Fettine di vitellone in padella

Questo è un secondo di carne facile e veloce, leggero e sfizioso, che si prepara in 5 minuti. La magia di questa ricetta è nel sughetto che si crea, veramente delizioso!
Ingredienti:
250 g di Fettine di vitellone
1 spicchio d'aglio
1 Ciuffo di prezzemolo
Sale fino q.b.
Olio extra vergine d'oliva
Preparazione:
Iniziate col battere le fettine di vitellone su entrambi i lati e se è presente togliete il grasso.
Mettete la carne da parte e tagliate in piccole parti l'aglio e sminuzzate il prezzemolo.
Adesso prendete un tegame o una padella e mettete l'olio extra vergine d'oliva, accendete la fiamma, mettete l'aglio e il prezzemolo e fate cuocere per circa 1 minuto.
Mettete le fettine di vitellone e fatele cuocere per 30-40 secondi per lato, aggiungete il sale e coprite subito con il coperchio per 4-5 minuti in modo da far amalgamare e insaporire il tutto.
Dopo 4-5 minuti togliete il coperchio e inpiattate le fettine di vitellone e aggiungete il sughetto che si è creato.
Fatemi sapere se vi sono piaciute tramite i commenti. Buon appetito e a presto ciao a tutti.