Овощная закуска из Каталонии: ЭСКАЛИВАДА

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 3 ноя 2024

Комментарии • 362

  • @chefvivien
    @chefvivien  10 месяцев назад +25

    🔥Самые лучшие плейлисты рецептов chefvivien🔥:
    Французская классика:
    ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html
    Закуски:
    ruclips.net/video/QFlrHT-aGes/видео.html
    Советы шефа:
    ruclips.net/video/C9m9wJ8SbIc/видео.html
    Азия:
    ruclips.net/video/RxWv-kt4tcU/видео.html
    Овощи:
    ruclips.net/video/K0Z1I8oU-9E/видео.html
    Супы:
    ruclips.net/video/Ban3oOLJECQ/видео.html
    Рыбы и морепродукты:
    ruclips.net/video/DYtlX8F47_U/видео.html
    Праздник:
    ruclips.net/video/qo4YchcBuvU/видео.html
    Десерты:
    ruclips.net/video/URuJFL3GZeM/видео.html

  • @Azsacra
    @Azsacra 10 месяцев назад +86

    Шеф, с переездом тебя! Пусть новое место и новая кухня принесут тебе и твоим близким много радости!

    • @ЕвгенияКращенко-и1х
      @ЕвгенияКращенко-и1х 10 месяцев назад +1

      А они куда переехали?

    • @e30isbestroute
      @e30isbestroute 10 месяцев назад +3

      ​@@ЕвгенияКращенко-и1х в начале сказано было. Они в Испании в Каталонии

    • @serg9764
      @serg9764 10 месяцев назад

      ​@@ЕвгенияКращенко-и1ха откуда?

  • @noraflorinskaia-rb1oy
    @noraflorinskaia-rb1oy 10 месяцев назад +82

    Вивьен, спасибо вам и Мадам что не забываете про нас, мы вас очень любим❤

  • @kristineaghbalyan2264
    @kristineaghbalyan2264 10 месяцев назад +29

    Как приятно смотреть на человека, который любит вкусно готовить и с удовольствием есть!
    Спасибо, уважаемый шеф и мадам оператор!

  • @nanak179
    @nanak179 10 месяцев назад +8

    С новосельем! Счастья и здоровья! Вивьен- художник! Спасибо!

  • @visteklBond
    @visteklBond 10 месяцев назад +11

    Очень красивая подача. Простые, но вкусные ингредиенты! Хруст бутерброда сразу сработал, как триггер, на процесс слюноотделения!

  • @olegserebrjakov3596
    @olegserebrjakov3596 10 месяцев назад +10

    Браво, Вивьен! Как всегда, браво!

  • @ОльгаИваньева-й4о
    @ОльгаИваньева-й4о 10 месяцев назад +7

    С новосельем! Мир вашему дому!

  • @НатальяВасильева-й6р3ы
    @НатальяВасильева-й6р3ы 10 месяцев назад +40

    Рада Вас видеть Шеф!!! Спасибо за ваши рецепты и атмосферу!!! С наступающиим Рождеством Вас и вашу семью!!! Всех благ!

  • @gals4443
    @gals4443 10 месяцев назад +10

    Спасибо вам за шикарные рецепты, мы вас любим.

  • @ТатьянаИльина-я1л
    @ТатьянаИльина-я1л 10 месяцев назад +29

    Урааааа🎉 Новое, долгожданное видео😊❤😋🤗👏👏👏👏👏БлагоДарю🙏🙏🙏👌, Уважаемый, месье Шеф Вивьен и вся Ваша дружная семья. С Наступающим НГ🎄🎅❄❄❄⛄И всего самого доброго Вам👨‍🍳 , Исполнения всех желаний и надежд👼👼👼🌾🍀🌹

  • @rudenkovk
    @rudenkovk 10 месяцев назад +23

    Очень напоминает кавказский аджапасандал. Спасибо Шеф, очень интересно!

  • @Olqa1955
    @Olqa1955 10 месяцев назад +34

    Надеюсь, на новом месте вам хорошо! 🎉🎉🎉Очень интересный рецепт, благодарю вас, шеф Вивьен! 😊

  • @miss9238
    @miss9238 9 месяцев назад +1

    Господи, как же я рада, что нашла Ваш канал!!!🎉🎉🎉 Это просто клад для меня🫶🫶🫶

  • @אירינהחוראני
    @אירינהחוראני 10 месяцев назад +17

    Добрый день.Удачи и успехов на новом месте.С Мадам и дочками везде прекрасно.Любви вам и доброжелательных людей вокруг.

  • @ЛалиГобозова
    @ЛалиГобозова 10 месяцев назад +36

    Три части - это мужского рода перец. Четыре части - женского. У огурцов тоже самое.
    С новым домом вас! 😊😊😊

    • @igor_negoyskiy
      @igor_negoyskiy 10 месяцев назад

      4 в салат, 3 запекат

    • @ltm-gy4ml
      @ltm-gy4ml 10 месяцев назад

      Думаю, это очень вкусно, особенно с анчоусами! Спасибо!!!❤

  • @vorona10
    @vorona10 10 месяцев назад +1

    Мне нравятся не только ваши блюда, но и ваш прелестный акцент!

  • @СергейМинин-р1с
    @СергейМинин-р1с 10 месяцев назад +9

    Желаю всех благ! Очень интересно посмотреть местность и район нового дома.

  • @СветланаПанова-л6ь
    @СветланаПанова-л6ь 10 месяцев назад +8

    Ола! Пор фавор 😊 бесподобно потрясающе. Час готовила за 2 минуты исчезло. Всё слизано с тарелки и миски с соусом

  • @swietaswieta9927
    @swietaswieta9927 10 месяцев назад +7

    Спасибо!!!!!
    Удачи Вам и всей семье на новом месте!!!!!

  • @noraflorinskaia-rb1oy
    @noraflorinskaia-rb1oy 10 месяцев назад +18

    Добрый день, ШЕФ! Рада видеть вас. Кухня у вас красивая, лаконичная, но при этом очень стильная! Я живу в Ростове-на-Дону, но большую часть жизни прожила в средней Азии, там мы всегда запекали овощи на огне!

  • @IvanIvanov-og1uc
    @IvanIvanov-og1uc 10 месяцев назад +13

    Дорогой наш Шеф Вивьен поздравляю Вас и Ваше семейство с переездом наступающим Рождеством!

  • @shelllena
    @shelllena 10 месяцев назад +15

    Действительно просто! Спасибо!!! Каталонские рецепты это не менее интересно чем французские! Я была один раз в Барселоне и это такое счастье) там пробовала десерт Крема Каталана (или как-то так), ой, как было вкусно!!!

  • @irinamironcova6576
    @irinamironcova6576 10 месяцев назад +3

    Моя кулинарная жизнь делится на "до Шефа Вивьена" и "после". Спасибо вам! Там, где вы, всегда будет хорошо, так как вы с собой несете страсть к любимому делу. Она, ох, как передается через экран! Вы супер!

  • @АннаАннова-ц1в
    @АннаАннова-ц1в 10 месяцев назад +8

    С переездом всю Вашу семью!!! Всегда жду встречи с Вами и новыми рецептами. Купила мужу футболку с Вашей фирменной фразой - МаслО сливочноЕ. Подарю ему на Новый год. Обрадуется!!! Он же тоже Ваш поклонник!

  • @ОльгаЕрмакова-с1д
    @ОльгаЕрмакова-с1д 10 месяцев назад +1

    Смотрю на вас и плачу от счастья и радости, что есть такие люди как Вы.:обожаю Вас и вашу семью. Спасибо за все

  • @ТатьянаБелковская
    @ТатьянаБелковская 10 месяцев назад +21

    Летом запекала эти овощи и на блендер. Делала икру, добавляя помидоры. Теперь попробую как предлагает Вивьен...).
    Очень гармонично смотрелось, когда Вивьен выходил из дому за куриными яйцами или яблоками, тут же своём саду, затем готовил из них блюда. В этом был шарм!
    Но все меняется в этом Мире. Очень рада, что вы так же делитесь такими вкусными и красивыми блюдами. Удачи вам!

    • @АК74-п8э
      @АК74-п8э 10 месяцев назад +2

      это не его сад а арендодателя, там и зелень была и лошади и куры(может на счёт пони я путаю что-то), но очень круто поменять хозяйство, живут же люди, теперь на тёплом море в раю, но трудиться видимо и там нужно, скорее всего пригласил ресторан или отель

    • @mmarussia1
      @mmarussia1 10 месяцев назад

      @@АК74-п8э да,пони был, девочки ему вкусняшки скармливали. А куры,получается, хозяйские? А то я уже запереживала, с кем куры остались 😱

  • @vovabronfman4630
    @vovabronfman4630 10 месяцев назад +14

    Просто красиво и уверена вкусно!🎉

  • @SERJANT_SALLIWAN
    @SERJANT_SALLIWAN 10 месяцев назад +6

    МУЖИК , ВСЕХ БЛАГ ТЕБЕ !
    ОТЛИЧНЫЙ КАНАЛ , ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ !

  • @ТатьянаПонятина
    @ТатьянаПонятина 10 месяцев назад +5

    La présentation est superbe! Merci pour l'idée, monsieur le chef!

  • @eleniel8441
    @eleniel8441 10 месяцев назад +10

    Отличный рецепт ! Спасибо шеф Вивьен !👍👍👍

  • @tatianabondareva1143
    @tatianabondareva1143 10 месяцев назад +7

    Дорогие Шеф и Мадам! Ваши видео - отрада для души! ❤ У меня просьба к Шефу приготовить праздничный террин к НГ. Спасибо!

  • @musor5555
    @musor5555 10 месяцев назад +7

    Спасибо за продолжение творческих и профессиональных роликов! Ещё раз пожелаю всего наилучшего на новом месте.

  • @skazochnec
    @skazochnec 10 месяцев назад +21

    Ой! Я прям сглотнула вместе с Вами, шеф! Люблю брускетты, а здесь всё, что я люблю, даже печёный лук. Я запекаю красный лук четвертинками, потом поливаю бальзамическим уксусом и свежим базиликом! Это блюдо точно будет на моем новогоднем столе.
    И да, поздравляю с новосельем! 😊

  • @photosandclips9452
    @photosandclips9452 10 месяцев назад +9

    Удачи на новом месте, Шеф!!!

  • @НатальяМорозова-с7ш
    @НатальяМорозова-с7ш 10 месяцев назад +7

    С новосельем вас и наступающим Рождеством, спасибо за рецепт и красивую подачу!

  • @svetlana4622
    @svetlana4622 10 месяцев назад +2

    Дорогой Шеф!! Опять волшебство!! Из самых простых вещей, минимум действий - и опять шедевр!! Как вы нас обогащаете !! Спасибо большое!! ❤

  • @olqaismayilova4628
    @olqaismayilova4628 10 месяцев назад +9

    Очередной шедевр и вкуснятина ❤❤

  • @НиколайСмирнов-н5ь
    @НиколайСмирнов-н5ь 10 месяцев назад +9

    Браво шеф, технология приготовления то известна давно, но подача.., блеск...

  • @margaritazolotoustova5497
    @margaritazolotoustova5497 10 месяцев назад +10

    Здравствуйте! Шеф,умеете Вы, аппетит нагнать… 👏

  • @TheMartagon
    @TheMartagon 10 месяцев назад +4

    🎉🎉🎉супер рецепт. Просто , но как подано!!! Спасибо! Счастья и удачи на новом месте!

  • @sirena851
    @sirena851 10 месяцев назад +2

    Спасибо, Спасибо, Спасибо! Как приятно в зимнюю пору вспомнить солнечную Испанию. Будем готовить!

  • @reforma715
    @reforma715 10 месяцев назад +5

    Спасибо! Какая красота!!! Обязательно приготовлю

  • @Podvinskaya_Irina
    @Podvinskaya_Irina 10 месяцев назад +10

    Спасибо!! Моё блюдо однозначно! Перцы и баклажаны❤❤
    Обожаю "Сладкий перец “как у мамы” от Софи Лорен!

  • @luba981
    @luba981 10 месяцев назад +4

    Спасибо огромное за ваши рецепты. Они великолепны.

  • @egorovatatyana3933
    @egorovatatyana3933 10 месяцев назад +5

    Очень аппетитно! Удачи и благополучия вам на новом месте, пусть всё будет как вы хотите!

  • @irinawlassowa7117
    @irinawlassowa7117 10 месяцев назад +5

    Замечательно, как раз ищу закуски к рождеству . Удачи вам и вашей семье в Испании

  • @Cloud-gt9cj
    @Cloud-gt9cj 10 месяцев назад +7

    👍👍👍 Великолепно!
    Просто и вкусно 😋 Благодарим! 🙏🙏🙏
    😇 Божьей помощи на новом месте вашей замечательной семье! 🤗

  • @elenapetrova3267
    @elenapetrova3267 10 месяцев назад +4

    Очень вкусный рецепт! Спасибо!

  • @irinavasiljeva8294
    @irinavasiljeva8294 10 месяцев назад +4

    Люблю ваш канал спасибо❤

  • @alexeykapustin4491
    @alexeykapustin4491 10 месяцев назад +6

    Очень вкусно едите, шеф

  • @Лина-у9и
    @Лина-у9и 10 месяцев назад +2

    Чуть слюной не захлебнулась, даже смотреть очень вкусно!!! Шеф Вам РЕСПЕКТ!!!❤❤❤

  • @aleksaleks1112
    @aleksaleks1112 10 месяцев назад +2

    Доброго времени суток!
    Вся прелесть в простоте😊
    Чем проще, тем вкуснее!
    Сколько вариантов👍👍👍

  • @eleonorashpilskaya6623
    @eleonorashpilskaya6623 10 месяцев назад +3

    Это произвение искусства, браво Шеф!

  • @pisionik
    @pisionik 10 месяцев назад +2

    эххх.. ушла эпоха Франции и домика на природе(((
    Шеф Вивьен, желаю вам здоровья и успехов на новом месте

  • @tanyaproshina5326
    @tanyaproshina5326 10 месяцев назад +2

    Вивьен, здравствуйте!!
    Спасибо Вам огромное за вкусняшки, и излучающий от Вас свет, а также доброта, эстетика👌🤗

  • @ИринаБабаянц-э5у
    @ИринаБабаянц-э5у 10 месяцев назад +5

    Дорогие Шеф и Мадам! Желаю успехов на новом месте! Рецепт любимый))). Всегда запекаю овощи, кроме лука. Теперь попробую Ваш рецепт! Спасибо!

  • @ЭммаГерандокова
    @ЭммаГерандокова 10 месяцев назад +3

    Как я люблю ваши рецепты! Благодарю за тонкий вкус, чувство меры, красоту, которую вы умеете придавать обычному процессу приёма пищи! В вашем исполнении - это настоящее искусство!❤

  • @newyork6980
    @newyork6980 10 месяцев назад +4

    Шеф, большое спасибо, очень хочу в вашем исполнении запечённый кусок мясо к Новому году, заранее благодарю, здоровья Вам и вашей семье, столько всего вкусного и интересного на вашем канале,,с нетерпением ждём блюда на Новогодний стол

  • @olgasaveleva3526
    @olgasaveleva3526 10 месяцев назад +3

    Спасибо большое. Сделаю на новогодний стол!! 🎉

  • @liubakremer3792
    @liubakremer3792 10 месяцев назад +3

    С опозданием, но от всей души поздравляю с получением первой кнопки от youtube 🎉

  • @svkorban
    @svkorban 10 месяцев назад +4

    желаю вам удачи на новом месте ! и жду новых рецептов :)

  • @nataliausacheva502
    @nataliausacheva502 10 месяцев назад +1

    Привет вам из Барселоны! С удовольствием смотрю ваши программы!

  • @alexreily1376
    @alexreily1376 10 месяцев назад +1

    Настоящий Художник! Супер!👍👏

  • @galinabarybina7123
    @galinabarybina7123 10 месяцев назад +1

    Браво, Шеф Вивьен!!!🙏🏼🙏🏼🙏🏼 Эстетика, как всегда, на высшем уровне!!!❤️

  • @ТатьянаКотельникова-л3з
    @ТатьянаКотельникова-л3з 10 месяцев назад +4

    Спасибо за простой в исполнении рецепт и аппетитную подачу! С новосельем Вас и с наступающим Рождеством! Удачи на новом месте

  • @danarazina6750
    @danarazina6750 10 месяцев назад +1

    Очень рада увидеть вас шеф в новом доме и на новой кухне! Спасибо за эту презентацию! Я представляю вкус этого блюда т.к. запекала эти овощи иногда для Ближневосточных блюд. Ваше, не сомневаюсь, вне конкуренции. Браво! Ждём новых блюд!

  • @akademusmasterfly
    @akademusmasterfly 10 месяцев назад +4

    Обязательно попробую это приготовить😊!

  • @ЕленаТесленко-т3к
    @ЕленаТесленко-т3к 10 месяцев назад

    Этот бесподобный гасконец и Шеф с большой буквы. Смотреть Ваши ролики большое удовольствие. С Рождеством Христовым Вас ! Пусть следующий год будет мирным, пусть сердца Ваши согреются теплом и любовью, пусть ангелы хранители оберегают Вас от зла и неудач.

  • @КатяСелимова-ю2е
    @КатяСелимова-ю2е 10 месяцев назад +6

    Бутерброд аппетитный! По вашим рецептам мы готовили дома "Крок мадам" много раз и гратен. Очень вкусно
    получилось! Будем рады блюду из патиссонов. Успехов вам желаем!

  • @ТамараИваниченко
    @ТамараИваниченко 10 месяцев назад +1

    Спасибо за рецепт! 🙋🏻‍♀️💖

  • @olenademyantseva8038
    @olenademyantseva8038 10 месяцев назад +3

    Очень хочу рецепты из артишоков🙏🙏🙏Спасибо,шеф Вивьен и его команда!

  • @алексейчерноусов-в3т
    @алексейчерноусов-в3т 6 месяцев назад

    Простое, но очень вкусное блюдо! Превзошло все ожидания! В этом вся разница между искусством и любительством. Всё гениальное просто! Бесконечно благодарен.

  • @mmarussia1
    @mmarussia1 10 месяцев назад +1

    Как культурно и эстетично! А мы летом такие овощи на гриле мисками наворачивали 😂

    • @ДарьяТархова-ы5ъ
      @ДарьяТархова-ы5ъ 7 месяцев назад +1

      Вот, вот, молодец, самое главное, как преподнесешь! Французская кухня - это как суп из топора. То есть, практически из така, но как похвалить и подать! Молодец шеф!

  • @СветланаИстомина-и2о
    @СветланаИстомина-и2о 10 месяцев назад +1

    Даже не знала, что регулярно эскаливада готовлю. Очень вкусно, обожаю.

  • @ВикторияИгнатенко-д7л
    @ВикторияИгнатенко-д7л 10 месяцев назад +1

    Спасибо,Вивьен.Обязательно приготовлю это блюдо.Очень люблю запеченый перец и баклажан , и готовлю из них много вкусных блюд

  • @jeanneilina4113
    @jeanneilina4113 10 месяцев назад +2

    Уважаемый шеф! ❤Спасибо большое за шедевр -деликатес, украшение Рождественского стола 🌠
    С Наступающим Рождеством Вас и Вашу прекрасную семью 🌲❄️🎅🏻😘

  • @olgavakukh4245
    @olgavakukh4245 10 месяцев назад +2

    Ой 😋 как же это аппетитно 👌 спасибо шеф

  • @ПенелопаФиджи
    @ПенелопаФиджи 10 месяцев назад +1

    Добра вам на новом месте!

  • @elenamaximenko3734
    @elenamaximenko3734 10 месяцев назад

    Счастливого Рождества! Спасибо за чудесные рецепты! Новых творческих открытий на Вашей новой кухне.

  • @VIKKI-w1vivi
    @VIKKI-w1vivi 10 месяцев назад +2

    В рождественский пост самый раз ❤.
    Спасибо Шеф ❤

  • @Ya-Dan
    @Ya-Dan 10 месяцев назад +2

    Просто! Красиво! Аппетитно!👍👍👍
    Шеф Вивьен, благодарю!❤️❤️❤️
    Вам и вашей семье всего самого наилучшего в Барселоне!🌈👏💃😉

  • @TheFreewildwind
    @TheFreewildwind 10 месяцев назад +3

    Уважаемый шеф, поздравляю с переездом! Поделитесь, пожалуйста, какими-нибудь рождественскими каталанскими блюдами. Канеллони с курицией, эскудейа. Нет ли у вас творческих планов открыть в Барселоне ресторан?

  • @zhanasalnytska6759
    @zhanasalnytska6759 10 месяцев назад

    Спасибо большое за интересную базовую информацию о рецепте.❤❤❤

  • @gloomych
    @gloomych 10 месяцев назад +2

    Шеф, спасибо!
    Много раз делал салат из запеченных овощей, но раздельно с оливычем и тостом никогда. Это действительно должно быть вкусным. Пойду повторять

  • @ларисаткаченко-е1ъ5ж
    @ларисаткаченко-е1ъ5ж 10 месяцев назад +1

    Супер шикарно и просто!!!!!Спасибо!!!!👍👍👍

  • @АлинаБессмертная-ъ3к
    @АлинаБессмертная-ъ3к 10 месяцев назад

    Спасибо, шеф Вивьен! Так просто и так вкусно!

  • @dmitryk4504
    @dmitryk4504 10 месяцев назад

    Гениально шеф!!!!! Спасибо Вам! Вы художник.

  • @Евгений-г6х9е
    @Евгений-г6х9е 10 месяцев назад

    С новосельем, с наступающими праздниками,благодарю за блюдо, обязательно приготовлю, всего самого прекоасного.

  • @НинаРогачевская-ш6л
    @НинаРогачевская-ш6л 10 месяцев назад +2

    На новом месте новых удач!

  • @olenakorobko6789
    @olenakorobko6789 10 месяцев назад

    Это Прекрасно, Шеф!!! Спасибо!!!

  • @SecretumSeptum
    @SecretumSeptum 10 месяцев назад +4

    Merci!❤🤗

  • @olgap702
    @olgap702 10 месяцев назад

    Новый дом это всегда прекрасно, как знакомо это чувство! 👍👍👍 поздравляю Вас очень за вас рада💖
    Здоровья и счастья вашей семье🥰

  • @ТатьянаПавлова-г9к
    @ТатьянаПавлова-г9к 10 месяцев назад

    Ооо!!! Барселона - обожаю!!! Счастья вам в Каталонии!!!❤❤❤

  • @Loriot-200g
    @Loriot-200g 10 месяцев назад +4

    Дорогие Шеф Вивьен и Мадам Оператор - спасибо вам большое за вкусный и простой рецепт и такую красивую презентацию ❤😊

  • @ДарьяТархова-ы5ъ
    @ДарьяТархова-ы5ъ 7 месяцев назад

    Просто он очень умело всё подаёт. Простые овощи как шедевр.

  • @olgan9599
    @olgan9599 10 месяцев назад

    Спасибо, шеф! Очень красиво ! Как раз перец и баклажан в холодильнике скучают, надо сделать! Удачи на новой кухне!

  • @NadiyaNuriahmetova
    @NadiyaNuriahmetova 10 месяцев назад

    Огромное спасибо за рецепт!

  • @iamsomeone2449
    @iamsomeone2449 10 месяцев назад +4

    О! Новая плита!

  • @ЕвгенияКорнюшина-ц5т
    @ЕвгенияКорнюшина-ц5т 10 месяцев назад

    Поздравляем вас с переездом!!! Пусть все будет замечательно. С наступающим Рождеством!!!