Ciorbă Tradițională de Perișoare
HTML-код
- Опубликовано: 20 дек 2020
- Instagram : / alexandru.basaraba
Facebook : / basarabaalex
Ingrediente (10 porții):
Os de porc cu carne 1 bucată (sau oase de vită sau porc)
Carne tocată de porc 1 kg ( sau amestec vită+porc)
Morcovi 4 mici
Păstârnac 1
Rădăcină pătrunjel 1
Ceapă 2
Un sfert de țelină mare
Ardei roșu 1
Pătrunjel frunze 3 legături
Leuștean în oțet 2 mâini mici
Smântână 40% 3 linguri
Ouă 3 pentru dresătură + 2 ouă pentru perișoare
Bulion de casă 250 ml
Moare de varză 600 ml
Apă 4 litri + 50 ml pentru compoziția perișoarelor
Sare, piper
Întotdeauna autentic. Așa le face și mama. Toate rețetele tale sunt din miez de Ardeal!
Am 73 de ani si gatesc de cca 50 de ani, dar placerea cu care am urmarit procesul tehnologic prin care trec carnea si legumele prin mainile mamei tale, m-a facut sa doresc sa fac si eu ciorba de perisoare la fel, cu toate ca am gatit-o de sute de ori, doar, vorba ta, ”putin” mai altfel.
Alex ai moștenit pasiunea pentru gătit de la mama și bunica. 🥰🥰
SERVUS!!! 😄 Voi Ardelenii, sunteți Tare Faini! 😍 SUPERbă prezentare!!! 🙋🙌
Foarte frumoasă și cursiva, prezentare ! Felicitări, băiatu !
Foarte buna prezentarea.👍
Felicitàri mamei!
Am mâncat cu ochi cum se zice la noi, am să încerc și eu varianta voastră. Gospodină nota 10 mama ta
Mulțumesc frumos❤ Așa e, de multe ori, mâncarea se mănâncă cu ochii hehe😁❤
Adevărata ciorbă ardelenească. Eu pun tarhon ptr.că nu ne place leusteanul.Prezentarea este wow.
F. CORECT, o bună GOSPODINĂ.
@@doinacoldea dar original ar fi sa se puna leustean!
Reteta e asemanatoare cu a soacrei mele si stiu ca e ff gustoasă. Felicitări mamei tale!! 👍
Suntem de aceeași părere, este foarte gustoasa varianta asta cu moare de varza, adevărat hehe😁😁❤️
Suuuuuuuuupeeeeer ...!!!!!
Bun bun .....👍🌟🌟🌟
🌹🌹🌹🌿❤️
Supes gatita si cred ca si gustoasa !felicitari!♥️♥️♥️💐
Felicitări mamei ! Super ciorba noastră ardelenească ! Crăciun fericit întregii familii !
Mulțumesc frumos😁❤ Ciorba noastră ardelenească hehe, îmi place cum spui, cu mândrie❤ Crăciun fericit vă dorim și vouă🎄✨🎁
excelenta supa de perisoare si prezentarea la fel .Pofta buna
Cea mai buna ciorba! Felicitări!
Preferata familiei mele ! Pofta buna si sa fii sanatos Alex !Felicitari parintilor tai !
M-am si abonat. Îmi place echipa, modul de prezentare si pregatire. Felicitari!
An moldova la fel se face e fiarte gustosa.Felicitari
Alex….Multumim….ai veleietati de orator…! Bravoo…! 💐😘💐
O familie de nota 10! Alex, ma bucur ca te-am descoperit pe RUclips .
Mult succes !
Mulțumesc frumos❤️
Doamne ajuta , pt excelenta ciorba si eu sunt ardeleanca si tot asa o gatesc! Felicitari mamei!
Multumesc! Sanatate si numai bine!
Fantastic diseară fac și eu varianta asta!!!!
Eu sânt Ardeleancă și fac la fel Mulțumesc arată foarte bine O zi minunată ❤️❤️❤️
bravo domnu sa va bine cuvinteze
Excelent modul in care explici , iar mama ta gateste foarte ordonat . Felicitari.
Felicitari mamei tale! Gateste ca noi am locuit 43de ani in deva jud. Hd.
Salutare sănătate respect felicitări Alex Basarabă sărbători fericite și binecuvântate mulțumesc frumos pentru rețetă sănătate
Ardelelenii,oameni minunați...îmi face mare placere să ți urmăresc filmulețele....succes!
Asa am sa fac și eu ciorba de perișoare. Îți mulțumesc pentru reteta.
Nota 10.exact ca la noi in ardeal.
Îmi lasă gura apă. E minunată, acuma o fac și eu. Să trăiești Alex, ai un comentariu la obiect și foarte plăcut.
Hehe ma bucur😁 Mulțumesc frumos♥️🙏
Minunat, mulțumesc pt rețetă și multa sănătate celei ce a gătit și celui ce a explicat.
- Tot respectul mulțumesc frumos , o să fac mi se pare super și nu este sofisticat 👌 ❤️
Felicitări! Mi,a plăcut mult prezentarea !
Super o zi frumoasa și multa sănătate vă doresc 😋😋😋😋
Felicitări și urări de bine din Roman
Arata superb!!! Am sa incerc si eu varianta voastra Complimenti!!!😍😍
Superb Felicitări cu mult mai 🌹🌹🌹
Super... Și mâncarea si videoclipul, și explicația..... Faci o treaba foarte bună!!
Apreciez😁 Mulțumesc frumos❤
Super !!
Mi-a placut foarte mult videoclip-ul foarte bine explicat si multa experienta felicitari mamei tale 😊
Superb totul! Reteta, produsele din gospodăria proprie, prezentarea, filmarea, chiar si oala cea mov!!! Cea mai tare combinație! Te felicit sincer, bineînțeles si pe mama ta! Eu chiar urmăresc rețete on-line de mai bine de 12 ani, nu sunt usor de impresionat 😄🙂 Keep it up 💜👍🥘👏💜
Super ciorba! Super gospodina! Îmi lasă gura apa! Pofta buna!
CEA MAI BUNA!!!
Felicitari pentru cum arata,dar mai ales cum s-a explicat in timpul prepararii! 👍🥂
Am urmat rețeta și a ieșit ff bună. Mulțumesc !!!!
Super bun arata ciorbita de perisoare
Vai ce bine și bun arata.
Felicitari!Multumim pentru reteta. Mama gateste ideal iar tu explici foarte fain. Sarbatori fericite!
Foarte frumos explicat .Arată foarte bine,foarte curat ați lucrat. Felicitări.
Mulțumim pentru rețetă, stimată doamnă.!
Interesanta descrierea.
Bravo!
Ce mai face bunica
Multă sanatate❤
Ce frumos explici bravo❤
Foarte fain !!!
Așa făcea și mama mea ciorba de perișoare , ce bine ca am regăsit rețeta !!!!!
Alex faci o treaba minunata !
Felicitări !!!!
Cred ca este foarte gustoasa, numai bine va doresc
Super !!ploua in gura de bine ce arata! O adaug in meniu pt cand o sa am invitati straini la masa, sa vada o ciorba traditionala . Multa sanatate la bucatareasa!
Multumesc frumos. Cred ca este delicioasa. O voi face si eu. Sarbatori fericite! 😀
Noi în zona Mureșului punem iarna tarhon în loc de leuștian. Arată foarte bine și gustoasă!
In modul asta o fac si eu, sunt din Sibiu.Este o bunatate.
Absolut minunat.multumesc mult.
Cu drag❤️ Mulțumesc și eu😁
Foarte bine explicat, mă bucur că am găsit în sfârșit un canal de încredere unde pot învăța să gătesc ca la mama acasa
Ioooai! Ce buna trebuie sa fie! O sa facem si noi! Super super multumiri ca ne ajuti sa reusim cu gatitul! 😍😍😍
Super fain' arata👍👍👍
Super rețetă! Felicitări mamei si ție pentru prezentare! Un an nou fericit și binecuvâtat! ❤️
Frumos explicat...felicitari mamei👏
Mulțumesc frumos❤ O să-i transmit😁
Servus Alex! Fainá presentaré la ciorbá íi drept cá asa se face si pe zona Mures.... Sánátate vá doresc la toatá Familia!
Mi-a lasat gura apă🤤🤤🤤 E superrrr👏👏👏👏👏 e minunată ciorba cu legume, carne şi perişoare. Multă sănătate bucătăresei este o adevarată gospodină şi ție. Eu una aş vrea să mai văd un nou video. Si ceia ce mi-a placut la fel de mult în acest video e faptul că a fost foarte bine facut şi explicat pas cu pas. Mi-am adus aminte de bunica mea care gătea fel de fel de mîncăruri foarte gustoase.Voi face şi eu cît de curînd.
Mulțumesc ptr rețetă mi-a plăcut o voi face și eu.
Multumesc frumos pentru reteta.Felicitari la mama.Va doresc tot cei bun pe lumea asta.
Arata f bine si sunt sigura ca e si f buna la gust!
Complimente ptr mama și bunica și evident ptr tine!!!!!
Multumesc ptr. reteta minunata !
Felicitări Alex.
Arata foarte bine !
Craciun fericit !
Like 579.
Leustean la otet este ceva cu totul nou pentru mine ... nu am mai auzit de asa ceva, dar sigur as pune pentru iarna!!!
Ciorba sărbătorilor 😍😍😍🎄❤️
Am incercat reteta 😊 foarte buna !! 👍
Mi a plăcut mult rețetă de ciorbă ,abia aștept sa am ocazia s o încerc,sper cât mai curând...am rămas c o poftă.....😋😘❤🤗Mulțumesc mama lui Alex!Și ție Alex !
Super!! Cine știe ce bunătate
Tot vor fi prost crescuți care nu accepta rețete din alte zone ca să nu mai spun de oameni direct.
Sănătate!!
Bunătate rară ! Ești răsfățat bunica mama una mai gospodina ca cealaltă !
Într-adevăr😁😁 Mulțumesc❤
Felicitări, esti minunat în bucatarie, si mama ta, la fel!👏👏🍿
Mersi mult!Foarte bogata-ciorba boiereasca!
FELICITĂRI! Apetisanta ciorba! Asa o fac si eu! Mulțumim mult pentru rețetă!🙏🤗
Felicitări.
Sărbători fericite.
Omule, fain ,ALEX ❤🙏ai apărut în viața asta NEBUNĂ NEBUNĂ DE LEGAT și mi-ai infrumusețat🙏 viața aici, în Madridul TRIST 😥😷cu mulți morți în august 2021🇷🇴🇷🇴❤🎻🏡🌞MULȚAM ❤FAIN ❤FAIN ❤FAIN ❤FAIN ❤🇷🇴🌞🏡💐🌲 TOT acasă-i mai bine și FAIN🇷🇴🏡🌲🎻🎼🥂🍾
Felicitari ....cea ma buna ciorbica
Minunat ! Ca a mamei mele, din Mures!
Cea mai buna ciorba ! Felicitari mamei și tie . Sa trăiți sănătoși !
Ciorbă de perișoare ca în Ardeal!Așa se face la noi în Ardeal se adaugă gălbenușuri de ou,care dau o finețe și o savoare aparte ciorbei.Felicitari Alex,rețetă ideală ptr aceasta ciorbă❤!
Frumos..♥️Am śá Incerc..👍
Mulțumim mult pentru rețetă și pentru secretele împărtășite.
😁
F.buna ciorba din Ardeal
Arată nemaipomenit și eu fac la fel în zona moldovei, Iași, numai că eu acresc cu borș făcut de mine felicitări doamnei și la mai multe rețete!
Foarte buna o recomand sa o încercați cu incredere 👍ms
Super bună reteta
Super bună 👏👏👍
Superb ❤abia aștept sa o fac după rețeta dumneavoastră o fac fără smântâna e preferata bebelușului meu
Mulțumesc pentru rețetă, felicitări atât mamei cât și dvs
Felicitari mamei !Tot Ardealul e mintea și Banatul ,fruncea
Minunata rețetă 😊😍🤗
Foarte frumos explicat.Asa face si mama mea .Noi ardeleni facem ciorbele mai diferit. Mama ta ,gospodina de nota 10.