутри был, или начинка вышла сухая? Просто чтобы знать, что еще подколдовать, если не было

    • @IndieCindy
      @IndieCindy  5 лет назад

      Мы уже всё подколдовали за вас!) На 0:58 мы пишем, что надо долить воды, чтобы начинка была очень сочной - за счёт этого шага и появляется бульон внутри.

    • @Sveta_lance
      @Sveta_lance 5 лет назад

      @@IndieCindy Все, ок, просто когда хинкалька была укушена, не было понятно)

  • @Snezhana001
    @Snezhana001 6 лет назад

    Сколько примерно хинкали получится, исходя из написанных пропорций? Сколько порций примерно?)

    • @IndieCindy
      @IndieCindy  6 лет назад +1

      Если правильно помним, столько, сколько в видео - т.е. 8. А сколько это порций - это зависит от того какие у кого порции) Нам на двоих хватило вполне.

  • @ТатьянаПарфенова-э9в

    !!!!!!

  • @ferrealbum6547
    @ferrealbum6547 4 года назад

    Прочитал все комментарии) Зачем варить так долго?

    • @IndieCindy
      @IndieCindy  4 года назад

      Много грибов, много теста, если варить не так долго, не приготовится.

  • @condeespanol6325
    @condeespanol6325 4 года назад

    Веган