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Rotolo alla Nutella

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Scaloppine al limone

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Pasta con la crema di peperoni

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Risotto allo zafferano

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Girelle alla nutella

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Polpette di melanzane

Le polpette di melanzane sono un piatto semplice e facile da preparare, è una ricetta perfetta come antipasto o come secondo a base di verdure. Sono sfiziose e servono pochissimi ingredienti, si possono fare sia fritte che al forno. Leggere, delicate e gustose piacciono a tutti. Dai mettiamoci a lavoro e cucinate con me!
Ingredienti:
1 Melanzana
1 Uovo
25 g di Parmigiano Reggiano
Prezzemolo
Pangrattato
Olio extra vergine d'oliva
Sale
Preparazione:
Prendete la melanzana, lavatela, tagliate le due estremità e tagliatela a cubetti.
Prendete un'ampia padella, mettete l'olio extra vergine d'oliva e la melanzana tagliata a cubetti, aggiungete il sale e lasciate cuocere per circa 15 minuti, aggiungendo un...

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Pasta con il pesto alle zucchine cotte

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Il pesto di zucchine è un condimento gustoso, leggero e profumato, perfetto se volete un'alternativa al pesto classico. È un ottimo condimento per la pasta, facile da preparare e servono davvero pochi ingredienti. Ho voluto provare facendo il pesto di zucchine cotte invece che crude e devo dirvi che è buonissimo e appetitoso. Allora dai cucinate con me! Ingredienti: 2 Zucchine 2 Cucchiai di par...

10:28

Rotolo alla Nutella

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Il rotolo alla Nutella è un vero classico, facile da preparare, ma soprattutto piace sia ai bambini che agli adulti. È realizzato con una base di pasta biscotto soffice e morbidissima, simile a un pan di spagna, ma più sottile, che viene cotta in forno, farcita con la Nutella e poi arrotolata. Il rotolo alla Nutella è perfetto per una colazione energetica o per una merenda gustosa. Seguite bene...

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Scaloppine al limone

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Le scaloppine al limone sono un secondo piatto gustosissimo e facile da realizzare. Sono un vero e proprio classico della cucina italiana. Io nella mia ricetta ho scelto le fettine di girello ma voi potete utilizzare anche quella di pollo o di vitello. Le scaloppine al limone sono tenerissime, con una salsa densa al limone da un sapore molto leggero. Con pochi e semplici ingredienti si può prep...

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Pasta con la crema di peperoni

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La pasta con la crema di peperoni è un primo piatto semplicissimo, dal sapore dolce e deciso del peperone. È un piatto gustoso e nutriente e si prepara con pochi e semplici ingredienti. È un ottimo condimento, una crema vellutata che avvolge la pasta anche senza aggiungere la panna, così da renderla anche più leggera. Allora dai mettiamoci a lavoro, cucinate con me! Ingredienti: 2 Peperoni 1 Ci...

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Risotto allo zafferano

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Il risotto allo zafferano è un primo piatto che adoro ed è un classico della cucina italiana.È facile da preparare e servono pochi ingredienti. E un piatto semplice e gustoso e si presenta con il suo colore giallo oro che mette allegria e rende questo piatto speciale e delicato. Se amate il risotto provate questa ricetta, sono sicura che nella sua semplicità saprà conquistarvi. Allora sai metti...

8:13

Girelle alla nutella

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Le girelle alla Nutella sono dei piccoli rotolini fatti con il pane per tramezzini, farcito con la Nutella, arrotolati su se stessi e con un glassa che può essere sia al cioccolato al latte che al cioccolato fondente. Sono dei dolcetti golosi, che ricordano la nostra infanzia. È perfetto per una merenda speciale o per chi vuole concedersi uno sfizio. È un'idea davvero semplice e carina e si pre...

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Risotto con le zucchine

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Il risotto con le zucchine è un primo piatto semplicissimo da preparare, con pochi ingredienti si può fare un ricco e gustoso risotto ma dal sapore delicato. È un piatto sfizioso, nutriente e goloso.... Allora dai cucinate con me! Ingredienti: 250 g di Riso Carnaroli 2 Zucchine 1 Cipolla Brodo 25 g di Parmigiano Reggiano 25 g di Burro Olio extra vergine d'oliva Sale Pepe Preparazione: Iniziate ...

5:52

Fettine di vitellone in padella

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Questo è un secondo di carne facile e veloce, leggero e sfizioso, che si prepara in 5 minuti. La magia di questa ricetta è nel sughetto che si crea, veramente delizioso! Ingredienti: 250 g di Fettine di vitellone 1 spicchio d'aglio 1 Ciuffo di prezzemolo Sale fino q.b. Olio extra vergine d'oliva Preparazione: Iniziate col battere le fettine di vitellone su entrambi i lati e se è presente toglie...

6:10

Bocconcini di pollo all'arancia

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Ingredienti: 500 g di Petto di Pollo Farina q.b. 1 Arancia Olio extra vergine d'oliva Sale Prezzemolo Preparazione: Prendete un petto di pollo e tagliatelo a metà, pulitelo bene e tagliatelo a bocconcini. Prendete una padella capiente da poter contenere i bocconcini di pollo in un unico strato e che possano essere girati senza ammucchiarli, mettete l'olio extra vergine d'oliva. Lasciate scaldar...

11:34

Spaghetti al limone

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Ingredienti: 200 g di Spaghetti 30 g di Burro 50 g di Parmigiano Pepe q.b. Preparazione: Gli spaghetti al limone sono un primo piatto veloce e gustoso, sono buonissimi! Bastano pochi ingredienti per realizzare questo piatto e il condimento viene fatto insaporire per pochi minuti, giusto il tempo di cottura degli spaghetti. Seguitemi in cucina e prepariamoli insiem! Per prima cosa mettete a boll...

10:41

Polpette zucchine e ricotta

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Le polpette di zucchine e ricotta sono un gustoso secondo facilissimo da preparare. Piacciono a tutti, grandi e bambini e sono un'alternativa alle solite polpette di carne. Beh, allora pronti a cucinare...! Ingredienti: 400 g di Zucchine 150 g di Ricotta 50 g di Parmiggiano Reggiano 50 g di Pangrattato 1 Uovo Sale Pepe Olio di semi di girasole Preparazione:15 minuti Cottura:10 minuti Porzioni:4...

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