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讚！讚！讚！不用再買市售了，黃金泡菜自己醃最安心，莊老師細心解說無私教授謝謝您🤤💯👏👏👏👏👏👏
試試這樣煮，你會喜歡喔。
製作ing~感謝莊師傅！！！如此用心製作影片，每次跟著師傅做出來的料理，味道層次超豐富！從宴客菜至尋常小菜都吃得出莊師傅對料理滿滿的熱情，YT有您臺灣有您真好！
希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣，請幫忙分享，謝謝你。
莊師傅本家好,白飯殺手我也很喜歡,謝謝分享,感恩！😋💯🙏
謝謝莊師傅分享開胃小菜，看起來好好吃，一定要來做看看，感恩您。
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
太棒了！黃金泡菜可以自己做了，馬上買食材來試做，莊老師無私分享謝謝您😍💯🙏🙏🙏🙏🙏🙏
謝謝莊師父的無私的教學🙏🙏🙏👍
請問紅蘿卜不放油抄.用蒸的方式可以嗎？
@@yuukoyu4392 可以的。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
謝謝莊師傅，我想跟您學做黃金泡菜一定開胃，尤其有很多確診後的人，要身體健康，就不會沒胃口了！祝平安喜樂，加油加油💕👍💪
超強👍,謝謝莊師傅🙏
莊師傅 請問醃醬可以加一點白開水嗎？今天做了這道，可是做出來的醃醬太濃稠，變得很難攪拌均勻。如果加一點水，會不會比較剛好 比較好攪拌？
可以適量補些許水分。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
請問師傅若是改成杏鮑菇，也是一樣的醃漬嗎？
建議川燙過再醃製，會比較好消化喔。
@@Master-Zhuang 所以是把用鹽殺青的步驟改成川燙是嗎？
@@5702228 是的
@@Master-Zhuang 謝謝師傅教授。
師傅 請問是不是可以加豆腐乳?
口味可依個人喜好做調整喔，試試這樣煮，你會喜歡喔。
請問莊德福師傅除了用花生醬；聽說還有用豆腐乳下去醃泡菜！或著用玄米油或橄欖油來做泡菜！那風味如何呢？
各有迷人的風味，試試這樣煮，你會喜歡喔。
莊師傅～～～ 我做了這個但沒有花生醬所以用了塗吐司的那種甜的花生醬～～結果不知道是不是加太多了!很怪～～😅請問師傅找不到你那種花生醬怎辦？芝麻醬可以嗎?😅
芝麻醬可以。試試這樣醃，你會喜歡喔。
請問莊師傅 菜洗完要整個瀝乾水份嗎？謝謝你喔~
不用很乾可以有點水份，試試照這樣煮你會喜歡喔。
@@Master-Zhuang 謝謝你
泡菜能碰油嗎？？
是指泡菜完成後能碰油嗎？
@@Master-Zhuang 師傅，我一直以為做泡菜過程中不能有油！
@@LingLing12-38-4ever 有些開胃小菜是需要油質的，試試這樣醃，你會喜歡喔。
請問花生醬是甜的嗎?
建議用無糖花生醬，試試照這樣煮你會喜歡喔。
請問莊師傅 如果是有糖的花生醬那還需加200克的糖嗎？
@@c434rdd410 建議糖需減量，試試這樣醃你會喜歡喔。
來試看看...最近大白菜大出
不知道為什麼，每年冬季大白菜總是比高麗菜貴很多。是因為大白菜比較不好種嗎？
試試這樣醃，你會喜歡喔。
鹽50克那白菜是多
大白菜1000克。影片下方資訊說明欄裡，有食譜比例喔。
對不起我看到了大白菜是1千克
謝謝莊師父
讚！讚！讚！不用再買市售了，黃金泡菜自己醃最安心，莊老師細心解說無私教授謝謝您🤤💯👏👏👏👏👏👏
試試這樣煮，你會喜歡喔。
製作ing~感謝莊師傅！！！如此用心製作影片，每次跟著師傅做出來的料理，味道層次超豐富！從宴客菜至尋常小菜都吃得出莊師傅對料理滿滿的熱情，YT有您臺灣有您真好！
希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣，請幫忙分享，謝謝你。
莊師傅本家好,白飯殺手我也很喜歡,謝謝分享,感恩！😋💯🙏
試試這樣煮，你會喜歡喔。
謝謝莊師傅分享開胃小菜，看起來好好吃，一定要來做看看，感恩您。
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
太棒了！黃金泡菜可以自己做了，馬上買食材來試做，莊老師無私分享謝謝您😍💯🙏🙏🙏🙏🙏🙏
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
謝謝莊師父的無私的教學🙏🙏🙏👍
希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣，請幫忙分享，謝謝你。
請問紅蘿卜不放油抄.用蒸的方式可以嗎？
@@yuukoyu4392 可以的。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
謝謝莊師傅，我想跟您學做黃金泡菜一定開胃，尤其有很多確診後的人，要身體健康，就不會沒胃口了！祝平安喜樂，加油加油💕👍💪
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
超強👍,謝謝莊師傅🙏
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
莊師傅 請問醃醬可以加一點白開水嗎？今天做了這道，可是做出來的醃醬太濃稠，變得很難攪拌均勻。如果加一點水，會不會比較剛好 比較好攪拌？
可以適量補些許水分。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
請問師傅
若是改成杏鮑菇，也是一樣的醃漬嗎？
建議川燙過再醃製，會比較好消化喔。
@@Master-Zhuang 所以是把用鹽殺青的步驟改成川燙是嗎？
@@5702228 是的
@@Master-Zhuang 謝謝師傅教授。
師傅 請問是不是可以加豆腐乳?
口味可依個人喜好做調整喔，試試這樣煮，你會喜歡喔。
請問莊德福師傅除了用花生醬；聽說還有用豆腐乳下去醃泡菜！或著用玄米油或橄欖油來做泡菜！那風味如何呢？
各有迷人的風味，試試這樣煮，你會喜歡喔。
莊師傅～～～ 我做了這個但沒有花生醬所以用了塗吐司的那種甜的花生醬～～結果不知道是不是加太多了!很怪～～😅請問師傅找不到你那種花生醬怎辦？芝麻醬可以嗎?😅
芝麻醬可以。試試這樣醃，你會喜歡喔。
請問莊師傅 菜洗完要整個瀝乾水份嗎？謝謝你喔~
不用很乾可以有點水份，試試照這樣煮你會喜歡喔。
@@Master-Zhuang 謝謝你
泡菜能碰油嗎？？
是指泡菜完成後能碰油嗎？
@@Master-Zhuang 師傅，我一直以為做泡菜過程中不能有油！
@@LingLing12-38-4ever 有些開胃小菜是需要油質的，試試這樣醃，你會喜歡喔。
請問花生醬是甜的嗎?
建議用無糖花生醬，試試照這樣煮你會喜歡喔。
請問莊師傅 如果是有糖的花生醬那還需加200克的糖嗎？
@@c434rdd410 建議糖需減量，試試這樣醃你會喜歡喔。
來試看看...最近大白菜大出
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
不知道為什麼，每年冬季大白菜總是比高麗菜貴很多。是因為大白菜比較不好種嗎？
試試這樣醃，你會喜歡喔。
鹽50克那白菜是多
大白菜1000克。影片下方資訊說明欄裡，有食譜比例喔。
對不起我看到了大白菜是1千克
謝謝莊師父