2021 한식조리기능사 실기영상 : 더덕구이, 재료썰기

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  • Опубликовано: 11 ноя 2024

Комментарии • 34

  • @이채원-k3g3o
    @이채원-k3g3o 3 года назад +2

    오늘도영상 잘보고가요^^ 늘챙겨보고있어요 아직한식시험 합격못했는데 이번에는 합격하고싶어요

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  3 года назад

      꼭 합격 하세요!! 잘 하실거에요!!

    • @이채원-k3g3o
      @이채원-k3g3o 3 года назад

      @@cooking-factory 매번 댓글도 다답장해주시고 격려도해주시고 감사해요 하쌤은 진짜 복받으실거에요^^

  • @user-ksr0547
    @user-ksr0547 3 года назад +1

    재료썰기중 당근골패썰기를 잘못썰어서 고민했는데 동영상통해서 할수 있을것같아요.감사합니다.더덕구이도 고추장익히는걸 조금 부족해서 걱정했는데 이제 해결됬어요.골패썰기를 어떻게 해야할지 모르겠어요.시험장에서 당근이 틀리게 나온다고 해서요.

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  3 года назад

      요구사항대로만 작업 하시면 되세요!

  • @줄리엣1004
    @줄리엣1004 3 года назад +2

    1등~~~즐건한주 되세염~^^
    오늘도 즐시청할께염❤❤❤

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  3 года назад

      줄리엣님 매일 와주셔서 감사합니다! 말복인데 보신 잘 하세요 ^^

  • @하늘푸른-z6b
    @하늘푸른-z6b 3 года назад +1

    오늘도 잘보고 갑니당 감사합니당^^

  • @찌님-z7j
    @찌님-z7j 3 года назад +3

    내일 시험인데 너무 떨리네요
    시간안에 제출만 했으면 좋겠어요 😄

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  3 года назад

      시험 잘 보셨나요!?

    • @찌님-z7j
      @찌님-z7j 3 года назад +1

      @@cooking-factory 조금전에 시험 보고 왔어요 재료썰기랑 지짐누름적 나왔어요! 다행히도 제출은 했습니다…. 흰 지단이 예쁘게 나오지 않았어요 마음이 너무 급했나봐요 😭 손도 덜덜 떨리고 마음은 급하고 시간은 금방 흐르고 ㅜㅜ 그래도 저녁마다 선생님 영상 계속 돌려보고 연습도 한다고 했는데 ㅜㅜ 좋은 결과가 있었으면 좋겠습니다 😄

    • @조정현-f5m
      @조정현-f5m 3 года назад

      @@찌님-z7j 결과 나오면 애기 해주세요~ 저두 화요일 첫 셤인데 ㅠㅠ 넘 긴장 됩니다

  • @해조-u6q
    @해조-u6q 3 года назад +1

    안녕하세요~더덕구이를 윤기나게 하려면 어떻게 해야할까요??양념이 뭉쳐져있어도 괜찮을까요?

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  3 года назад

      양념이 윤기가 나려면 양념을 한번 더 발라서 작업하시면 윤기가 나긴 합니다만 그렇게까지 하실필요는 없어요!
      양념 뭉쳐있으면 안됩니다!

  • @조연서-z3i
    @조연서-z3i 3 года назад +1

    더덕구이를 마지막에 5cm 안 자르고 그대로 길게 제출하면 감점만 되는건지 아님 불합격인가요?

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  3 года назад

      더덕구이는 사이즈에 대한 요구사항은 없어서 괜찮습니다 ^^

  • @밍윙
    @밍윙 3 года назад +2

    하로스님 안녕하세요!!
    혹시 인천 시험장에서 무슨 메뉴 나왔는지 알 수 있는 사이트가 있을까요?? 내일 시험인데 한 번 알고 가고 싶어서요!!🥺

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  3 года назад

      헉 ㅠㅠ 인천 시험장은 잘 모르겠습니다 ㅠ 시험 잘 보셨나요

  • @Seolhwa728
    @Seolhwa728 3 года назад +1

    쌤 오랜만이에요ㅎㅎ 잘지내시나요?
    코로나가 점점 심해지네요ㅜㅜ
    쌤도 코로나조심하세요ㅜㅜ

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  3 года назад

      설화님도 코로나 조심하세요! 저는 백신 맞았답니다 ^^

  • @user-us3br3ks1u
    @user-us3br3ks1u 3 года назад +1

    안녕하세요 영상중에
    더덕구이 고추장소스 만들때 비율은 어떻게되나요?

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  3 года назад

      고추장이 1이면 설탕 0.5 간장 0.3 참기름 0.3 나머지 소량씩 넣으시면 좋아요

  • @왕요한
    @왕요한 3 года назад +1

    더덕 반 가르고 심지 으깨서 절이지 않았나요?

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  3 года назад

      그건 너무 두꺼운 경우에만 그렇게 하시면 되세요 ㅎㅎ

  • @조정현-f5m
    @조정현-f5m 3 года назад +1

    공작소님 화요일 셤인데 ㅠㅠ 넘 긴장됩니다 ㅠㅠ

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  3 года назад

      너무 긴장하지 마시고 편안하세 보셔야 해요!! 파이팅!!!!

  • @홍열-j7p
    @홍열-j7p 3 года назад +1

    안녕하세요! 질문이 있습니다 ㅠ
    혹시 시험장에서 자로 규격을 재는 행위가 허용되어있나요?

  • @경숙박-t7k
    @경숙박-t7k 3 года назад +1

    더덕구이는 사이즈가 있나요?

    • @cooking-factory
      @cooking-factory  3 года назад

      사이즈 없으나 5cm 정도로 만드시는게 좋아요 ^^

    • @경숙박-t7k
      @경숙박-t7k 3 года назад

      @@cooking-factory 영상이 저에게는 큰도움이 됩니다~ 감사합니다 ^^

  • @강윤경-d7l
    @강윤경-d7l 3 года назад +1

    2등이에요~