belle recette qui donne envie de faire la meme chose et de partager ce jambon en famille ou entre amis , et ces deux personnes qui cuisinent ont l air tellement sympathiques qu on a envie de les rencontrer !!
Merci pour les idées. Moi je fais une saumure sèche au sel de Guérande et épices pendant deux jours. Ensuite j'injecte un bouillon maison à la seringue et je le fais fumer avec du miel et des aromates au barbecue.
Un vrai plaisir de vous voir nous proposer cette recette. Un grand merci et bonnes fêtes de fin d'année. Au plaisir de vous retrouver en 2022.😘 Emmanuelle de Lyon
✍🏿 La cuisine est un art et J'approuve cette recette de cuisson, là, où bon nombres de personnes ont abandonné la cuisine au détriment du commercial et se dire le manque de temps ✍🏿 Cultivons la culture de nos Ancêtres pour notre santé et bien se nourrir ✍🏿 Ki saw ka pèd, sé tan étiw pasé pou pwéparasÿon la, saw ka ganniÿé sé santé aw, é anpil lanmou de tousa ki manjé an bon ripa ✍🏿 Santé an moun sépa an kouss kouri fon, bèl vidéo kom kwa ke oupé manjé biÿen. Ozé !!! Ozé fè yon ou dépa dèyè 🤝🏿 🤝🏿
Bonsoir. Merci pour votre recette qui m à beaucoup inspiré. Je n ai pas utilisé un jambon. Mais une longe ficelé. Il est sorti impeccable. Mais faut que je l amélioré.
Bonjour j'ai un jambon en préparation et je n'ai pas pu piquer l'os comme vous le faite c'était impossible finalement j'ai piqué la viande et je me suis fait éclabousser à plusieurs reprises mais bon j'attends le résultat final qui a l'air bon chez vous.
Super recette super ambiance. même si les recettes sont disponibles sur le site tu pourrais peut-être afficher les quantités et les ingrédients au cours de la vidéo c'est juste une idée comme ça.
Bonsoir, c’est un choix de ne pas les mettre. Surtout pour cette vidéo, car ce n’est pas une recette mais une préparation. Comme il le dit dans la vidéo, il fait surtout avec ce qu’il a sous la main et/ou selon son envie
Si on est attentif, on peut noter les doses utilisées pour 4kg. C'est ce que je viens de faire pour le mon jambon de 9kg, j'ai hâte de goûter le résultat à Noël. Bonnes fêtes à tous, et mercier tatie pour cette vidéo ☺️
C'est sympa mais bon, je prefere travailler le jambon traditionnel. Ma mere faisait comme ca mais c'est trop long, surtout quand on a une multitude de plats à préparer à côté!
whaou je sais pas crois dire j'ai l impression d'avoir retrouver mes parent et je pousse un coup de gueule pourquoi les gens vont acheter de la merde de jambon dans les super marché ont ne sais même pas d'ou sa viens alors c'est si simple de faire et manger du bon jambon local merci a vous de nous faire rappeler ilya encore des gens qui pense a faire de bonne cuisine local
bonjour je sais que vous les gens des îles vous aimez le piment esque le piment que vous introduisez dans le jambon ce ressent dedans plus ou moins fortement merci de vous lire bonne fête de fin d’année papi edmond
Ca me parait on ne peut plus clair, les images parlent d'elles-mêmes, et notre cuisinier précise bien par ailleurs qu'on peut agrémenter la marinade au goût qu'on veut. Très appétissant en tout cas !
bonjour , ca a l'air vraiment appétissant et j'aimerais essayer cette recette , mais si je vais chez mon boucher , je dois demander quoi comme morceau de viande ? merci si vous répondez
bonjour , a quelle % le sel pour la saumure svp , sur la vidéo on ne voit qu'une cuillerée donc c'est pas la dose minimale de 5% , ensuite combien de jour en saumure ?? a moins que ce soit une marinade ?? c'est pas clair . merci .
@@SunShine-is5xw ok du gros sel mais quelle % ? une saumure c'est minimum 10% ( 100 g / 1litre ) et sa vas jusqu' a 30% . Ne pas confondre saumure et marinade , vous faite comme une marinade mais vous dite saumure alors je comprend pas. et bonne année !
Tatie Maryse VIDEOS Lol ! Je trouve ce tic de langage à la mode tellement étrange , limite agaçant ! Mais bon ... nous vivons une époque où tout le monde se copie , se suit , se singe ... pour se sentir dans le coup , à la mode quoi ! c’est flippant !
Ha, mais vous avez aussi des appareils ménager ? C'est beau la technologie de l'homme blanc ! 😂 A la dégustation, on dirait vraiment que vous découvrez le jambon pour la première fois !
Non, pas vraiment l'homme blanc. Si tu regardes ton histoire, la plupart des choses ménager nous viennent des esclaves noires aux Etats unis et des ancient Egyptiens. Être un con est plus facil que d'être eduquer, uhm?
![[DRAGON BALL LEGENDS REVEALS ＆ STUFF] LEGENDS FESTIVAL 2024 Special Edition Part 1](http://i.ytimg.com/vi/mV5bGIswTtQ/mqdefault.jpg)
belle recette qui donne envie de faire la meme chose et de partager ce jambon en famille ou entre amis , et ces deux personnes qui cuisinent ont l air tellement sympathiques qu on a envie de les rencontrer !!
Bonjour 👋 merci pour cette belle façon de préparer un gros morceau pour famille nombreuse.. joyeux Noël 🎅
Merci pour les idées. Moi je fais une saumure sèche au sel de Guérande et épices pendant deux jours. Ensuite j'injecte un bouillon maison à la seringue et je le fais fumer avec du miel et des aromates au barbecue.
Un vrai plaisir de vous voir nous proposer cette recette.
Un grand merci et bonnes fêtes de fin d'année.
Au plaisir de vous retrouver en 2022.😘
Emmanuelle de Lyon
Je vais l'essayer 🥰🥰🥰j'avais envie de faire vue que je trouve pas le jambon noel en métropole .je ne connaissais pas les recettes .merci
Bonne vidéo, une rectification cette préparation n est pas une saumure, mais une marinade, la saumure c est de l eau fortement salée
Quelle belle recette !
Merci du partage
✍🏿 La cuisine est un art et J'approuve cette recette de cuisson, là, où bon nombres de personnes ont abandonné la cuisine au détriment du commercial et se dire le manque de temps
✍🏿 Cultivons la culture de nos Ancêtres pour notre santé et bien se nourrir
✍🏿 Ki saw ka pèd, sé tan étiw pasé pou pwéparasÿon la, saw ka ganniÿé sé santé aw, é anpil lanmou de tousa ki manjé an bon ripa
✍🏿 Santé an moun sépa an kouss kouri fon, bèl vidéo kom kwa ke oupé manjé biÿen. Ozé !!! Ozé fè yon ou dépa dèyè 🤝🏿 🤝🏿
Je viens de découvrir votre chaîne et j'adore 🤩👍 Merci pour cette recette 👌
Merci 🤩 pour noël chez nous à Marseille nous mangerons ce délicieux repas 🙏
Bonsoir. Merci pour votre recette qui m à beaucoup inspiré. Je n ai pas utilisé un jambon. Mais une longe ficelé. Il est sorti impeccable. Mais faut que je l amélioré.
Wow Misyé fò Toubolmen 👍🙏👍Bèl Bwavo boug an mwen wèspè 👍🙏
Très bonne idée pour nous qui vivons à l'étranger super idée 💡 merci
merci pour cette recette , je vous découvre et m'abonne , a plus , bien le bonjour de Carcassonne Serge et Véro
Bonjour, la saumure consiste à integrer le liquide dans la viande. , ensuite on fait maturer. Excellente recette, Merci !
Merci bien superbe Joyeuses fêtes a vous
Ça a l'air délicieux 😋😋😋😋merci pour ce partage ❤️🙋♀️
Ça me semble succulent merci pour cette bonne recette
Tatie Merciiii et Yvan😍😍😍
Ma mère le fais a peu près comme ca mais cuisson de feu de bois ca donne meilleure goût et moins de conso d'energie lol !
Ouii plus de gout avec et Sur le bois
Bonjour, peut-on remplacer le vin par du rhum vieux ?
super cette recette cela change du jambon traditionel merci
Bonjour j'ai un jambon en préparation et je n'ai pas pu piquer l'os comme vous le faite c'était impossible finalement j'ai piqué la viande et je me suis fait éclabousser à plusieurs reprises mais bon j'attends le résultat final qui a l'air bon chez vous.
Haiti 🇭🇹 in the house ! 🙏🏾 beaucoup
Je vais faire pareil mais je vais faire fumé le jambons 2 heure dans mon fumoir
Magnifique merciiii...
Un jour j'essaierais :) merci pour cette vidéo et joyeux réveillon
Je vais faire le mien demain j'ai acheté le jambon ce matin
Il est top votre jambon 👍
Super recette super ambiance. même si les recettes sont disponibles sur le site tu pourrais peut-être afficher les quantités et les ingrédients au cours de la vidéo c'est juste une idée comme ça.
Bonsoir, c’est un choix de ne pas les mettre. Surtout pour cette vidéo, car ce n’est pas une recette mais une préparation. Comme il le dit dans la vidéo, il fait surtout avec ce qu’il a sous la main et/ou selon son envie
Si on est attentif, on peut noter les doses utilisées pour 4kg. C'est ce que je viens de faire pour le mon jambon de 9kg, j'ai hâte de goûter le résultat à Noël. Bonnes fêtes à tous, et mercier tatie pour cette vidéo ☺️
Chapeau au chef ,hummmmm
Excellent
Merci pour cette recette
Une découverte
Es ce qu'on peut remplacer le vin par du rhum ou de la bière
magnifique j ai l eau à bouche
superbe recette merci Yvan
C’est quoi? Est ce que c’est du vin ? Et qu’elle vin SVP? Est ce que vous pouvez me repondre
Bravo, merci pour cette jolie recette, à essayer
Super !!! super recette comme j'aime on devrais s'y mettre au lieu d'acheter deja cuit merci mr merci tatie maryse
Merci pour la video. Serait-il possible d’avoir la recette?
c'est écris en dessous de la vidéo : Toutes nos recettes sur le www.tatiemaryse.com :-)
C'est sympa mais bon, je prefere travailler le jambon traditionnel. Ma mere faisait comme ca mais c'est trop long, surtout quand on a une multitude de plats à préparer à côté!
whaou je sais pas crois dire j'ai l impression d'avoir retrouver mes parent et je pousse un coup de gueule pourquoi les gens vont acheter de la merde de jambon dans les super marché ont ne sais même pas d'ou sa viens alors c'est si simple de faire et manger du bon jambon local merci a vous de nous faire rappeler ilya encore des gens qui pense a faire de bonne cuisine local
Top Yvon
super recette mes pas trop de détails
bonjour je sais que vous les gens des îles vous aimez le piment esque le piment que vous introduisez dans le jambon ce ressent dedans plus ou moins fortement merci de vous lire
bonne fête de fin d’année papi edmond
super !!
Dommage qu'on ne donne pas les ingrédients de façon claire.
Ca me parait on ne peut plus clair, les images parlent d'elles-mêmes, et notre cuisinier précise bien par ailleurs qu'on peut agrémenter la marinade au goût qu'on veut. Très appétissant en tout cas !
Ail oignon piment végétarien poivre vin rouge quatre épices sucre de canne Pour la cuisson du gros thym oignon pays percil bois d'Inde est du gros sel
@@khju4224 Merci!!!!!
@@faustapilard3807 ok
On se croirait au bloc LOL...
Mais ouah 😮💖😍
bonjour , ca a l'air vraiment appétissant et j'aimerais essayer cette recette , mais si je vais chez mon boucher , je dois demander quoi comme morceau de viande ? merci si vous répondez
labricoleuse Antoinette une épaule de porc je pense
@@tulinfraber8016 merci
La cuisse est la partie choisie pour faire un vrai jambon, mais j'ai toujours préféré l'épaule, je trouve sa chair plus fondante.
J'adore :) Bisous d Amsterdam ....
bonjour , a quelle % le sel pour la saumure svp , sur la vidéo on ne voit qu'une cuillerée donc c'est pas la dose minimale de 5% , ensuite combien de jour en saumure ?? a moins que ce soit une marinade ?? c'est pas clair . merci .
C'est du gros sel
@@SunShine-is5xw ok du gros sel mais quelle % ? une saumure c'est minimum 10% ( 100 g / 1litre ) et sa vas jusqu' a 30% . Ne pas confondre saumure et marinade , vous faite comme une marinade mais vous dite saumure alors je comprend pas. et bonne année !
On ne peut pas savoir comment copier recette.
Da sind echte Franzosen. Вот они настоящие Французы. 😂😂😂😂
Désolé il manque 1 heures de cuisson dans la marmite
Tatie Maryse est aussi dans les « du coup « ! 🤣
ahhh ouiiii
Tatie Maryse VIDEOS Lol ! Je trouve ce tic de langage à la mode tellement étrange , limite agaçant ! Mais bon ... nous vivons une époque où tout le monde se copie , se suit , se singe ... pour se sentir dans le coup , à la mode quoi ! c’est flippant !
Ca serait mieux de donner les dosages
Recette ici: www.tatiemaryse.com/jambon-artisanal/
ho la la !!! ,les piqûres je ne voudrais pas être à la place du jambon
la video ne sert à rien si il n'y a pas les dosages , pour le sel par exemple .
pourquoi vous n'avez pas noter la recette , le mec va trop vide
Du sucre dedans pfffff
Pourquoi on voit pas les ingrédients pour votre recette, c’est nul
👎👎👎👎👎
Musulman , hummmmm , jambon hallal
😐😒😒😒😒😒
C du porc
Ha, mais vous avez aussi des appareils ménager ? C'est beau la technologie de l'homme blanc ! 😂 A la dégustation, on dirait vraiment que vous découvrez le jambon pour la première fois !
Non, pas vraiment l'homme blanc. Si tu regardes ton histoire, la plupart des choses ménager nous viennent des esclaves noires aux Etats unis et des ancient Egyptiens. Être un con est plus facil que d'être eduquer, uhm?
@@thatguybutitsactuallyagirl5384 : et tu en sais quelque chose ! Tu es comme la confiture !
@@Macabre_007 Ça serait pas plutot les blancs ça??
@@thatguybutitsactuallyagirl5384 : bon ben t'as pas compris, ce qui ne m'étonne pas !
@@Macabre_007 Ouais, figures-toi que je suis haitienne, pas le coloniste français...
Ah l'idée du vin rouge au lieu du truc rose ou rouge là👍🏾 je vais l'essayer avec! Bonne recette merci! 💓