冬菇炆雞(電飯煲簡易版) Braised Chicken With Dried Mushroom (Easy Rice Cooker Version) **字幕 CC Eng. Sub**

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 7 ноя 2024

Комментарии • 111

  • @susanou3904
    @susanou3904 2 года назад +2

    一些細節位看起來您絕對是一位賢淑節撿的廚房達人 條雞頸部份保留 相當尊重食材 新年快樂🍾️🎈

    • @oe_cook
      @oe_cook  2 года назад

      謝謝您, 祝您新年快樂, 身體健康❤️❤️❤️

  • @amyli5422
    @amyli5422 3 года назад +2

    今天屋外有零下16度 ! 剛巧雪櫃有隻冰鮮雞,制造非常之簡單,亦成功,Thanks !

  • @ycwatt9800
    @ycwatt9800 4 года назад +1

    冬菇焖鸡🐔这道菜,美味好吃,你一定多吃一碗饭,正👍。

  • @michellealvisse8386
    @michellealvisse8386 4 года назад +7

    I love trying out your recipes.You explain clearly and in details.We enjoy them very much.Keep up the good work and keep sharing with us.Thank you very much

    • @michellealvisse8386
      @michellealvisse8386 4 года назад +2

      Thank you for writing the cooking method in English.

    • @oe_cook
      @oe_cook  4 года назад

      You're welcome, thanks for watching!❤️

    • @buddymusa8414
      @buddymusa8414 4 года назад

      Do u mind to translate the ingredients to english? Thanks.

  • @iamnotfooled
    @iamnotfooled 4 года назад +5

    Great recipe. I grew up loving this dish which my late mother used to make. Thanks

  • @Skavatar789
    @Skavatar789 Месяц назад

    we use the Japanese dried shitake mushrooms too, if you use warm/hot water to soak them, they rehydrate much faster

  • @pawahkileung6265
    @pawahkileung6265 4 года назад +1

    照辦煮碗做了這個餸,好味呀!

  • @cuike11
    @cuike11 4 года назад +4

    非常感谢,今天用你的方法做了一次。很好吃!!!

  • @drbel382
    @drbel382 3 года назад +1

    Wow, looks good! I wonder if it works with regular rice cooker?

  • @kuygou8598
    @kuygou8598 4 месяца назад

    much appreciated if you can tell me where to buy this ceramic pot rice cooker thanks

  • @lenaoblisen7818
    @lenaoblisen7818 3 года назад +2

    Yummy 😋 wanna try this thank you for sharing to us..

  • @pkfan5112
    @pkfan5112 11 месяцев назад

    學煮餸程序重要 各種材料多些少些 各有所愛

  • @pohyin2564
    @pohyin2564 4 года назад +2

    Braised chicken with mushroom is my family favourite dish but your're much more delicious than mine, thanks 😘😘😘

  • @stevenwong7766
    @stevenwong7766 4 года назад +1

    好姐 好欣赏這道忟雞 如果我隔水蒸 要多少分鈡才熟 請指教 多謝

    • @oe_cook
      @oe_cook  4 года назад

      雞攤平不重疊的話, 用明火大火蒸10分鐘便可, 如配冬菇, 請把冬菇切絲, 如要原隻冬菇, 要把調味的冬菇先蒸30~45蒸至軟身入味才與雞一起蒸.

  • @YanYan-ri1fr
    @YanYan-ri1fr 2 года назад

    放入电饭煲唔需要放水?

  • @0112smile
    @0112smile Год назад

    Hello! 這隻電飯煲什麼牌子👆謝謝🙏

    • @oe_cook
      @oe_cook  Год назад

      牌子是Senga電飯煲, 幾年前買了1400港元, 但用了幾次我離開香港沒用了, 後來家人從香港把它帶給我, 但又用了幾次就壞了.

  • @pawahkileung6265
    @pawahkileung6265 4 года назад +1

    👍very good !
    如果不用電飯煲,用鍋燜,時間是否一樣用1小時?

    • @oe_cook
      @oe_cook  4 года назад

      我這個電飯煲是陶瓷內膽, 煮飯煮甚麼也用很多時間, 一般電飯煲煮半小時左右, 如果用鍋炆, 要看您的炆鍋功率大小, 煮到雞肉熟透便可, 太久口感不好, 謝謝收看!

  • @houloklei
    @houloklei 3 года назад

    不用加水燜?

  • @linpig306
    @linpig306 4 года назад +1

    加栗子一起炆適合嗎?

    • @oe_cook
      @oe_cook  4 года назад

      適合, 謝謝收看!

  • @wtsang15843
    @wtsang15843 4 года назад +3

    easy n convenient, thanks for sharing!

  • @crisevale8162
    @crisevale8162 3 года назад +1

    Im going to cook tonight!!

  • @roseandaya2724
    @roseandaya2724 4 года назад +2

    Thanks , Love your cooking.

  • @hungfatlai3731
    @hungfatlai3731 4 года назад +2

    😃正 家庭式小莱 一睇就知好😋👍

  • @mei396
    @mei396 Год назад

    您好‘請問如果不用電飯煲蒸雞,可以用鑊蒸嗎?

    • @oe_cook
      @oe_cook  Год назад

      當然可以, 用鑊蒸的冬菇蒸雞, 大火蒸15分鐘, 如雞件切得不大又沒有重疊的話, 蒸10分鐘便可熟透.

  • @didicheung5355
    @didicheung5355 4 года назад +1

    簡單易煮又好味🤤謝你分享🙏💯

  • @MsSahai
    @MsSahai 4 года назад +8

    Had to sub.....love LOVE that the chicken was cleaned and washed properly!!! 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

  • @judytang8591
    @judytang8591 4 года назад +2

    Can I use instant pot to make this dish

    • @oe_cook
      @oe_cook  4 года назад +1

      Yes, use instant pot to make this dish is ok.

  • @shchan9203
    @shchan9203 4 года назад +1

    多謝分享、請問你嗰迷你磅在哪裏買?可否告訴我、謝謝!

    • @oe_cook
      @oe_cook  4 года назад

      一兩年前在淘寶買, 大約3~40元人民幣, 謝謝收看!

  • @hwl_explorer
    @hwl_explorer Год назад +1

    9:09 不用放水吗?

    • @oe_cook
      @oe_cook  Год назад

      不用加水, 見到有"飯氣" 用筷子反一反它, 如果是不粘鍋電飯煲, 煮的時間縮短些, 跟平時煮飯時間差不多就可以了.

  • @lam7017
    @lam7017 4 года назад +1

    好菜一碟,香氣十足

  • @yinyang2663
    @yinyang2663 4 года назад

    Really yummy.
    You are inspired me to cook for my hubby and son.

  • @LaneLiu
    @LaneLiu 4 года назад +2

    隔着屏幕都闻到了香味

  • @iuyanyan82
    @iuyanyan82 4 года назад

    隻雞係邊度買㗎

    • @oe_cook
      @oe_cook  4 года назад

      惠康超級市場.

  • @hongyennguyen1384
    @hongyennguyen1384 4 года назад +2

    Jummy very good healthy

  • @tansiewnai477
    @tansiewnai477 3 года назад +2

    赞👍

  • @windshigh
    @windshigh 4 года назад +1

    這隻山地雞肉味還可以,但最近兩個月market place都沒看到有得賣了

    • @oe_cook
      @oe_cook  4 года назад

      惠康"麻皇雞"比較好食(但我家附近這間惠康每天來貨3至4隻, 很快買完), 百佳"有機穂香雞"最好味, 早上9點幾來貨, 10點去到都冇得買😂😂🤣

  • @lindahuynh1475
    @lindahuynh1475 4 года назад +1

    Thank you for sharing

  • @leowu9515
    @leowu9515 4 года назад +2

    Oky.....from indonesia

  • @vickeymondreal4207
    @vickeymondreal4207 4 года назад +7

    My employer is Chinese I must learn your way how to cook

    • @oe_cook
      @oe_cook  4 года назад +1

      Thank you very much!

    • @megantan89
      @megantan89 4 года назад

      You’re a very good employee...

  • @lebinhl5537
    @lebinhl5537 4 года назад +5

    Yummy ! Tks for sharing !

  • @jennychow7469
    @jennychow7469 4 года назад +1

    葱薑入味好味道

  • @happinessonwuka3770
    @happinessonwuka3770 4 года назад +1

    Its Nice. I will try it

  • @linashia1382
    @linashia1382 4 года назад +1

    這種悶鍋那裡買,這麼好用👍👍

    • @oe_cook
      @oe_cook  4 года назад

      我在商場的推廣攤位新買的, 覺得陶瓷內膽煮飯可能會健康一點, 陶瓷內膽炆東西很難熱, 煮飯未試過.😜

  • @amyheng8720
    @amyheng8720 4 года назад +1

    請問可以換做木耳燜雞嗎?還有請問您的瓷器電飯煲是什麼牌子在馬來西亞有賣嗎?謝謝!

    • @oe_cook
      @oe_cook  4 года назад +1

      可以做木耳炆雞, 我的電飯煲是SENGA, 不知道馬來西亞有沒有, 如果有的話, 你要上網多找幾家比較一下價錢, 我在商場推銷攤位買, 比店舖還要貴200港元😭

    • @amyheng8720
      @amyheng8720 4 года назад

      @@oe_cook 呵呵😄!Singa 就知 佢系車衫機 Senga 上網睇下 多謝曬你😊😉貴港元OK喇 最驚冇入口到大馬啫😐

  • @Дарий-н2м
    @Дарий-н2м 4 года назад +3

    Казакша субтитр ушин Рахмет!!

  • @lisachan5633
    @lisachan5633 3 года назад +1

    細聲

  • @dewicantika
    @dewicantika 4 года назад

    老師好, 請問可以用慢鍋 (slow cooker) 嗎?

    • @oe_cook
      @oe_cook  4 года назад

      用電子瓦罉(慢煮鍋)較差, 出來的成品會很腍, 用筷子一夾可能便散, 如果您不介意這樣腍的話都可以用的, 謝謝您❤️

    • @dewicantika
      @dewicantika 4 года назад

      了解,謝謝🙏

  • @laipinglee9022
    @laipinglee9022 4 года назад +4

    聽講話冬菇5应該渣水喎、煮完會嚡口㗎、嘥晒

  • @ericwei5679
    @ericwei5679 4 года назад

    只用鸡腿,可以这么做吗

    • @oe_cook
      @oe_cook  4 года назад

      可以的, 但要因應自己電飯功率調節烹煮時間, 煮太久雞肉鬆散欠口感, 謝謝您!

  • @dpsteel1718
    @dpsteel1718 4 года назад +1

    我喜歡,給你一個 Iike 👍,叫我女佣照扳煮碗《謝謝上傳分享》🙏

    • @儀-g7f
      @儀-g7f 4 года назад

      請問隻雞喺邊度買

  • @tohueduong
    @tohueduong Год назад

    太小聲聽唔到

  • @kkfung9037
    @kkfung9037 4 года назад +1

    隔水蒸十幾廾分钟。。可能好D!

  • @栗田美佐夫-p4k
    @栗田美佐夫-p4k 4 года назад +2

    Great 👍

  • @yiw2587
    @yiw2587 4 года назад +4

    冬菇水唔要唔係吖嘛。冬菇水好有益嘅喎。

    • @oe_cook
      @oe_cook  4 года назад

      冬菇水可以留下煮其他餸菜, 但浸冬菇前必須把冬菇洗得非常乾淨.

    • @flyingphoenix9191
      @flyingphoenix9191 4 года назад +3

      @Yi W, 對。 *… 識煮食的人 一定懂得洗净冬菇才用水浸軟,然後留浸過冬菇的水用來煮那味餸,這樣那味餸才有益 有味 有寶。* …只有不識煮食的人 才不先洗淨冬菇 又浸水 然後又 *倒掉冬菇水 ,真浪费 又無腦 又腦死!* 😲😯🧐🧐🙄🙄

    • @billshun3963
      @billshun3963 4 года назад

      朋友这个餸煮法不用加水 看到没有!

  • @queenandking4204
    @queenandking4204 4 года назад +1

    Subtitle please thanks

    • @oe_cook
      @oe_cook  4 года назад

      This video had simple ingredients of 52 different languages subtitle , please click "Subtitle(c)" sign to turn on the subtitle at the right down corner. Thanks for watching!

  • @Auntie-pz3kq
    @Auntie-pz3kq 4 года назад +1

    😋🤗

  • @goalchan4432
    @goalchan4432 4 года назад

    聲音好好聽阿,好似阿姐

  • @irene929
    @irene929 4 года назад +3

    Not advisable to use this type of blue plastic cloves. 👿👿👿

  • @youtuber9003
    @youtuber9003 4 года назад

    0:35 some bug claws on the table beside the scale...😦

  • @迪迪仔-g8g
    @迪迪仔-g8g 5 лет назад

    陶瓷內膽電飯煲好用嗎

    • @oe_cook
      @oe_cook  4 года назад

      陶瓷內膽炆東西傳熱較慢, 這是我第一次用, 煮飯未試過, 我買因為覺得陶瓷煮飯可能會健康一點, 謝謝您!

  • @chunghop7238
    @chunghop7238 4 года назад +3

    動作好慢感覺好悶唔想睇下去

  • @guangxiyang6511
    @guangxiyang6511 4 года назад

  • @dixiecho3338
    @dixiecho3338 4 года назад

    Please cut the chicken first. We want to watch the video on how to cook, not how to cut the chicken

  • @yrNs-bh2lo
    @yrNs-bh2lo 4 года назад +1

    So much wasted time doing obvious ways The video should be short if the preparation was simplified and everything already arranged,so that the cooking process is direct and simplified.

  • @kkfung9037
    @kkfung9037 4 года назад +1

    望落去。。。D雞肉有点过火。。。好“鞋”

    • @oe_cook
      @oe_cook  4 года назад

      是的, 這個是懶人做法, 隔水蒸最嫩滑, 謝謝收看!

  • @sitikahtijahida1729
    @sitikahtijahida1729 4 года назад

    一個人怎麼吃

    • @oe_cook
      @oe_cook  4 года назад

      一家人吃😂

    • @superdave292
      @superdave292 4 года назад

      分開來一個星期吃。

  • @thidsaponpeachkrajang8583
    @thidsaponpeachkrajang8583 4 года назад

    หมดถ้าเลย ! ไม่ทานตูดไก่ ไม่ทานคอไก่ เป็นบ้าไปแล้ว"

  • @koksanchong489
    @koksanchong489 4 года назад

    准备的东西,浪费口水

  • @flyingphoenix9191
    @flyingphoenix9191 4 года назад +12

    @Yi W, 對。 *… 識煮食的人 一定懂得洗净冬菇才用水浸軟,然後留浸過冬菇的水用來煮那味餸,這樣那味餸才有益 有味 有寶。* …只有不識煮食的人 才不先洗淨冬菇 又浸水 然後又 *倒掉冬菇水 ,真浪费 又無腦 又腦死!* 😲😯🧐🧐🙄🙄

    • @oe_cook
      @oe_cook  4 года назад

      😂😅😢

    • @yeecheung6794
      @yeecheung6794 4 года назад +1

      你。。说得对但",
      '有人会不认同你的,她们只知道她的教法是对的,你懂的不要说了,我会照你的做法。,

    • @dpsteel1718
      @dpsteel1718 4 года назад +6

      FIying Phoenix 你真係人心攻擊呀 !聴我的女佣説日本冬菇沒有香味,倒掉冬菇水有甚麽問題呀 ? 而且乾的冬菇很難清洗乾淨呀 !

    • @miayim5480
      @miayim5480 4 года назад +4

      你好搞笑,人地鐘意點煮咪點煮囉,最尾係好食就成功煮得好啦。點解一定要用你所講你個方法先係識煮?

    • @Omega65713
      @Omega65713 4 года назад +3

      Attacking too rude. No manner.

  • @meilingng9743
    @meilingng9743 4 года назад

  • @oliviachan7306
    @oliviachan7306 4 года назад

    一一一。一

  • @mokwan
    @mokwan 4 года назад

    Z就